Charlotte med solbær i en Panasonic multikoker

[Matlaging i en multikoker Perfezza PR-56 (uten bakemodus)]

Charlotte med solbær i en Panasonic multikoker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	1 ss.
Sukker	1 ss.
Salt	klype
Egg	4 ting.
Vanillin
bakepulver (eller brus)	på tuppen av en kniv
Solbær (i mitt tilfelle, frossen. Ikke tine!)

Kokemetode

• 1. Pisk godt, skum, egg med sukker
• 2. Bland mel + salt + vanillin + bakepulver (eller brus) inn i denne blandingen
• 3 Smør gryten med multikookers med olje og dryss med semulegryn eller brødsmuler.
• 4. Vask ripsen, men ikke tine!
• 5. Ha deigen forsiktig i en gryte og legg solbæren på toppen i ett lag. Ikke knus (rips vil legge seg til bunns under tilberedning, og hvis du legger mye rips, vil den begynne å brenne.
• 6 Sett kasserollen i multikookeren og bake i "bake" -modus i 65 minutter.
• Etter steking, la den stå en stund. Du kan helle litt sirup.
• Ha deretter på en tallerken og pynt

Merk

Oppskriften er åpenbart kjent for alle.

Matlaging i en multikoker Perfezza PR-56 (uten bakemodus)

Krosh Bilder

Lignende oppskrifter

Oransje Charlotte (flerkoker Aurora) (ang-kay)

Charlotte med solbær (Tanyulya)

Charlotte i en multikoker Bork U700 (Katrina)

Lola, jeg brukte denne oppskriften, den ble veldig velsmakende, men et helt annet utseende. Hvorfor det? Hvordan fikk du 2 lag bær?

[Alexandra]

Alexandra Jeg har ikke to lag bær. Det er bare det at da charlotte var klar, helte jeg sirup (sukker: vann - 1: 1 pluss litt rips for farging) rett i kasserollen. Derav effekten.

Det er klart, men jeg trodde allerede at de bare dynket bærene på toppen, og deretter gikk ned. I min gikk de til midten, og på toppen var det spor som et teppe :)

[Alexandra]

Alexandra du har en fantastisk kjekk kake! Selv med et vattert mønster
Og bærene flyr ned når deigen er tynn. Det vil si at du i prinsippet kan regulere tettheten til deigen etter plasseringen av bærene. (å hvordan jeg pakket det inn)

Ja, deigen min var litt tykkere på grunn av tilsetningen av et par spiseskjeer med tykk oransje syltetøy (kokt av appelsiner knust med en blender sammen med den skarpen han malte i en brødmaker).
Generelt legger jeg alltid til en pre-tilberedt finhakket appelsinskall med sukker til en charlotte - en ekstraordinær aroma, og tilfører pikant.

Lola, takk for ros og viktigst for oppskriften.

Allerede er det myk cottage cheese i kjøleskapet for å gjenta cottage cheese-kaken, forresten - kan du legge kandiserte frukter der? Jeg vil legge biter av tørkede ferskener og tørkede kirsebær ...

Allerede er det myk cottage cheese i kjøleskapet for å gjenta cottage cheese-kaken, forresten - kan du legge kandiserte frukter der? Jeg vil legge biter av tørkede ferskener og tørkede kirsebær ...

Ja, jeg tror det blir veldig velsmakende med kandiserte frukter.
Riktignok eksperimenterte jeg så langt bare med rosiner.

De spiser ikke rosinene mine :)

Takke!

Lola, en spesiell takk for denne oppskriften! Jeg kopierte den fra good-cook_а. Vel, endelig vil jeg frigjøre fryseren fra solbæravsetningene! Jeg prøver det i dag.

Og her er mitt første eksperiment i tegneserien. Første gang jeg fikk denne kaken. Jeg har allerede gjort det flere ganger, det er høyere og høyere, men jeg hadde ikke tid til å ta et bilde. Men den første er fortsatt dyrere

Si meg, er glasset i oppskriften hvor mange gram? Eller er glasset spesifisert som går til multikookeren?

Si meg, er glasset i oppskriften hvor mange gram? Eller er glasset spesifisert som går til multikookeren?

Jeg tar et vanlig fasettert glass, eller fra en brødmaskin. Multikookeren har en liten.

Vel, her .. og jeg brukte fra multikookeren .. 65 minutter har gått ...
Det ble så deilig !!! Bare jeg byttet ut rips med fersken. Veldig luftig!

Og dette er min versjon av charlotte - med tyttebær og blåbær. Jeg lagde deigen tykkere slik at bærene ikke falt gjennom. Svært velsmakende!

[Lola]

I dag har jeg bakt den for andre gang. Lola, takk for oppskriften.
Jeg bakte alltid en charlotte med epler, og på en eller annen måte har det ikke falt meg inn at variasjoner er mulige. Første gang jeg bakte den strengt etter oppskriften. Ripsen sank ned. Andre gang bestemte jeg meg for å bake i henhold til oppskriften til charlotte (3 egg, 250 ml sukker, 220 ml mel, bakepulver). Bærene ble fordelt over deigen og et veldig interessant mønster viste seg på toppen. Også veldig velsmakende. I den andre versjonen likte jeg deigen mer. Jeg må prøve med andre bær. Hva tror du vil ordne seg, eller er det fallgruver?

