Kara
Sivana, så prinsippet er det samme: smør + mel, bare i non-stick blanding olje - fri for proteiner og urenheter, som gjør at denne blandingen kan lagres på ubestemt tid, og du kan lage den til fremtidig bruk.
Irina F
Sivana, men proporsjonene er 2k1, er det etter vekt?
Sivana
Kara, Irina, i prinsippet er sammensetningen lik, her er forskjellen nettopp i kjøling av dette smøremidlet))

Irina F, Irin, jeg la halvparten så mye mel på øyet som smør, jeg blander og bruker alt) Blandingen er hele tiden i et lite Tupperver-brett (for mikrobølgeovn), i kjøleskapet, hvis det ender, smelter jeg smøret på nytt og tilsett mel i øyet)
Loksa
Og jeg la merke til at en ubakt kake spretter verre ut, for ikke å si at den er helt rå - det er bare det at skorpen ikke er "kanel" nok. Jeg har en ny ovn, og jeg har ikke blitt vant til det ennå, så jeg regulerer gassen hele tiden. Så når jeg blåser den og temperaturen synker, begynner jeg å tilsette gass - den kan steke, men inne fra slike danser blir den ikke bakt (det er en våtere kake) og da kommer den dårligere ut av formen. Derfor anbefaler produsenter å bake ved lavere temperaturer, men lenger, som om de tørker kaken, og slik at den ikke brenner. Og hvis eggene er større eller melet er vått, viser deigen seg å være annerledes. Jeg baker en sjokoladekake med kefir (den samme alltid), deigen er veldig ofte annerledes: noen ganger tynnere, noen ganger tykkere! Og bakt veldig ofte annerledes. Vel, i mitt tilfelle handler det om kefir osv., Og når det gjelder cupcakes, er det viktig å følge temperaturregimet for en viss deigfuktighet. Eller gikk planetene galt?
Antonovka
Til slutt prøvde jeg sitronen min, en kjøpt cupcake-blanding. Krivenko, selvfølgelig, trente - men fortsatt kult. Fargen på cupcaken er normal, bildet formidler ikke
Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
svbone
Antonovka, Lena. som er skjevt, ser jeg ikke. Fin cupcake!
Og jeg, jenter, bakte etter oppskriften "Rømme med blåbær". I stedet for blåbær var det frosne jordbær.
Deigen er velsmakende, men tung på grunn av den store mengden smør og rømme.

Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter

Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
bukabuza
Antonovka, Lena, en nydelig cupcake, den er ikke skjev, veldig fantastisk.
Og jeg glemte helt dette skjemaet, jeg må få det og teste det.
svbone, Svetlana, en nydelig cupcake, du må også bake rømme, det er akkurat det du skal erstatte blåbærene med. I fryseren, med unntak av bringebær og kirsebær, men de er pitted, er det ingen andre bær.
Tanyulya
Lin, vakkert!
Svetlana, vakker, preget kake.
Loksa
Lena, nydelig cupcake!
Svetlana, her er en interessant "herrit", veldig interessant. Blåbær kan erstattes med tyttebær.
Pavlova
svboneHvor mye sukker er det i denne rømmekakeoppskriften? Jeg kokte dette akkurat her om dagen, jeg tok mengden sukker i øynene, i små former viste det seg relativt bra, og i en stor form sagde deigen seg, som om den var kaket, selv om den steg godt under baking ... egentlig følelsen av en tung deig, men når den legges i en form er den tung så ikke ut ...
svbone
Tanya, jeg la 240 gram. Deigen steg veldig bra. Det ser luftig ut. Når du kutter - også en følelse av stor tetthet, tyngde. Du vil definitivt ikke spise mye - det er litt fett.
Musenovna
Takk alle for råd om gjærbakst. bakte gavene mine i dag. Jeg glemte å smøre formen med olje. Ingenting satt fast, hoppet ut med et smell. De ser veldig anstendig ut.
Albina
"Kvartetten" dukket opp igjen på Ozone. Tilsynelatende gir noen ham opp og hun avslører ham igjen. Men hvis han har slike mangler, hvorfor ikke med rabatt
Masinen
Dette er andre gang de sender meg et varsel, tilsynelatende vil ingen ta det)
TatianaSa
Og jeg har nettopp fått beskjed om det.
Tanyulya
Alle får tilsendt et varsel.
Albina
I forgårs la jeg denne kvartetten i kurven. På stien. dagen så ut, og han er borte. Meldingen kom igjen i dag. Jeg lurer stadig på: å bestille - ikke å bestille. Jeg venter på 2 pakker med skjemaer.
Antonovka
svbone, bukabuza, Tanyulya, Loksa og alt, alt, alt,
Jenter, takk)
TatianaSa
Så jeg vet ikke hva jeg skal gjøre?! Og jeg vil, og det virker for mye allerede. Jeg tar kurver likevel hvis de dukker opp, jeg vil ha mer!
Albina
Jeg har 7 bokser på vei. Jeg liker å bake på skjermen så langt. Så jeg vet ikke en gang om jeg trenger mer. Og så kommer de, de må kjøres inn igjen. Vil jeg bruke den. Won Shtebu bestilte en sandwichmaker, men brukte den en eller to ganger og gikk glipp av den. Mens du står.
Masinen
TatianaSa, denne kvartetten med rust.
Albina
MariaJeg klipper sirkler rundt kvartetten Og Tatyana vil ha en kurv
Cvetaal
"Roser"

Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifterBakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter

140 g hakkede kjeks (Jeg har kjekssmuler, en god måte å avhende mislykkede bakevarer på)
140 g mel
2,5 ts bakepulver
1 ss. l. kanel

bland tørre ingredienser, 2 ss. Jeg utsetter

120 g myknet smør slå med 200 g sukker, Legg til 100 g rømme (tykk)
, vaniljesukker, legg til en etter en 2 egg.

Tilsett melblanding gradvis.

Knuse 100 g bitter sjokolade, tilsett 2 ss. l. tørr melblanding og bland forsiktig inn i deigen.

Jeg smurte formen sjenerøst med mel + olje, tilsynelatende overdrevet, siden det ble dannet lette flekker på rosene, men dette ødela ikke utseendet i det hele tatt, tvert imot. Bakt på 180 grader. 30 minutter. Trekkes ut av form med vanskeligheter

Denne mengden deig var akkurat nok til "rose" -formen.

Oppskriftidee herfra

🔗 "Vaffelkopper"

marinastom
Gud, jenter, dere er slike håndverkere og oppfinnere! Jeg bare drar fra alle dere!
Sveta, fantastiske roser!
selenа
Cvetaal, Svetochka, en veldig original oppskrift for den skyld, du kan "ødelegge" kjeksen først, jeg vil definitivt prøve å bake Takk for ideen
Cvetaal
Jenter, takk, cupcakes viste seg å være veldig velsmakende, jeg tok ideen fra nettstedet (se under spoileren), la den til oppskriften
Svetlana62
Jenter, jeg mottok et varsel på kvartetten den 6., og jeg var på jobb. I går morges kom jeg hjem, så og bestilte. Og et par timer senere måtte mannen min og jeg raskt til St. Petersburg for spesialisert babymat til Yulmart, og ved siden av dette punktet var Maxid, og mannen min kjøpte meg en kvartett der i julegave. Dette er virkelig et julemirakel, siden han ikke allerede kan se enhetene mine, irriterer de ham. Og så ga han det, og jeg spurte ikke engang, jeg ba ham om å vente i bilen, og jeg ville raskt stikke av. Så han fant det selv, mens jeg skyndte meg om seksjonene, og dro den raskt til kassen. Jeg er bare sjokkert.
Og i dag fikk jeg en melding fra Ozon om at de også sendte meg kvartetten. Jeg bestemte meg for å sjekke om de har mer, og ja, ved varsling kan du også legge og bestille i kurven. Så de er ikke alene. Nå tror jeg, hvis en ukorrigerbar en kommer, vil jeg kjøpe den tilbake. La det være to, jeg likte det veldig godt.
Jenter, og hvis ekteskap, hvordan kan man nekte det? Jeg får Ozone på utstedelsespunktet og betaler der. Men det har ikke vært noen avslag i byen vår ennå. Hvordan det gjøres? Trenger du å skrive en uttalelse? Vi har en veldig god kvinne som jobber på dette punktet, jeg vil ikke svikte henne. På en eller annen måte kom Komarovskys bok til meg, som det virket, uten CD, så hun var så opprørt at jeg ikke ønsket å ta den, så jeg kjøpte den ut. Og husets plate ble funnet inne i boka, og nettstedet indikerte at den var festet til bakdekselet.
Nå vil jeg bekymre meg for kvartetten, riper og jeg vil ikke ruste ...
Masinen
Svetlana62, bare ikke innløs og det er det)
Du trenger ikke skrive noe.
Du mottar kanskje ikke engang bestillingen din og vil bli sendt tilbake)
Svetlana62
Sitat: Masinen
Du mottar kanskje ikke engang bestillingen din, og den vil bli sendt tilbake
Masha, jeg vil se det. Hvis det er bra, vil jeg kjøpe det tilbake.
Takk for svaret. Det er bra at du bare ikke trenger å kjøpe den, ellers er det det samme i Yulmart i utposten, men i sentralbutikken deres betaler du først for bestillingen, og hvis noe er galt, må du umiddelbart skrive en rekke uttalelser slik at de umiddelbart kan ta det og pengene ble returnert. En slik byrde!
Albina
Jeg la denne kvartetten i kurven, og jeg hadde 2 flere skjemaer der. Igjen fikk jeg en melding om at jeg la den i kurven, men ikke la inn bestillingen. Jeg dro til Ozone, men kvartetten er borte. Her er et rot jeg har.
Svetlana62
Albina, etter å ha blitt lagt i kurven, var det nødvendig å legge inn en ordre, fordi.ikke på fritt salg, men for de som abonnerer på varselet om å gå på salg, kan det utstedes til noen slo deg, siden du la det inn, og innløsningen ble ikke garantert ved å legge inn en ordre. Hvis de to skjemaene som allerede var i kurven, hadde du for øyeblikket ikke anledning eller ønske om å innløse dem, de måtte bare velges og overføres til utsatte varer, og en kvartett ble bestilt. I tillegg, hvis du vil ha noe, men ikke har tenkt å kjøpe ennå, overfører du det umiddelbart fra kurven til den utsatte, så øker ikke prisen for det med Ozon, og hvis en uregistrert ordre henger i kurven, så veldig ofte blir prisen hevet, da blir spesialprisen satt.
Mammaer
I ozonkurven kan du forresten se hvor mange varer som er på lageret. Hvis det er mer enn en, kan du endre mengden, og du kan se hvor mange av dem som kan bestilles for øyeblikket (innen rimelige grenser, hvis det virkelig er mange varer, så vil selvfølgelig ikke mengden vises , virker det for meg innen et dusin).

