Sitron cupcake (fra instruksjonene)

Sitron cupcake (fra instruksjonene)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	210 g
Sukker	150 g
Margarine	150 g
Egg	4 ting.
Sitronsaft og skall av 1 sitron
Bakepulver	1/2 ts
Rosiner	100 g
Muggolje

Kokemetode

• I stedet for margarin tok jeg smør + ghee i like store proporsjoner (som de sier hva som skjedde). Jeg satte 3 egg, det var ikke flere, i stedet for bakepulver satte jeg brus, litt mer enn 1/2 ts.
• Pisk smør med sukker (sukkerrør) hvitt, tilsett egg, sitron, skall og deretter mel. Sist men ikke minst, brus og rosiner.
• Bakt i 50 minutter.
• 

Merk

Det viste seg å være en luftig kake, veldig velsmakende, kuttet den opp og smakte den varm
Glemte å smøre retten før steking

Det gjorde jeg i går, jeg blandet en oppskrift fra en bok til en multi med en oppskrift fra en bok for en mulinex-brødmaskin
her er hva som skjedde:
3 egg
130 g sukker
chips. salt
90 gram smeltet smøravløp! + 1 ss. l. oliven
210 gr mel med bakepulver (pund)
zest av 1 Abkhaz sitron + 1 ts. sitronsukker

Jeg blandet egg med sukker og salt, så smør der, så mel, rist i deigen. en gryte fra en fleroljet plomme.
satt på baking 65 minutter, + 15 på oppvarming. det viste seg utmerket, gulaktig (eggene var hjemmelaget med en nesten oransje eggeplomme) og velsmakende.
ingen bilder enda.

Jenter, jeg bakte ikke. Siden jeg ga multikookeren til datteren min (takk til Yukka). Dette er hennes første baking
SITRONCUPCAKE etter Irina Kutovas oppskrift
DEIG
2 kopper mel, 1 kopp sukker, 200 g myknet smør, 1 sitron, 1 ts gurkemeie, 4 egg, 1 ts natron, vanillin
IMPREGNASJON
3 ~ 5 ts sitronsaft, 6 ts caster sukker

Riv sitronskallet (det øverste gule laget av skallet) på et fint rivjern; klem saften.
Mal myknet smør med sukker, vanilje, gurkemeie, eggeplommer, sitronsaft og skall.
Rør inn mel blandet med natron. Pisk eggehvitene til de blir faste og rør forsiktig inn i deigen.
Ha deigen i en form og stek i bakemodus i 1,5 time. Ikke åpne multikookeren i 10 minutter etter at bakingen er avsluttet.
Gjør en impregnering: rør sitronsaft med melis.
Legg kaken i bløt mens den fremdeles er varm.
En appelsin ble brukt i stedet for en sitron. Og det var ingen gurkemeie. Cupcaken er veldig øm og deilig.

En appelsin ble brukt i stedet for en sitron. Og det var ingen gurkemeie. Cupcaken er veldig øm og deilig.
[/ sitat

kko4ka, jeg vil virkelig ha en mørbrun og velsmakende cupcake, fordi jeg ikke spiser mye til cupcakes. Og jeg har ikke en multikooker! Vil denne oppskriften fungere i en konvensjonell ovn?

Jeg vet ikke, men jeg tror det vil. Bare ved lave temperaturer. Og kaken viste seg å være mørk honning i fargen, den smelter bare i munnen din.