Mashhurda med hjemmelaget lapskaus i Steba DD2 med flere kokere

Så Ksyusha ber deg redde fat ...

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Jeg fikk det ikke med en gang!
Vel, din store øye, An!

Len, er du der? Prøver på mashhurda! Mos - dette er slike grønne bobber med en hvit pipka?

[Rada-dms]

Rada-dms, på side 6 er det et bilde

Jeg har vært opptatt, Ol.
Men de skjønte det uten meg. Ira, takk!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg snakker ikke om det! Jeg har bare most italienske tomater. Har suppen en sterk tomat, rik tomatsmak eller ikke?

Har suppen en sterk tomat, rik tomatsmak eller ikke?

Vel, faktisk, ja, Ol, ganske tomat. Vel, jeg liker denne bedre. Faktum er at selve mungbønnen er ... ganske kjedelig, eller noe ... Jeg vet ikke hvordan jeg skal si det ... kort sagt, jeg personlig liker det ikke uten syrlighet, så jeg legger til tomatpuré .
Men cha har moset tomat! Hvor mange er det i pakken, 500 gram? Det vil gjøre det bra.

[Elena Tim]

Elena TimHvorfor alle 500 på pannen?

Nei, vel, hvis de er veldig mettet med deg, så kan du ha mindre. Men vær oppmerksom, jeg brukte 25% tomatpuré, i mengden 3 ss, og dette er også "ikke en sauenys".

[Elena Tim]

Elena Tim, forstått, ikke en tosk! I morgen skal jeg lage mat på fårekjøtt, hvor godt jeg gikk inn og fant en oppskrift på hvor jeg skulle feste den!

I morgen skal jeg lage mat på lammekjøtt

Aaaaaaaaaaaaaaa! Hva blir yummyaaaa!

Vel, dere er dårlige mennesker, det vil jeg også, men jeg har kalkunbensbuljong, og hva skal jeg gjøre ??
Og min masha er som skokrem, jeg venter fortsatt på noe ekte der med bølger, snart er det ett år

Så gjør med denne buljongen. Kjøttet er bare der for en slags Kindani, eller for røkt pølser - det vil endelig være dødelighet.

, snart blir året

Vel, du kokte den - og jeg roet meg.

du lagret tønner

Det er derfor hun og musen, Schaub lagrer søpler og aksjer

[Elena Tim]

Elena Tim, Juletrær, noe annet kjøtt ??? så kvisa vil vise seg, ikke mashhurda.
Jeg har allerede anstendig kjøtt på beinet, og hvis vi legger til mer, er det ikke nok plass til resten.
Kort sagt, jeg laget ... borsch
Det er alltid slik, om natten vil jeg ha noe, en annen, en tredje, og du vil stå opp ved trombot, og ... borsch, koteletter, befsroganofff, kort sagt, det du er vant til

Å, vel, navnet Mashhurd er ikke til å dø ...

Jeg har allerede anstendig kjøtt på benet,

Vel, jeg vil si det med kjøtt, ellers - buljong, buljong! Vel, jeg trodde det var naken buljong, og kjøttet gikk et annet sted.

Mashhurda dør ikke stå opp ...

Irk, hvorfor ser du dette navnet for første gang?

Lenus, jeg skriver for å si at jeg ikke hadde tid i dag, jeg måtte redde kyllingen, passet ikke inn i fryseren. En av disse dagene skal jeg lage mat!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg har bare kjøttkraft bare til paier med kjøtt, alt annet er kjøtt med buljong, ellers vil ikke noe av den bare buljongen spise, ball

Lenka, jeg kokte mashhurda! Selvfølgelig ikke helt klart i henhold til oppskriften - dette er i nær fremtid!
Det er bare det at nå en ny bonde har slått seg til, jeg tester ham, og bare selve hånden la kjøttet i ham, og så måtte jeg dra, så han, Yntot bonde, taklet oppgaven 100 prosent på 5 timer ! Dette er noe, ikke suppe! Det er umulig å formidle denne buketten, aroma i ord. Jeg fylte den med krydder, mynte på slutten, en klype ingefær og kanel, usbekisk sitron, aaaa ... Jeg helte meg selv to ganger på rad. Sang! Takk for at du åpnet en ny smak for meg.Jeg utvidet oppskriften litt med tanke på særegenheter ved den nye enheten og min avhengighet av krydder, vel, generelt, jeg er din for alltid, jeg skal lage lapskausen nå og lage din tydelig.

men vi har ikke masha i det hele tatt, jeg fant en blanding av belgfrukter til supamerital, kan jeg prøve det?

