Givech

Givech

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
aubergine ikke liten	5 stk.
kjøttfulle tomater	4 ting.
Søt pepper	3 stk.
Bue	2 stk.
salt	1 ss. l.
sukker	3 ss. l.
eddik 9%	40-60 ml
solsikkeolje (bedre duftende)	150-200 ml

Kokemetode

• Oppskriften og tilberedningen er ekstremt enkel!
• Skjær alle grønnsakene grovt og legg dem i en kjele eller en kasserolle med tung bunn i rekkefølge (som skrevet). Topp med salt, sukker, olje, eddik. Ikke rør! Du kan legge laurbær til grønnsaker. blad og paprika etter smak.
• Smør givech på en liten flamme i 30 minutter under lokket, rør deretter, tilsett hvitløk, la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Retten er klar !!!
• Deilig både varmt og kaldt.

Tid for forberedelse:

50 minutter - 1 time

Matlagingsprogram:

komfyr, multikoker

Merk

Givech (gyuvech) er en vanlig rett fra Balkan laget av grønnsaker, kjøtt og grønnsaker, noen ganger ris. Jeg fikk denne oppskriften, jeg liker den veldig bra !!!

Py. sy. Jeg gjør det alltid i en sakte komfyr på Stewing, jeg setter tiden den samme. Tegneserien viser seg litt mer flytende enn kjelen. Jeg tar bare store eggplanter og da er det ikke så flytende.

Py. py. sy. Varmt, jeg ruller givech i krukker, den står perfekt i leiligheten.

En virkelig universell oppskrift! Jeg lager den til sen høst, mens de blå selger. Prøv det, det er så enkelt og så deilig !!!

Ja, det er veldig velsmakende, bekrefter jeg!
Jeg lager slike blanke.

Jeg gjør det alltid i en sakte komfyr på Stew.

Hvor lang tid tar det å lage mat i en tegneserie?

Når det er varmt, ruller jeg givechet i krukker, det står perfekt i leiligheten.

Så med en gang i sterile krukker og ingenting annet?

Hvor lang tid tar det å lage mat i en tegneserie?
Så med en gang i sterile krukker og ingenting annet?

I tegneserien, de samme 40 minuttene.
Ja, sånn, umiddelbart i sterile krukker, har den blitt testet i mer enn ett år. I bokser om vinteren viser det seg akkurat som om sommeren fra en kjele.

Sveta, og grønnsaker i oppskriften er angitt i biter? Og så vet du aldri hva, plutselig
Forresten, takk for oppskriften.

Sveta, og grønnsaker i oppskriften er angitt i biter? Og så vet du aldri hva, plutselig
Forresten, takk for oppskriften.

Ting, kaneshna! Jeg retter det i oppskriften, ellers tar noen det for vekt.

Ting, kaneshna! Jeg retter det i oppskriften, ellers tar noen det for vekt.

Dette er hva en stor pott du trenger å ha

[svetta]

svettatakk. Det vil jeg absolutt gjøre

Takk for en så enkel og deilig oppskrift! Elsket smaken!

[Yarik]

YarikTakk for din tilbakemelding! Jeg er glad for at oppskriften kom godt med og likte den.

Dette er hva en stor pott du trenger å ha

Vel, fra en mengde i en 6-liters gryte, passer den bare. Jeg forventet ikke det, jeg måtte sterilisere bankene. takke

[MusYulka]

MusYulka, wow, du hadde heftige biter. I min 5-liters kasserolle viser Panas seg å være 3-4 cm under kanten.

[svetta]

svetta, og hvis Givech er ferdig for rulling, kan du tilsette eddik helt på slutten av tilberedningen, b. har det forvitret fra en lang byll?

[lillay]

lillay, Lily, nei, gjør alt som det er skrevet! Ingenting eroderer.

Svetlana, jeg forstår! Takke! En så deilig gave på bildet ditt at jeg ønsket å lage mat. Produserer den spesifiserte mengden grønnsaker 5 liter? Tenker på hvilken kasserolle du skal bruke og hvor mange bokser du skal lage mat?

