Kalkunfiletgryte i Maxwell 3752 brødmaker

Kalkunfiletgryte i Maxwell 3752 brødmaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kalkunfilet	450 g
Løk	1 STK.
Egg	1 STK
Havrekli	1 ss. l.
Smør	20-30g.
Salt, pepper, tørket hvitløk, tørket salvie	Smak
Kokte eller bakte poteter	1 STK

Kokemetode

• Skjær kalkunfilet i terninger med en side på 0,5-1 cm, slik vi gjør på manti.
• Salt, pepper, krydre fileten og sørg for at alt er i moderasjon.
• Vi kutter også poteter.
• Skjær løken i små terninger.
• Bryt et egg i en bøtte med en brødmaskin og slå på TEST-modus i 10 minutter.
• Kneden snurrer, og vi setter den i en etter en, og hjelper ovnen til å forstyrre en silikonspatel.
• Først kalkunfilet, deretter løk og nesten helt på slutten av kli.
• Slå av modusen, ta ut kneden og glatt arbeidsstykket.
• Legg smørskiver på toppen, lukk og slå på modusen
• BAKERI PRODUKTER,
• Skorpefarge MEDIUM, Tid 1 time.
• Jeg lukker vinduet på brødmaskinen med folie.
• Da modusen virket, sjekket jeg temperaturen i midten av gryten med et kjøtttermometer.
• Det viste seg 79 ℃ —80 ℃. Gryten er klar.
• Jeg snudde den på et rist for å glassere en liten mengde væske.
• Etter at gryten er avkjølt litt, la jeg den på en tallerken, kuttet den og serverte den til bordet.
• 

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time 10 min

Matlagingsprogram:

DEG, BAKE

Merk

På grunn av det faktum at kjøttet kuttes og ikke føres gjennom kjøttkvern, forblir smaken mer uttalt. Urter kjennes godt.
Selvfølgelig, hvis det var kjøttdeig, kunne det kuttes tynnere, men jeg liker det bedre når kjøttet er i stykker.

Lignende oppskrifter

Kalkunfilet med salvie i ost-spinatsaus med bulgur og quinoa vegetabilsk risotto (Alexandra)

Tyrkiafilet i båter (dopleta)

Kalkunfilet bakt med courgette (Elena_Kamch)