Kazan Kabob

Kazan Kabob

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
Lamribbe	1,5 kg
Poteter	1,5 kg
Dumba	200-250gr.

Kokemetode

• For å forberede denne retten, ta en dumba (fårekjøttfetthale), skjær den i tynne skiver og legg den på bunnen av kjelen. Vi forvarmer kjelen.
• .
• Skjær potetene grovt, salt og la det tilsettes mens dumbaen er oppvarmet. Fjern nå grovene (dryss over salt og pepper og spis med svart brød ☺). Stek poteter til de er møre, ofte
• ikke rør, ellers vil potetene falle fra hverandre. Skjær lammet i porsjoner. Vi tar ut de ferdige potetene på et fat. Nå steker vi kjøttet i 4-5 minutter, over høy varme, og rører ofte slik at blodet forsegles inni, salt, pepper og jeg tilsatte spisskummen. Reduser varmen og lukk lokket, bring det til nesten beredskap, åpne lokket og stek til det er gyldenbrunt. Nå returnerer vi bare potetene våre til gryten, bland.
• 
• Alt!
• Server på bordet, alltid med salat, hvilken som helst, men ikke med majones. Den kjente usbekeren, som jeg spionerte denne oppskriften fra, hakk bare løken, tilsatte salt, pepper, koriander, eddik. Generelt servert løk med grill!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1t30min omtrent

Matlagingsprogram:

Kazan, komfyr.

Merk

En nevø fra Tasjkent kom på besøk. Hva å mate? Her er Kazan Kabob og kom godt med
Hvem vil mate ham i Usbekistan med denne retten?
Brukte ribbeina og en del av baklåret. Ta samtidig ribbeina fra hverandre! Svært velsmakende! Min etterlot seg bare et par stykker fra låret. Potetene er bare nydelige!

Fargen på bildet viste seg å være mørkere, i virkeligheten er den lysere



Kazan er en metallgryte med en konveks bunn, designet for å lage kjøttretter, pilaf, noen supper og andre retter fra det orientalske kjøkkenet.

[Rita]

Hvor mentalt jeg elsker slike retter, alt virker enkelt, men smaken
Rita, Takk

Til din helse! Jeg liker også enkle retter. Dette ville være din reddik topper salat

[Rita]

Rita, ALT er ....., det er ingen kjele (øks)
Takk !

Oksana, så lag mat i tegneserien. Bare reduser volumene. Du mister ikke smaken din, men du spiser ikke for mye! : lol: Jeg måtte mate 4 menn, så i kjelen!

Ritus, ja, hvilken som helst salat
: sint: du forførte meg i morgen, jeg skal lage mat

Juletrær, men spytt hva kjempegodt

Natasha, Alain! Jenter, du er enig, det er deilig! Min sto opp om morgenen og prøvde å finne flere tilsetningsstoffer i kjøleskapet! Vi spiste alt selv i går .. Vi må gjenta det om et par dager. I dag tok jeg poteter, som kan helstekes. La borsjten bli ferdig, og ødelegg den

: yahoo: ballen ble sanne idioter. Jeg gjør STE i en kjele
: hemmelighet: nå skal jeg fullføre skorpen på potetene, jeg vil ikke skrive før rapporten og fylle potetene i meg selv

Takk for at du fikk meg til å drømme

Chuchundrus! Natul! Se, hvilken salat kokte du? Jeg vil også sitte og slikke leppene mine

Gyyyyy ..: hemmelighet: ikke slå med en tøffel