SNG 1350-09. Hvete brød

SNG 1350-09. Hvete brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
vann	500 ml
presset gjær	21gr
sukker	1,5 ss. l
vegetabilsk olje	2. l
hvetemel c. fra.	760gr
salt	1,5 ts

Kokemetode

• Brødmaker med to kneaders SNG1350-09, oppskrift på 1350 gram
• Fortynn komprimert gjær -21 gr i 200 ml varmt vann, tilsatt -1,5 ss. spiseskjeer sukker og 20 gram mel, dekk med en serviett og sett i 10 minutter til "hetten" er hevet, smør deretter kneaders og elteøkser med smør, hell ut gjæren som har kommet opp, tilsett 300 ml vann , vegetabilsk olje, deretter siktet mel, og hell salt på toppen, sett en liten bøtte i en brødmaker, velg program 1 fra menyen, skorpefargen er middels, og velg 1350 gram-vekt, start og vent til brødet produsenten tilbereder et slikt brød, kan du etter at deigen er eltet og displayet viser 1 time og 15 minutter, åpner lokket forsiktig og pensler toppen av deigen med kefir og dryss med sesamfrø. Lukk deretter forsiktig og vent til slutten av tilberedningen . Nyt måltidet!!!

Retten er designet for

1350 g

Tid for forberedelse:

3t30min

Matlagingsprogram:

ok (1)

Merk

Vellykket brød viste seg
Jeg leste at hos brødmakere med to eltefeller faller toppskorpen ofte gjennom, mens din er rett, som en linjal, er alt glatt, fint å se på.

[Olga]

presset gjær 21g

Olga, beklager, men gjær, som for mye Basert på oppskriften (for mel) er 15g nok.