Det er ingen "steiner". Kaken ble laget gjentatte ganger med frosne tyttebær, blåbær, tyttebær, rips, kirsebær. Og med alle bærene sammen og med hver for seg. Og blandet med epler - mange varianter!

Link, takk. Charlotte er en klasse, veldig rask og veldig velsmakende. Jeg vil prøve det med jordbær.

Takk for oppskriften! Og jeg fikk denne kaken.

Det smaker bedre med rips enn med jordbær. Smaken av rips i charlotten kjennes, og jordbæret blir smakløst. Riktignok gjorde jeg det med iskrem, om sommeren prøver jeg det med fersk.

Med syrlige bær med en skarp smak, som sure epler, er Charlotte alltid bedre.

Jeg legger også til et par spiseskjeer med finhakket appelsinskall for smak (jeg tilbereder det på forhånd, dryss det med sukker eller fruktose og oppbevar det i kjøleskapet)

Jeg legger også til et par spiseskjeer med finhakket appelsinskall for smak (jeg tilbereder det på forhånd, dryss det med sukker eller fruktose og oppbevar det i kjøleskapet)

Dette er absolutt super, la merke til

[Lola]

Lola

Takk for at du påminner oss om at Charlotte ikke bare handler om epler! Her er Charlotte min i dag:



Bakt i en stor tegneserie. Det tok meg 3 egg: 160 gram mel, 150 gram. sukker (jeg liker ikke veldig søte ting, så jeg reduserer mengden sukker på forhånd), 500 gram solbær. Ripsbær, jeg rullet tidligere inn mel, så de finnes i hele charlotten.
P.S. Bildet av seksjonen er tapt et sted 🔗, så snart jeg finner den, setter jeg den med en gang.

Kan du fortelle meg denne oppskriften på en liten multi? Jeg har 4,5 liter, jeg lagde deig - den er på en eller annen måte veldig liten .. Nesten alt ligger rett langs bunnen ...

[Judi]

Judi
Jeg bakte i en stor MV.

[Kanskje er tegneserien min defekt (temperaturen er mindre enn nødvendig)?]

Den første bakingen i tegneserien og ....

Toppen er ikke så blek, men våt, fuktig deig.
Hva er galt? Alt er akkurat i henhold til oppskriften, rips er ca 300 gr.

Jeg slo på den i ytterligere 20 minutter for baking.

Kanskje er tegneserien min defekt (temperaturen er mindre enn nødvendig)?

Dette skjedde etter ytterligere 20 minutter med baking ...

Jenter! Ingen svarte meg!

Hvorfor måtte jeg legge til 20 ekstra minutter for å bake? Og i dette tilfellet viste skorpen seg å være lett.

Det var sant at alt ble bakt og det ble deilig!

Vel, hva er du bekymret for. Kroshi har heller ikke stekt skorpe. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425.0, og tiden er ekstra - det betyr at i forhold og produkter du trengte akkurat den slags tid, har ikke alle det samme

Jenter! Ingen svarte meg!

Hvorfor måtte jeg legge til 20 ekstra minutter for å bake? Og i dette tilfellet viste skorpen seg å være lett.

Kanskje nettverket er lavspent, dette har allerede skjedd blant medlemmene i forumet.
Var ventilen tett inn?

I dag gjentok jeg opplevelsen! Akk!

Eggene var ikke kalde, ripsen lå også litt på bordet (jeg har en brutal fryser).Pisk eggene sammen (og ikke de hvite hver for seg). Smurt med smør, ikke vegetabilsk. Vel, danset bare ikke rundt henne!

Og fortsatt det samme resultatet: 65 minutter (våt deig med bobler på toppen) + 20 minutter (bakes normalt, det er ingen skorpe på toppen, men ikke våt).

Hun ba mannen sin om å måle spenningen - 217 V. Alt ligger innenfor det normale området.

Kanskje det er veldig defekt (eller i dette partiet ble "hjernen" programmert slik, men de andre modusene ser ut til å fungere bra)

Ventilen ser ikke ut til å være tett inn.

Og andre bakevarer med de samme problemene, eller bare fungerer ikke denne oppskriften?
Kanskje du bør blande bærene i deigen. Det viser seg at de er frossne og kalde på toppen av deigen. Først smelter de og først så begynner toppen å bake. Jeg baker en sjokoladekake med frosne kirsebær, så jeg presser kirsebærene i deigen.

[Lika]

Og andre bakevarer med de samme problemene, eller bare fungerer ikke denne oppskriften?

Lika, Jeg har ikke prøvd noe annet! Jeg har det (multikooker) - en nyfødt!

Hva vil du anbefale å bake i morgen for å sjekke?

[Luysia]

For renheten av eksperimentet, en vanlig kjeks eller en hvilken som helst annen kake, til og med den samme charlotten, men uten bær eller eplefyllstoffer. 3 egg til 1 ss sukker og 1 ss mel + slaked brus med eddik.
Dette skjer for eksempel alltid https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3255.0.

