Søt serbisk Pita "Fantasy"

Søt serbisk Pita "Fantasy"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Filodeig
Fylling
Høstost	900-1 kg
Egg	5 stykker
Sukker	1 ss
Vaniljepudding Dr. Etker	1 pakke
Rosiner	100 g
Valnøtter	100 g
Rømme	3 ss
Fylle
Egg	1 STK
Rømme	1 ss

Kokemetode

• Hvorfor heter Pita Fantasy? Fordi jeg oppfant fyllingen til pitabakken selv)
• I Bosnia lager de ikke søte Petes, men jeg ville virkelig, noe uvanlig, så jeg gjorde det)
• Jeg kan si at alle likte det, selv om det var veldig uvanlig for dem å spise søt pita med cottage cheese)
• Først må du slå eggene med sukker til tykt skum, som en kjeks.
• 
• Overfør de piskede eggene til en annen bolle.
• Gjør fylling:
• Installer fleksiutstyr.
• Ha cottage cheese i eltebollen, jeg har Bosch Mum 4405, og mal til den er jevn.
• 
• Hell i puddingen og rør, tilsett rømme.
• Uten å slå av mikseren, hell i piskede egg med sukker og bland til glatt på ck 1.
• 
• 
• Det er mer praktisk å legge rosiner og knuste valnøtter med hendene.
• Forvarm ovnen til 220 gr.
• Dekk skjemaet med pergament.
• Ta filodeigen og fordel fyllet.
• 
• Jeg brettet i to ark.
• 
• Jeg hadde 4 store ruller i formen min.
• 
• 
• Ta 1 egg, pisk det og tilsett 1 ss rømme, bland.
• Smør toppen av pitaen med denne blandingen.
• Vi baker til de er gyldenbrune.
• Når pitaen er klar, la den avkjøles og kos !!
• 
• 
• Bon Appetit alle sammen!
• Videooppskrift på forespørsel fra forumbrukerne våre

Tid for forberedelse:

Omtrent en time

Matlagingsprogram:

Eltemaskin / ovn

[Mashunya]

Mashunya, for en skjønnhet du har!

Maria, det er veldig velsmakende, jeg vil definitivt prøve å lage det) Jeg trodde ikke at flexi cottage cheese er eltet så godt sammen med dysen

Jeg har allerede sett videoen din på YouTube i går :)

[Galina]

Galina, Takk)
Yulia, Ja !! Jeg knuser cottage cheese også i flexi-cache!

Mashunya er 5 +++++++++! super! så vil prøve! det er så deilig! og hvis vi ikke har denne filoen?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, gjør det selv)
Har du en rull?
Jeg pleier å rulle meg selv, men i Bosnia er deigen på hvert trinn, og derfor var det lettere å kjøpe)

Her er en video der jeg lagde deigen selv
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Her er en video der jeg lagde deigen selv
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Takk! Jeg vil bruke den!

Jeg vil ha søt pita! Akkurat nå!
Masha, takk for oppskriften!

Masha, det er ikke en pita, det er et mesterverk! Det ser til og med veldig velsmakende ut. Takk.

[Galina]

Galina, helvete for å besøke meg, jeg vil behandle deg))
Jeg gikk for å kjøpe cottage cheese))
Og ikke glem Zhenya))
ninza, Ninochka, tusen takk! Veldig velsmakende, jeg garanterer det !!

[Masha]

Masha, bare en fryd! Jeg vil absolutt prøve

Og hvordan jeg likte pitaen din ... og så vil alt bli raskt og behendig for deg.

Det er viktig å lage mat, for å glede vennene dine med en så velsmakende godbit!

[Masha]

Masha, bare en fryd! Jeg vil absolutt prøve

Tina og vi kan bruke lavash i stedet for Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, takk !!
Sang*, Anyut takk))

Jenter må prøve det !!
Jeg garanterer at dine kjære vil like det veldig godt!
Den som ikke liker rosiner, du kan ikke legge dem, du kan for eksempel erstatte dem med tørkede kirsebær))

[Ira]

Ira, Jeg så definitivt Philo i Euroopt eller Hippo

[Ira]

Ira, Jeg så definitivt Philo i Euroopt eller Hippo

i euroopt? hva er du? pokker! Takk skal du ha !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, og i går kjørte vi langs Moskva ringvei i Minsk))
Jeg husket deg jentene umiddelbart))

[Ir]

Ir, Jeg vil ikke si sikkert om det enten var en Euro-grossist, som er et hypermarked eller en flodhest .. men jeg tror det vil være i store butikker og i andre

[Tumanchik]

Tumanchik, og i går kjørte vi langs Moskva ringvei i Minsk))
Jeg husket deg jentene umiddelbart))

hva er du? og hang ikke ned ???

[Ir]

Ir, Jeg vil ikke si sikkert om det enten var en Euro-grossist, som er et hypermarked eller en flodhest .. men jeg tror det vil være i store butikker og i andre

Jeg har aldri sett det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, så vi savnet svingen til Moskva og gikk rett til Minsk))
Fin og stor by! Skulle ønske det ikke var tid til å plystre

Tumanchik, Irin, så vi savnet svingen til Moskva og gikk rett til Minsk))

Vel, det er synd ... siden vi kom til Minsk, så var det selvfølgelig nødvendig å stikke innom! godt brukt en time ... to ... men det ville være så flott å møtes!

Ikke noe! Vi vil fortsatt gå, men også om sommeren)
Vi vil umiddelbart diskutere møtet)

Ikke noe! Vi vil fortsatt gå, men også om sommeren)
Vi vil umiddelbart diskutere møtet)

avtalt! ikke hopp over!
og hvor gikk du?

