Latte gelé

Latte gelé

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Sterk kaffe	150 ml
Melk	120 ml
Gelatin	4 + 4 g
Sukker	2 ts

Kokemetode

• Tilbered 150 ml kaffe på en måte som er praktisk for deg. Ta kaffepulver per 1 glass.
• I avkjølt kaffe, suge halvparten av gelatinen, som deretter løses opp. Hell massen i en hvilken som helst beholder og avkjøl. Når geléen er stivnet, hakk den fin og hell i et latteglass.
• Løs opp den andre delen av gelatin separat i melk, tilsett sukker. Hell melken over kaffegelen i et glass for å dekke den og legg den i kjøleskapet.
• I mellomtiden, slå den resterende melken med en cappuccinatore (eller på en annen måte) til et tykt skum er oppnådd. Ha skummet på geléen i et glass og legg det tilbake i kjøleskapet før bruk.
• 

Retten er designet for

1 porsjon

Merk

Du kan tilsette sukker i kaffegelen, eller dele mellom begge blandingene. Jeg drikker ikke kaffe med sukker, så jeg sødet melken. Jeg likte dette resultatet. (Jeg anbefaler ikke å fjerne sukker i det hele tatt).

Jeg har ikke noe spesialverktøy for å få skum, men jeg klarte ikke å få sterk nok skum med en så liten mengde melk ved hjelp av improviserte midler, så etter en natt i kjøleskapet la det seg litt.

Ooooh, oppskrift for oss! ! Vi elsker latte!
Magisk! Jeg kan forestille meg hvor deilig og rik! : jente-ja: Og jeg ville ha stjålet tartelen fra deg med en gang! Takk, Olga! Overraskende mer og mer!

og pisk melk med gelatin i et skum?

og pisk melk med gelatin i et skum?

Ja, selvfølgelig.

utmerket. trenger å prøve

[Elizabeth]

Elizabeth, prøv det, jeg likte det veldig.

Og jeg ville ha stjålet tartelen fra deg med en gang!

Olenka, kakeoppskrift her.

[Olya]

Olya, veldig vakre bilder, spesielt den siste - med en skje! Veldig appetittvekkende!

[Marine]

Åh, Marine, ikke si! Jeg spiste frokost i dag som aldri før!

Olya, for en original oppskrift! Jeg vil gjerne prøve det allerede. Jeg drikker alltid naturlig kaffe med melk uten sukker om morgenen. For meg er det allerede søtt å ha melk.
Jeg vil definitivt prøve oppskriften din først.
Takk for at du la ut oppskriften!

[Helena]

Helena, Jeg drikker også kaffe uten sukkerkrem. Men her kom sukker veldig organisk inn - ikke søtet, men tilført smaken.
Jeg ble overrasket selv.