Flerkoker-trykkoker Redmond PMC-PM380 (anmeldelser og diskusjoner)

Interessant, jeg må prøve.
I denne trykkokeren lager jeg hovedsakelig supper, kjøtt, kappepoteter, gelékjøtt. Resten er i en annen multikooker. Her liker jeg også den sløvende modusen.

Gryten til trykkoker er også bemerkelsesverdig ved at 3 bokser på 750 g hver er plassert i volumet. i dem kan du lage lapskaus fra kjøtt, kylling, fisk. Her er et nettsted om lapskaus.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291133.0
Selv har jeg allerede laget lapskaus av kjøtt, kylling og fisk. Alt ble bra, jeg satte 110 minutter på stuing (gelé kjøtt) og viktigst av alt er det en reserve i kjøleskapet, og det tar liten tid å lage mat. Siden jeg faste nå, lager jeg 3 retter på en gang etter dette prinsippet, bokhvete, kål, poteter, suppeprogram - 20 minutter, det er også veldig praktisk. Min automatiske trykkoker APC med et arbeidstrykk på 70kPa, et maksimalt trykk på 90kPa, en krukke på 6 liter. Jeg bestilte Redmond PMC-PM380 komfyr-trykkoker, de er like, men Redmond har flere alternativer.

[Galina]

Galina, fortell oss mer om

3 retter samtidig, bokhvete, kål, poteter, suppeprogram - 20 minutter, det er også veldig praktisk.

Bokhvete + vann i en krukke, ikke sant? Hva med kål og poteter? Er bankene stengt? Hvor mye vann er det i bollen?

1) Krukker: klargjør 3 glass med skruelokk, vask - du trenger ikke å sterilisere.
2) Bokhvete - legg smør på bunnen av boksen, jeg har "Rama", legg 2 timer. l., på toppen Bokhvete - 1 kopp. (fra en multikoker), vann - 1,5 kopper. (kokende vann). Salt - ikke full 1 time. l. (måling). Lukk lokket godt.
3) Poteter - hakk en hel krukke. Før det kokte jeg over: løk + gulrøtter + tomatpuré, tilsatt potetene i krukken. Vann - 1 glass. (kokende vann) + 0,5t. l. salt). Lukk lokket godt.
4) Kål - Jeg skilte bladene og la dem i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Mikrobølgeeffekt 800 watt. Hun tok ut kålen fra mikrobølgeovnen, dous den med kaldt vann fra springen, kuttet en hel krukke. Tilført overkoking + vann - 1 glass. (kokende vann) + 0,5t. l. salt). Lukk lokket godt.
5) Legg en silikonmatte i bollen til trykkokeren, hvis ikke, så en serviett slik at glassene ikke sprekker. Sett boksene, hell omtrent halvparten av vannet, litt til. Jeg helte varmt vann fra springen. Lukk lokket på trykkkokeren, lukk ventilen. Modus ble satt av "SUP" - 20 min. Dampen ble presset av, jeg var redd for at bokhvete skulle bli overkokt, men det viste seg å være smuldret, og potetene og kålen ble bra.

I følge dette prinsippet kan du sannsynligvis sterilisere preparater for vinteren, har du prøvd det?

Jeg lager emnene i AERG, men jeg har ikke prøvd dem i en trykkoker.

Jeg blir nødt til å prøve å lage en krukke som denne om høsten, jeg gjør det også i airfryer, noen på komfyren for å få fortgang i prosessen, og hvis du også kobler til trykkoker, generelt, vil det være skjønnhet.

[Galina]

Galina, takk for en så detaljert beskrivelse!

