Kaker med noe fyll

Bakt med levende gjær

Hvor fikk du dem? Jeg har ikke sett dem på salg i hundre år.

[Anya]

Anya, ja vi har dem i hvilken som helst butikk nå !!!

Jeg har vært i flere år nå, bare på presset og bakt !!!

Wow! For vakre paier! Otpad, Kroshik, bare forferdelig!
Selvfølgelig! Hvem sin oppskrift er det, min! Du kan ikke rose deg selv ...
Åh, og du er hendig hos oss, men åh og hendig!
Takk, kanin, for en så vakker rapport! Jeg er veldig fornøyd med at du likte det!
Teeeek-s ... hvorfor spurte du der, men jeg vil fortsatt ikke svare? ...
Nei, jeg lager ikke paier. Til hva? Hva, nada? Jeg gadd aldri.
Vel, jeg forstår også at når det er alvorlige ting der, som påskebakst, rundstykker eller Mankas fendere, er det klart at de ikke kommer seg ut. Hvorfor bry seg med disse shmakodyavkami? Han stakk den, smurte den og la den i ovnen, de baker godt for seg selv, kjære.
Men på regningen - det ser ut som - oppskriften min er ikke som "det" ... Du vet svaret på dette spørsmålet bedre enn meg, fordi jeg ikke har prøvd det, men jeg tar ditt ord for det med glede. Generelt baker jeg ikke mye i henhold til andres oppskrifter, for det er sannsynligvis, som enhver husmor, en gjeng av meg, elsket av hele familien og allerede slipt til mulemeter.
Og til slutt er det ikke bra å sammenligne paiene mine med fremmede! Fordi mine er bedre!
Fortell meg, bedre?! Vel si meg, vel si meg, vel si meg! Vel, hva er de patetiske?!
Kroshik ... Jeg forventer deg umiddelbart, de lekhshe er enige i, det kommer ikke til helvete! Jeg blir snits!

[e]

Jeg blir snits!

Ikke bare etaaaaaaa !!!

Fortell meg, bedre?!

Basar null ...ogdagogskiltog ...

Med slike trusler vil jeg påta meg drapet på prinsesse Diana ...

Forresten, i dag lagde jeg igjen noen paier, laget av halv deig ...

Mannen min zahamyachil 8 av 14, en slags Sportloto, så det er det jeg faktisk ... glemte ...

Gårsdagens paier, med lordly ektemannens skulder ble belønnet til svigermor ...

Han elsker moren min ... elsker mye, ja ...

Se hvordan han bryr seg om helsen hennes, jeg kan si at jeg rev av gårsdagens paier fra hjertet mitt ... gårsdagens bakverk, de er alltid sunnere enn ferske ...

Hvorfor er jeg i det hele tatt?

Jeg lette etter ShuMakha ...

Jeg anbefaler paier til alle !!!

Jeg har ikke prøvd det selv, jeg spiser det ikke, men du vil like det, jeg lover !!!

Hvor mange protvishki er 30 stykker? 2? 3?

Basar null ...

Det samme! Sari med meg!
Hør, hvilken smart flue du har! Og faktisk, gårsdagens bakevarer, de er alltid sunnere for svigermor!

Hvor mange protvishki er 30 stykker? 2? 3?

Vel, jeg har 15 passer på 1 bakeplate, jeg la spesielt ut et bilde. Det er mulig å bake alle 30 stykkene på to nivåer samtidig, men da er det behov for konveksjon, og temperaturen er selvfølgelig lavere.

Vel, jeg har 15 passer på 1 bakeplate, jeg la spesielt ut et bilde.

åh, og jeg gjettet ikke å telle, takk.

Så jeg skrev også!
Det er bare det at jeg har skrevet mange ting, og det er derfor de sannsynligvis savnet det.

Lenok, som alltid, vil du rense skallet, og det er kjernen (kunnskap, sannhet, chips ...)!

Å, så vakkert jeg skrev, Lenus, jeg er bare stolt av å sitte!

[Hekle]

Og nå paiene mine. Det er med kjøtt. Bare kjøtt og løk.


Og dette er med poteter


Selv forstår jeg ikke hvorfor de er flekkete? Ovnen er så rar eller hva? De sprenges av kjøtt. Det ser ut til at på grunn av det faktum at han smurte på protein, trakk han toppen. Og jeg smurte den med eggeplomme med poteter, og alt er bra. Hekle, Jeg er med deg! : venner: Baking på fersk gjær. Jeg likte deigen veldig godt. hvis ikke for så mye olje. Den ene Jeg har ikke prøvd oppskriften, men fra tid til annen kommer jeg over ekkoene.Alt jeg ser, jeg ser OK, med den lette hånden til Elenka fant oppskriften et nytt liv. Paiene er deilige. Jeg lover høytidelig at jeg skal ta på meg litt til.

