Multikoker Lumme LU-1447

FSE, jeg tar denne Lummi mens jeg abonnerer og venter på å lytte

Ja, ikke en dårlig multikooker !!! Veldig gode spesifikasjoner, spesielt endring av fabrikkinnstillinger!

Det var det jeg trakk i båndet om natten i går, dikterens sjel orket ikke det i tre dager, sto her og lyttet!

Det er synd at det ikke er noen instruksjon!
Vi bruker fortsatt steking og steking, det er som om vi har det i vingene.

Du kan forstå instruksjonene ved hjelp av TYKA-metoden: ja: Det viktigste er at multikookeren ikke svikter!

vent, hør

Duc, fordi jeg har stått lenge og lyttet. Hvor kan jeg få den til denne prisen? Selvfølgelig kan du gå for 4000. Men hvem vet hvor pålitelige de er?

Jeg kjøpte den i Lenta til 2.490. Det er ingen 47-er, men det er fortsatt 45-tallet, nå skal jeg kjøpe meg en Daikin-bolle, og jeg vil bli lykkelig

Jentene, bare kalt Lenta, sa at den 47. er på 2499r på Leningradskoe-motorveien.
Så hvis jakt er verre enn fangenskap, så kan du fortsatt kjøpe den, til du går tom for den prisen.

Jeg så på noe. Og der Elino M. O. Hvor er det? Ok, jeg skal finne ut av det.

[Ksyusha]

Ksyusha, gratulerer med kjøpet, tregkokeren er bra. Jeg kjøpte meg en rustfri stålskål fra Redmont for å dampe (jeg har en dobbel kjele med ben) og yoghurtkopper kunne settes uten silikonematter.

Og jeg så henne igjen i dag. Og til og med stakk knapper ...

Jenter, kanskje noen kokte ertegrøt med lapskaus i denne tegneserien, fortell meg oppskriften, bare deilig!
Takk på forhånd!

Jenter, gratulerer meg. Skjønnheten min kom. Veldig stilig, liker virkelig et romskip.
Jeg gikk for å skape

[Fifanya]

Fifanya, Anya, jeg ser at du også har Shteba. Hvis du sammenligner disse to enhetene, hvilken tar mer plass?

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71461/20151225_203402.jpg]
Jeg kan ikke si hvilken av dem som er mer. Den ene er høyere, men dekselet er avtakbart, den andre er mer langstrakt. Da er de forskjellige i funksjon.

[Anna]

Anna, takk Nå har jeg mer eller mindre en ide om skalaen. Når det gjelder funksjonaliteten, er det klart at den er annerledes. Hvis det var det samme, ville det ikke være noe poeng å kjøpe et sekund

Det er sikkert. Passer veldig organisk inn i interiøret. Jeg er glad.
Jeg løp hjem fra jobb, raskt elte Keshey deigen i en kjeks, la den i Štebik. På dette tidspunktet ble kalkunbrystene tint i mikra. Lagde dem i henhold til oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106337.0, stekt i Lumik. Lumik plukker raskt opp temperaturen, det er veldig praktisk å steke i den (den er lavere enn Shtebik). Jeg stekte grønnsaker der. Og middagen er klar. Mens de spiste, var kjeksen moden. Så takket være innretningene på kjøkkenet er det veldig behagelig og enkelt å lage mat.
Takk jenter for et slikt hint med Lumik

[Fifanya]

Fifanya, Anya, har du prøvd det - passer bollene fra Shteba tilfeldigvis Lummi? Jeg så på størrelsene deres, de ser ut til å være noen få mm forskjellige
Og et annet spørsmål: er temperaturen på displayet under tilberedningen uthevet forhåndsinnstilt eller ekte, den som er i bollen for øyeblikket?

Her gjør jeg knokene bare ved hjelp av suvid-teknologien. Temperaturen er satt til 85 °, et skinktermometer viser omtrent 90 °. Dessverre har jeg bare en i byen, i landet har jeg en elektronisk, der vil jeg gjøre målinger mer presist. Selv om jeg antar at det vil tilsvare det etablerte, og ikke ekte. For tiden. Jeg ser ikke temperaturhopp i Shteba i det hele tatt. Der, under tilberedningen, hopper arbeidstemperaturen her, men her er den uendret.

Dette betyr at temperaturen ikke er reell, men innstilt. Har det, takk.
Og bollene? Det var ingen måte å sjekke?

I går bakte jeg boller i begge mulvarkene. Mengden deig er den samme (antall boller er forskjellig), temperaturstigningen er 35 ° i 1 time. Men videre i Shteba 120 ° 1 time, og i Lumik er det standardkaker. Den som er den første fra Shteba, den andre fra Lumik. Så i Lumik er det bedre å stille inn både temperatur og tid manuelt. Og minus er at det er kondens på bollene i Lumik, men det er ingen kondens i Shteba. Eller er det en mulighet for at problemet ikke ligger i temperaturen til det forhåndsinnstilte programmet, men i kondens som forhindret bollene i å stige? Kanskje det er en hemmelighet for å unngå dette? Jeg er fremdeles på jakt, kan du fortelle meg det?

