"Hjertelig" kålpai

"Hjertelig" kålpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
surkål	300 g
fersk kål	400 g
Champignon	200 g
løk	1 STK
purre	1/2 stk
egg	2 stk
smør	1 ss. l.
majones	1 ss. l.
karve	1 ts
salt pepper	smak
butterdeig	400 g
eggeplomme	1 STK

Kokemetode

• En vanlig kålpai - fersk og surkål, men også med sopp, og viktigst av alt - den er med "hjerter". Dette får kaken til å se mer elegant ut, og tedrikking med den blir festlig.
• For fylling, skrell og hakk begge typer løk. Vi gjør det samme med sopp: skrell og kutt i tallerkener. Varm olje i en stor stekepanne og stek den hakkede løken. Etter et par minutter tilsett sopp og stek litt. Tilsett deretter fersk hakket kål, la alt småkoke under lokket i ca 10 minutter. Ha salt, pepper, spisskummen. Til slutt tilsett surkål, hell i et glass vann og la koke i ca 10 minutter.
• Legg fyllet i en bolle og avkjøl litt. Pisk 2 egg hver for seg med en spiseskje majones. Hell blandingen i fyllet og bland.
• I en bakebolle (24 - 26 cm) sprer vi et lag butterdeig, litt rullet ut, stikk det med en gaffel.
• Skjær ut hjerter fra et annet lag med deig med form.
• Legg fyllet på deiglaget i en form.
• 
• Dekk toppen av paien med hjerter, fest kantene og smør med litt pisket eggeplomme blandet med melk eller vann.
• Vi sprer dem overlappende på toppen av fyllet ...
• Vi steker i en ovn forvarmet til 200 ° C i 25-30 minutter til den er gyldenbrun.
• 
• 
• Skjær av den litt avkjølte kaken og server!
• 
• Deilig hjertelig og veldig koselig hjemmelaget kake! Kombinasjonen av to typer surkål og fersk kål med sopp og løk er veldig harmonisk - jeg vil ikke legge til eller trekke fra noe!
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

[MariS]

MariS, Marinafor en nydelig kake ..

[kristina1]

kristina1, takk - velg et større stykke! Jeg er veldig glad for at jeg stakk innom!

velg et større stykke!

bare liten ..

Ikke vær sjenert! Eller har vi diett?

åh, for en nydelig kake !!!!!!!!!! virkelig hjertelig og festlig!

Marish, takk! Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte kaken. Av en eller annen grunn er det alltid veldig hyggelig å kutte ut hjerter med en form, og å legge dem på toppen av kaken ...

Ikke vær sjenert! Eller har vi diett?

Jeg spiser, men ikke mye .. fordi jeg trener .. for meg selv, for å holde meg i form ..

for å holde seg i form ..

Og det er riktig! Jeg prøver også å holde meg i form, men noen ganger i stedet for å trene paier ... Det er umulig å motstå!

Marinochka, jeg elsker også å klippe ut hjerter)) en interessant historie skjedde med meg nylig ....... Jeg begynte å demontere alle slags gamle konfektverktøy som hadde vært i vesken siden sovjettiden i min tidlige ungdom, som Jeg brukte ikke, men det er synd å kaste det)) og der fant jeg en kakeskjærer - et lite hjerte, den er bokstavelig talt 2 cm i bredden, og jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med den da, den ble parret med et stort hjerte for informasjonskapsler, som jeg hadde i bruk .. og bare nå gjettet jeg at dette lille hjertet brukes til doble informasjonskapsler for å lage en utklipp av den øvre, og så er syltetøyet synlig på nedre halvdel .. )))))))))))) hele livet tenkte jeg ikke på det før .. og det er synd, selvfølgelig

hele livet har jeg ikke tenkt på dette .. og det er synd, selvfølgelig

Marish, hva er årene våre! Vi vil også kutte ut mange hjerter ...Og gamle enheter beholder god energi - la dem holdes i huset og varme med varme!