Multikoker Marta MT-1989

[Olya]

Olya, med kjøpet! og for kjærlighet å komme sammen med en gryte!
Enkel betjening, god oppskriftsbok - du blir fort vant til det

[Tatyana]

Tatyanatakk. Og når det fremdeles er så mange kunnskapsrike og dyktige hjelp og råd for hånden, vil ting gå enda raskere og enklere.

[GELÉ]

Jeg oppdaget et annet interessant program for meg selv - GELÉ... Temperatur 95 * С, standard tid 8 timer.
Denne temperaturen er ideell for langvarig steking av kjøtt på geléert kjøtt, og ikke bare. Væsken ved denne temperaturen koker ikke mye, som under tilberedning - men "hvisker" stille, mens produktet ikke koker voldsomt, men tilberedes veldig stille.
Beredskapen bestemmes faktisk - med strikkepinne.

I går kokte jeg biff på dette programmet. Beredskap vil være i ca 2-2,5 timer.
Jeg mistet tid (glemte pannen) og tok ut kjøttet etter tre timer - kjøttet er klart, men det viste seg å være veldig bløtt !!! Avkjøles litt i en bolle, huden skales veldig godt av.
Etter kjøling i kjøleskapet ble kjøttet skåret godt.



Generelt koker multikookeren veldig høy kvalitet og ryddig

[Tatyana]

Tatyana, og tungen blir ikke fordøyd? På bildet virker det så klumpete.

[Olya]

Olya, overkokt Tapt tid, glemte multikookeren jeg skrev ovenfor inntrykkene mine og faktum om koketid
Men likevel, etter kjøling, er den normalt kuttet, myk.

Vel, det er flott at det ikke kryper inn i fibre. Det viktigste er at det er velsmakende

[Olya]

Olya , gratulerer med kjøpet ditt, la Martochka bare glede deg over de tilberedte rettene

[Irina]

Irina, Tusen takk. Hvordan er du fornøyd med Marta? Har du allerede forberedt deg mye?

Jeg er glad: girl_curtsey: Mens jeg bare tilberedte cottage cheese, var den allerede forberedt på mai-ferien, men i forskjellige panner

Minieggryte og kokt pasta, med fersk spinatsalat (Marta MT-1989 tregkokeren) (Admin)

Kålsuppe med fersk sorrel og fersk bete og reddikstopper og kyllingelever (Marta MT-1989 multikoker) (Admin)

I dag har jeg et nytt forsøk på å koke cottage cheese i mars I går lagde jeg yoghurt - et ATAK supermarked åpnet i byen vår og der kjøpte jeg LACOMO melk 4,5-6% fett, 3 flasker med 930 mp hver, etiketten sier "helmelk, pasteurisert" og bestemte oss for å kjøpe yoghurt i stedet for å aktivere "hver dag 3,2% fett" på samme sted, all melk + 250 ml yoghurt gjæret på programmet "Yoghurt" i 4 timer, og deretter sette kasserollen i kjøleskapet over natten. Om morgenen, etter råd fra min svigermor om at cottage cheese skulle tilberedes på t * ikke høyere enn 75 *, valgte jeg programmet "hjemmeovn" - der t * = 80 * i 1,5 timer, med jevne mellomrom rørt forsiktig for jevn oppvarming (takk til Tatiana for vitenskapen) og Midt i oppvarmingen målte hun t * masse - 72 * og så holdt hun til slutten av en og en halv time, og denne typen cottage cheese viste seg:

veldig velsmakende cottage cheese, til og med jeg, som ikke bruker melk, kvalt 3-4 skjeer - nå skal jeg bare gjøre dette

[nøtt]

nøtt, selv fra bildet kan du se at det er deilig. Jeg må prøve det også. Jeg liker ikke melk heller. Men hva om?

[Irisha]

Irisha, det skjedde! Endelig viste ostemassen seg å være lykkelig for deg!

[Olga]

Å, jenter - og for en glede jeg er. For et forsøk det allerede var tapt fra kontoen
Olga- prøv å gjøre det også - du ser, vi vil gradvis vane organismer våre til å melke sammen

[Administrator]

Administrator, Og 3-D oppvarming - bakes det litt ovenfra? Vel, for eksempel hvis vi vurderer en slags kjeks (Charlotte)? eller blek som i panasik? ellers så jeg nok av deg og leste og bestemte at jeg trengte. Og du vet ikke ennå - de setter fargene på siden for at de kan være forskjellige - men ikke tilgjengelige, vil de?