Og det første jeg gjør er å sjekke bollene, jeg setter hele multikookeren i Shtebu. Nei, i Lumik ovenfor. Shteba lukker ikke med en bolle fra Lumik

Temperaturen er satt til 85 °, et skinktermometer viser omtrent 90 °.

Dette er en veldig stor feil for sous vide. Med en slik feil er det allerede vanskelig å kalle det en suvid.

Hele poenget med matlaging ved bruk av sous-vide-teknologien er å sikre at temperaturen er nøyaktig med en feil på 1 gr.

I Shteba hopper temperaturen bare på skjermen, og i bollen, hvis målt, blir den innstilt i utgangspunktet.

85 g er bare satt for grønnsaker, for kjøtt er det en veldig høy temperatur.
Dette er lengsel, ikke sous-vide. Og til og med mer enn 90 gram, litt mer og vil koke.

Hele betydningen av teknologien er tapt))))
Dette er bare for informasjon.

Mashun, jeg lager en knoke for første gang. Og jeg bestemte meg for å bruke Dopleta-oppskriften. Ypperlige anmeldelser.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431668.0
Så jeg gjør det etter oppskriften.
Når det gjelder termometeret, vet jeg ikke hvor nøyaktig et fjærtermometer er og hva som er dets evne til å måle seg til en grad. Derfor vil jeg prøve å måle et annet sted der det er et elektronisk.

[Anna]

Anna, Larisin oppskrift er god, bare jeg ville satt temperaturen mindre.
Og så knoke viste seg å være utmerket)

Det er bare det at kjøttet blir mørere når du koker det ved temperaturer under 70 gram.
Videre er forskjellen veldig merkbar)))

Eh, Mashunya, hvor har du vært før. Steketiden er allerede ute. Neste gang vil jeg senke temperaturen.
Og av forskjellen i temperaturer på våren og Lumik-sensorer. Jeg har nå sjekket dette termometeret på Shteba (fordi jeg var lei meg over at skaftet ikke ville fungere) - han lyver. Derfor vil jeg foreløpig håpe at Lumiks temperaturføler er riktig.

[Fifanya]

Fifanya, sjekket temperaturen på vannet på "Yoghurt" -programmet med et ikeevsky kjøttprobe-termometer. Avvik etter 2 timer ved 1 °, dvs. i stedet for innstilt 40 ° i henhold til programmet - 41 °.

[Ipatiya]

Ipatiya, Hun tok ut en knoke. Det viste seg VELDIG velsmakende. Men jeg gjorde knokken for første gang, det er ingenting å sammenligne med. Mens multikookeren gjør meg glad.
Men bakverk opprørt. Vi må prøve igjen.

Jeg prøvde også å bake brød, bare la til en koketid på 15 minutter i begge modusene og snudde det over 40 minutter før programslutt
det var det som skjedde

Andrey, hva er vekten av brødet? Og hvilket regime satte de? Ble toppen våt mens du bakte?

Brødet er vakkert

vekt ca 1 kg, "brød" -modus, toppen er litt våt i midten

Jenter, da jeg først skrudde på, gikk røyken fra bak på lokket og lukten av smeltet plast ...

Jenter, da jeg først skrudde på, gikk røyken fra bak på lokket og lukten av smeltet plast ...

Å, Ksyusha ... her er et bakhold. på nyttårsaften ...,
Jeg ville passere ... ... ... og i butikken de sjekket, slått på?

Sjekket ... røykte ikke. Det ser ut til å ha sluttet å røyke, men det lukter .. Jeg synger litt mer, så overleverer jeg det, det er fortsatt tid.

lukten av smeltet plast ..

lukten av brent plast forsvant nesten etter 3 baking og dukket også opp bare i bakemodus

Var det røyk? Denne grå røyken skremte meg veldig ... selv om jeg ikke var klar for dette, kokte jeg buljongen normalt, den holder temperaturen tydelig, på 2 timer var det to temperaturhopp med 2 grader, resten av tiden er det samme på displayet og på termometeret. Målt med en digital sonde Ikeevsky.

[m0use]

m0use, røyk fra el. enheten er, vel, veldig unormal.Det er til og med skummelt å la en slik enhet være slått på alene. Bytt om mulig

Jeg leste, leste og kjøpte. Ta spørsmålet til selskapet Umiddelbart, på de gitte programmene er det umulig å endre tid og temperatur ?, Ellers er jeg vant til at du kan

Ksyusha, jeg luktet godt, men det var ingen tåke, kan endre seg

Umiddelbart et spørsmål, på de gitte programmene kan du ikke endre tid og temperatur

Det er mulig, ikke bare mulig på pilaf, brød og ekspressprogrammer.

