Gelert kjøtt "Tre små griser"

Gelert kjøtt "Tre små griser"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt	4-6 stk valgfritt
kyllingbryst	1
Kyllingben	1-2 ro etter ønske
løk	1 mellomhode
gulrot	1 medium
salt	smak
allspice	3-4 erter
laurbærblad	2-3 blader
Svart pepper	3-5 erter
hvitløk	5-6 nellik, etter smak

Kokemetode

• Vi lager aspik som vanlig og til hvem, som vanlig - bare i en kasserolle på komfyren og i lang tid, eller i din favoritt trykkoker og raskt. Jeg koker i en kjele, det tar mye lenger tid, men det er mer praktisk å gradvis fjerne fettet under tilberedningsprosessen. Som et resultat er gelé kjøtt nesten kosthold. Trekk kyllingkjøttet ut av buljongen så snart det er klart, ikke glem laurbærbladet - kast det i buljongen 10 minutter før du steker. Å kutte det ferdige gelerte kjøttet er en egen lang historie. Fjern ALL HUD og FETT. Alle bein er nøye frigjort fra kjøtt og kokte brusk. Finhakk kjøttbruskmassen med en kniv eller før den gjennom en kjøttkvern med en stor grill, du kan blande den litt, tilsett salt, om nødvendig, klem hvitløken. Bland alt og tilsett buljong, godt silet av løk, gulrøtter, paprika og laurbærblad. Ta massen til en grøtaktig konsistens. Hell det ferdige gelerte kjøttet i formen og i kjøleskapet over natten. Om morgenen, fra det frosne gelékjøttet på toppen, fjerner du nådeløst det siste lille fettlaget og snur formen på en tallerken - og her har jeg på bordet en deilig kostholdsgelé i form av en appetittvekkende smågris.

Retten er designet for

Begrenset bare av ønske eller mulighet.

Tid for forberedelse:

Matlaging, avhengig av volum, opptil 6-7 timer. Analyse i omtrent halvannen time. Fryser i kjøleskapet i 8-10 timer.

Matlagingsprogram:

Etter skjønn: komfyr eller trykkoker.

Merk

Spis med eller uten din favoritt sennep, men i et godt selskap av slektninger og venner, alltid med lyst og god appetitt!

Interessant, jeg blandet aldri gelé. Du kan alltid finne noe nytt!

Vel, alt, han har tid ... !!!!

Med pepperrot! Med pepperrot! Svært velsmakende. Flott gris. Men hvorfor tre små griser?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, hva en vakker liten gris, og hvor mye vann trenger du å helle? Jeg prøvde bare å lage gelé kjøtt to ganger, det fryser ikke, jeg vil prøve igjen

[Ilmirushka]

Ilmirushka, takk for oppskriften! Si meg, hvor har du kjøpt en så morsom form? Noe vi ikke kom over

Men hvorfor tre små griser?

Resten er allerede fortært ....

Lurer på hvor bra! Jeg likte hvor de tok en slik form.

[iris. ka]

hvorfor tre små griser?

iris. ka, så skjemaet kan brukes så mye du vil. Du kan også lage "fem flekker", bare litt mer tid tar denne retten

Lagt til fredag ​​10. juni 2016 09.47

aldri blandet gelé

kolobok123, vel, maaaaaa litt ...

Lagt til fredag ​​10. juni 2016 09:48

Vel, alt, har tid ... !!!!

Lena, hva skal jeg gjøre ... om natten

Lagt ut fredag ​​10. juni 2016 09:54

hvor mye vann som skal helles

SmiLena, Jeg vet ikke en gang hvordan jeg skal betegne det i liter ... Jeg lager alltid mye gelékjøtt (vi hamster det raskt). Jeg har en 9-liters kasserolle, så jeg legger alle kjøttbeina i den og full av vann. Det er nødvendig å lage mat veldig lenge, og sørg hele tiden for at det IKKE er BOOL, men på randen av koking er graden av beredskap når alt henger etter fra frøene. Vel, legg til biffbenet - det vil definitivt stivne.

Lagt til fredag ​​10. juni 2016 09:55

Noe vi ikke kom over

Rita, Jeg har denne formen i mange, mange år.Jeg har ikke en gang møtt noen som dette noe sted

Lagt til fredag ​​10. juni 2016 09:58

Resten er allerede fortært ...

Kalyusya, Koneshno !!!

Lagt til fredag ​​10. juni 2016 kl

Jeg likte hvor de tok en slik form.

Inna, Jeg kjøpte den for lenge siden hos meg i Yeniseisk i et ordinært varehus, ved et uhell.

Jenter, kast inn søket "skjema for gelert gris" så blir du lykkelig, både liten og stor

[nøtt]

du blir lykkelig, både liten og stor

nøtt, Takk. Og jeg tar en tur og ser om jeg trenger det også!

Utmerket gelé kjøtt! Ideen om blender er også ny, men hvorfor ikke. Jeg legger også storfekjøtt til strømmen. Så nøyaktig tre små griser! Form klasse! Jeg ønsker at. Takk for oppskriften og beskrivelsen!

[Tumanchik]

Utmerket gelé kjøtt! Ideen om blender er også ny, men hvorfor ikke.

Tumanchik, Irinatakk for at du setter pris på innsatsen min