Irsk, de kunne sprekke hvis de var tungt fylt med saftig fylling. Deigen er myk og damp bryter gjennom.
Hør, jeg forstår ikke, hvorfor skilte du ut eggeplommen og den hvite? Er dette et eksperiment av noe slag? Jeg ser bare på poteteplommen som alle har sprukket da paiene begynte å vokse i ovnen.
Vel, dette er alle små ting, det viktigste er at du likte smaken, og nå vil du raskt finne ut av det med resten!
Takk for bildene!

Lenusk, jeg har vært her i et par dager nå på jakt etter en oppskrift på en deig som passer i kjøleskapet. Alt om dem er ikke noe for meg. Og så under nesen så jeg nesten gjennom en kul oppskrift. De nærmeste paiene vil være fra deigen din

Takk, Olchik! Jeg ville vært glad hvis du liker det!

Hør, jeg forstår ikke, hvorfor skilte du ut eggeplommen og den hvite? Er dette et eksperiment av noe slag?

Nei, i prinsippet. Chet trakk meg fra hverandre. Jeg smurte den med protein, jeg ser på feil strøk. Jeg smurte det andre løpet med eggeplomme. Generelt sa Krosh riktig: "Det er ingenting å skjemme bort dem."

God jul til alle og Elena !!

Deilige paier med kjøtt og Omelochkin epler!
Jeg hadde fremdeles den dunking doughnutsdeigen, la deigen din til prooferen, og det viste seg akkurat det samme.
Vær sunn og glad !!!

Å, så pen, Lyuyud! Ryddig og alt som et utvalg!
Lyudochka, kjære, takk! Jeg er veldig glad for at jeg likte paiene!
God jul til deg også! Gi gutten!

JENTER, OG DERE ALLE GLADE JULER! VÆR GLAD KJÆRE !!!

Hvilke røde kinn viste seg. Og på toppen er det også en tegning?

Ira, hvis spørsmålet er for meg - det er de blomkålene med epler, og drysset med dekorativt sukker på toppen, det smelter ikke når du baker, mens andre, ifølge Yelenochkas råd, blir smurt med yyk og drysset med spidskommen.
Nook, og chchche der har du Elena i køen til det fantastiske ???

Lenochka, jeg skriver kort fordi jeg stikker av for å jobbe.
Godt nytt år! God jul!
Paiene dine ber deg rett om en munnfull
Vel, forklar meg forskjellen mellom 72,5% og 82,5% smør. Generelt sett forstår jeg selvfølgelig. Men enten 82,5% olje kom dumt, eller så burde det være, det inspirerte meg ikke.
Men i går så 82,5% finsk. Kanskje det er noe annet, det du trenger, for å si det sånn

[Aygul]

Aygul, det er forvirret. Jeg har generelt en vektdel. Hvor mange% hunden kjenner ham. Kanskje du virkelig har fått feil olje?

[Olya]

Jeg har ikke prøvd den oppskriften

Forgjeves ...

mens Lenka sover Jeg anbefaler det på det sterkeste !!!

Jeg har vært her i et par dager nå på jakt etter en oppskrift på en deig som passer i kjøleskapet

Olya, Du overrasker meg !!!

Noen gjærdeig når du nærmer deg det i kjøleskapet blir bare bedre !!!

Jeg pleide å legge gjærdeigen i kjøleskapet rett etter eltingen, nå lot jeg den stå til den ble doblet, eller til og med tredoblet, og bare skyver den inn i kjøleskapet, den kommer enda brattere ut !!!

Generelt sa Krosh riktig: "Det er ingenting å skjemme bort dem."

Vel, ja, hvorfor skal jeg oversette egg forgjeves, hvis de, paier og uten det rødmer med en gang !!!

Jeg smører endelig ingen bakevarer, jeg strør bare vann fra pshikalka, hvis jeg ikke glemmer og fsyohyo ...

Olya, du overrasker meg !!!

Enhver gjærdeig, når den nærmer seg i kjøleskapet, blir bare bedre

Ja, jeg er ikke venn med ham: pard: Jeg gjorde det noen få år etter en tilfeldig oppskrift
vi var ikke kjærester med gjærbarn. I fjor dukket det opp en liten mann som jeg nå vil skjemme bort (og jeg vet ikke det grunnleggende om å bake med gjær), så jeg søker etter oppskriften min og komplikasjonene av baking, til aaaa fremdeles finner ...

Forgjeves ...

mens Lenka sover Jeg anbefaler det på det sterkeste !!!