Hallo! Jeg bestemte meg for å legge ut denne informasjonen, funnet i anmeldelsene Multicooker REDMOND RMC-P350

"Baking og melkegrøt lider mest. I teorien bør du kjøpe en reservering, men du må gå et sted for å hente den. Kort sagt, for de som sto overfor det samme problemet - LIFE Hacks:
1. Melkegrøt uten ring se nedenfor
2. Hvis du er redd for at den nye parabolen vil lukte gammel - kan du pakke silikonringen med et enkelt lag bakepapir.
3. Det er bedre å legge kraftige krydder etter matlaging, når det ikke lenger er nødvendig å dekke med et lokk.
4. Hvem er redd for å sprute alt rundt - når du senker ventilen forsiktig, holder en plate eller brett over den, kan du legge en klut på selve ventilen.
UPD2! Det er fortsatt ingen klager på multikookeren, bortsett fra lukten av ringen. eksperimenter:
1. Grøt er flott å lage mat uten ring, men koketiden skal være mer enn standard + 10 minutter omtrent, spesielt for risgrøt.
2. Bakt charlotte uten ring. Du må trekke ut ringen og lukke ventilen. Alt viste seg slik at toppen av charlotte var rødaktig, etter hovedstrømmen.snu den og legg den på stekeprogrammet i 10 minutter. "
Selv har jeg ikke prøvd dette ennå, jeg har nettopp kjøpt en multicooker-380, men de er forskjellige i utseende, og programmene er de samme.

Hallo! I går var den ortodokse høytiden for kunngjøringen av den hellige jomfru Maria, det var lov å spise fisk. Jeg kokte fisk og poteter: Kokt modus, = Ris = sett 10 minutter, avlaste presset på min egen ~ 10 minutter.
Det var
Poteter 4-5 stk. kuttet i ringer
Laksefilet-500g
Sløyfe -1 stk. kuttet i ringer
Tomat 2-3 stk.
Litt majones (magert), Salt.
Nederst er poteter, deretter løk, fiskefileter, tomater, et majonesnett.
Jeg likte denne retten.

Lagt til fredag ​​8. april 2016 kl

I dag bakte jeg charlotte i en multikoker -380 uten ring. Hun tok ut ringen og lukket ventilen. Mode = BAKING = 60 min. Toppen ble brunet med en airfryer - 15 minutter. t - 150 * C. På den offisielle nettsiden til REDMOND leste jeg at du kan sette airfryer på multikookerskålen, men temperaturen skal ikke være mer enn 150 grader. Alt ordnet seg. Bunnen av bakverket viste seg å være mørkbrunt, selve bakverket ble bakt godt.

I går våget jeg å lage en lapskaus, men av kylling (for prøve). Det ble bra, jeg gjorde det med en gang i lukkede krukker i henhold til mistelteinoppskriften. Vakuumprogram, temperatur 120 grader, resepttid 1 time 20 minutter, jeg satte den til 10 minutter mindre (jeg trodde det var nok til kylling).
Hensikten var ikke å lagre lenge, snarere en forberedelse til en rask middag for mine menn.

Hallo! Jeg lagde også lapskaus i henhold til mistelteinoppskriften: kjøtt, kylling, fisk, til og med blekksprut, alt fungerer bra, men jeg lagde lapskaus i en trykkoker under trykk, satt 110 minutter. og la boksene ligge i trykkokeren til ventilen åpnet seg selv. = Vakuumprogram = intet trykk.

"" Kukushechka "er den eneste trykkkokeren som holder en temperatur på 120 * ved normalt trykk. Hvis det gjøres i en enkel trykkoker, må tiden økes med 30-40 minutter. Dette er testet og bevist for lenge siden. "

“Du får en lapskaus i en vanlig tregkokere. Jeg har holdt på med "slukking" i 6 timer i ett år allerede, den er lagret perfekt i kjelleren. Hun lagde kjøtt med bokhvete og ris, også i 6 timer, hermetisk fisk i 4-5 timer på stewing. "
Dette er utdrag fra Canned Stew (Cuckoo 1054).

Trykkkokere med flere kokere Merke 6051
"Ja, i en komfyr med flere kokere, en og en halv time på kjøttmodus og ved høyt trykk."