Det er mulig, ikke bare mulig på pilaf, brød og ekspressprogrammer.

Men jeg kan ikke gjøre noe, kanskje jeg rister feil?

[Galina]

Galina, først stiller du inn programmet, trykker på start og stiller deretter temperatur og tid.

[Galina]

Galina, først stiller du inn programmet, trykker på start og stiller deretter temperatur og tid.

Irina, takk, jeg prøvde å gjøre det før starten. jeg skal prøve

Hallo. Og jeg ble forført av denne skjønnheten. I dag kjøpte jeg den i Lenta til 2480r. I november kostet det 5300. Skjebnen ser ut til å være)) siden november tenkte jeg å kjøpe eller ikke, det var prislappen på kroppene jeg tok et bilde for å lese anmeldelser hjemme. Og så konvergerte stjernene. Jeg fant Temkaen din i går, prisen falt ... og nyttår er på nesen Også min mammut Panasonic føles veldig dårlig.

Takk jenter for at du delte din erfaring !! Takket være siden fikk jeg en ypperlig brødmaker. Nå er jeg sikker på at tegneserien vil glede seg.

Si meg, oppskriftsboken skal inkluderes, ellers leveres den bare i elektronisk form på kontoret. nettstedet?

På lørdag fra 8-00 var jeg utålmodig med å bake brød)))
Dette var det som var igjen av ham innen 20-00:

Halvparten gikk til foreldrene sine for en test. Resten skjerpet vi oss selv))).

Og på søndag ble det pikant - jeg ville ikke kjøpe en butikk, jeg la den andre batchen:
topplavi "profil"

Oppskrift:
850 g mel (100 g full hvete og 750 av høyeste kvalitet)
500 ml vann ved romtemperatur, 15 g gjær, 40 ml olje, 10 g salt og 30 g sukker
Jeg la deigen til korrektur, programmet Deig 37 grader - 40 minutter. Etter utløpet av tiden elte hun deigen og satte på brødprogrammet.
Oden er to-trinns: 1. trinn er korrektur 35 grader 1.3 timer, 2. trinn baker 1.1 timer (på 10 minutter åpnet jeg tegneserien og snudde den slik at toppen blir brunet, neste gang er det nødvendig å snu den over 20 minutter før slutt - bunnen er sterk brunet).

Et mørkt flekk - Jeg fikk ikke straks brødet ut av tegneserien, men på 5 minutter dryppet det kondens og skorpen under pytten var våt.

Jeg brukte tørrgjær tilsatt direkte i melet. De gir ikke brød til neseborene. Vi må prøve å legge den på surdeig.

Jeg kokte brawn, butikken cowbasa inspirerer meg ikke.


1,8 kylling (tok den fra hverandre)
1 stor gulrot
0,5 pastinetter
6 pepperkorn
5 laurbærblad
salt etter smak
0,5 kopper vann
50 g gelatin

Jeg la alle ingrediensene i en bolle (unntatt gelatin), la på programmet Sakte 100 grader i 3 timer (det var mulig i 2, jeg ble forsikret på nytt).
Jeg så inn et par ganger, tenkte å helle litt vann - det var ikke nødvendig.
Etter avslutningen av programmet tok jeg alt ut av bollen (jeg rørte ikke ved buljongen), demonterte kyllingen i biter, kuttet de store. Jeg kuttet brusk også, de kokte godt, de er mykt stål.
Hun spredte gelatin i buljongen, la ut kyllingen, fylte litt vann for å dekke kyllingen litt. Jeg satte programmet sløv i 10 minutter.
Etter avsluttet åpnet jeg lokket, lot det avkjøles litt, la det i en beholder og etter fullstendig avkjøling, la det i kulde.
Det eneste jeg ikke la til var hvitløk, det var bare synd å utvise mannen min til butikken klokka 23-00)))

Så godt !!!
Zeltz prøvde det aldri, du må gjøre: sanelk: til nyttårsbordet.
Appetittelig brød, rødmodig !!!

Og i går gjennomførte jeg de første testene på en kalkun med poteter, stuet den og la kalkunkoteletter med gulrøtter i en dobbeltkjele.
Kjøttet og potetene viste seg å være nydelige. Men kotelettene tørket av en eller annen grunn, tilsynelatende var det nødvendig å få det tidligere ... men hun ble gjenforsikret og overeksponert. Jeg kokte på "Stew" -modus.
I dag lagde jeg nudelsuppe fra kalkun. Ooooooo deilig !!! Den gamle tegneserien har aldri vært så velsmakende og rik.
Jeg er så fornøyd og glad.

Det var skummelt første gang. En slik meny .... øynene mine flyktet. Jeg potet litt. Alt viste seg å være ekstremt enkelt mens suppen ble tilberedt, jeg unnet litt temperaturen))) Jeg så på reaksjonen fra kampesteinene.

[GladOk]

GladOk, takk for deilige bilder, brød og brawn er fantastisk.