Grønn salat med vill hvitløk

Grønn salat med vill hvitløk

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Ungkål	100 g
Ramson	100 g
Selleri stilker	3 stk.
Purre	5 cm.
Persille	1/2 bunt
Dill	1/2 bunt
Oliven olje	2 ss. l.
Sitronsaft	1 ss. l.

Kokemetode

• Finhakk kålen. Jeg brukte et Berner-rivjern, et tynt bladfritt innlegg. Gni med salt (jeg brukte havsalt) for å la juice flyte. Hakk ramsons, selleri, løk og urter. Krydre med olivenolje og sitronsaft.
• Du kan tilsette kokt egg og agurk hvis ønskelig.

Merk

Våren kom! Det er ikke nok vitaminer ... Men vill hvitløk dukket opp!
Nyt måltidet!

[Galya,]

Jeg elsker vill hvitløk! Vi har sannsynligvis dukket opp på markedene! Takke, Galya, !

Olga, takk, jeg elsker også vill hvitløk, spesielt nå, når hun er veldig ung og øm.

[og]

Jeg ogsåog, jeg ogsåog jeg elsker dette

Mmmm ... ramsons! Lukten av våren!
Jeg har aldri prøvd det med selleri

[Mannochka]

Mannochka, Tatyanatakk! Nå begynner villløkssesongen akkurat. Håper du prøver denne salaten. Og jeg elsker virkelig selleri og skyver det der det er mulig.

Jeg respekterer også selleri!

Ol, søster!

Jeg elsker vill hvitløk. Har hun allerede gått, Galya? ! virkelig tunneler?

Jeg godkjenner alt unntatt selleri. Hvordan kan du elske ham - beeeeeeeee)))

Galyush, og hvordan jeg elsker det hele! Takke!

Jeg godkjenner alt unntatt selleri. Hvordan kan du elske ham - beeeeeeeeee)))

"Liker du ikke katter? Du vet bare ikke hvordan du skal lage dem."
Men seriøst, ikke alle elsker ham. Dessuten må du bare venne deg til det.

[Nata]

Jeg godkjenner alt unntatt selleri. Hvordan kan du elske ham - beeeeeeee

Liker du ikke katter? Du vet bare ikke hvordan du skal lage dem.
Jeg likte ikke selleri før, før jeg smakte på det. Og vill hvitløk, ja, har allerede dukket opp. Jeg var i Tula 20. - 23. mars, og vi spiste den allerede.
Nata, Ninatakk!

[Tatyana]

Tatyana, hvordan vi er i synkronisering med deg om katter!

[galla10]

galla10,

Nifigase. Det snør for meg, og de spiser vill hvitløk. Gravde du det ut av snøfresene eller hva?)))

Så jeg trenger det også. Vi spiser ramson siden barndommen.

Gravde du det ut av snøfresene eller hva?)))

Nei, kjøpt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, det er sannsynligvis for tidlig for deg å ønske selleri - unge ISCHO. Når du kjenner den stinkende pusten fra overgangsalderen, husk meg. når du plutselig blir forelsket i selleri.

Ups-punk ... Jeg trodde aldri at selleri var venn med overgangsalderen ...

Nei, Galya, han er ikke venner, han har fytoøstrogener. Organismen, han vet selv hva han mangler.

Ramson er en høytidsdag, jeg er enig! Vi spiser det i salater, ikke med smør, men med kefir, så det viser seg å være deilig.

Med kefir? Takke! Jeg må prøve.

Jeg skyndte meg til duften - å, det lukter det! Den ville hvitløken min har ikke vokst ennå, men så snart den kommer ut, skal jeg ha det gøy med salaten din! Takk Hakemerke!

[Larissa]

LarissaTusen takk for at du vandret inn i duften! Jeg ville være veldig glad hvis jeg inspirerte deg til å lage et nytt mesterverk med vill hvitløk.

Og jeg kjøper alltid vill hvitløk til en slik salat så snart jeg finner den i markedet. Og du kan ikke vokse din egen. Jeg lager en grønn salat, legger til alt det grønne jeg har, men også kokte egg. Og jeg har ikke prøvd det med kål og selleristengel. Kanskje fordi ungkål dukker opp senere, og vill hvitløk allerede selges i sin helhet.
Det er nettopp kjøpt i helgen. Salaten vår er krydret med majones, men jeg blander den i to med rømme.
Hakemerke, takk for oppskriften. Jeg vil definitivt prøve med din sammensetning av produkter.Og jeg vil fylle med olivenolje, ellers likte jeg det med kefir.

[Nelya]

Nelya, takk for at du kom innom! Faktisk, når vill hvitløk dukker opp, bruker jeg den i salater i en rekke kombinasjoner. I går var det slik. Som en matbit for å vaske vesken. Litt senere, når bladene blir grovere, vil hun ikke lenger. Men da er den allerede full av andre grønnsaker.

når vill hvitløk dukker opp

Gal, og meg! Jeg legger den i okroshka, og i friske salater, og lager dolma med den og pesto! Det er synd at sesongen hennes er kort ...

Larochka, men jeg har aldri brukt den i okroshka. Takk skal jeg merke.

[galla10]

galla10, hva? Ikke legg en kolbe i okroshka? (Det er det vi kaller vill hvitløk) Vi begynte akkurat å vises på markedet. Forresten fugleskremsel rettighetene. Drunkards om høsten lukker lysene med den fremtidige kolben med salofanfilm, og om våren graver de ut snøen og under filmen vokser kolben godt. Kjære sannhet, hun er på markedet nå.

