Saksisk stekt kylling

Saksisk stekt kylling

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Poteter	600 gr.
Tomater	500 g
Løk	300 gr.
kylling	1 STK.
Fett for form	40 g
Salt, pepper, spisskummen	smak
Hvitløk	6 tenner
vokser opp. smør	3-4 ss. skjeer
cognac	100 ml

Kokemetode

• Skrell potetene, hell over tomatene med kokende vann og skrell dem. Skjær begge i tykke skiver. Skrell løken og skjær i tynne ringer. Smør en høy ildfast form. Ha grønnsaker i lagvis. Krydre hvert lag med salt, pepper og dryss med karvefrø.
• 
• 
• 
• Skrell hvitløk, hakk grovt. Fyll dem med grønnsaker. Skyll kyllingekroppen under rennende vann. Skjær i 4 stykker. Pensle med vegetabilsk olje og dryss over salt, pepper og karvefrø. Legg på toppen av grønnsaker.
• 
• Hell i cognac. Plasser den fylte tallerkenen i en kald ovn. La småkoke i ca 60 minutter ved 200.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Å, hva en sprø skorpe oppnås på denne kyllingen !!!!!!

Og cognac ga en viss sjarm til retten, er det ikke? Det ser ut til å være slik vi lager mat, men en liten touch ... og på en eller annen måte lekte retten med nye farger.

Det er sant at det er veldig uvanlig på grunn av cognacen. Og jeg hadde også en hjemmelaget kylling. AAAROOOOOMATNAYAYAYA!

Jeg må prøve det med cognac !!! Og server cognac til en så fantastisk kylling !! Flott!!!