Kjøttgryte med potet- og soppfyll

Kategori: Kjøttretter

Kokemetode

Generelt klaget jeg meg med henne. Men jeg vil skrive på riktig måte. Faktum er at når jeg lagde mat, tok jeg ikke hensyn til at kjøttet ville frigjøre juice og som et resultat ikke gjorde potetmosen riktig.
Så først og fremst takk til Tanyulya for en god idé. Fra ovnen / tregkokeren spiser ikke grytene mine i det hele tatt, men de sitter og hamster denne)))
"Elt" hakket kotelett: svinekjøtt + biff + egg + smuler i melk + løk + krydder. Kok poteter og lag potetmos. Litt væske + et egg til gjengen, jeg tilsatte smør og melk, som fikk fyllet til å strømme som et resultat. Tilsett stekt sopp i den ferdige puréen, du kan legge den lagvis, og dekk alt på toppen med kjøttdeig.
Dekk formen med folie og legg den i en oppvarmet frityrgryte. Temperatur 190 grader 25 minutter. 12 minutter før programslutt, reduserte jeg temperaturen til 180.
PS Jeg gjorde det i en form, men fra den yngre modellen (jeg har XL) viste det seg å være veldig romslig, til tross for dimensjonene.