Hvis skjemaene våre er mer enn ett, kan du bestille. Hvis det er en, er de mest sannsynlig forlatt. Fordi alt interessant allerede er kjøpt, men det har ikke kommet noen nye forsyninger ennå.

Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
marinastom
Ozones øker veldig lett og i "utsatt" pris.
svbone
Jenter, i går bakte kurver med frukt og pisket krem. Hjelp deg selv!

Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
Tanyulya
Svetlana, kurver, ikke sant? Her vil jeg ha dem
Loksa
svbone, Jeg laget også slike søte, jeg hadde stuvede epler og iskrem, det er ikke noe bilde, det er et ikke veldig klart bilde med en salat Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifterBakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
en og kaviar (Mlyn det ville være en hel krukke)Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
Jeg likte disse kurvene så godt, deigen er ikke så påtrengende med både søt og salt!
TatianaSa
Svetlana, er det spesielt slik at jeg pomErla?! Og nå hvordan skal jeg leve uten kurver på gården?!
Loksa
Svetlana, å du har en annen deig?! cupcake! Her goof -Jeg har vanillekurver, vel, jeg likte det veldig godt!
TatianaSa
Jenter, vel, spar noen tråd !!! Ide om å ta kurven?
Elena-Liza
Lagde en cupcake ifølge GOST i "hjertet". Alle likte det veldig godt. Før det lagde jeg det bare i en brødmaker. Smaken er annerledes. Det er mykere i ovnen. Brødmakeren er tørrere. Bakt i 35 minutter ved 160 °. Fem minutter var etter min mening ekstra. Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter Jeg hoppet ut av skjemaet uten å vente i 10 minutter. Jeg brukte et universelt smøremiddel fra forumet - ghee, mel, vegetabilsk olje. Tusen takk for rådene i denne tråden (og ikke bare i denne)! Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter
Loksa
Elena-Liza, nydelig cupcake! kom det komplette settet med produkter fra oppskriften i "Heart" -form?
panarino
Sitat: Elena-Liza
Bakt i 35 minutter ved 160 °. Fem minutter var etter min mening ekstra.
Og det tar meg alltid omtrent en time å bake ved denne temperaturen (i så store former).
Loksa
panarino, tilsynelatende har de ovner med konveksjon, det "tørker" slags bakevarer. Med konveksjon steker den raskere og raskere, jeg setter på vannet slik at bunnen ikke brenner og jeg baker også i en time, vel, det skjer 50 minutter.
Elena-Liza
Loksa, åh, men jeg har ikke sett at det også er en slik oppskrift her. Nå skal jeg se og sammenligne. Jeg har sah i oppskriften min. sand, rosiner, plommeolje. 175g hver, mel - 240g. Bakepulver 1 ts. (det viste seg at jeg måtte slukke brusen med sitron) og 4 egg. Og alt er som vanlig for muffins: sukker og smørhvite, egg en etter en, mel med bakepulver og vanilje / vanilje. Jeg så ikke ut til å glemme noe. panarino, cupcake er mindre i volum enn andre oppskrifter. Selv trodde jeg ikke på den tørre kakepinnen etter en halvtime. Jeg holdt den i en oppvarmet ovn i ytterligere fem minutter. Jeg tror det er forgjeves. Men i en brødmaker baker jeg den (samme sammensetning) i mer enn en time.
Jeg gikk for å lete etter en kakeoppskrift på forumet
Elena-Liza
Fant en cupcake "Stolichny i ​​samsvar med GOST". Andelene er like, men det er med gjær. Jeg har alltid gjort det uten gjær. Vi må prøve på en ny måte. For meg på en ny måte.
Loksa, ja, med konveksjon.
Yutan
Her har jeg to feil - en wiensk ostekake i form for et sitronmuffinssel og rammet på en eller annen måte. Men jeg satte timeren i 99 minutter (2 timer i oppskriften). Så han bakte til og med og ikke at han var et esel, bakt på en eller annen måte. Og presentene gikk ikke for meg, de brøt av, selv om jeg smurte på skjemaet, som vanlig. Jeg overlot mannen min til å kontrollere beredskapen med en tannpirker. Han sjekket, bestemte at den var klar, dro den ut og løp for å kjøle seg ned på balkongen. Snu formen etter 10 minutter, men kaken kommer ikke ut.Så hoppet han ut, men halvparten forble i form. Likevel må du sjekke deg selv, ikke stole på. 10 minutter vil gi mer tid, og det vil være greit.
A.lenka
Jenter, SOS !!!
Jeg skal bake en cupcake med denne oppskriften:
Nordic Ware oppskrift - Blueberry Sour Cream Cupcake