Irsk, takk for at du kom innom. Ærlig talt, om okroshka - det var aldri en slik tanke! Nå, selvfølgelig ... Og hvordan denne ville hvitløkskolben vokser - vet jeg virkelig ikke. I det minste vil jeg vite det. Kjære hun er det, selvfølgelig - ja. Men av hensyn til en slik sak vil jeg skrape sammen en haug. Takk igjen!

Jeg vet virkelig ikke

Jeg har det

🔗

[Larissa]

Larissatakk! Nå vet jeg. Hvor mye nytt jeg har lært på dette forumet ...

[galla10]

galla10,

Ja, jeg samlet vill hvitløk med mine egne håndtak siden barndommen! Hvordan kan du ikke vite hvordan den vokser?

Hør, er det ikke forbudt å samle det her? Så ut - som i Tulskaya ikke. Men i den røde boken til Bryansk, Kursk og andre regioner.

Ramson kan være oppført i den røde boken, men de selger den i alle hjørner.
Jeg samlet ikke bare den, men lærte også om dens eksistens relativt nylig, og i Tula. Og vi begynte å selge den for bare 5-6 år siden.

[galla10]

galla10,

Hun vokste forresten i Tula-merknadene en gang som en skog.

Natasha, og hvor kommer dette ordet fra: et merke? Jeg kjører forbi Kozlovaya Zaseka, og hver gang dette spørsmålet oppstår.

Så vidt jeg husker var dette defensive plantinger. Skogen rundt bosetningen ble gjort ufremkommelig i tilfelle fare. Skogen ble felt mot fiendens bevegelse og grenene ble spisset (skjerpet, hacket) i skarpe colaer. Det var urealistisk å gå / vade gjennom og kjøre gjennom disse koffertene falt på tvers. Og på veiene var de i defensiv. I trakten er Tula-hakkene et beskyttet stykke av den bevarte forsvarsskogen. Det er også et skogbruk.

Natasha, takk! Til slutt forsto jeg betydningen av dette ordet. Ikke en eneste Tula-venn av meg kunne forklare den dag i dag.

Jeg har det

Etter min mening er dette en overmoden kolbe - har blomstret allerede. Og jeg hører om den røde boken for første gang. Vi har henne i det minste en litauisk klippe, til en bøye.

Selvfølgelig, Ira, er det klart at dette er en blomstrende vill hvitløk. Jeg viste bare hvordan det vokser i huset mitt. Det blir sådd en stor plen for den, vi har ikke tid til å spise den hele våren.

Vel, når vil tomten for villløk vokse slik at de ikke har tid til å spise? Hun har ikke tid til å vokse opp her

Jeg leste innleggene dine og tenker: hvor bra det er at jeg ikke har noen plott. Du trenger ikke å vente til du blir voksen. Jeg gikk og kjøpte den.
For noen er det selvfølgelig en spenning å tukle i bakken og dyrke det selv. Men du må også ha talent for å dyrke agurker, tomater og alle slags gress.
Og jeg trodde alltid at jeg måtte tjene nok til å kunne kjøpe alt jeg trengte, og litt til.
Og nå venter jeg på tøfler for slik oppvigling.

Hva slags tøfler? Du skriver alt riktig! Vi, inntil vårt eget grønt har vokst, kjøper vi markedet! Og jeg, for eksempel, skammer meg over å innrømme at jeg ikke er en av dem som vokser for høstens skyld - bare grønt gress, bærbusker og epletrær vokser i hjørnene av tomten, det vil si noe som krever en minimum av pleie. Og ingen grønnsaksbed, bare blomster.

[Larochka]

Larochka, takk for støtten! Jeg elsker dem som på bekostning av sin egen helse får rekordhøst, men ikke er i stand til det selv.

Og ingen grønnsaksbed

Å, jeg løy om en ting. Under vinduene - blomstrende krøllete dekorative bønner, og så blir de spist i forskjellige former.

Jeg er heller ikke en helt av slike bragder. Og mor går knapt til hagen. Det er ikke langt fra huset, men ligger i en skråning. Og her er hun, svettende og med fryktelige smerter, kjemper for innhøstingen.

Og fortell meg bedre hvordan du fikk vill hvitløk? Hva er det frø eller har de gravd opp en familie i skogen, og så har den vokst?

Kjøpte frø, Ira. For mange år siden strømmet jeg inn og siden kjenner jeg ikke sorg - den vokser og vokser vakkert.

Og mor går knapt til hagen. Det er ikke langt fra huset, men ligger i en skråning. Og her er hun, svettende og med fryktelige smerter, kjemper for innhøstingen.

Bare kvinnene våre er i stand til dette.
Det var år da ingenting kunne kjøpes. Hva familien reiste og spiste. Tidene er allerede forskjellige, men prøv å gjenskape bevisstheten din. Og det er millioner av slike mennesker i landet vårt. Og alle har ett liv.

Og nå venter jeg på tøfler for slik oppvigling.

Hvorfor tøfler? Jeg gjør bare det jeg liker i sengene. Dette er blomster og urter, en liten hage. Søster - hva hun liker. Dette er en grønnsakshage. Kostprisen på tomater er mye høyere enn kjøpte. Hobbyen er ikke billig.

Og mor går knapt til hagen. Det er ikke langt fra huset, men ligger i en skråning. Og her er hun, svettende og med fryktelige smerter, kjemper for innhøstingen.

Bestemoren min, inntil 95 år gammel, krypte ikke ut av hagen. Bare de siste årene har han sett på hvordan oldebarn har det travelt.
Riktignok klaget hun ikke over smertene: hvis hun blir sliten, legger hun seg. Men til hun var 80 år jobbet hun hardt og kjørte oss. Så jeg har en sterk avvisning av arbeid i hagen "med makt". Selv om dette kanskje er hemmeligheten bak hennes levetid

[Tatyana]

Tatyana, og hvor gammel er bestemor?

99 år