Kylling i gul saus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling	500-600 g
Gulrot	100 g
Løk	1-2 stk.
Mel	15 g (ufullstendig st. L)
Melk / kefir / krem / annen smakfull væske / vann	250-280 ml
Sukker	5-10 g (0,5-1 ts)
Salt, pepper, hvitløk, dill, persille og andre favorittkrydder og urter	smak

Kokemetode

Hakk kyllingen i bitstykker, stek i en oppvarmet bolle (lapskaus) uten lokk og fjern den. Hell gulrøtter revet på et grovt rivjern i det oppvarmede fettet, bland og tilsett hakket løk. Tilsett olje eller fett om nødvendig. Fortsett å steke, avdekket, til gulrøttene blir hvite og løken blir gul. Tilsett mel, rør og stek i noen minutter til. Hell i væske med tilsetningsstoffer. La det koke, legg kyllingen, la koke i 2-3 minutter til under lokket.

Retten er designet for

700 g

Tid for forberedelse:

45 minutter

Matlagingsprogram:

Flerkoker / komfyr

Merk

Oppskriften til de som "Jeg lager sånn hele livet."

Du kan også bruke som tilsetningsstoffer: hakket eller revet tomat (tilsvarende redusert væskemengde), sopp, syltet agurk, paprika, kvede, kuttet i små lange biter osv.

Jeg koker også denne sausen til leveren og til kjøttet, bare jeg steker kjøttet over lengre tid.

I hjemmet vårt, i henhold til min beslutning, spiser de ikke tilbehør, og mannen min trenger å dampe grønnsaker på en eller annen måte.