[lillay]

lillay, Jeg har en tegneserie på 5 liter, og produksjonen er et sted 3-3,5 liter ferdig. Lykke til!

Jeg laget denne Givech, kokte den til rulling i bokser, men litt ble igjen å prøve. Jeg likte det veldig godt! Nå skal jeg tilberede en porsjon til mat!
Svetlana, takk for oppskriften!

[lillay]

lillay, takk for tipset. Eggplanter vil være i salg i ytterligere 2 måneder, har nok.

[svetta]

svetta, Svetlana, tusen takk for oppskriften !!! Jeg lagde 1/2 servering i dag. Gjorde det i en dyp stekepanne med tykk bunn - super, likte det veldig. Raskt og såååå velsmakende))) Men jeg glemte å ta et bilde ... allerede i morgen)

[Natalia]

Natalia, å, hvor fint det er å lese slike anmeldelser om din favoritt gave! Takk kjære! Prøv å rulle den opp i en krukke om vinteren så snart den er kokt.

[svetta]

svetta, takk for oppskriften. Hvordan jeg elsker alt dette, men jeg gjør det sjelden, for først stekte jeg alt hver for seg, så blandet og deretter stuet.
Og så for en skjønnhet. Jeg kastet alt og alt.

Prøv å rulle den opp i en krukke om vinteren så snart den er kokt.

Takk, Svetlana, jeg skal prøve! Jeg anbefaler alle - deilig)))

[Marina]

Marina, det er veldig hyggelig at givech blir verdsatt. Han kastet den inn, og det er det, kjeksen er klar.

Natalia, ja, i det minste lage en krukke.

Laget i en gryte. Middels skjæring. Jeg la gryten under lokket (jeg forseglet den ikke med folie) i en kald ovn. Jeg satte temperaturen til 175 grader. Etter å ha nådd temperaturen holdt jeg den i omtrent en time. Ikke rør, rør bare når du serverer. Grønnsaker har lagt seg betydelig, to ganger.
Resultatet var veldig gledelig.
Restene av Givech hjalp uventet til å gjenopplive en av mine kulinariske punkteringer. Kylling med ris ble tilberedt. Av en eller annen grunn viste det seg å være veldig tørt. Da hun bestemte seg for at det var umulig å ødelegge noe her, helte hun restene av givech (sammen med væsken) i kyllingen. Den sto i kjøleskapet over natten. Dagen etter varmet jeg den opp og ble overrasket over smaken - kyllingen mistet tørrheten, risen ble mykere, men ikke fuktet.
Jeg tar den i bruk. Takk for oppskriften du trenger!

[Irina]

Irina, vel, Givech hadde en rolle til - å redde mislykkede retter! Jeg tar et notat, takk.

For en oppskrift !!! Hev Temko! Svetulya, dette er noe ekstraordinært! Øh, det er synd at eggplanter bare er om sommeren og litt om høsten. Sveta, har du prøvd å fryse eggplanter for dette?

[anavi]

anavi, Olya, hvorfor fryse eggplanter? Tross alt er det nødvendig å fryse både paprika og tomater, men hvorfor? Tross alt kan du umiddelbart rulle en porsjon i krukken og få en helt identisk tallerken om vinteren. Jeg gjør dette med hver porsjon, om sommeren og 5-6 liters bokser er skrevet uten spenning, vi to har nok.

[svetta]

svetta, Svetul, dere er to, men vi ... har ikke nok bokser! Jeg har alltid iset tomater uansett - i supper, i utgangspunktet helbakt aubergineis til kaviar, men nå likte alle denne retten - jeg lagde den for to timer siden - og som allerede kommer inn på rommet mitt og sier - denne tingen er deilig! Så jeg tenkte på å fryse rå spenner og paprika - og du vil ikke hjelpe ... vel, ok, jeg vil spørre noen andre ...