Jeg leste alt dette, men slik jeg forstår det, lukkes ventilen nøyaktig under trykk. Ellers hadde det ikke stengt, eller forvirrer jeg noe? Og etter avslutningen av programmet ventet jeg også på at trykket skulle synke. Det viser seg at vakuumet kan stilles inn på programmet og temperaturen (dette ble oppgitt av produsenten), og hun koker også under trykk.
Opprinnelig bestemte jeg meg for å først lage mat i multikoker-modus i vakuum ved en gitt temperatur på 120 grader, og deretter fortsette på programmet med trykk (for å være sikker), men til slutt trengte jeg ikke å bytte.

Jeg er også interessert i vakuumprosessen, jeg ønsket at det skulle være press i denne modusen. Jeg gjorde et eksperiment, helte vann i en bolle, satte t-120 * C, jeg venter. Om 10 minutter. Jeg så følgende bilde. Trykkfunksjonen dukket ikke opp på resultattavlen, men jeg kunne ikke slå den på. Selve ventilen ble blokkert, trykket ble frigitt med makt, vannet i bollen kokte. Kanskje noen andre vil svare på dette? Vær så god.

[Galina]

Galina, spørsmålet ditt er ikke klart litt. Vann koker ved normalt trykk ved en temperatur på 100 grader. Du setter opp 120 og lukker lokket. Vannet kokte når det nådde 100 grader. Deretter løftet den resulterende overflødige dampen flottøren og blokkerte ventilen. Overdreven press har dukket opp. Samtidig økte temperaturen, men mest sannsynlig ikke til 120 grader, men mindre, så langt de tillater det. trykkokerens egenskaper. (Overtrykk avluftes, slik at temperaturen ikke vil stige over den mulige temperaturen, selv om du setter den til 160). Dette er meg (ikke en tekniker) da jeg forstår denne prosessen. Kanskje i detaljene har de ikke rett, og de vil korrigere meg, men generelt noe sånt.

På vakuumprogrammet, slik jeg forstår det, teller tiden ned umiddelbart.Ventilen min blokkerte da skjermen hadde 52 minutter igjen, det vil si 18 minutter etter programstart.
Jeg koker hele kyllingen (min som kjøttet for å krype av beinene) på sløvhet, jeg setter den først på steking, saften smelter litt, og så går jeg over til å putre i 10 minutter. Hvis det er nok juice, lukkes ventilen og programmet begynner å fungere, hvis ikke, så forblir det slik, ventilen lukkes ikke (da tilfører jeg litt vann). Dette lar oss tenke at når ventilen lukkes, akkumuleres alt det samme trykket. Jeg tror at det også med "vakuum" bare er mulig at trykknivået ikke kan velges der.

På vakuumprogrammet kan du stille temperaturen i trinn på 1 grad. Hvis programmet lar deg sette 120 grader, kan du håpe at det er der?

innesss-ka Du har mest sannsynlig rett, damp har hevet flottøren og blokkert ventilen, men trykket i vakuummodus er det ikke. For sikkerhets skyld, kok gryteretten under høyt trykk eller forlenge koketiden.

når ventilen lukkes, oppnås det samme trykket.

På vakuumprogrammet kan du stille temperaturen i trinn på 1 grad. Hvis programmet lar deg sette 120 grader, kan du håpe at det er der?

Ja, forutsatt at det ikke er flytende og lokket ikke er lukket, siden det maksimale trykket til denne trykkkokeren, som de fleste, er 70 KPa (dette er omtrent 110-115 grader). Som jeg skrev, vil ikke temperaturen stige høyere, beskyttelse vil fungere. Og med et åpent lokk og ikke-flytende innhold - ja, det vil det.

Lagt til søndag 10. april 2016 13:41

det er bare mulig at trykknivået ikke kan velges der.

Indirekte er det mulig med temperatur - dette er avhengige mengder. Men jeg kjenner ikke finesser.

Takke.

