Brandenburg eggkjeks - Brandenburger Eierplaеtzchen

Brandenburg eggkjeks - Brandenburger Eierplaеtzchen

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kokte eggeplommer	4 ting
sukker	4 ss. l
mel	1 1/2 kopper
smør	6 ss. l
salt	klype
kanel	1/2 ts
sitronskall	1 STK
proteiner	2 stk
sukker	2 ss. l
hasselnøtt	1/2 st

Kokemetode

• Mos de kokte eggeplommene med en gaffel og bland dem med sukker, salt, kanel og sitronskall.
• Tilsett mel og smør. Elt deigen og avkjøl i 30 minutter.
• Legg deigen på en melet overflate og kjevle den ut til 0,5 cm.
• Skjær ut små sirkler fra deigen og legg på et bakeplate.
• For fyllingen, pisk eggehvitene med sukker.
• Fordel de piskede eggehvitene på toppen og dryss med hakkede nøtter.
• Stekes ved 180 ° C i ca 15-20 minutter.
• 

Retten er designet for

30 stk

Tid for forberedelse:

30 min

Matlagingsprogram:

stekeovn

Jeg vil ha dette !!! Galina, og smeltet smør?

[Natalia]

Natalia, kremaktig, ikke smeltet, bare myk.

Men konkurransen avsluttes selv om 5 måneder ... Hvis jeg baker og prøver alt dette (og det vil jeg), hva slags frukt vil jeg bli til når det gjelder volum ...
Det er umulig å motstå å se en slik oppskrift! Takke!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Gal stusset for en skjønnhet .........
Jeg forsto ikke strømmen av mel - 1 1 / 2t - dette er hvor mye til slutt? - 1,5 ss.? ...

Men konkurransen avsluttes selv om 5 måneder ... Hvis jeg baker og prøver alt dette ...

Ja!
Lena, så må alt halveres eller kvartes. Jeg gjør bare halve dosen hele tiden, ellers er det som et rør!

Galina, dette er kopper. Jeg gjorde halvparten, jeg fikk ca 110-120 gram mel

Galina, dette er kopper. Jeg gjorde halvparten, jeg fikk ca 110-120 gram mel

Gal og alt annet må også deles i to?

Galina, hva slags kaker, spør hun seg selv: "Spis meg" Galya og 30 stykker er på et bakeplate eller mer, vel, for å vite hvor mange porsjoner du skal lage.

smuldrende, sannsynligvis ...
Jeg likte "portrettet", vil jeg avklare, for ikke å løpe rundt med hvite eggeplommer, er det en måte å først dele opp egget, og deretter koke eggeplommene?
eller er jeg den eneste som er så forvirret ..

smuldrende, sannsynligvis ...
Jeg likte "portrettet", vil jeg avklare, for ikke å løpe rundt med hvite eggeplommer, er det en måte å først dele opp egget, og deretter koke eggeplommene?
eller er jeg den eneste som er så forvirret ..

Tan, jeg koker posjert egg i en vanlig plastpose, legger det på et kaffekrus, smører det innvendig med en vegetabilsk silikonbørste, bare litt og koker .............. tror jeg du kan skille proteinene, og eggeplommene er også i en pose og koke ...

Gal, oppskriften inneholder produkter for 30 stykker kaker. Jeg gjorde bare halvparten, så jeg har så mye mel.
Oles, jeg har et lite bakeplate, jeg baker i Bork.
Tatyana, smulete småkaker, småkaker sånn. Jeg kokte ikke eggeplommene hver for seg, jeg kokte hele egg, spiste de hvite og la eggeplommene til her.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Takk Gal, nå er det klart .........

Så glad i deigen på kokte eggeplommer! Jeg vil definitivt prøve å bake disse informasjonskapslene. Hakemerke, takk.

[Angela]

Angela,
Og jeg visste ikke en gang at du kan tilsette kokte eggeplommer i deigen.

[Galya,]

Galya,Vel, det høres ikke ut som deg i det hele tatt! Du leter alltid etter slike oppskrifter! Nettstedet har gode oppskrifter. Jeg bakte denne kaken. Uovertruffen Kake "Krakow", Jeg har en oppskrift på kaker med kokte eggeplommer 2 alternativer og en annen kake. Noen stilte ut informasjonskapsler for ikke så lenge siden. Jeg har ikke funnet det nå. Jeg la ikke bokmerke for det, fordi jeg har omtrent samme oppskrift.