[mowgli]

mowgli, ja, selvfølgelig ser det ut til at noen små belgfrukter vil gjøre det, men Lenka vil si bedre! Suppa er veldig verdt! Høyt!

[mowgli]

mowgli, Jeg gjorde med bønner, var bobhurda
Frau Tim sa at du kan

Lenka, jeg kokte mashhurda!

Urrrrra, det skjedde!
Ol, gjorde det rette, at alle slags ting hovnet opp der - beriket smaken. Vel, vi gjør dette med alle retter, så hvorfor ikke mashhurda etter din smak.
Takk for at du abonnerer. Jeg er veldig fornøyd med at du likte suppen.

fant en blanding av bønner for supamerital, kan du prøve det?

Det forventes at noen små belgfrukter vil gjøre det, men Lenka vil si bedre!

Lenka er enig. En blanding av belgfrukter kan bare ikke smake vondt.
Så, Natus, lag dristig, det vil ikke være dårlig. Se, vår Lerelka lagde ikke noen slags pepperrot, og etter min mening var det mungbønnen som aldri ble kastet i suppen med samme navn, og ingenting, deilig, grus.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, lagde du mat i en tregkokere?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, lagde du mat i en tregkokere?

Aha!

Og jeg likte ideen om kjøtt i en gryte og mer, kok den og fyll den i fryseren i pakker fra oppskriften mest av alt. En strålende idé i sin enkelhet.

En strålende idé i sin enkelhet.

Takk skal du ha!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, her kastet du mos. Jeg vil ha denne blandingen av belgfrukter, jeg er redd for å fordøye den til støv når jeg kastet den og hvor mye å lage mat?

[mowgli]

mowgli, vet du, siden jeg dro, stekte jeg kjøtt og løk med gulrøtter i en panne raskt, kastet alt inn, vasket mungbønnen, skoldet den med kokende vann og kastet den inn. Kom tre timer senere, hele mungbønner, eikepoteter og begynte å koke på Hai. Jeg byttet til Lav, la til soltørkede tomater, hvitløksbåter, krydder og dro i ytterligere to timer. Mosen er delvis kokt, men jeg har den veldig gammel, tørr. Det er sannsynligvis riktigere å legge til to timer før slutt. Og tilberedt uten ris, servert ris hver for seg. Men jeg tåler ikke underkokte bønner godt, så jeg koker dem ofte hardt, om ikke for gjester.

Lenusya, vel, hvis jeg ikke leser oppskriftene dine, er den siklende strømmen ikke så ille ...
men for bragder og trekk!

[Elena Tim]

Frau Elena Timog FrauElena Tim, og jeg gjorde det igjen, i henhold til reglene, med grønne øyne
Det ble veldig velsmakende !!! det eneste som endret seg, la til litt røkt pølse for lukten av røkt



Rada-dms, og bilde hvor ???
Det er mørkt ute, vind og regn, og jeg spiser suppe, krydret, varm, mmmmmm

[Lerele]

Lerele, og her er suppen min! Hvordan varme opp to porsjoner!

Hvilke deilige morbærbilder viser
Jenter, hva er du smart! Du chichas misunner Lenuska selv vil komme løpende!

[Rada-dms]

Rada-dms, kul !!! Men jeg er mett, så jeg vil ikke
Men hvordan jeg elsker å se på slike bilder

Men hvordan jeg elsker å se på slike bilder

Vel Duc, jeg har mange av dem! Se, se, spesielt siden denne suppen allerede bare er på bildet! Og vi skal lage litt mer, så vi trenger å lage lapskausen, men vi kommer ikke ut for kjøttet.

Lenusya, vel, hvis jeg ikke leser oppskriftene dine, er den siklende strømmen ikke så ille ...
men for bragder og trekk!

Takk Natusik!
Hvis du fortsatt bestemmer deg for å lage mat, plystr i det minste det du gjorde der senere.

Å, jenter, for fantastiske supper! Pralna Lyudka sier at jeg er misunnelig i svart.

Jeg la til litt røkt pølse for lukten av røkt

Vel, jeg sa at det ville være flott med røkt kjøtt.
Irsk, takk, du har en superduper mashhurdushka!

å lage lapskaus, men vi kommer ikke ut for kjøttet.