I trykkokeren er det i tillegg til temperatursensoren også en trykkføler. Av hensyn til brukerens sikkerhet tillater ikke trykkkokeren å bygge opp et trykk over det maksimalt tillatte. Det er ikke et faktum at hvis du setter 120 * C, vil denne temperaturen være i nærvær av vann og en lukket ventil. Vanligvis er standardtrykket for trykkkokere 70 kPa, og det maksimale trykket er 90 kPa (dette trykket er overskudd, over normalt atmosfæretrykk, som igjen er 101,32 kPa). Det er 90 kPa at vekten til eksosventilen justeres.
Hvis du ser på tabellen over temperaturer for mettet vanndamp ved forskjellige trykk, tilsvarer en temperatur på 120 * C et absolutt trykk på 198,48 kPa, minus 101,32 = omtrent 97 kPa. Dette er over aktiveringsterskelen til vektutløserventilen. Ved dette presset ville damp begynne å plystre ut av det. Men det kommer ikke til dette, selv om du setter 160 * С. Når du når et visst trykk (ca. 70 kPa), vil trykksensoren fungere og slå av oppvarmingen av varmeelementet for å beskytte enheten mot en ukontrollert trykkøkning hvis brukeren har stilt inn en høy temperatur og ventilen er lukket. Så når du koker under trykk, vil temperaturen i bollen ikke overstige 115-117 * C, maksimum 119 * C, noe som også er bra for husholdningsapparater med et ganske primitivt lekkasjetetthetssystem (en silikonring rundt omkretsen av bolle og lokk).
Hvis du setter temperaturen til mindre enn 115 * C, vil trykket i bollen være mindre enn standarden, for eksempel for 110 * C, vil trykket være omtrent 40 kPa, men matlaging ved lave overtrykk (IMHO) gjør ikke gi mening, siden det vil være nødvendig å øke koketiden.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, innesss-katakk. På en eller annen måte er det rom for kreativitet)

[Alex_Fil]

Alex_FilMannen kom og forklarte alt fornuftig - det jeg selv forstår, men jeg kan bare forklare på en jentes måte.

[Alex_Fil]

takke Alex_Fil., ellers tenk og gjett.

Hjelp meg med å finne ut dette "miraklet". Jeg har nylig kjøpt denne multikookeren. Noe jeg var skuffet over henne. Jeg trenger å dampe kanten. Vi trenger kokt, dampet mat. Jeg har allerede funnet ut kyllingkoteletter og kokt i en halv time og en time, de koker fortsatt ikke. Jeg prøvde Manty også, 20 minutter var ikke nok. Så damperen er dårlig her? Det kan være bedre å kjøpe en dobbel kjele. Igjen, hvordan hun vil oppføre seg.Og generelt, slik jeg forstår det, er det umulig å slå av trykket helt her? Lukten av en slags multikooker er heller ikke hyggelig. Hvordan kan du bli kvitt det?

[Sokol1977]

Sokol1977, rar. Jeg koker en hel potet - 10 minutter + et sett med trykk.

[Sokol1977]

Sokol1977

Og generelt, slik jeg forstår det, er det umulig å slå av trykket helt her?

Trykkkokeren fungerer under trykk, bare trykknivået endres. Multikookeren fungerer uten trykk, du kan endre temperaturen mens du lager mat.

[Sokol1977]

