Torsk koteletter

Torsk koteletter

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
torsk (filet)	500 g
kyllingegg	2 stk
pære løk	1 STK
skiver med hvitt brød	4 ting
rå poteter	80 g
rårøkt bacon	50 g
salt, en blanding av nykvernet paprika	smak
mel eller kjeks til panering	3-4 ss. l
vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Fisk, løk (jeg har en halv stor løk) og hvitt brød dynket i vann (press ut overflødig vann) gjennom kjøttkvern.
• Riv poteter på et fint rivjern, klem.
• Hakk baconet så lite som mulig.
• Tilsett egg, poteter og bacon i kjøttdeigen. Tilsett salt og pepper etter smak. Elt og avkjøl i 2-3 timer.
• 
• Dann små koteletter med våte hender, panert (i melet mitt).
• Stek på begge sider over middels varme til de er gyldenbrune. Dekk pannen med et lokk og hold kotelettene på svak varme i ca 10 minutter.
• Server umiddelbart med poteter eller ferske grønnsaker.
• 
• Nyt måltidet!

[Sonadora]

Sonadoradeilig og rødmodig, takk for godbiten.

Jeg elsker fiskekaker! Deilig utsikt! Takk!

Manechka, takk for oppskriften! Noe jeg ikke har laget fiskekaker på veldig lenge. Det er tid, det er tid, og i henhold til oppskriften din. Jeg vil definitivt rapportere tilbake.

Hvordan jeg vil ha fiskekaker! Og de gir meg ikke torsk

[Inna, Oksana, Checkmark, Natasha]

Inna, Oksana, Checkmark, Natasha, jenter, takk. Jeg ville vært glad hvis du liker det.
Kotelettene er veldig ømme, saftige og veldig myke. Ideen om å tilsette bacon og poteter til torsk kom fra finske Lappland.

Og de gir meg ikke torsk

Så kanskje det var ditt? Jeg lagde mat fra Murmansk.

Så det er der fisken min er!
: girl_mad: Og jeg legger kokte poteter til fiskekaker.

Så det er der fisken min er!

Ja. Hvilken slags fisk er det ikke på messen i nærheten av huset? Det som er spesielt behagelig - hele Murmansk og Fjernøsten. Jeg drar dit hver dag som en narkoman. I dag kjøpte jeg litt smelte.

Og jeg legger kokte poteter i fiskekaker.

Trenger å prøve. Samtidig kan du feste "gårsdagens puré" der.

[Sonadora]

Gi meg koteletten, poh. Hvis det er ...

I går var vi bare ferdig med torsken, men i dag vil jeg ha den igjen. Gi fisk
Sonadora, Manka, kjedelig !!!!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, ta to!

La oss gjøre det

Jeg lager majonesaus til koteletter og fisk - finrevet syltet agurk + majones = du kan spise et håndkle

I dag tenkte jeg bare på fiskekaker, og Manyashka var der.
Og hva slags sammensetning - å dø av olje.
Mariska, takk for oppskriften. Vi kan, en av disse dagene vil jeg bli beæret og jeg vil grave litt fisk i fryseren ...

og jeg legger til en fisk i fryseren

Fiskelinjen er koblet sammen

[Manka]

Manka, hvilke koteletter! Takk for oppskriften

kyllingegg 2 stk

Jeg leste den tre ganger og forsto ikke hvor du gjemte eggene

hvitt brød dynket i vann (press ut overflødig vann)

Mann, det er så uvanlig å høre ... All melk og melk ... Har du på en eller annen måte bevisst tatt et valg til fordel for vann i disse kotelettene, eller skjedde det?

All melk og melk ...

Jeg blander aldri kjøtt med melk. Skadelig for magen.

Fiskelinjen er koblet sammen

Ja, det heter Timon. Han kaster alltid noe der inne.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, er det som en tannstein? Jeg gjorde det ikke med sylteagurk, vanligvis rømme + majones 1: 1, litt Dijonsennep og finhakket kapers.

Lenusya, skriv så hvordan det skjedde.