[Natasha]

Natashakoker apparatet godt - jeg liker det
Jeg kan ikke si noe om baking ennå, jeg baker litt og har sjelden det ennå nådd baking

Du må se på fargen på multikookeren på nettstedet, og du kan ringe lederen og spørre dem om tilgjengelighet og farge.

Jeg kokte bokhvete grøt, som standard - det viste seg å være normalt på 20 minutter, kokt, i korn, men det var en rest av væske - jeg vil øke tiden til 30 minutter, det vil være fint

Jeg vil øke tiden til 30 minutter

wow

Jeg bruker sjelden en langsom komfyr, jeg lager mest grøt til hunden. så i en liten panasik koker den i omtrent en time (bare annenhver dag))). på den ene siden tar jeg ikke hensyn til tiden, og noen ganger sitter hunden og ser i munnen når jeg serverer den. Derfor begynte jeg å lete etter en større multikooker og slik at noen ganger kan prosessen akselereres.

Men jeg har også sett nok av meieriproduktene dine, og jeg vil prøve. Det er veldig fristende i det at det er et stort temperaturområde. Først så jeg på personalet - men hvis jeg trenger en trykkoker, gjør jeg det hver sjette måned. det vil si at jeg vil mate en haug med kaniner med den - fra yoghurt - til bakevarer.

Og hvis han steker noen bakevarer på toppen, så trenger jeg ikke mer lykke)))

!!! Jeg glemte å spørre - hva er høyden på bollen. Jeg vil virkelig ha en skinke i den noen ganger.

[Oppsummeringstabell av MARS i sammenheng med "program-temperatur-tid" i grunninnstillingene]

Natasha, se på bordet mitt og kopier deg selv: Oppsummeringstabell av MARS i sammenheng med "program-temperatur-tid" i grunninnstillingene.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

For frokostblandinger er det to programmer:
frokostblandinger - 20 minutter
melkegrøt - 1.20
og du kan plukke opp et annet program etter T * og tid, eller justere tiden for disse.
Og det jeg liker er at du kan legge til / trekke tiden under tilberedningsprosessen hvis du fjerner beredskapstesten.

Jeg måler potten i morgen, jeg kommer ikke til kjøkkenet igjen

Ja. Jeg har allerede studert det med en gang. Veldig hjelpsom. Hvis du kan måle det, blir det flott. På den annen side dekker jentene den andre bollen og koker alt. Jeg tar uansett to. Sikkert vil alt passe)))

Oksekjøtt braisert i folie (flerkoker Marta MT-1989) (Admin)

Jeg kjøpte det. De tok den med på fredag. Jeg kom akkurat dit i dag. Jeg bakte et stykke kjøtt. Jeg ville ha det som kokt svinekjøtt, men å dømme etter resultatet vil bare et stykke bakt kjøtt komme ut. 4 timer i 120 gr. Jeg prøvde det uten folie. Jeg klipper den i morgen.

Et interessant kjøttstykke Vi venter til i morgen

[Administrator]

Administratorneste gang vil jeg definitivt gjøre på biffen din. Jeg trodde det, men bestemte meg for at jeg ville se nøyaktig hvordan kjøttet ble bakt akkurat sånn. Jeg snudde det 2 ganger i prosessen. Og så luktet det helt stekt)))

Svinelår og kalkunfilet med kirsebær, sandwichkjøtt marinert i ostemasse (Marta MT-1989 Multicooker) (Admin)

Medvirkende. Og fortell meg, hva om noen har praksis.
I et relatert emne Multikoker Lumme LU-1447 det er en melding om en ikke-original bolle for en multikooker (Bowl Stadler Form SFC.002 5L).
Disse samme tvillingsøstrene med flere kokere, så vidt jeg forstår.
Derfor, i teorien, bør den bollen også være egnet for mars.
Men jeg vil gjerne finne ut om noen allerede har kjøpt en slik kopp: passet den eller ikke.

Både Marta og Lumme er tvillingbrødre av samme produsent, og pannene deres er de samme

Red borscht (Multicooker Marta MT-1989) (Admin)

[COLLET @]

Jeg tok også et valg til fordel for Martha, de tok med det i dag, levering fra St. Petersburg. Jeg bestilte det fra tjenestemennene. Hun viser seg å være så langstrakt, at orsik med merket er laget av gryter, og Marta er lang. Det var ingen lukt fra bollen, fra selve enheten. Men her er lyden av å trykke på berøringsknappene .., det er virkelig sååå høyt, så piercing. På tidspunktet for den første tilberedningen (matlaging med sitron) kom det en liten røyk fra under bollen, fra de ti, gikk raskt over. Så langt har jeg bare laget en mini solbærkompott i henhold til oppskriften på MB. Kompotten var en suksess.

