Kjøttboller med BBQ-saus (Multicuisine DeLonghi)

[grillsaus]

Kjøttboller med BBQ-saus (Multicuisine DeLonghi)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kjøttdeig	1 kg
øyeblikkelig havregryn	100 g
melk	240 ml
løk	1 STK
salt	1,5 t l
malt pepper	smak
grillsaus
ketchup (I have Hines)	140 g
sukker	2 ss
eddik 9%	2 ss
Worcestershire saus	2 ss
Tabasco	noen dråper

Kokemetode

• Tilsett flak, melk, finhakket løk, salt og pepper i kjøttdeigen, og elt godt.
• 
• Rull kjøttkakene og legg dem på et bakepapir eller brett, og kjøle eller fryse, hvis plass tillater det, i 7-10 minutter mens du tilbereder sausen.
• 
• Rull dem deretter i mel, og rist av overflødig. Da må du steke dem i en panne fra alle sider. Psyken min tålte ikke denne prosessen, for etter det var det nødvendig å vaske komfyren, veggen og FSE, som er i nærheten. Jeg hoppet over dette punktet og la kjøttkakene i en varmebestandig form, strømmet straks sausen og sendte den til ovnen i omtrent 1 time. Nå, når jeg har Kuzya, har denne prosessen blitt enklere. Så jeg la kjøttkakene i Kuzya, slått på multikoker-modus 3 nivå i 20 minutter.
• 
• Etter 7 minutter snudde jeg dem (neste gang vil jeg gjøre det om 5 minutter),
• 
• og etter ytterligere 2 minutter satte jeg en omrører, og de ble perfekt stekt på alle sider uten å falle fra hverandre.
• Så fjernet hun omrøreren, flyttet dem tykkere og helte over sausen.
• 
• Ovnmodus 2 nivå 20 minutter.
• Denne gangen viste sausen seg å være noe tykk, neste gang skal jeg gjøre den litt tynnere.
• Uten steking viser de seg å være mer ømme, eller noe, nå kommer de ut med en appetittvekkende skorpe.
• 
• Første gang passet ikke alle kjøttbollene og frøs resten. I går i fryseren fant jeg en beholder med frossen Texas-saus og kokte kjøttboller med den. Jeg stekte dem i en langsom komfyr i 40 minutter, snudde dem med jevne mellomrom, og så la jeg den frosne sausen og slo på stuen i 1 time.
• Og dette er allerede en variant av kjøttboller i saus i Texas-stil. De viste seg å være mykere, uten skorpe.
• 

Retten er designet for

7-8

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

ovn / multikoker / Multicuisine DeLonghi

Merk

Oppskrift fra Ree Drummont 🔗

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! Luksuriøse kjøttkaker! Med stekt skorpe - rett, det legen bestilte!
Men som for meg er puréen på bildet noe magisk!

Irishka, takk!

puréen på bildet, det er noe magisk!

Puree taka magi får jeg bare med Ikeev pressen. Ingen andre pribluda klarer seg så bra med poteter.

Et fantastisk bilde, og tigger i munnen!
Det viser seg at jeg kastet bort ikeevsky-pressen ut av kurven? .... Jeg tenkte lenge og bestemte meg for at jeg ikke trengte

[Helena]

Helena, Jeg kan virkelig ikke få potetmos hverken med en Kenwood potetkvern eller en Kenwood kjøkkenmaskin, slik det gjør med en IKEA-presse. Jeg elsker ham av hjertet

[Xun]

Xun, kotelettene er bare magiske! Nei, ikke magisk, men fantastisk!
Ksyun, rørte du i ovnen etterpå? Bare oversvømmet det og er det det?
Vel ... og også, hvor selges Worcestershire saus og Tabasco?
Hvis du må gjøre det selv, vil jeg definitivt ikke overvinne.

[Rit]

Rit, så ikke rør på ovnen. Jeg har bare oversvømmet det, og det er det.

Hvor selges Worcestershire saus og Tabasco?

Jeg har sett smak fra lokale butikker bare i ABC. Jenter i faget med svinekjøtt i Texas skrev at det fortsatt er en platypus i Platypus. Du kan ikke lage det selv. Det er mer enn 20 komponenter, hvorav noen har ukjente navn.

Lagt til tirsdag 10. mai 2016 16:26

Det er Tabasco i Auchan. Maaaa små flasker. De står vanligvis et sted ved siden av soyasauser.

og olje, ikke hell i Kuzya? Å fritere!

[Ksenia]

Kseniahvilke fantastiske kjøttboller! Jeg lager også ofte kjøttboller i Kuzechka. Jeg liker de som er raske. Noen ganger gjør jeg ovnen i 25 minutter på programmet, heller straks sausen. Det virker for meg at det er mer kosthold. Jeg ønsket å spørre, hvorfor trenger du å legge kjøttkaker i fryseren eller kjøleskapet før du drysser med mel? Sausen er deilig, sannsynligvis, den har et så attraktivt utseende, og du vil bare unne deg den!

[Lena]

og olje, ikke hell i Kuzya?

Lena, hell olje litt, jeg gurgler og smører med en børste.

Det virker for meg at det er mer kosthold.

Alla, Jeg er enig, jeg bestemte meg bare for å gjøre det tydelig i henhold til oppskriften

hvorfor legge kjøttkaker i fryseren eller kjøleskapet

Kjøttdeig viser seg å være ganske myk, og hvis du ikke fryser det, vil det feste seg til hendene dine, og sammen med melet vil det dannes en velling i hendene. Og etter kulden, for det første, holder ikke overflødig mel seg til dem, og hendene, nesten rene, deformeres ikke.

Jeg har bare et spesialbrett i fryseren. Det er praktisk å gjøre dette på den. Jeg vil likevel anbefale å ikke hoppe over dette elementet.

Sausen kan kjøpes i begge platypus.
Se etter Worcestershire saus som Lea & Perrins Worcester Sauce, men Tabasco er Tabasco

De er forskjellige. Det viktigste er at det magiske ordet worcestershire er til stede.

[Ksenia]

Ksenia, takk, ok, god idé, jeg skal prøve.

Her ... begynte å chatte i dag ...

[Sengetøy]

Sengetøy, kada FSE hadde tid? Bra gjort

[kseniya D]

kseniya D, eh, snart, snart er det på tide å prøve slike deilige kjøttboller !! Takk for oppskriften, Ksyushenka!

[Sengetøy]

Sengetøy, kada FSE hadde tid? Bra gjort

frashen tine ... Jeg tror hva jeg skal gjøre, og her er du med oppskriften ...

[Olya]

Olya, god helse, jeg blir glad om du liker det!

og her er du med oppskriften

Fra,Sengetøy, hvor bra det er, kada fse i tide.
Men i går, når jeg så på natten, kom jeg tilfeldigvis over Olga, Rada-dms, smultringer, vel, sapsem, rett, til feil tid og mistet ro og søvn.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, lekre kjøttboller! Jeg tok den bare ut av ovnen. Jeg lagde ikke en slik saus, det er fortsatt uoverkommelig for meg, det er ingen slike ingredienser, men fremdeles foran sausen laget jeg enkel majones + tomatpuré + hvitløk. Kjempegod!

[Alla]

Alla, Jeg er glad du likte kjøttbollene. Og du kan eksperimentere med sauser, og det vil alltid være forskjellige smaker.