Luysia, viser testen at bakt charlotte oppnås, og når spenningen er normal, er det bare frosne bær som har skylden.

[Lika!]

For renheten av eksperimentet, en vanlig kjeks eller en hvilken som helst annen kake, til og med den samme charlotten, men uten bær eller eplefyllstoffer. 3 egg til 1 ss sukker og 1 ss mel + slaked brus med eddik.

Lika!

Takk for rådet! I dag har jeg bare bakt denne kjeksen. Den ble bakt normalt på 65 minutter. Ingen skorpe på toppen, men ikke våt. Og da trodde jeg allerede at jeg igjen fikk noe galt. Jeg vil eksperimentere videre!

[Luysia]

Luysia, vi vil. Jeg er glad for at alt ordnet seg og tegneserien er i orden. Synderen er funnet - frosne rips

I så fall skjønner jeg ikke hvordan det ikke er som alle andres frosne.

Lola, takk for oppskriften! Dette er min andre opplevelse av å bake i en ny multikoker. Smaken er bare super! I kontrast søt deig / sure bær. Riktignok ble bærene mine også fordelt gjennom deigen, kanskje på grunn av det faktum at jeg pisket proteinene hver for seg og tilsatte dem sist. Nå skal jeg prøve med kirsebær.

[Charlotte med stikkelsbær]

Charlotte med stikkelsbær i Perfezza PR-56 multikoker (uten bakemodus).

🔗
bare trakk dette produktet ut av multikookeren.

Jeg gjorde det i henhold til denne oppskriften:
2 flere glass sukker
2 mel med flere kopper
6 egg
salt (klype), vanilje, i stedet for et bakepulver, lagde jeg en eksplosiv blanding på 0,5 ts. brus + 0,5 ts. stivelse og på tuppen av en kniv sitronsyre.
frosne stikkelsbær (ca. 200 gram).

Forberedelse:
1. Pisk egg godt til det skummer med sukker.
2. Sikt mel og tilsett vanilje og bakepulver.
3. Rør inn melet med vanilje og bakepulver forsiktig, fra bunnen til toppen, med en skje.
4. Smør en kjele (bunn) med vegetabilsk olje og dryss over semulegryn.
5. Hell deigen, legg stikkelsbærene på toppen.

Den ble bakt i CRISPY RICE-modus med to nedstengninger til nedtellingen var et sted på 35-40 minutter. Og i 10 minutter sto jeg i en lukket multikoker, ingen kondens lekker.

Resultatet er en veldig høy og luftig deig. Toppen kan fuktes med fruktsirup, og dryss med melis når sirupen er absorbert.

Her er hva jeg trodde at hvis denne sammensetningen av oppskriften blir doblet, vil produktet hvile mot lokket, og når det gjelder tekstur, kan denne charlottenen hevde å være en kjeks. Deigen er veldig luftig og lett, det vil si at du trygt kan kutte (varm, ellers vil den ikke kutte, men smuldre) til 5-6 kaker og lage to kaker!

Jenter jeg bakte Charlotte. den viste seg å være 5 cm høy (jeg vet ikke, kanskje den er litt liten?), veldig luftig, ikke falt, ripsen sank helt ned. Jeg har ikke prøvd det ennå, jeg kommer hjem fra jobb og legger ut bilder, og jeg vil skrive om smaken. Jeg oppbevarte den etter baking med lokket lukket uten oppvarming i 10 minutter, ingen kondens dryppet.

Rapporter: smak, kvalitet, foto er ikke veldig bra


Alt er veldig raskt, ikke forvirrende.

Jomfru, nå er det en charlotte for første gang (bare hos meg med frosne kirsebær i stedet for rips).
Det er 20 minutter igjen før fløyta (dette vil være 50 minutter). Legg til ytterligere 10 i en time? Og så i 10-15 minutter, hvordan kan du ikke åpne av i kjeksen? Jeg vil virkelig ikke ødelegge mesterverket ditt ...

Jomfru, nå er det en charlotte for første gang (bare hos meg med frosne kirsebær i stedet for rips).
Det er 20 minutter igjen før fløyta (dette vil være 50 minutter). Legg til ytterligere 10 i en time? Og så i 10-15 minutter, hvordan kan du ikke åpne av i kjeksen? Jeg vil virkelig ikke ødelegge mesterverket ditt ...

Charlotte min ble helt bakt på 50 minutter og i 10 minutter ble den slått helt av med lokket lukket. Kommer den bakte lukten på? Er det en sterk bakt produktlukt slik?

Og her er jeg med munnen full ...



Alt ordnet seg. 60 minutter + 15 suger. Da jeg åpnet den, raslet den som en kjeks. Midten ble litt knust i kuttet med en kniv, og så var den høy. 6 cm. Takk!

[Lola]

Lola, takk for oppskriften! Bakt med solbær og eple. Og jeg overdrevet det nok med mel, det ble ganske tørt. Men deilig!

🔗