Lagt til lørdag 9. juli 2016 13:34

COLLET @, du kan dele oppskriften på brød fra Marta, jeg vil virkelig prøve

Når jeg lager mat med lokket lukket, strømmer det damp ut både fra ventilen og fra under lokket på sidene og baksiden, dette er for alle eller bare jeg var så uheldig

Gryten min koker rolig, uten unødvendige følelser. Lyder er ganske normale, jeg tar ikke engang hensyn til dem

Du må se hva du lager mat og på hvilket program, ved hvilken temperatur - det er også innstillinger der.
Og du trenger ikke være redd for enheten, du må bruke den mer dristig - alt ordner seg

Tatiana takk! Jeg fjerner spørsmålet mitt, det indre dekselet med en silikonring ble satt inn skjevt, og jeg var redd for redsel

Vel, bra - lag mat på helse, kasserollen er god

Tatiana, si meg, jeg forstår riktig at den såkalte. berøringsprogrammer (til fullstendig fordampning, etc.) har denne multikookeren?
Og et annet spørsmål: du skrev "Jeg ønsket å lage ett produkt, jeg ringte - han snakket det ut av en rekke årsaker." Hvis det ikke er en hemmelighet - hvilket produkt anbefales ikke å lage mat i denne multikookeren?
Takke!
Første MV, jeg plages av et valg ...

Ja, det er ingen berøringsskjermer. Jeg liker ikke berøringsprogrammer, jeg bruker dem ikke i det hele tatt. For meg er det fortsatt ingen bedre visuell kontroll - mer pålitelig.

Vi snakker om SMOKING-programmet. Kokken på nettstedet forklarte at det fortsatt er en feil i den, i den forstand at lukten forblir i pannen.

Multikookeren er veldig enkel å betjene, og det er nok programmer. Spesielt "lange" programmer som russisk kokk for eksempel.

Tatyana, tusen takk for den lynraske responsen.
Også jeg foretrekker å følge med, og kona mi vil "slippe den og dra, men den koker seg selv." Men jeg tror det vanlige programmet vil takle dette.
Sjefen har selvfølgelig rett. Jeg vet ikke en gang om det i prinsippet er mulig å kvitte seg med lukten i pannen etter røyking. Jeg lyktes i å røyke godt i airfryer, bare det lukter sterkt rundt leiligheten etterpå.

"kast det og dra, men det koker seg selv"

Også her er det mulig. Plukk opp et program i henhold til temperatur og tid - så kan du dra.
Jeg liker ikke å legge rå grønnsaker uten å sautere (noe som betyr at du må forhåndssteke dem på Stekeprogrammet), jeg liker ikke overkokt kål (som betyr at du må prøve kål etter en viss tid) bestem om du vil la programmet ligge på maskinen i 2 timer, eller slå det av tidligere når parabolen er klar.
Dette kan sees i min oppskrift på "Red Borscht". Og du kan kaste alle ingrediensene i pannen på en gang, slå på programmet - og gå en tur.
Spørsmål: hvilken versjon av borsch vil være bedre? Min vakre røde, eller kokt og fargeløs med overkokt kål?

God dag alle sammen!

Det er ikke noe eget emne om MARTA-1937 multikookeren min - kanskje noen vil gi råd?
Så langt oppnås bare grøt uten spørsmål (jeg er generelt en nybegynnerkokk, jeg er mer en kebabspesialist).
Likevel klarte jeg til og med å lage pilaf i den nye bilen. Og til og med spiselig.

Her er spørsmålet: Først prøver jeg å steke et sett kjøtt / gulrøtter / løk. Jeg heller rundt 4 ss vegetabilsk olje på bunnen, smuldrer alle de mindre produktene og legger dem i en kjele. Salt, pepper, noen av krydderne der (zira for nå). Og jeg slår på "stekemodus", som anbefalt, med lokket åpent.
Det ser ut til å begynne å steke, standardmodus er 145 ° C, 30 minutter. Men etter 10 minutter slås modusen av, i stedet for den røde bakgrunnsbelysningen på skjermen, er den grønne og betegnelsen "oppvarming" slått på, ved en temperatur på 80 ° C.
Det ser ut til at multikookeren oppdager overoppheting og slår seg av. Etter 2-3 minutter kan du slå på "stekingen" igjen - men igjen i denne modusen vil den vare i omtrent tre minutter. Videre ser det ut til at den virkelig overopphetes - for nedenfra, hvis du tvinger til å fortsette å steke slik, vises spor etter den brente. Vel, stekt, ikke svart - likevel ...
Jeg er sikker på at jeg gjør noe galt. Men jeg forstår ikke hva?

