Ris med bønnesaus

Ris med bønnesaus

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Langkornet ris	125 g
røde bønner	125 g
Løk	1 STK.
Ingefærrot	2 cm.
Malt koriander	0,5 ts
Garam masala	0,5 ts
Gurkemeie	1 ts
Oliven olje	2 ss. l.
Salt	smak

Kokemetode

• Hell bønnene med vann og la stå i 12 timer. Tapp vannet.
• Hell bønnene med nytt vann. kok til de er møre (ca. 40 minutter). Tapp vannet og la det være 0,5 ss.
• Skyll ris, tilsett vann og kok til det er mørt. Ikke salt!
• Skjær løken i halve ringer, skrell og rasp ingefærrot, før hvitløken gjennom en presse.
• Varm olje i en panne, stek løken til den er myk, tilsett ingefær. hvitløk, salt, krydder, stek, rør av og til i 3 minutter.
• Tilsett bønner, rør, stek, rør av og til i 5 minutter.
• Bruk knus for å knede bønnene til en pasta (uten fanatisme), tilsett avkok fra bønnene til ønsket konsistens.
• Ha ris, bønner på toppen, bland.
• 
• Likevel er krydder en stor makt. Selv da jeg stekte dem i olje, var aromaen til stede i hele leiligheten. Og bønnene viste seg å være uvanlige i smak, og i kombinasjon med ris ble det veldig velsmakende.

Merk

Oppskrift fra boka "Bean Dishes"

Ksyusha, jeg vil gjerne vaske en slik plate! Og risen er lagt pent og pent ut. Deilig!

[Marusya]

Marusyatakk! Spre den ut med en spesiell salatform, som denne.

Foto fra internett

For en interessant bønnekule, krydderne er fremdeles så deilige ... ser ut som en indisk rett! Jeg lukter kombinasjonen av klasse! og ballen minnet meg om en enestående frukt, som en drage

[NataliARH]

NataliARHtakk! Ja, selv om det ikke er skrevet i boka at den er indisk, men tydelig derfra.

[Omela]

Omela, og risen viser seg å være helt usaltet, forsto jeg riktig? vil det være salt bare på grunn av saltet og krydderne i bønnene?

[Gata]

Gata, alt er riktig. Hvis dette alternativet ikke passer deg, kan du tilsette salt i risen etter koking.