Vi dro hjem til mannen min i Bosnia. Vi er alltid sånn, hver sommer klør vi på bilen))

Vi dro hjem til mannen min i Bosnia. Vi er alltid sånn, hver sommer klør vi på bilen))

flott! Kam det med oss ​​- jeg skal unne deg poteter og "te" i vår stil!

Masha, for en saftig og vakker pita! Jeg spiste dette for ca 10 år siden, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, takk for at du ikke gikk forbi)))

Jeg elsker pita i forskjellige klær)
Jeg tok med meg 5 pakker deig))
Og de selger det annerledes, og med rugmel, bokhvete, fullkorn - dette er som en sunn deig))

Masha, bruker du veldig tynn som papirfilodeig? Jeg har hatt en pakke Filo dinglende i fryseren i mer enn et halvt år, jeg kan fremdeles ikke finne bruk for den, men nå skal jeg få det gjort! Klasse, tusen takk !!!

Ja, det er det, tynn filodeig)
Det er bare det at i Bosnia har det et annet navn Yufka eller Pit og Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria er en nydelig dyse, veldig imponert !!!
Hvor smart hun kan gjøre alt! Og pitabiten ser veldig appetittvekkende ut! Masha, hva legger "puddingen" til?
Og et annet spørsmål, er det veldig dyrt å få dysetilførsel?

[Kokoschka]

Kokoschka, pudding for smak og slik at cottage cheese ikke blir absorbert i deigen, vel, for stabilisering.

Dette vedlegget kan bestilles fra TA.
Det virker ikke dyrt, to tusen med en krone. Du går til TA og hun vil fortelle deg om prisen)

Masha, for en skjønnhet. Takk, jeg vil definitivt lage den, du trenger bare å kjøpe cottage cheese.

[Irina]

Irinatakk! Prøv det helt sikkert!
Jeg lagde mat i dag, men ikke søt.
Første gang jeg trakk deigen for hånd

Mashenka, for en fin fyr du er! Skjem bort deg med alle slags søtsaker! Jeg vil se på pitasene dine, og jeg vil også ha lyst til det. Og i hvor mange lag deig pakker du fyllet?

[Katris]

Katris, Katya takk))
Jeg pleier å gjøre det til hele skjemaet er fylt ut)
I videoen sa jeg at du må pakke røret i to ark, og hvis du bare legger det i lag, så til toppen av skjemaet.

Og her i ett lag deig, men her lagde jeg deigen selv
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, veldig vakker og deilig pita!

[Irina]

Irinatakk!

[Masinen]

Masinen, Masha, fortell meg, hvor mye Philo brukte du på denne mengden cottage cheese?

[Vika]

Vika, litt mindre enn 1 pakke, er de igjen av deigen.
Du må fortsatt ta en pakke, fordi denne deigen kan ha forskjellige tykkelser)
Mer enn 1 vil definitivt ikke forsvinne.

Mashenka, min venn, jeg er en baaaaalshaaaya-gris, jeg forberedte din kjempegode i ytterligere to uker, og selvfølgelig husket jeg på bildet og bar deg Orgom takk akkurat nå
Jeg solgte hele 450 g-pakken, den ble veldig velsmakende og vakker, gylden og saftig og luktende, og toppskorpen knuste så pent mmmmmmm
Nå drømmer jeg om å lage salt, er det et slikt alternativ?
Tusen takk for de fantastiske oppskriftene !!

[Ludmila]

Ludmila, vel, men jeg tror fortsatt om noen har kokt det eller ikke))
Jeg er veldig glad for at jeg likte søt pita)

Ja, og det er også salt, hele to oppskrifter.
Å fange
Pita serbisk klassiker
Pita Guzhwara

Det ble fremdeles diskutert alternativer)

Det er synd at det ikke er noen bilder)))

[Maria]

Maria, Masha, og emballasjen er annerledes. Hvor mye vekt hadde du?

[Vika]

Vika, de er enten 500 gr eller 450 gr.
Jeg ville hatt 500 gr.

Jeg gikk spesielt til å se på alle pakkene til denne testen))

[Maria]

Maria, og vi har 250 gram og 700 etter min mening og 1 kg.
takk, Mashenka, jeg vil ta det i betraktning!

Vel, ta 2 x 250 gr. 1 kg er ikke verdt det, fordi det må lukkes eller frosses igjen etter åpning, ellers vil det innse såå raskt.

Vi selger også forskjellige pakker, jeg var også bekymret for hvor mye jeg skulle ta.
Jeg spiste også en slik bolle med ricotta og spinat i Italia, den så ut som pita, bare den var som en bolle, men inne og mellom lag med ricotta med spinat. Denne bunen så ut som bare en bolle, jeg vil til og med si at det er gjær, men det ser ikke ut til. Damn, og selgerne forsto ikke noe annet språk enn italiensk. Jeg kunne ikke engang få navnet deres ut på tre språk


To runde boller

[Lerele]

Lerele, kan du ta en stor pakke og deretter hva som er igjen å pakke med en vakuumforsegler.
Og vanligvis er en stor pakke mer lønnsom i pris)

Og bakverk er vakkert! Mest sannsynlig er dette, noe som en pita))

Masha, her er helt forskjellige mål på vekt og lengde, det er ingen gram og kilogram, centimeter og meter,
Her er 16 gram som tilsvarer 1 pund eller våre 454 gram, her er en titt på pakkebildet -



to ruller i en pakke på 454 g, en brukt til forrett.