Cookies "For te". For et frimerke (ifølge GOST, litt tilpasset)

[Galina]

Vi må samle all viljen i en knyttneve ..

Galina, Jeg vil definitivt samle det ellers, og det kan ikke være

[gawala]

gawala, Galina, jeg må også prøve å legge til litt rom. Så det viste seg å være honning, men lukter det honning?

Så det viste seg å være honning, men lukter det honning?

Nei, ordet lukter ikke honning i det hele tatt. Honning 10g, det er ingenting å lukte .. og akasiehonning. Det er ikke honning, det lukter som Mozart-likør .. sjokolade-likørnote er så ...

På forespørsel fra ektemannen dekket hun den med slagglasur.

[gawala]

gawala, Galina, jeg har også tenkt på å dekke, men her må alt gjøres veldig subtilt for å gjøre det vakkert. Og hvordan ruller ikke søtheten sammen med glasuren?

Nei, det smaker fint og slagkraftig ..

Eksperimentene fortsetter.
Med mel fra durumhvete og med tilsetning av ammonium og brus. (Jeg leste i en smart bok at de skulle tilsettes bakevarer sammen). Jeg liker det. informasjonskapselen smaker annerledes.

[Galina]

Galina, tilsynelatende viste cookies seg å være løsere og sprø, og det er ingen ubehagelig lukt fra ammonium, ellers leste jeg det samme at mange ikke likte lukten av baking.

men det er ingen ubehagelig lukt fra ammonium, ellers leste jeg det samme at mange ikke likte lukten av baking

Nei, det lukter ikke, og det var ingen. Ammonium må fortynnes i vann, 1 del ammonium 5 deler vann, og det er nødvendig å legge det til bakevarer med brus. Vann ikke høyere enn 25 grader. Så sier den smarte boka. I dag lagde jeg 125g mel. utelukkende for prøven av ammonium og fast kornmel. På pakken er det skrevet med ammoniakk, 1 ts for 500 g mel. Vel, det er det jeg gikk ut fra. bare litt på en teskje. 1/6 sannsynligvis .. litt mer brus ...

[Galina]

Galina, Jeg vil være i markedet, vi har en Bread House-butikk der, hvis jeg kjøper ammonium og prøver å bake kaker det samme.

Vi fortsetter å eksperimentere.
I går så jeg en pudding som du ikke trenger å lage mat. Jeg tenkte, hvorfor ikke prøve å legge denne puddingen i deigen i stedet for stivelse og melkepulver, spesielt siden vi ikke har den her uansett, og jeg legger i kremen ... Ikke snarere sagt enn gjort ..
Jeg tok en prøve .. Det viste seg å være en ganske tørr kake, lite fett, smaken tilsvarer puddingen, pluss at jeg også tilsatte vaniljeekstrakt. Jeg likte det virkelig. I morgen, etter å ha suget opp, vil smaken endre seg, la oss se hva morgendagen blir .. mens "flyet er normalt".
Ammonium tilsatt, så vel som i går, 1 / 5-1 / 6 ts. fortynnet i fem ganger vannvolumet. Resten ble ifølge oppskriften, inkludert brus, laget med 125 g mel.
Og om ammonium mer. Da jeg begynte med at den skulle oppbevares i en lufttett krukke, gjorde jeg det i går, heller ikke den ut av den "innfødte" pakken, men rett i den, og vri den godt, la den i krukken og lukk lokket. Hmm .. i dag luktet jeg ammoniakk. Konklusjon: Du bør ikke oppbevare den i en krukke, og til og med godt innpakket i originalemballasjen, "holder den den perfekt" selv uten krukken, lar den ikke fordampe og går tom for damp ..

[Galina]

Galina, Jeg liker å eksperimentere det samme, i går bakte jeg en liten kake med fuglekirsebærmel, hvis du liker det, vil jeg legge dette melet til denne informasjonen om informasjonskapsler. Men dette vil vise seg å være en helt annen informasjonskapsel, og du kan ikke kalle den "For te".

Men dette vil vise seg å være en helt annen informasjonskapsel, og du kan ikke kalle den "For te".

Vel, det betyr at "For kaffe" vil hete ..
Basen er fortsatt, men tilsetningsstoffer er ikke forbudt ... Slik finner du det beste alternativet "ved å skrive" ... (Jeg fant selv en versjon av Tula pepperkaker rå fra Chuchelka).

[Galina]

Galina, disse små tilsetningsstoffene ja, jeg mener hvis jeg legger fuglekirsebærmel til oppskriften. Og jeg prøvde nettopp paien, den ble deilig, en så tett svampekake og mørk. : girl_claping: Så jeg tror hva slags informasjonskapsel som vil vise seg, kanskje ammonium er nødvendig for løshet.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTusen takk for en så deilig og detaljert oppskrift.
Jeg har allerede gjort det to ganger bare med en diamantform, det er ikke noe stempel (.
Kjeksene er smulete og veldig enkle å lage.

[liberiam]

liberiam, takk, jeg er glad for at denne oppskriften er etter min smak. Jeg baker ofte disse kakene like, jeg liker at de er hyllestabile, ikke mister smaken, det er ingen små barn, de har vokst opp og derfor holder kakene i to uker.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, ta informasjonskapsler fra Redmond Pro multibaker!

Jeg har lett etter en slik informasjonskapsel i lang tid og funnet den!
Og til slutt var det en deig som bildene er fantastisk synlige på, og ikke sjenerte hint om dem!
Beskrevet i detalj
her.

[Helena]

Helena, akkurat som en butikk og tegningen er godt synlig. Gode ​​informasjonskapsler viste seg.