Den andre fasen, når i det minste noe stekes, legger jeg til ris og alle slags rosiner, svisker, tilsett vann, slår på "pilaf" -modusen. 105 ° C, 45 minutter som standard. Så det er ikke nok for hele tiden - det slås av tidligere. Her ble jeg allerede rådet til å helle mer vann. Faktisk er det en følelse av at vannet er kokt bort. Vann til 125 gram ris helles 500 ml. Hele blandingen ble dekket med vann omtrent en finger. Og de sier at du trenger minst to fingre ... er det slik?

Som et resultat ble den andre fasen holdt på med oppvarming ... og spiste med glede, merkelig nok.
Jeg ville være takknemlig for råd med en forklaring på hva som skjedde ...

[Dmitry]

Dmitry, anbefales det å åpne et eget emne for denne modellen av multikooker - vår multikooker er fremdeles annerledes

Det er to videoer for din MARTA-1937 multikooker, jeg anbefaler å se:





Hvis du er i tvil og klager på arbeidet og kvaliteten på multikookeren, anbefales det å kontakte Marta-tjenesten umiddelbart for å få råd, de vil gi et svar der. Og du kan til og med få råd fra kokken til MARTA-nettstedet via telefon. Alle kontakter er oppført i oppskriftsboken for flere kokere.

Jeg anbefaler å tilberede de første oppskriftsrettene i henhold til oppskriftsboken for å forstå prinsippet om kommunikasjon med en multikooker.

Stekemodusen min holder T160 * C og fungerer i 35 minutter. Temperaturen stiger i omtrent 5 minutter, og det gis et signal. Derfor er det tilrådelig å først helle olje i pannen, vente på at pannen blir varm, og først deretter legge løken i varm olje slik at løkstekingen begynner umiddelbart.

Jeg har et PLOV-program 165 * C og tiden 1.15 i tid. Som regel skal ris kokes med vann "langs den første falanks", hell nok vann slik at den ikke stiger opp fra toppen av risen over den første falanks av pekefingeren. Dette vil være nok til å gjøre risen smuldret og ufordøyd.

Og vær oppmerksom, PLOV-programmet fungerer i to moduser, trinn, først steking, deretter pilaf etter å ha fylt risen. Les om det i oppskriftsboken for flere kokere.
Eller oppskriftene kan sees på MARS-nettsiden, jeg ga alle koordinatene ovenfor i emnet.

Multikookeren har ikke berøringsprogrammer "før koke av", visuell kontroll.

[Administrator]

Administratortakk! Hvor mye olje brukes til steking?
Jeg steker i 3-4 porsjoner 250 gram svinekjøtt, en middels gulrot, en stor løk.
Og hell 60 ml olje. Kanskje det trengs mer? Men allikevel kommer en ganske fet rett ut ...

Eller kanskje delen er for liten, og den koker faktisk opp nok på 10-15 minutter?
Jeg hørte rådet om å varme opp oljen først, jeg prøver. Sannheten er pinlig at en slik mengde olje ikke en gang dekker bunnen helt på grunn av den mønstrede bunnen ...

Oppskriftsboken er mager og kjedelig. Spesielt for pilaf er steking ikke i det hele tatt ...

Prøv å ta denne oppskriften min som grunnlag.

Pilaf i Oursson trykkoker (Admin)

Stek som jeg gjorde på FRY.
Etter å ha tilsatt ris og vann kan du starte både PLOV og KRUPY. Her kjenner jeg ikke programmene dine for å gi råd om noe nøyaktig
Men i alle fall trenger du ikke å være stivt knyttet til programmene, du må ta mer logikk og mening på hvilket prog hva du skal lage mat.

Det er ikke nødvendig å dekke bunnen helt med olje, I og 1 ss. l. hell når du trenger å steke noe.

Gå tilbake på emnet, se mine oppskrifter

[indrefilet av svin]

Stekt og bakt i dag indrefilet av svin i mars.

Spesialist. Jeg vil ikke lage en oppskrift, jeg vil vise bilder og operasjoner her, for eierne av MARS 1989.



Hell nå 1 ss i multikookpannen. l. vegetabilsk olje, slå på modusen Steking og slå på START.
Gryten vil varme opp til 160 * C, standardtiden er 35 minutter, og med den vegetabilsk olje - oppvarmingstiden er omtrent 5 minutter, hvoretter det kommer et signal.

Vi legger biter av ruller i en gryte og steker på alle sider, og snur regelmessig kjøttet med tang eller en gaffel. Stek kjøtt med lokket åpent.



Etter steking til de er gyldenbrune, slå av FRYING-modusen.
Kjøttet er brunt på toppen, men fortsatt rått inni. Derfor må kjøttet beredes.
Uten å fjerne kjøttet fra pannen, slå på modusen BAKING, temperatur 140 * С, standard tid 40 minutter. Men denne gangen er mye, så vi holder oversikt over tidtakeren (gjenværende tid) i 20 minutter, og du kan slå av multikookeren. Vi baker med lokket lukket.
Du kan se inn i pannen, snu kjøttet, sjekke temperaturen inni kjøttet med et termometer. Men du må gjøre dette raskt, ikke slipp varmen fra pannen.

Klar ruller





Til tilberedning tilberedte jeg en salsasalat med tomater, ferske fersken, grønn løk, chilipepper, aromatisk salt, vegetabilsk olje.

Han fulgte rådene og henvendte seg til tjenesteleverandører på Marthas nettsted. I følge det oppgitte symptomet svarte de at det er en funksjonsfeil og fører den til servicesenteret.
Og allerede der annonserte de at denne produsenten raskt utsteder en avskrivningshandling. Så jeg tar en ny.
Hodepine igjen ... det samme? en annen?

Hodepine igjen ... det samme? en annen?

Det er bra at problemet ble løst positivt

Alle multikookers (trykkkokere) har problemer, fordeler og ulemper, og dessverre skjer også ekteskap
For å forstå dette er det nok å gå til et hvilket som helst emne på forumet der multikooker (trykkoker) blir kommentert og testet - det er ingen idealer, hvor heldig!

Marta1989 passer meg, fikk alt som interesserer meg

[Administrator]

AdministratorTakk igjen for støtten!
Min mikroskopiske opplevelse kan ennå ikke fortelle meg hva jeg trenger ... samtidig er det en følelse av at nesten hvilken som helst multikooker vil hjelpe meg å komme meg gjennom et bestemt innledende stadium. Hvis jeg fortsatt klarte å lage deilig pilaf selv på en feil maskin)))
Og så får vi se. Matlaging, fremdeles ikke en multikoker, forbereder operatøren det, ja.

Han lager, tross alt, ikke en multikoker, operatøren forbereder den, ja.

Riktig konklusjon!

hvilken versjon av borscht vil være bedre? Min vakre røde, eller kokte og fargeløs med overkokt kål

Nei, du har selvfølgelig rett. Borsjen din er fantastisk, men med overkokt kål er den ikke i det hele tatt. Både når det gjelder egenskaper og teknologi. Men å fylle supper, burde sannsynligvis ikke engang prøve å lage mat med en fane. Men noe lapskaus kan "kastes og forlates".
Generelt kjøpte jeg plutselig ok mars 1980 for en andel på 2500. Jeg kokte en sitron, jeg tenker hva jeg skal gjøre videre, jeg leste borschtoppskriften.

Gratulerer med kjøpet!

For det første: det er ikke nødvendig å være redd for enheten! Få erfaring gradvis - men ikke vær redd for å prøve og eksperimentere med enheten
Ja, det er mat som kan og bør settes "på maskinen" og ingenting vil skje med den, alt ordner seg og blir deilig.
Og det er mat der både kontroll og intervensjon er nødvendig - for å få velsmakende mat av høy kvalitet

Takk for de gode rådene, faktisk har eksperimentene allerede begynt.
Antagelig passer en bolle med slynger fra redmond til Martha. Jeg skriver "antagelig", fordi de geometriske dimensjonene på bollene fremdeles er forskjellige, er Redmond litt kortere. Men hvis du legger en dråpe vann på bunnen av bollen og installerer den i apparatet, er det en dråpe preget på varmeelementet. Det vil si at bollen når bunnen. Jeg har ikke prøvd det ennå, hvis multikookeren smelter, vil jeg skrive. Hvis den ikke smelter, kan jeg prøve en bolle i rustfritt stål og keramiske dampbåter. Jeg lurer også på om glassene fra stammen passer inn i bollen. Veldig pen.
Vi tester nytt utstyr, det er ikke tid til å lage mat.

Spar smerten ved å velge mellom Marta og Panasonic!