Honningkake fra Shula i en multikoker Panasonic SR-TMH18

Honningkake fra Shula i en multikoker Panasonic SR-TMH18

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
svart kaffe (jeg tok øyeblikkelig kaffe)	2t l.
kokende vann	3/4 kopp
egg	5 stk
sukker	1,5 glass (jeg tok 1 multiglass)
Honning	3. l. tykk (eller 5 ss. l. væske)
Vegetabilsk olje	1/2 kopp
Rosiner	100g. (Jeg la det ikke ut)
Hvetemel	2 glass
Soda	1 ts
Kanel	1t l.

Kokemetode

• 1. Hell kokende vann over kaffen. Vi kjøler det ned.
• 2. Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk de hvite til det dannes et stabilt skum, tilsett halvparten av sukkermengden.
• 3. Bland eggeplommene, resten av sukkeret, kaffen, honningen, i en separat bolle (hvis honningen er tykk, rør så inn honningen, og tilsett kaffen, er det bedre å gripe inn) vegetabilsk olje, krydder. Tilsett siktet mel og brus gradvis.
• 4. Tilsett den piskede eggehviten forsiktig, manuelt under omrøring i den resulterende blandingen og rosinene.
• 5. Ha blandingen i en form og stek i 65 minutter. La den avkjøles uten å åpne (slå av varmen) i 20 minutter (jeg lot den stå i 15 minutter) Åpne deretter lokket og avkjøl til slutt.
• 250 ml glass. Eggene var 50-60g. hver og en. Det viste seg en honningkake 9,5 cm i høyden, nesten under multilokket. Jeg dyppet den ikke i noe, smurte den ikke med krem, de spiste den med glede, vasket med te. En slik honningkake kan enkelt kuttes i 4-5 kaker og lages en kake av den.

Matlagingsprogram:

Baking 65 minutter

Merk

Fotoadministrator

Kilde:

🔗

Lignende oppskrifter

Choux kringle honningkake (Qween)

Honningkake "Tsar's pleasure" (Natalyushka)

Kake "Night Serenade" (Lyspunkt)

BIGOOOOOOUUCHING
nå er det avkjølt, jeg prøver det bare om morgenen - jeg spiser ikke etter klokka 18.00 hvis jeg tåler det til morgen

BIGOOOOOOUUCHING
nå er det avkjølt, jeg prøver det bare om morgenen - jeg spiser ikke etter klokka 18.00 hvis jeg tåler det til morgen

jeg kunne ikke motstå

jeg kunne ikke motstå

Angrer du på det? Verdt det?

- moderat søt, lukter som en blanding av kaffe, kanel og honning. Myk, deilig ...

Angrer du på det? Verdt det?

Det var verdt det. Jeg sprakk litt om kvelden, selv om jeg fikk en kopp kaffe om morgenen. I morgen vil jeg nok bake den igjen, men jeg vil kutte den i kaker, det er 5 av dem, og jeg vil lett smøre den med pisket krem med sukker og kaffe for å forbedre smaken. Men jeg vet ennå ikke hvilken kaffe som vil løses godt opp i rømme. Jeg trodde jeg kunne tilsette litt kaffelikør, men jeg kan fortsatt ikke gå til barnebarnet mitt. Ja, en ting til, ikke ta honning med sterk lukt, for eksempel bokhvete, jentene skrev at de til og med tetter kanel.

Og dette er min versjon av honningkaken som heter "Hvordan dekorere en pepperkakekake klokken 3"



Honningkaken er 9 cm høy.



Jeg kuttet kakene 4 stykker, dynket i tykk aprikos syltetøy, la dem sammen. Jeg ønsket å la det være som det er, men det ser ikke ut, utsikten er ikke den samme.
Smuldret 4 små sjokoladekaker i små smuler. Jeg smurte kantene på pepperkakene med syltetøy og drysset pepperkakekrummer på toppen og sidene. Dekorert toppen med små marengskaker.
Her! Og vi fikk en nydelig og deilig pepperkakekake (eller pai) eller pepperkakerpepperkaker

Andreevna takk for oppskriften

[Administrator]

Administrator, for en skjønnhet!

[Administrator]

Administrator
Ut fra bildet å dømme, kunne det kuttes i flere kaker ??

Ja, honningkaken er bare super, og til og med klokken 3 ...
Jeg vil absolutt prøve å bake i helgen. Farvel figur.

[Administrator]

Administrator
Ut fra bildet å dømme, kunne du kutte det i et større antall kaker ??