Oppskrift bruker Nordic Ware Heritage-form
Ingredienser:
3 stabler (360 gr.) Mel
1 ½ te bakepulver
1 te skje kanel
1/8 te. ss malt muskat
1/8 te. ss salt
1 ½ stabel (360 gr.) Smør
3 store egg
2 te. skjeer med vaniljeekstrakt
1 te en skje med finrevet sitronskall
1 ½ stabel (350 gr.) Rømme
2 stabler (300 g) friske eller frosne blåbær eller blåbær
Glasur:
2 stabler (240 g) melis
3 bord. ss ferskpresset sitronsaft

Forberedelse:
Forvarm ovnen til 170 gr. C. Smør formen med olje.
Cupcake: I en bolle kombinerer du mel, bakepulver, kanel og muskat. I en annen bolle, bruk en mikser på middels hastighet for å kombinere smør og sukker til det er glatt. Tilsett egg mens du fortsetter å blande. Ha vaniljeekstrakt og sitronskall der. Tilsett deretter blandingen av mel med krydder der, og tilsett deretter rømme og blåbær der.
Hell deigen i en bakebolle og stek i 75 til 85 minutter. Sjekk beredskap med et merket Nordic Ware-termometer -vk.cc/2pOBkt. Fjern fra ovnen og la avkjøles i 10 minutter, og fjern den deretter fra formen.

Glasur: Klem ut 3 ss sitronsaft (Zyliss Easy Squeezy - vk.cc/2reXIY er perfekt for dette). Bland med melis til det er glatt, og bruk på kaken.

Kan du ikke finne ut hvor mye sukker du skal ha i deigen?

Et spørsmål til. Jeg vil erstatte kyllingegg med vaktelegg. Så jeg tror hvor mange som trengs? Den enkleste måten å erstatte er sannsynligvis etter vekt. Hvor mange gram veier et stort kyllingegg?
Cvetaal
Her er den originale oppskriften:
🔗
2/3 kopp sukker

Om egg veide jeg nylig et stort Oka-egg - 70 g, vanlige veier 55-60 g
svbone
LENA, det er bedre å ikke bake denne oppskriften !!! Bakt for 3 dager siden! Deigen er tung, tett og fet på grunn av den store mengden smør og rømme !!! Jeg skrev om det ...
marinastom
Jenter, et spørsmål til eierne av Harvest-skjemaet.
Stå overfor det faktum at hun i ovnen min ikke vil stå akkurat på risten, faller på den ene siden. I går måtte jeg legge den i pannen, jeg kunne ikke tenke meg noe smartere i en hast. Som et resultat kom kaken litt tøff ut, fordi det sannsynligvis var tap av temperatur. Hvordan kommer noen ut av situasjonen? Eller er grillen min for sparsom? Ja, det virker, det vanlige ...

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter