Tysk jordbærsuppe (Erdbeersuppe)

Tysk jordbærsuppe (Erdbeersuppe)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Jordbær	350 g
sukker	80 g
hvitvin	250 ml
appelsinjuice	200 ml
iskrem

Kokemetode

• I mai begynner jordbær å modnes i Sør-Tyskland. Siden folk i dette landet liker å arrangere helligdager av forskjellige grunner, blir jordbærplukking også presentert som en høytid. Det er sjelden noen elsker denne deilige bæren. På nettstedet Alle Rezepte Deutschland så jeg en oppskrift på jordbærsuppe. Det er ingen gode friske jordbær nå, men jeg hadde bare frosne. Om sommeren lager jeg alltid jordbær.
• Til denne oppskriften tok jeg en hel jordbær og malte den med sukker (frossen).
• 
• Skjær bærene i 2 eller 4 biter, legg i en tallerken og la det tine litt.
• Kok opp vinen med sukker og kok i 5 minutter. Avkjøl.
• Klem juice fra 2 appelsiner. Men sannsynligvis kan du ta ferdig juice. Selv om det virker for meg at det smaker bedre med fersk.
• Mal jordbær og vin i en blender til en konsistens av puré.
• 
• Tilsett juice i puréen og pisk igjen.
• Hell i små tallerkener, tilsett iskremkuler.
• 
• Desserten er fantastisk! Med is er dette noe ekstraordinært.

Merk

Oppskriften anbefaler at du kjøler suppen. Men siden jordbærene var frossne, var temperaturen akkurat passe under tilberedningen.

[Lyudochka]

Wow! For en godbit! Lyudochka, nydelig suppe !!!

[Sasha]

Takke, Sasha! Jeg forventet ikke engang at det skulle være så deilig!

Rått! Og jeg prøvde det til og med i natura! Jeg vet ikke hva den nøyaktige sammensetningen var, men guddommelig! Jeg gjør det om sommeren, takk for oppskriften!

men guddommelig

OH hold meg syv !!!! selvfølgelig begynner natten! tortur appelsiner deilige oppskrifter og fristende bilder i full gang!

[Ol,]

Ol, hvorfor vente til sommeren? Du kan ordne et stykke sommer om vinteren! De spiste mine, ba om et supplement og sa at det ikke var nok.

tortur med appelsiner med deilige oppskrifter og forførende bilder

Slik tempererer vi viljen. Vi ser og sier: nonchalant. Men om morgenen er alt mulig

Men om morgenen er alt mulig

Jeg vet ikke - jeg gikk til kjøleskapet og fant en hale av en sild, et stykke potet, kaken blir bakt - EAT ALL!

VI FÅR ALT!

Og det er riktig! Jeg hadde heller ikke motstått det. Hun minnet meg på silda, men i kjøleskapet mitt var makrellen allerede saltet ...

makrell er allerede saltet i kjøleskapet ..

e mine !!!! og makrellen min skulle være varmrøkt i dag !!! Jeg glemte! sklerose!

Nå, husket jeg, var det absolutt ingen jordbærfrø i suppen!

En veldig fristende kombinasjon! Og hvor mye jeg liker de tyske navnene på desserter. Enten rød grøt eller jordbærsuppe. Jeg vil definitivt forberede den til neste ferie.

det var absolutt ingen jordbærfrø i suppen

Og jeg følte dem ikke heller. Sannsynligvis er dette fordi konsistensen av suppen er flytende puré, og ikke juice. Eller kanskje en blender maler alt.

[Julia]

JuliaJeg tror du vil like det. Jeg inkluderte også denne retten på listen over høytidsretter.

[Ludmila]

Ludmila, takk for "suppen" Jeg elsker jordbær, jeg vil absolutt prøve!

[Lena,]

Lena, virkelig deilig!