Det var mulig, men gjorde det for første gang, det var ingenting å smørbrød (klokka 3 om morgenen).Om morgenen prøvde vi det, det var ikke vått av syltetøy, kjeksen oppførte seg bra, den var moderat fuktig. Og selvfølgelig måtte toppen også kuttes og smøres med syltetøy.
Generelt går aprikossyltetøy, i smak og syre, veldig bra med et mørkt pepperkaker. Jeg tilsett 1 ss i deigen. l. blandinger for fylling av søte paier, smak og lukt sammenfaller med smak av pepperkaker.
For fremtiden vil jeg lage slike pepperkaker bare med fruktsyltetøy.

For fremtiden vil jeg lage slike pepperkaker bare med fruktsyltetøy.

Og hvis: aprikossyltetøy på et lag, på toppen med sjokoladefondant (eller glasur), får du nesten "Sacher"

Neste gang jeg lagde honningkaken med denne kremen (jeg tok oppskriften fra nettstedet Good Kitchen)

MYKT KREM

Vi tar marshmallow eller godteri Udarnitsa med hvilken som helst smak (jordbær, vanilje, mynte, crème brulee, etc.) og rømme med fettinnhold eller yoghurt eller krem. Hva du skal velge, avhenger av ønsket om fettinnhold og kremtykkelse.
For 1 boks rømme 30% 450 gr tar jeg 1 pakke marshmallows, legger den i en blender og hakker den og pisker til den er luftig. Bryt marshmallow / marshmallow i biter. Vanilje og mynte marshmallows gir syrlighet.

Honningkakedeig smaker og lukter en god kombinasjon av svart kaffe og krydret søt krydder - faktisk er det en honningpepperkake.

Neste gang jeg lagde honningkaken med denne kremen (jeg tok oppskriften fra nettstedet Good Kitchen)

MYKT KREM

Slik ser det ut med denne kremen


Vel, i full vekst


Det er bedre å kutte det samme i 5 deler

SUPER!!!!!!!
Det er det, vi må bake i morgen !!

[Administrator, Lika]

Administrator, Lika, superkaker, honningkaker, pepperkaker viste seg.
Lika, og jeg tenkte at med en slik krem ​​vil kaken øke ytterligere 1,5 ganger, vil den ikke fylle seg? Eller savnet du ham litt?

Kjære kaken min er nettopp bakt! Like høye som jentene på bildet. Takk for oppskriften.

Jeg skrev nettopp om marshmallow-krem - og allerede på kaken
Da de hadde tid til å løpe for marshmallows

Kaken min er bakt godt, bare toppskorpen er klissete av en eller annen grunn. Jeg strødde den med melis og ingenting ble merkbar. Trenger sannsynligvis å legge til steketid med 5 minutter.

Kaken min er bakt godt, bare toppskorpen er klissete av en eller annen grunn.

Det vil være klissete, fordi all dampen ikke har tid til å la multi gjennom ventilen. Jeg begynte å ta ut ventilen når bakingen er over, og tegneserien står og kjøler seg ned (15 minutter) før den åpnes.

[Lika]

Lika, og jeg tenkte at med en slik krem ​​vil kaken øke ytterligere 1,5 ganger, vil den ikke fylle seg? Eller savnet du ham litt?

Andreevna, ja, det ser ut til å ha impregnert normalt, ikke subtilt. Jeg hadde savnet enda mer, men rømme gikk tom. Før kremen impregnerte jeg med sukker sirup med cognac ~ 150 ml prøvde jeg ikke å fylle opp. Honningkaken gjorde en utmerket jobb - kakene er lette. Den andre dagen kunne den kuttes i veldig tynne skiver.

Jeg skrev nettopp om marshmallow-krem - og allerede på kaken
Da de hadde tid til å løpe for marshmallows

Administrator, bare på Good Kitchen - jeg la det på Good Cook

"Admin, bare i det gode kjøkkenet - jeg la ut det Good Cook"

Så hendene mine nådde honningelskeren. Av en eller annen grunn ble antallet planter i forveksling underveis. oljer. Men likevel gjorde hun det strengt i henhold til oppskriften (som Andreevna beskrev). Faktisk er kaken uvanlig høy og med en uvanlig smak. Jeg hadde ikke tid til å legge den på lag - de begynte straks å kutte den. Og hva annet gleder - denne pepperkakene tørker ikke i det hele tatt. Vi har nettopp spist det med te på den fjerde dagen - det er for stort for vår lille familie - og nå er det ett stykke igjen, så det er like mykt som friskt fra multikookeren! Det er bare det at hele denne honningkaken kalles pepperkaker, men for meg er pepperkaker noe tørrere, med skorpe. Og honningkaken fra Andreyevna er luftig, takk for oppskriften!

Jeg begynte å ta ut ventilen når bakingen er over, og tegneserien står og kjøler seg ned (15 minutter) før den åpnes.

Vil ikke kaken falle av hvis ventilen fjernes?
Kanskje et dumt spørsmål, men det forvirrer meg, så si meg, PLIZZ.

Vil ikke kaken falle av hvis ventilen fjernes?
Kanskje et dumt spørsmål, men det forvirrer meg, så si meg, PLIZZ.

Den faller ikke av, fordi bakingen allerede er avsluttet, i det minste for meg.
Redd, prøv å la den stå på bordet for å kjøle seg ned i en kjele.

Hun trakk seg tilbake fra den originale oppskriften (Honningkake fra Shula) bare ved ikke å legge rosinene. Andreevna korrigerte riktig at hun la i mindre sukker, veldig søt. Men jeg måtte bake 65 min + 60 min. Og jeg så ikke umiddelbart at han ikke var bakt og nær. Jeg tok av ventilen og løp bort (jeg ga barnet mat), og da jeg kom (jeg vet ikke hvor lang tid det tok 10-15 minutter) tenkte jeg: "Men hvorfor ikke se på multikookeren, men gjennom et hull, og har kaken falt? " Jeg drar dit, og det er rå deig. Så jeg er i ytterligere 60 minutter. Denne gangen ble ikke ventilen fjernet. Det viste seg å være høyt, men ikke veldig 10 cm, men deilig !!!!
Takk for oppskriften.

Og av en eller annen grunn ble jeg ikke veldig høy. Kanskje legge til stivelse neste gang?
Og fortell meg om kremen med marshmallows: hvilken konsistens skal den få etter blanding med rømme? Det virket for meg at jeg laget en flytende.

Og fortell meg om kremen med marshmallows: hvilken konsistens skal den få etter blanding med rømme? Det virket for meg at jeg laget en flytende.

Juster kremtykkelsen selv med forholdet mellom marshmallow-rømme. Legg til flere marshmallows. I alle fall, etter en natt i kjøleskapet, vil kremen bli tykkere, og overflødig væske vil gå inn i kaken. Tvert imot, jeg metter kakene spesielt med drikkeyoghurt før jeg smører dem med krem.

Honningkake fra Shula
Denne honningkaken ble tilpasset for en multikoker av Novokuznechanka fra forumet for god mat ( 🔗) Jeg bakte den i går. Jeg likte det veldig godt, så jeg tok det med deg, jeg håper forfatteren ikke har noe imot det.
Og disse proporsjonene er alle for en stor multikoker for 4,5 liter eller for en liten for 2,5. Er han så høy i stor grad, eller er han fortsatt i en liten høyde på 9 cm?

Produktets sammensetning for en stor multikooker og høyden er stor.

Og disse proporsjonene er alle for en stor multikoker for 4,5 liter eller for en liten for 2,5. Er han så høy i stor grad, eller er han fortsatt i en liten høyde på 9 cm?

Ja, dette er proporsjoner for en stor multi, og han viser seg å være så høy i den!

takk, Anastasia! Jeg ventet ikke på svar, jeg lagde en deig og skjønte at det var for en stor multi. Allerede bakt og bakt og smurt med rømme, det koster gjennomvåt og stivner)
Tusen takk for oppskriften!
Lukter deilig !!!

takk, Anastasia! Jeg ventet ikke på svar, jeg lagde en deig og skjønte at det var for en stor multi. Allerede bakt og bakt og smurt med rømme, det koster gjennomvåt og stivner)
Tusen takk for oppskriften!
Lukter deilig !!!

Takk skal rettes til Shula og Andreevna! Jeg håper du liker smaken så vel som utseendet!

Og her er et bilde av kaken vår. basert på en honningoppskrift.
Takk igjen til forfatterne!

Takk skal rettes til Shula og Andreevna! Jeg håper du liker smaken så vel som utseendet!
[/ sitat]
Dessverre kan jeg ikke sette pris på smaken i det hele tatt. Jeg har absolutt ingen slike problemer av helsemessige årsaker. Men jeg vil ha et damptog med et smell!) Og alt annet - til mannen min!)

[kokk]

kokk

Kaken er kjempebra! Mannen min var heldig!

Og her er et bilde av kaken vår. basert på en honningoppskrift.
Takk igjen til forfatterne!

