Gulrot gulasj (Moehren-Gulasch)

Gulrot gulasj (Moehren-Gulasch)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Gulrot	300 g
Poteter	150 g
Fett svinekjøtt	150 g
vegetabilsk olje til steking	2 ss. skjeer
vann	ca 300 ml
tørket søt pepperblanding	2 ss. skjeer
paprikapulver, spisskummen, salt, sort pepper, laurbærblad	smak
hvitløk	1 fedd.

Kokemetode

• Nok en hverdags frankisk rett. Denne gulasjen kjennetegnes av overvekt av gulrøtter over alle andre ingredienser, så vel som fullstendig fravær av løk. Andelene kan være hvilken som helst, hovedregelen: det er nøyaktig dobbelt så mange gulrøtter som poteter.
• Kokeprosessen er ekstremt enkel. Skjær gulrøtter og poteter i små terninger. Svinekjøtt i små biter. Jeg hadde et bryst, veldig fett og vakkert.
• I en panne, stek vekselvis svinekjøtt, gulrøtter, poteter.
• 
• 
• 
• Hell de stekte ingrediensene med vann eller buljong for å dekke grønnsakene med en finger. Hell i pepper. Eller hvis du har fersk kotelett fint og tilsett, tilsett krydder, hvitløk og la det surre på svak varme til gulrøttene er ferdigkokte.
• 
• Som et resultat får vi en tallerken med en veldig munter farge. Gulrøtter gir et ganske håndgripelig søtt notat.
• Også svinekjøtt i denne oppskriften kan erstattes med pølse. I dette tilfellet plasseres den på slutten av tilberedningen. Jeg likte svinekjøttet bedre.

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

plate, MV, SKV

Dette er en oppskrift på mannen min - han fordøyer ikke løk. Jeg skal lage mat i nær fremtid, jeg vil kjøpe fett kjøtt. Takk for oppskriften!

På helse, prøv det. Det viser seg å være veldig velsmakende. Vi har allerede spist.