Sokol1977
Noe du ikke lager riktig ...
Hvilken modus bruker du? Hvor mye vann er det i dampskålen? Er ventilen lukket?
Faktum er at kyllingkoteletter uten trykk, bare dampet, vil være klare om 15, maksimalt 20 minutter. Hvis du tar STEAM / COOKING-programmet, der nedtellingen vil gå etter at trykket er innstilt, vil du være under 10 minutter, maksimalt 15. Jo mer du øker tilberedningstiden, desto mer blir kotelettene tørrere siden all juice vil bli presset ut av dem ved trykk, og strømmer ned i vannet i bollen. 30 minutter, og enda mer så 1 time er mye for en så delikat tallerken som kyllingkoteletter når du lager mat under press!
Jeg vil ikke si sikkert om mantiene - trykket hjelper ikke mye å absorbere fuktighet, trykket hjelper ikke mye, når det dampes under trykk, vil det sannsynligvis ta tid som med vanlig matlaging, her er 20 minutter sannsynligvis ikke nok. Jeg lagde ikke mat - jeg vet ikke ...
Forresten er det ikke vanskelig å "slå av" trykket - bruk VACUUM-programmet, ikke lukk ventilen, sett temperaturen litt mer enn 100 * C, for eksempel 105 * C, slik at det ikke er noen voldsom koking. Det vil være mulig å dampe det som i en vanlig dampbåt uten trykk, bare husk at i VAKUUM-modus starter nedtellingen umiddelbart etter at programmet starter, og tilberedningstiden blir vanligvis registrert etter at vannet koker. Bare nå koking under trykk har en fordel ikke bare i kokehastigheten, men også i det faktum at ingenting fordamper utover, det er ingen overflødig fuktighet på kjøkkenet.

Hallo! I dag kokte jeg melkegrøt (1: 6) under trykk, STEALING-modus - 35 min. trykknivå-3 (lav), damp tvinges ut. Det viste seg å være en fantastisk kremgrøt.
Jeg bakte en mager charlotte, BAKING-modus, ventilen er åpen, temperaturen ble satt til 105 * C, tiden var 60 minutter. Etter 45 minutter. fjernet lokket fra multikookeren, la lokket fra Airfryer, bakte det til slutten av regimet. Charlotte ble bakt fantastisk.

Alex_Fil, det ser ut til at jeg har gjort alt mens du skriver. 20 minutter ved høyt trykk, minst 1 time. Damp / matlagingsprogram. Jeg har ikke prøvd Vacuum-programmet. Det var 0,5-1 liter vann. Instruksjonene skriver vanligvis 370 ml. til mitt sinn.

God dag alle sammen! Eiere, fortell meg. Er det mulig å hente en rustfri stålskål fra andre selskaper til denne trykkkokeren (helst spesielt). Hvis jeg kan kjøpe en stålskål, velger jeg denne trykkkokeren. Hvis ikke, må jeg se etter en annen, men jeg trenger virkelig en seks-liters. En fem-liters multikoker er ikke nok for den store familien min!

[anyutamusina]

anyutamusina, skrev jentene at de var passende fra Land Life. Jeg har en noname bolle (jeg bestilte den fra SupercoW her på nettstedet). Alt fungerer. Les temaet, på side 4-5 ble det diskutert.

God dag alle sammen! Eiere, fortell meg. Er det mulig å hente en rustfri stålskål fra andre selskaper til denne trykkkokeren (helst spesielt). Hvis jeg kan kjøpe en stålskål, vil jeg velge denne trykkkokeren. Hvis ikke, må jeg se etter en annen, men jeg trenger virkelig en seks-liters. En fem-liters multikoker er ikke nok for den store familien min!

Jeg har en 6-liters Land Life-bolle. Alt fungerer bra.

I går kjøpte jeg en trykkoker, spurte en konsulent om reserveboller, han sier på nettstedet Redmond det er 6 liter boller, i dag så jeg ut, ja det er det, men ligner de på denne modellen?

Lagt til tirsdag 10. mai 2016 17:30

Nei, det fant jeg ut, de gjør det ikke. De er ennå ikke utgitt separat.

God dag! Hvis du kan, som kan kjøpe en bolle til en trykkoker-380, kan du skrive adressen.

Kan du fortelle meg hvem som har baket under trykk med en lukket ventil?