[anavi]

anavi, Ol, vel, i så fall ... Jeg lagde ikke iskrem, vil jeg ikke si, men i andre retter gir frosne rå bakler meg en slags ekkel smak. Jeg vet at veldig mange ikke føler det og ikke engang forstår hva jeg snakker om, de har en helt normal smak. Derfor isbakte jeg bakla eller lager et halvfabrikat (jeg har en oppskrift i profilen min).

Derfor isbakte jeg bakla

Jeg gjør det også, ellers liker jeg ikke dem))
Varmen vil avta litt, jeg vil definitivt lage denne fantastiske retten)))

[svetta]

Nå har jeg forberedt Givech. svetta, takk for oppskriften! lukt og smak fantastisk. Jeg har en Redmond 250 multikoker med en 4 liters panne. Laget med 5 middels spenner, tre tomater, to paprika og to middels løk. Salt og sukker etter oppskriften (spiseskjeer brød uten lysbilde), eddik 40 og olje 160. Ha tre fedd hvitløk og en varm pepper 10 minutter før matlaging. Rå grønnsaker er tette til toppen av pannen, og etter 40 minutters stuing er det litt mer enn 2 liter igjen. Jeg lukket to 850 ml bokser og en ufullstendig blir nå spist)))
Jeg vil definitivt gjøre mer. Jeg prøver å legge til greener neste gang

Jeg gjorde det en gang til. I løpet av de siste 10 minuttene la jeg til 6 fedd finhakket hvitløk, lilla basilikum og en teskje tørr adjika.Jeg lukket tre bokser på 850 ml hver, og to spiseskjeer var igjen å prøve. Det virker for meg at det smaker enda bedre med basilikum, men jeg elsker det i alle former. Oppskriften vil sannsynligvis slå rot i mine permanente))))

[Anna Makl]

Anna MaklTakk for at du ikke gikk forbi oppskriften og skrev slike fantastiske anmeldelser. Jeg vil også prøve å lage den med basilikum, på en eller annen måte bruker jeg den sjelden.

[svetta]

svettaTakk for den interessante oppskriften. Det var sant at det måtte gjøres fra det som var. Og det var en frossen blanding av aubergine, løk, pepper og tomat. Jeg kjøpte 2 store, ferske røde paprika, kuttet dem i store terninger og stuet dem, deretter helte jeg blandingen og la det småkoke i 15 minutter, til retten ble tykk og vakker. Deilig kaldt! Det var ikke mye olje, retten ble veldig velsmakende. Det var veldig nyttig med gulasj med ris, jeg brukte ikke eddik ..

[Katerina]

Katerina, å, hvor fint det er å lese at om våren kan du spise denne deilige godbiten! Til din helse!

men prøv det med eddik

Legg den på gryterett. Lys, og tid til å telle fra kokingen av hele massen?

[Natasha]

Natasha, Jeg satte tiden i tegneserien og slår den av til slutt. Og når det kokte der aner jeg ikke.

[svetta]

svetta, og i kg. ingen måte, skoko hva?

[Igor]

Igor, nei, aldri veid. Til hva? Ta det som skrevet, middels størrelse, +/- du kan ikke gå galt.

[svetta]

svetta, Jeg lager borscht over hele vekten), det er mer praktisk for meg.
Hvilke andre lignende salater er det i "sparegrisen"? Smaker den ikke veldig eddik? Hvis du legger det mindre, eller vil eplecideren lyve dårlig? Har du prøvd det med sitron eller juice?

[Igor]

Igor, prøv med eplecidereddik, men ikke reduser mengden. Det er bra for mat, men jeg vet ikke hvordan det vil stå, jeg gjorde det ikke med eple. Jeg gjorde det ikke med sitron og gjorde ikke det med sitron.
Og se på andre sømmer i profilen min, jeg gjør mye uten eddik i det hele tatt.

[svetta]

svetta, vi vil. Med de samme produktene kan du lukke sauten, lecho og den tingen med honning ... og jeg ønsket å lage din versjon av tomater med morgenfruer så mye !!, men jeg glemte det. (

[Palych]

Sveta, og tiden i tegneserien din begynner å telle med en gang? Mine teller umiddelbart. Så mens det koker, vil tiden løpe ut. Men jeg har allerede gjort og fordøyd. Du må øve slik at grønnsakene blir strammere.