Takk Shula for en så fantastisk oppskrift, og jeg er bare en utøver.
Cook, for en nydelig kake! Unnskyld meg. for ikke å svare på spørsmålet ditt så lenge, men takket være Anastasia, hjalp hun meg. Gjorde du det i en liten eller stor tegneserie?

Jeg gjorde det i en stor, jeg har bare en stor. Ja, og mye deig kom ut for meg, jeg kastet sukker som skrevet i originaloppskriften. Det var sant at jeg måtte bake i 1, 5 timer

Tusen takk for oppskriften! Jeg gjorde alt som det ble skrevet - resultatet var utmerket - spiste på en halv time
Forresten, den gamle honningkakeoppskriften min er veldig lik og kan være nyttig for noen - for de som har små barn - i stedet for kaffe brukes te-brygging. Det gir også farge og smak til deigen.

Andreevna, tusen takk, ta med flere interessante oppskrifter! Kaken viste seg å være utmerket (lag: pisket krem ​​med kokt kondensert melk). Veldig interessant smak med kanel og kaffe - ikke en "ren" honningkake Takk!

[Sofim]

Sofim, til din helse.

Jeg lagde denne honningkaken igjen. Men det var en dårlig dag
Først ønsket ikke proteinene å piske til et stabilt skum Selv om jeg passet på at eggeplommen ikke falt, la jeg til en splint av salt og sitronsyre, pisket til det var skummende, og tilsatte sukker litt, økte hastigheten. i volum økte veldig bra, men det var ingen stabile topper, men bare pisket falt av i 10 minutter. Kanskje du burde ha fortsatt å slå mer? Proteinene mine er generelt fantastiske, noen ganger pisker de, noen ganger gjør de ikke det. Etter å ha ventet i 15 minutter etter signalet, åpnet jeg lokket og så en høy og vakker kake. Men så ble jeg rykket med å ta ut den lille gryten fra multikookeren. Etter å ha begynt å kjøle seg, sank kaken, toppen ble klemt, det ble dannet en stor avstand mellom den og sidene av pannen, den begynte å ligne en leirgryte i form, bare flat. ”Proteiner eller fremdeles på grunn av feil kjøling? Alt dette påvirket ikke smaken, den er likevel velsmakende. Hjelp, ellers vil du ha estetikk og perfekte former, som på bildene dine

PS Mens moren min brydde seg om skjemaene, tok datteren min (det er ikke to til) en kniv som glemte ved et uhell, jobbet med den på en kake og lagde et greit stykke. Det som er igjen for å bli en ekte kake, vil tydeligvis ikke lykkes og blir spist med te

["Honningkake fra Shula"]

Og her er min "Honningkake fra Shula", rømmekrem + kondensert melk (ikke kokt) + sitronsaft + cognac:



Og kutteren:

["Honningkake fra Shula"]

Og her er min "Honningkake fra Shula", rømmekrem + kondensert melk (ikke kokt) + sitronsaft + cognac:

Og for mer informasjon om kremen, kan du? Kaken er veldig vakker!

[lemur]

lemur , takk selvfølgelig, men før skjønnhet er det fortsatt arbeid og arbeid ...
Og kremen er upretensiøs, jeg gjør dette ofte. Pisk 250 g. 30% rømme i et skum, og tilsett deretter gradvis 1/4 sitronsaft under blandebladene (i dag helte jeg bare 2 ss. L.), Fra 1 / 2-1 ss. l. cognac (valgfritt, valgfritt) og 100-125 gr. kondensert melk (jeg heller ikke mer enn 100 gram, slik at den ikke klør, for før kremen smører jeg kakene med aprikos-cognac-syltetøy). Det er hele kremen.

Jeg har en liten tegneserie. Kommer deigen ut når den heves ???

[Lissa]

Lissa , bare reduser delen av deigen, for en liten multi blir det absolutt litt for mye, jeg har en stor, og så gikk den opp til selve lokket.

[Hekle]

Hekle
Takk. Og av en eller annen grunn går rømme aldri over i skum, den forblir flytende

[lemur]

lemur , et kjent bilde (jeg snakker om rømme), men det er i denne kremen det bare ikke betyr noe, for som et resultat viser det seg at kremen fortsatt er flytende, selv med rømme først pisket til skum , så jeg liker det ... Det er veldig sunt å suge kjekskaker med denne kremen, nettopp fordi den er tynn.

Det viktigste er ikke å slå rømme til smør))) Mamma klarte på en eller annen måte å gjøre det)))