[Galina]

Galina, Det gjorde jeg, men i en annen trykkoker.Jeg er uansett en edel baker, men så skjedde det noe. Stofflag nederst på bollen

Jeg spurte fordi jeg på forumet Redmond PMC-M4504 multikoker-trykkoker, leste oppskriften for baking under lavt trykk, tiden er 20-25 minutter. detaljer er ikke beskrevet. Hvis jeg baker, så setter jeg temperaturen til 115 * C for baking.

[Galina]

Galina, Jeg bakte gryte. Jeg likte det ikke kategorisk. Kanskje hun gjorde det som var galt

[poglazowa2011]

poglazowa2011, fortell meg hvor du kjøpte rustfritt stål, takk

[Galina]

Jeg tok rustfritt stål på et lokalt shoppingsted i kjøpet av Land Life. Og Land Life har dem på stedet.

Galina, Jeg bakte gryte. Jeg likte det ikke kategorisk. Kanskje hun gjorde det som var galt

Avhenger sannsynligvis av oppskriften. Jeg har fantastiske gryteretter, men jeg setter alt "med øye".

Hilsen til alle besøkende til emnet. I går kjøpte jeg denne enheten. Jeg forstår))).

Jeg har også nylig kjøpt den.

Hei alle sammen! Jeg ser etter meg en ny tegneserie og ser ut til å ha stoppet ved Redmond 380. Men jeg kan ikke forstå et par punkter:
1. Hva er den minste mengden grøt jeg kan lage med Express-programmet (vanlig bokhvete, ris på vann)?
2. Babymatsprogrammet er på en eller annen måte uforståelig for meg hva det egentlig betyr.
Jeg vil være veldig takknemlig for din hjelp!

[Illusjon]

Illusjon
Jeg kunne ikke svare deg i PM, jeg vil fortelle deg her.
For trykkokere på 5 og 6 liter er bunndiameteren nesten den samme, bollene varierer bare i høyden, så minimumsporsjonen bør være den samme. Jeg har ikke denne modellen, men i 5-liters koker jeg rolig ris, bokhvete fra 1 multiglass frokostblandinger og 2 vann, det er en smuldret sideoppskrift og ikke grøt. Etter min forståelse er grøt et halvflytende, tyktflytende produkt, til og med med melk, til og med med vann.
Ekspressen i denne modellen er bare ikke et trykkkokeprogram, det fungerer til det koker helt eller vann absorberes i kornblandingen, så slår den seg automatisk av, ventilen må være åpen for at damp skal slippe ut.
Jeg vil ikke fortelle deg om babymatmodus,
Jeg har ikke en slik trykkoker-multikoker.

Ønsker dere alle en god dag. Den første dagen på forumet har jeg ikke klart å studere alt ennå. Nylig kom jeg inn i rekkene til eierne av denne komfyr med flere kokere, og nå er jeg interessert i spørsmålet om hvor jeg skal få en ekstra bolle på den, siden jeg ikke fant boller til denne modellen, selv ikke på Redmond-nettstedet. Kanskje en annen 6 liter vil gjøre det. vær så snill å fortell meg

[Anna2211]

Anna2211, Vil gjøre. Og fra buer og fra landliv

God ettermiddag!!! Jeg tok også dette miraklet, før det var Redmond 4506, etterlot meg de beste inntrykkene av meg selv ... Nå liker jeg denne !!! Jeg blir med på spørsmålet ovenfor ... Jeg ble vant til at jeg alltid hadde to boller: en teflon, den andre laget av rustfritt stål ... I Teflon er det synd å lage borscht på ribbeina, det kan skade belegg ... Jeg ville være takknemlig hvis noen sier rustfritt bolle modell.

[CERG_159]

CERG_159, Sergey, du kan bestille på nettstedet vårt fra Polina. Skriv til henne i denne tråden. mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

6-liter er egnet fra Land Life, jeg har brukt den i andre år.

Så jeg vil kjøpe, til og med fra LandLife, til og med fra en annen produsent ... Hvis det bare passer! Har allerede stilt et spørsmål i det relaterte emnet.