Er de ikke det samme? Vel, nesten. Du vet hvor mange ganger det ble nevnt i mange emner, jeg studerte det, leste anmeldelser, jeg tror jeg vil bake det, vel, omtrent. Og til slutt aldri.
Vi minner spioner. Som i Harry Potter "den som ikke kan kalles navnet"

Vel, forklar meg forskjellen mellom 72,5% og 82,5% smør

Aygulchik, alt er veldig enkelt: i tillegg til fett inneholder 72,5% olje også myse, og det er en veldig anstendig mengde. På grunn av dette hardner slik olje dårlig, og deigen er mykere på grunn av overflødig væske. Dette påvirker ikke de ferdige bakevarene, det er bare vanskeligere å jobbe med deigen, det er mer tyktflytende eller litt klebrig, du må dyppe fingrene i mel når du lager paier. Når alt kommer til alt, etter at det passer inn i denne deigen, vil du ikke tilsette mel - du vil fjerne all gassen fra den, og den vil være klebrig. Med fettolje, til slutt, ingen dans med tamburiner, det er bare motsatt: deigen etter kjøleskapet kan være hard, og i så fall bør han få 5-10 minutter til å varme opp på bordet i en bolle. Da er det en glede å jobbe med ham.

Nook, og chchche der har du Elena i køen til det fantastiske ???

Så jeg har også en oppskrift på en veldig, veldig sunn deig til store paier, men ... Baby vil igjen finne en analogi et sted og komme løpende for å dømme for plagiering! Og så vil den gjøre dette:

... mens Lenka sover ... Sååå jeg anbefaler denne "denne" deigen, ikke Lenkino !!!

Radiskaaaaa!

Aygulchik, alt er veldig enkelt: i tillegg til fett inneholder 72,5% olje også myse, og det er en veldig anstendig mengde. På grunn av dette hardner slik olje dårlig, og deigen er mykere på grunn av overflødig væske.

Så det var der hunden rotet! Og så tror jeg melet mitt ikke er sånn. Deigen var klissete, jeg blandet mel på bordet og jobbet med mel.

Ir, bland aldri mel til en deig som allerede har kommet opp, som i en dumplings. Vel, du presset alle boblene ut av det, det er veldig mulig at det er derfor du får dem ujevnt rødmede. Fordi "bruning" direkte avhenger av kvaliteten på deigen, har jeg allerede lagt merke til hundre ganger. Her om dagen lurte mor meg også: hun bestemte seg for å blande den andre delen av deigen ... hun sverger fortsatt!

[Lenka]

Radiskaaaaaa!

Å ja, hva?

Reddik Du sier dårlig mann, ikke sant?

Jeg vil ikke åpne munnen lenger ...

Og jeg vil ikke engang vise deg gårsdagens paier, her ...

Men å elske deg Lenka, bare vet, jeg vil ikke stoppe !!!

Men jeg vil ikke slutte å elske deg, Lenka

M-dya? Tady oh!
Kom og ta paiene dine, boom alle sammen, kjærlighet. Allerede heftige blir de vakre!

Ir, bland aldri mel til en deig som allerede har kommet opp, som i en dumplings.

Vel, hva skal jeg gjøre? Deigen er veldig tyktflytende.

Skjær på et bord støvet med mel, og dypp fingrene i mel. Jeg mener, ikke bland mel i selve deigen. Vel, hvordan gjør vi vanligvis med dumplings? Hvis det er for mykt, legger vi bare mel til det og elter det, pralna? Så du kan ikke gjøre dette med gjær. Det blir grovt og vanskelig.

Mine bakte kjenner ikke igjen, akk. Her, akkurat nå startet en samtale - nei, ikke i noen.

Det er latterlig og dumt å blande seg inn i en mann i kvinners oppgjør. Men jeg elsker å bake paier. Nettopp ovnen, selv om kona og datteren elsker stekt. Dessuten respekteres ikke leveren i fyllingen i det hele tatt. Jeg baker paier med lever etter min egen oppskrift - de forsvinner

Jeg elsker å bake paier

Jeg baker paier med lever etter min egen oppskrift - de forsvinner

Herre, hva er det for en så fantastisk oppskrift, takket være hvilke, leverelskende spisere, feier paier med den?! Vil du dele?

Vil du dele?

Vanlig, men med kjærlighet. Det er ingen store hemmeligheter. Nesten alle paier er laget i henhold til denne oppskriften. Lever, egg, løk (salt, pepper) + kjærlighet
Jeg baker ikke bare slike paier, de elsker fisken min, kål, kjøtt osv.
Selv om jeg er programmerer - matematiker

Ah, han er den viktigste hemmelige ingrediensen! ... Lubooof!
Så, selvfølgelig, deilig, selvfølgelig!

Kaker med noe fyll

Takk for oppskriften.

Ja til helsa, hospad! Alltid glad!

[Sengetøy]

Sengetøy! Det er ikke bare Lubooof !!!
Det er også matematikk !!! ..... (hvor mye, men hva skal jeg sette) !!!

Ja? Vi må gå for å stole på karkulatoren!