Palych, vel, husket jeg, gjør det. Det er deilig. Eller er tomatene dine allerede borte?

[Natasha]

Natasha, gjør du beredskap av grønnsaker for deg selv, mannen min elsker grønnsaker nesten i søpla, jeg sverger hele tiden.

Vel, jeg hørte på deg og rullet glasset opp. Og for henne er det bedre å lage mat lenger enn underkokt. Jeg helte bare mindre eddik. I neste. Jeg prøver det med hvitløk en gang.
Og ikke skjenn ut mannen din, menn er milde skapninger. Ta det for deg selv, og kok resten i søpla hans.

[svetta]

svetta, hold neven! ) Mens kona er på vakt med ml. barnebarn, jeg vil prøve å overraske med en slik salat ... hvis mulig. Så langt har jeg tatt halve satsen og i tegneserien.



Generelt var eggplantene små, størrelsen på en palme. I kuttet kom ut 442g.
Jeg tok to tomater, en stor rød, men kuttet den litt av i henhold til indikasjonene og en liten gul. Totalt skiver 375g.
Rød pepper, fant et par tørket og krever beskjæring. 84gr.
En middels løk. 35g skiver.
Sukker 1,5 og salt 1/2 ss. l og olje 100 ml. (Jeg tok det vanlige, fant ikke luktende, og jeg hørte at det bare var til salater, når jeg stekte det skum, erstattet jeg 1/3 av det med oliven)
Eddik 30 ml, dvs. den øvre grensen for normen, men eplecider, 5%
Stewingsmodus, 90 ° +/- 35 minutter (5 minutter for oppvarming), rør deretter, tilsett et fedd hvitløk og ytterligere 10 minutter. Eller så lar jeg bare timen gå.
Det er slik det er?



Og et annet spørsmål til eksperter.)
Jeg har nylig syltet agurker etter ekspressmetoden, har allerede spist, den er deilig, men nå er det syltet hvitløk, vi spiser den ikke sånn. Du kan da knuse den med en kopp te i denne salaten? For lukt og smak. Eller kaste den ut? Og hvilke krydder kan / skal jeg tilsette? Er dette uansett på siste trinn? Kan vi bare kaste lavrushka? 1-2 ark?

Igor, prøv det med eplecidereddik, men ikke reduser mengden. Det er bra for mat, men jeg vet ikke hvordan det vil stå, jeg gjorde det ikke med eple.

Om eplecidereddik - i fjor stengte jeg Givech med eplecidereddik, alle boksene sto perfekt i skapet i leiligheten. Sistnevnte ble åpnet på forsommeren.
I år har jeg ikke gjort det ennå, det var ingen tid. I løpet av den kommende helgen må vi forbedre oss, for når det gjelder etterspørsel fra gjester, er dette en av favorittene mine))

[svetta]

svetta,
Åh, og jeg vil skryte)) Lys, tusen takk for den fantastiske oppskriften - jeg vil definitivt gjenta den!
PS: Jeg hadde ikke store tomater - lange kirsebær gikk i virksomhet (kuttet i to)

[Anna Makl]

Anna Makl, og antallet økte ikke? Likevel er eplecider nesten dobbelt så konsentrert enn de vanlige 9%? Og hva slags krydder bruker du?

[Palych]

Palych, Igor, jeg tilsatte 60 ml til 4 liter rå grønnsaker. Dette er litt mindre enn den originale oppskriften, men i fjor hadde jeg en multikoker med en 4 liters bolle. Nå skal jeg gjøre det i en fem liter, og det er sannsynligvis verdt å øke eddiken til 70 ml.
Og fra krydder - 6 fedd hvitløk, en haug med lilla basilikum og en teskje med et lysbilde av tørr adjika (jeg elsker krydret), men dette er alt etter ønske og smakspreferanser. Det er også veldig velsmakende uten alt - jeg gjorde det uansett.