Skinne, For å være ærlig kan du ikke se forskjell på melk og vann i ferdige koteletter. Men hvis tung krem, STE ja! Det smaker bedre med dem, selvfølgelig.
Egg i kjøttdeigen, jeg fikser det nå. Takk for at du la merke til det.

[Sonadora]

Sonadora, vel, hva skjer !! Rett fiskedag, deretter grillet, ville bare ha et stykke, og deretter koteletter, hvordan du kan leve videre

[Lerele]

Lerele, Foreslår jeg å koble til Lenusin fiskerørledning. Bare stille til hun snuser det ut.

[Sonadora]

Sonadora, torsk, sier du?! Det vil være nødvendig å legge til på handlelisten. Kan jeg få is? Og så for en fersk å komme langt.
Jeg tok det med til bokmerkene-)

Å, for deilige koteletter! Jeg har ikke spist fisk på lenge, alt kjøtt og kjøtt ...
Og så ville jeg bare løpe etter fisken selv om natten.

[Sang*]

Sang*, selv om jeg ikke tåler fiskeanden, selv om jeg spiser den ferdige fisken, ser det ut til at jeg løper i morgen etter litt fisk.

hvilken type tartare det viser seg?

noe som ja, men lettere

[prona]

prona, Natasha, jeg laget av frossen.

Sang*, Lerele, godt fiske.

OlgaGera, Lyol, legger du til urter?

Mor!!! Jeg så, vi har denne torsken 14 euro
Selv følte jeg ikke det i det hele tatt, så jeg ser, en slags koteletter er helt smakløse
(Hvis det er ironi)

Tilfører du noen urter?

Jeg legger ikke til. Det er nok salte agurker. For meg er det slik urter slår av den naturlige smaken. Det er det jeg er.

[Lerele]

Lerele, fisken vår er også dyr i dag, prisene har tredoblet seg gjennom året.

Lel, Usyo skrev det ned. Neste gang jeg prøver å gjøre det, henger pickles bare ut i kjøleskapet.

[Manka]

bare sylteagurk i kjøleskapet dingler rundt

Manka, prøv litt først. Gni, tøm juice, men ikke kast den. Jeg regulerer konsistensen med det. Du kan også male svart pepper der

[Lerele]

Mor!!! Jeg så, vi har denne torsken 14 euro

Lerele, torsken vår er også veldig dyr ... Men her ble jeg vant til å ta frossen pollock fra Alaska ... Dette er ikke en fisk - men en drøm, jeg får alt - marinert og koteletter og stekt, og i røre ... Så av det skal jeg lage koteletter etter sonador oppskrift i morgen

[Sonadora]

Sonadora, vel, ikke tusen rubler, håper jeg ??
Jeg kjøper ferdig fisk i brett, bare legger den i komfyren, men jeg kjøper den ikke, så jeg vet ikke prisene i det hele tatt, eller rettere sagt visste jeg ikke før kotelettene

[Sonadora]

Sonadoraog jenter! Takk for oppskriften på deilige koteletter og mange nyttige tips om saus, pollock, jeg tar oppskriften med meg.
Den siste opplevelsen av å fikle med torsk var trist - hele leiligheten stank (bakt i ovnen). Mannen ber om torsk - han skal ha torsk!

hele leiligheten stank

sitronen, sitronen. Dryss med juice

Husker du før i matlaging ble fiskekaker solgt ??? Av en eller annen grunn var de alltid blågrønne inni, men smakfulle infeksjoner. Jeg ville spist dette nå, ikke det fra torsken

Jenter, vær så snill å forklare, og rårøkt bacon med det som kan erstattes

[Pavla]

Pavla, her gir røkt bacon akkurat den røkt smaken. Fra aromatisering er det vanskelig å erstatte den. Generelt sett må du legge mye svinekjøttfett i torskkoteletter.
Lerele, Jeg husker. De var deilige ... Mor kjøpte ofte matlaging, spesielt når far var borte.

Jeg kjøpte den. Jeg vil gjøre det fordi jeg var utålmodig;

[Bro,]

Generelt sett må du legge mye svinekjøttfett i torskkoteletter.

Bro, Natasha, min svigermor legger alltid til. Et pund torsk - hundre gram smult.