Ol, du har en rett hodepike! Ser vakkert ut med sitroner, super!
Hør, når du bestemmer deg for å lage en lapskaus, prøv å bruke flanken - du får en mind-blowing lapskaus, den deiligste av alt. Der trenger bare lagvenen fjernes, og det er det. Jeg lager mat fra flanken.
I en trykkoker kokes en slik lapskaus i 1,5 timer.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, takk for rådet! Jeg elsker flanken veldig mye, for meg det deiligste kjøttet, men for lapskausen hadde jeg ikke tenkt å ta det. Vi må gå på markedet nå! : jente-ja: Jeg har sunket ned i lapskaus lenge, bare de har ikke gått for kjøtt ennå. Generelt vil jeg prøve å bestille i et joint venture et sted, jeg studerer problemet.
Og om sitronen, leste jeg at når den stekes, legges den i noen varianter av mashhurda, og jeg la den i en tallerken og der, i suppen som tilberedes. Når vi serverer, legger vi sitron i mange supper, spesielt i fisk og borsjekt, mor lærte meg det, og jeg er glad!

Jeg elsker flanke veldig mye, for meg det deiligste kjøttet

Det samme drittet. Gi meg frihet, jeg skyver den inn i mantien (i form av kjøttdeig, selvfølgelig)
Og for en fantastisk svømmer fra henne, um ... pluss litt dumbushka, og det viser seg superrask.
Å, jeg ville ha en pilaf ...

Jeg kjøpte denne blandingen.

Og her er sluttresultatet:


Jeg er aldri fotograf ...

Lenus, for min kaukasiske smak er det ikke nok skarphet. noe som adjika .. Og hvordan smaker du?

Det er bra at du minnet meg om flanken. Mor kokte den ofte, kokte den, sausen var så velsmakende. Både velsmakende og budsjett. Og jeg glemte noe om henne, kjøpte aldri. Må fikse det

Lena, bruker du biffflanke? Det tar lang tid å forberede seg, hvordan bruker du det i pilaf?

flanke?

jenter, hva er det?

og hva er du tutochki utstilling av supper med vinke ???
Chichas og jeg skal drysse tallerkenen min

Jeg kjøpte denne blandingen.

Og her er sluttresultatet:


Jeg er virkelig aldri fotograf ...

Lenus, for min kaukasiske smak er det ikke nok skarphet. noe som adjika .. Og hvordan smaker du?

Og så har du det også mos! Vel, flott generelt!
Natus, vel, så vidt jeg vet, blir ikke mashhurda krydret. Men her avhenger alt av personlige smakspreferanser. Selvfølgelig, hvis du vil ha noe krydret, hvorfor ikke svelle ajichki eller pepper.
Så i dag kokte jeg Masurdal (en blanding av samme selskap), så jeg hadde ikke nok krydder. Jeg elsker krydret masurdal, som det skal være, men her viste det seg å bare være en linsesuppe, uten noe snev av eksotisme. Jeg måtte tilsette pepper og hvitløk. Men "akkurat den" duften manglet fortsatt. Så jeg tar ikke dette merket lenger. Jeg koker linsesuppen selv, uten å betale for mye for den "spesielle" blandingen.
Men et slikt sett, som ditt, vil jeg definitivt prøve, jeg likte komposisjonen.

Lena, bruker du biffflanke? Det tar lang tid å forberede seg, hvordan bruker du det i pilaf?

Ja, Lud, mest biff. Men jeg vil ikke gi opp lammet, hvis jeg blir fanget.
Det tar selvfølgelig lengre tid å lage mat, men hva en smak!
Og i pilaf gjør jeg det som alltid - først hugger jeg det i en kjele, i min egen juice, i omtrent førti minutter. Så slår jeg på varmen, fordamper væsken, hvis noen, og steker den. Og så er alt etter oppskriften.
Det viktigste er å fjerne den tykke venefilmen, den på toppen, hvis slakteren ikke fjernet den på forhånd. Det myker ikke i det hele tatt under tilberedningen, vel, bortsett fra kanskje i tre timer for å koke det.

jenter, hva er det?

Natasha, flanken er bukdelen. På grunn av det store antallet årer viser dette kjøttet seg å være ekstremt saftig og velsmakende.

Chichas og jeg skal drysse tallerkenen min

Vel ... Natakh, spiste du det på vei? ... Hvor mye tid har gått siden lovet ... og du kan fortsatt ikke fullføre det. En slik chizhola, tunneler, en plate?

Len, det er derfor jeg spurte om smaken, for det spiste jeg ikke i det hele tatt. nå vil jeg vite at mashhurda ikke er skarp. ellers var tanken i hodet på meg at det var "bønne kharcho"

"bønne kharcho"

Aaaaaaaaaa!

Nei, vel, cho ... tomat.koriander, hvitløk, og i stedet for ris, mos med ris .. til en person langt fra usbekisk mat, men bor i Kaukasus, hva skal du tenke på?

Vel, pralna, det burde komme opp i tankene dine. Sobsno, hvis du så oppskriften på mastava (usbekisk rissuppe), ville du absolutt tenkt på kharcho, fordi nesten bare krydder er forskjellige i dem.