Kyllingbryst stuet i melk

Kyllingbryst stuet i melk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingbryst	1 kg
Melk	1 l
salt
malt rød paprika
tørket hvitløk
malt koriander
nykvernet sort pepper

Kokemetode

• Gni det tilberedte brystet uten bein og uten hud med salt og krydder. Ta krydder etter smak, jeg har listet opp hva jeg brukte. Mariner ~ 2 timer. Kok opp melken, tilsett litt salt, dypp brystet i kokende melk, la det være i brann i 1-2 minutter. Fjern pannen fra varmen, dekk til med et lokk og pakk den godt inn i et varmt teppe, eller i noe veldig varmt. La stå i 2 timer. Fjern deretter brystet, tørk det litt, pakk hvert stykke i folie og sett det i kjøleskapet til det er avkjølt. Det viser seg ømt velsmakende kjøtt. Nesten kosthold))

[Tatyana]

Kaaak interestnooo ... Jeg vil definitivt prøve.
TatyanaTakk for oppskriften! Hun lærte meg å bake kylling i kefir, nå skal vi putre den i melk.

[Gal]

Gal, vel, du må erstatte pølsen med noe))

[Tanechka]

Tanechka, for en skjønnhet! For en fantastisk ide! Og for en fantastisk matlagingsprosess !!! Jeg er glad!!!

[Tanyush,]

Tanyush,så interessant! Får hun det på egenhånd uten å lage mat?

Og for en fantastisk kokeprosess !!!

Takk, Manna!

Får hun det på egenhånd uten å lage mat?

For en kylling ...))) Vi hadde en gang en kollega, han kokte gelékjøtt sånn)) Han lager et par timer, og pakker deretter kjøttet over natten og smelter. Men for å være ærlig, likte jeg ikke så godt gelé, det var ganske svakt, det skalv))

skalv

kaldt var han en kylling

Tanya, jeg gjorde dette, som saftig kjøtt. Sønnen min foretrekker bare kyllingbryst, og jeg er pervers med det.
Men der jeg leste oppskriften, husker jeg ikke hvorfor jeg trodde det på HP

Hvorfor er den brun?
Og jeg er redd for å gjøre dette brystet. Jeg er redd for Salmonella (((. Jeg har kjent oppskriften lenge, men jeg har aldri prøvd den. Ro meg ned, fortell meg at Salmonella vil dø i 2 minutter med koking)

[Tatyana]

Tatyana, takk for oppskriften! Også jeg, som sønnen min Tanyulin, foretrekker bare kylling eller kalkunbryst. Jeg vil definitivt lage det på denne måten

Ro meg ned, fortell meg at salmonella vil dø i 2 minutter med koking

Natasha, vel, etter 2 minutter med koking, vil salmonella dø, hvis hun sitter på toppen av et kjøttstykke, og hvis den er inne, vil hun overleve. Men salmonella dør ved en temperatur på 56-60 grader, og sløvhet antyder bare 60 grader.

Dypp brystet i kokende melk, la det stå på peisen i 1-2 minutter. Fjern pannen fra varmen, dekk til med et lokk og pakk den godt inn i et varmt teppe, eller i noe veldig varmt. La stå i 2 timer.

Om to timer vil hun dø! Jeg vet ikke, jeg roet deg ned eller ikke, men på en eller annen måte roet jeg meg selv

[Elya]

Elya, Jeg vet ikke, jeg vet ikke. Tørk kanskje brystet med medisinsk alkohol?
Å, ikke bry deg om meg. Jeg er paranoid. Tatyana, takk for oppskriften.

Hvorfor er den brun?

Ja, hvorfor er hun så misunnelsesverdig brun? .. Jeg vil også vite det.

Takk Tanyusha for den interessante oppskriften og ideen om å tømme! Det blir interessant å prøve, og da har du ikke bakt litt? Bedømme etter fargen?

Jeg tør anta at det var paprika som ga en så vakker farge på brystet.

[Tan]

av en eller annen grunn trodde jeg det på HP

Tan, Jeg så, så, men fant ikke)) Vel, det er, vi vil forene oss))

Jeg tør anta at det var paprika som ga en så vakker farge på brystet.

Det stemmer)) jenter, etter sylting, blir nesten alle krydder igjen på kjøttet))

Og jeg antydet ikke syltetiden)) Rettet))

Det er bra at jeg ikke gikk etter melk om morgenen, la det ut på ettermiddagen. Jeg setter brystet til marinering.

Og hva vil skje hvis du gjør alt dette i en multikooker? Vel, kok opp melken, legg brystet der inne i disse 2 minuttene og bytt deretter raskt til oppvarming?

Det var akkurat det jeg planla å gjøre, det er bare å koke opp brystet i en tegneserie og deretter slå den helt av.

Jeg tør anta at det var paprika som ga en så vakker farge på brystet.
Det stemmer)) jenter, etter sylting, blir nesten alle krydder igjen på kjøttet))

kaster du en kylling i kokende melk, er det lite sannsynlig at krydder forblir på overflaten - alt blir uskarpt. Ikke?

[Sjiraff]

Sjiraff,

kok opp brystet i en tegneserie

De sier hele tiden på TV i kulinariske programmer at hvis du trenger saftig kjøtt, og ikke buljong, så bare i kokende vann, og kjøttet må da avkjøles i denne buljongen.

Dette vil koke opp melken først. Kort sagt, jeg har det allerede og tømmer. Og jeg kom også på en sidebakke.

Ikke?

ikke))

Takk Tatyana for den uvanlige brystoppskriften. Si meg, kan du lage mat i en sakte komfyr? Beklager hvis dumt spørsmål ...

[Larissa]

Larissa, kan jeg lage mat.

kan jeg lage mat.

Tanyush, jeg vil ha detaljer _{moduser, tid} !!!

Ja, ikke noe komplisert: Jeg kokte melk på komfyren i en panne fra multien, la brystet i den og kokte den på bakingen i multien, slo den av og la den stå i 2 timer

Og om en vakker skorpe var det ikke noe svar? Det er veldig interessant ...

Og om en vakker skorpe var det ikke noe svar? Det er veldig interessant ...

Var))) På forrige side, bare om dette og snakket om)) Dette er krydder. De blir ikke uskarpe))

Tusen takk for oppskriften! Jeg lagde kalkunbryst i dag. Vkuuusno! Veldig forsiktig, smelt i munnen! Hun gjorde det i tegneserien, som giraffen Tanyusha! Nå legger jeg poteter for å lage mat i samme melk

Vkuuusno

Veldig hyggelig å høre))) For helsen din!

[Masyusha]

Masyusha, Jeg skulle til og med tegne oppskriften med poteter, så retten til det første blodet er min

[Sjiraff]

Sjiraff, det er ikke et spørsmål! Kokte du i melk også? Tanya, legg ut oppskriften på poteter. Jeg kokte den i melk for første gang. Likte. Jeg er faktisk ikke en fan av melkegrøt og andre ting, men her ble jeg liksom imponert

Poteter klar