Ja, Lenk, gå og tegne et par formler ...

For en fantastisk imponerende deilig beskrivelse! Søling strømmet Takk for deigoppskriften og spesiell takk for fyllingene. Det falt meg ikke engang å blande kjøttdeig og poteter. Og om kål ... flott! Jeg koker den i en sakte komfyr hele tiden på "baking".

For en fantastisk imponerende deilig beskrivelse! Søling strømmet Takk for oppskriften på deigen og spesiell takk for fyllingene.

Ja, det er ikke så farlig, hospadya ... alle var bare flau.
Takk for at du var innom!

Lenkin, jeg kommer til paiene dine. Kjøttet er allerede tilberedt, det venter på at jeg skal kjøpe løk (jeg brukte opp de siste reservene til kål).
Jeg bestemte meg for å lære litt materiell for nå. Straks dukket det opp et spørsmål: her skriver du at deigen må fjernes, minst en time, i kjøleskapet. Og du skriver ikke noe om maksimum. Stygghet!
Så jeg begynte å tenke. Kanskje jeg burde starte den i dag og sende den til kjøleskapet hele natten? bare, sannsynligvis vil det være nødvendig å ta mindre gjær, hva tror du?
Og videre. Jeg vil bruke myse i stedet for melk, ikke sant?
Og hvor viktig er det at oljen er 82%, ellers har jeg god spredning

Tek-s, i rekkefølge:
Ol, hvis du virkelig føler deg uutholdelig og forferdelig ønsker å la den stå i hele natten, så gjør det ikke rett før leggetid, men litt tidligere, slik at den får tid til å kjøle seg ordentlig ned, så vil den ikke løpe helt kaldt av. Men jeg hvisker stille i øret på en vennlig måte, og legger deretter til en liten klype malt muskat når jeg elter. Generelt er dette ikke nødvendig, men jeg liker ikke lukten av stående deig, og muskat vil ødelegge den. Det er sant at selv uten muskat vil ferdige paier ikke ha noen fremmed smak og lukt.
Hva er det videre ... Ah! Serum ... ja? ... Jeg vet ikke fra ofte stilte spørsmål, jeg vet ikke tavo, Olk. Faen og skamfull.
Men 82% smør er ikke så mye viktig som uten det, deigen viser seg å være tynn. I kjøleskapet fryser ikke deigen slik med fettfattig smør og er vanskeligere å jobbe med. Men du kan bare tilsette litt mer mel, ellers vil du dyppe fingrene i det når du former paier.
Mayakni, hvis jeg skrev alt tydelig, ellers kan jeg skrive det om.

Ok, Len, jeg skjønner det. Så være det - Du trenger ikke å skrive om!
Jeg vil ikke eksperimentere, jeg vil si det i morgen.
Og alt er klart om olje. Hvis hovedmålet er styrke, så er spredningen det! Det er helt solid selv etter en time på bordet

Kom igjen, Ol! Lykke til! Selv om jeg er sikker på at du vil lykkes uansett, er te ikke første gang gift!

Shhh! Ikke alle vet om det!

Det er ok ...
Jeg har vært der to ganger, og jeg har vært gift, men for samme Timon, men det spiller ingen rolle ...
Det viktigste er at vi er kule jenter, ikke sant, Olk?!
Lan, jeg vil ikke si det til noen, sho OLK HORSE VET HESTEN EN MANN ENDRET AAA!

Tek-s, Timonovna, bygde den.
Deigen er interessant, ganske velsmakende. Den er faktisk tettere enn vanlig gjær, selv om den steg ganske bra.
Det var veldig hyggelig å jobbe med ham og til og med bare å holde i hendene hans.
Laget med myse og spredt.
Forresten ser det ut til at det skal fryse perfekt og oppbevares i fryseren bare i nødstilfeller. Og jeg synes også at pizzaen på den skal være guddommelig. Gjorde ikke?
Det var sant at fyllet mitt viste seg å være tørt - kjøttet var ganske magert, og det ble kokt på forhånd til det var kokt, siden noe av det gikk i suppen.
Det var selvfølgelig nødvendig at skiven som var beregnet på paiene, skulle ha blitt fjernet fra pannen tidlig. Og jeg ønsket ikke å legge til ekstra olje i kjøttdeig, og enda mer, jeg gjorde det for meg selv, ikke til salgs. Selv om jeg så ut til å ha hellet mye olje i pannen, men det absorberte på en eller annen måte
Men likevel er kjøttet velsmakende, basar. Og viktigst av alt - mye!
Lenk, setter du pris på hvor hardt du prøvde?
Hovedsmakeren sover allerede, og jeg dømte et par.
Og som takknemlighet til deg for oppskriften, hvis jeg selvfølgelig oppfører meg bra, kan jeg ta et bilde og presentere bevis. Vil du ha?