Courgette hvetebrød på kald deig (ovn) - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Kalddeig squash hvetebrød (ovn)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Courgetter revet på et grovt rivjern sammen med juice blir stemplet i et glass	350 ml
Sukker	2 ts
Salt	0,5 ts
Mel 1 karakter	400 gr + 2 ss. l.
Tørrgjær	0,75 ts
Margarine	15-20 gr
Kefir (myse)	50 g

Kokemetode

Riv courgette på et grovt rivjern. Tilsett salt og sukker. La stå i 15-20 minutter til saften slippes ut. Ta 350 ml av denne massen. Deigen ble laget i en kjøkkenmaskin med krok. Hell 400 g mel i en matprosessor, tilsett tørr gjær og gni med fingrene. Hell courgette, kefir der. Bland med en kjøkkenmaskin i ca 1-2 minutter. La stå i 5-7 minutter under lokk (folie. Tilsett deretter de resterende 2 ss. L mel og margarin. Rør til silkeaktig. La stå på bordet i 30 minutter. Sett deretter i kjøleskapet over natten. Om morgenen, ta ut i La det varme opp i 20 minutter. Dann deretter et brød ved å smøre bordet og hendene med vegetabilsk olje Deigen er veldig øm og klebrig Klipp og avstand 1,5-2 timer.

Merk

Super! Raskt og enkelt! Jeg har et hav av courgette, ingen steder å plassere dem. Så jeg er pervers.
Brødet er porøst, skorpen er sprø. Slike upretensiøse produkter gjør et så vakkert og velsmakende brød. Videre er det enkelt å utføre. I går var jeg opptatt, og etter å ha tatt det ut av kjøleskapet lot jeg det ikke stå, men formet brødet, la det i en smurt form og ved 30 grader lot jeg det heve i 1,5 timer. Så bakte hun 220 - 25 minutter og ytterligere 10 kl 180. Det var det en kjekk mann kom ut. Og jeg smurte ikke engang hendene mine.