Brød "Hamp Joy"

Brød "Hamp Joy"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
serum	300 ml
fullkornsmel	1 stk
hampemel	1 stk
mel av 1 klasse	1 stk
salt	1 ts eller etter smak hvem tilfører hvor mye for en slik mengde
sukker	1 ts
honning	1 ss fra himmelen lysbilde
uraffinert solsikkeolje	1 ss
fersk gjær	Jeg har 1/12 del av en 100 g pakke
mel for å danne en bolle	Jeg har 6 ss
eventuelle fyllstoffer i form av tørket frukt / nøtter / frø	smak

Kokemetode

• Varm opp mysen, tilsett gjær og sukker, vent til gjæren kommer opp. Hell gjær myse i en bøtte med HP, hell alt annet, salt på toppen. I løpet av eltingen av deigen tilfører jeg førsteklasses mel, deretter fullkornsmel, vekselvis til tettheten til bunken jeg trenger, jeg elsker veldig godt. tett slik at den praktisk talt ikke trykkes med en finger. Siden jeg baker to brød på en gang, setter jeg deigen på programmet, så ser jeg på tilnærmingen, og steker deretter i 1 time. Du kan sette på hovedprogrammet og se hvordan deigen kom opp før steking. Hvis det ikke er nok, trykk på pause, dette vil legge til 10 minutter for korrektur. Tilnærmingen i høyden for deigen er som hvete, det vil si at i 2p skal den øke nøyaktig. På bildet er hamp alltid til høyre.
• Legg deigen
• 
• Kom opp
• 
• Bakt
• 
• Smaken av naturen, noe naturlig og naturlig!

Retten er designet for

ca 800gr

Tid for forberedelse:

et sted rundt 3,5 timer

Matlagingsprogram:

HP

Merk

Hampemel inneholder en planteanalog av humant hemoglobin - klorofyll. Dette er en god måte å opprettholde blodsammensetning og motstand mot stress. Derfor brukes hampemel for å gjenopprette og vedlikeholde blodsammensetningen og som en matkilde for magnesium.

Hampemel inneholder omtrent 30% fiber, noe som reduserer absorpsjonen av fett og overflødig sukker. Det hjelper med å regulere vekten

Hampemel inneholder verdifullt protein og tilsettes alle retter (supper, tilbehør, gjærede melkeprodukter, bakevarer). Dette øker den biologiske verdien av mat.

Hampemel har et veldig høyt innhold av viktige mikro- og makroelementer. For å oppfylle det daglige behovet for dem er det i gjennomsnitt 30 g hampemel per dag.

Hampemel er en naturlig "ordnet" tarm. Det forbedrer immunitet og anthelmintisk beskyttelse

[NataliARH]

NataliARH, kult brød! ...
Og du kan spørre - hvor kan du kjøpe hampemel?

[Natasha!]

Natasha! (kan det være slik?)
Jeg vil gjenta spørsmålet ovenfor: hvor får du hampemel i Novosibirsk?
Det er en mulighet til å dra dit. Jeg vil være veldig glad for et hint!
For oppskriften - en enorm takk! Nå vil jeg gjerne få en annen pine.
Brødet ditt er utmerket! Og oppskriften gleder seg med sin enkelhet!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Jeg kjøper mel i firmaet "kompass av helse" i kontakter och. Det er mange adresser til kontorene deres, jeg har bare ikke møtt det noe annet sted, ikke sett på det som en annonse, generelt, se etter det i helsekostbutikker ..... Jeg oppnådde maksimal bruk på 30 % mel, jeg tror jeg kan prøve mer om ønskelig, det er ikke gluten har derfor det er logisk å bruke det 1k1 med 1-2 grad, og resten er fullkornsmel, generelt blandet jeg det på et innfall som vanlig)))

Tusen takk - vi vil søke!

[Tusen takk for lenken!]

Tusen takk for lenken! Ventilerte allerede alt angående kjøpet. Jeg håper at melet allerede i morgen - i overmorgen vil være på kjøkkenet mitt.
Ja, og et spørsmål til baking ... Omtrent til hvilket nivå bøtta ser du på som den optimale økningen av brød? Jeg ser at du har samme bøtte som min ...

[AnaMost]

AnaMost, bake til helsen din!
Irina, fra bildet kan du se deigen og heve, jeg skrev at når det gjelder spiring er det som hvete, det vil si at cannabismel ikke trøster det og ikke begrenser veksten, danner en bolle til din smak, en bolle med kurs med en annen konsistens enn hvete, ser litt ut som rughvete, noe jeg savnet dette øyeblikket i matlaging, generelt, ikke vær redd))) gjør det strammere for første gang, og så vil du forstå hvor mye mel du kan mangle

[NataliARH]

NataliARHTakk for oppskriften fra et så uvanlig mel! Fant den ... bakte den. Jeg bakte bare dette brødet, så brødet viste seg å være lite, men deigen kom fint opp. Smaken er interessant, så den vil «slå rot» hos oss.

[Helena]

Helena, takk for bildet og anmeldelsen, smaken er uvanlig, jeg er enig, det gir naturlighet ..... bruk dette melet ganske enkelt ved å legge til dine vanlige oppskrifter, men i mindre mengder slik at basen ikke går i stykker, jeg liker å legg det til brød med malt! Jeg er glad for at vi klarte å kjøpe mel og prøve det i bakevarer