Lerele, vakker fisk!

Og i dag kokte jeg potetgull uten olje i mikrobølgeovnen. Knasende!

[Sonadora]

Sonadoraog her er kotelettene



Overraskende nok luktet det nesten ikke fisk, jeg skyllet fremdeles kjøttkvernen med eddik, bare i tilfelle.

[Lerele]

Lereleså godt! Nå vil jeg gjerne ha et par, men med unge poteter.
Tusen takk for at du prøvde.

[Sonadora]

Sonadora, takk, en så nydelig motivator !!!

Hvis du så hva som var igjen bak kulissene.

Jeg vil absolutt prøve disse kotelettene! En elegant og nødvendig oppskrift!

Jenter, vær så snill å forklare, og rårøkt bacon med det som kan erstattes

Tanten min fra Murmansk satte alltid bacon i torskkoteletter. Jeg lurte på hvorfor? Men kotelettene var deilig.

Lagt til torsdag 31. mars 2016 19:19

sitronen, sitronen. Dryss med juice

Det var en sitron på den ... og saus og urter. Uansett kom jeg på jobb, og alle snuser og smiler så nøye.Inntil jeg åpnet containeren min med lunsj.

Jeg kjemper nå torsk på portugisisk: Først salter jeg den hardt i fire dager, så suger den og koker den deretter. Oppskrift fra barndommen: saltet, gjennomvåt kokt torsk (luktet ikke!), Uniform poteter, syltet agurk, løk, duftende solsikkeolje, dill. Nydelig!
Beklager å være utenfor temaet Nostalgi ..

Lagt til torsdag 31. mars 2016 19:22

Husker du før i matlaging ble det solgt fiskekaker ??? Av en eller annen grunn var de alltid blågrønne inni, men deilige infeksjoner. Jeg ville spist dette nå, ikke som torsk

Dette er hakket løk, spesielt rød, blir grønn i koteletter, spesielt underkokt

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, takk! Jeg klarte å ta et bilde og til og med prøve det!



Det eneste, på en eller annen måte ignorerte / glemte jeg instruksjonene dine om å presse ut poteter og brød (selv om det ikke var nok melk), og så angret jeg! Jeg tappet væsken fra kjøttdeigen flere ganger slik at den ikke brant i pannen.

Kotelettene er veldig smakfulle og ømme, faller ikke fra hverandre.

Takke!

[Svetlenki]

Svetlenki, men jeg presset ikke noe i det hele tatt, min kjøttdeig konsistens viste seg å være nydelig, verken trekke fra eller legge til.
Fisken er annerledes.

[Lerele]

Lerele, sannsynligvis har du rett ... Jeg byttet fisk. Konsistensen av kjøttdeig var godt støpt, bare da rant saften litt ut i pannen og brant ubehagelig ... Men dette er et spørsmål om praksis, selvfølgelig, neste gang vet jeg

Hvorfor jeg hvilte med denne torsken - britene er veldig tradisjonelle når det gjelder fiskeforbruk. Torsk og det er det - selv om du "knekker". På grunn av dette blir prisene for det oppblåst, tror jeg urimelig. Og pollock er ikke verre - bare mindre i størrelse, men det koster 2 ganger billigere. Og hvis du vurderer at jeg lager koteletter og fortsatt maler, så generelt sett!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hvor pene de er! Tusen takk for at du prøvde.

Manechka, ta rapporten. Her er de, sveler, stekt i en panne:

Jeg gjorde det!!! Å si at det er deilig er å si ingenting. Nå er det den eneste måten jeg gjør det på. Takke!!!

[Sonadora]

Sonadora, Jeg er også takknemlig! Jeg gjorde det i dag for første gang, det ble kjempebra! Frodig, aromatisk (men ingen fiskelukt). Ingen bilder, men her er en blomst!
Familien visste ikke at de ennå ikke hadde blitt fotografert, men kanskje lot de ut ..
Vobchem, slukete, hadde ikke tid til å se seg tilbake.

[liliya72]

liliya72, det var derfor jeg fortsatt fotograferte mens jeg var stekt, ellers hadde jeg heller ikke hatt tid. Sååå deilig!