Multichotter - en samling oppskrifter

[🔗]

🔗 dype fettoppskrifter

lammestuing sterk

Borscht Hårnål

Roastbiff sterk

Dimlyama jelen

Havregrøt med tørket frukt jelen

Tranebærmuffin jelen

Grønnsaker "10 små indianere" jelen

Dumplings frites Hårnål

Stewed lever jelen

Pilaf sterk

Spansk pilaf jelen

Oppskrifter til Multihotter multicooker (fra Seven Hills-nettstedet) larimar

Ertesuppe sterk

Panert kyllingfilet larimar

Biffgele sterk

Fersk kålsuppe sterk

Kosthold ostekake klavusa

Hakket pate Pate klavusa

Ribbe krivoshapka

Maisgrøt krivoshapka

Jeg kjøpte dette

la oss dele oppskriftene, multi-hooter eiere - ay!

Og jeg har en rødhåret, bare med en hvit knapp for åpning (etter reparasjon: spistolen som knappen holdes på, er bummet og tapt, og i tjenesten byttet de knappen til en hvit - de er mer pålitelige)

Hurra, det er Temka - det vil være oppskrifter

Biffgele:

Ha alt kjøttet i en gryte (jeg har en fastlås og et lår), hell vann opp til "4" -merket, program. "Steking" -20 min. med lukket lokk. På "Fry" -programmet (slå på i ytterligere 10-15 minutter), fjern skummet flere ganger med lokket åpent. Salt etter smak, kast løken i skallet, hele gulrøtter, pepperkorn, laurbærblad 1-2 stk. La den stå på programmet "sløvhet" - i 10 timer, så lite som mulig (jeg liker at beinene i fosterleddet faller fra hverandre). Avkjøl, demonter, hell på tallerkener (hvitløk direkte i kjøttkraft i hver form for gelert kjøtt gjennom en hvitløkspresse) Fryser som gal. Nyt måltidet!!!

Dunduk er her
🔗
Og Stalik står i boka mi. Kast en bok?

Og jeg forsto at MX har store sjanser for pilaf. Dunduk og Stalik skriver at først må du steke noe der på høy varme, og deretter bytte til svak varme. Av alle pannene er det bare MX som har denne muligheten ...

Hvorfor?
I Panasonic Multicooker er pilaf rett og slett fantastisk! Stek først løken og gulrøttene på "Konditoriet", tilsett ris med krydder, la den trekke i oljen, og hell deretter kokende vann over den og bytt til "Pilaf" -modus - det fungerer bra!

Godt tema: oppskrifter hjelper deg med å forstå enhetens funksjoner bedre. Mens jeg tenker: hva skal jeg kjøpe en ny Panasonic multikoker eller Multichotter? ...

Jeg tror bare at siden det er øyeblikk når gryten må settes på den sterkeste brannen, så er stekefunksjonen i MX nærmere dette enn Baking-funksjonen i MV. Men jeg er alle hypotetisk filosoferende ...
For å bestemme hvor pilaf vil være nærmere originalversjonen, må du prøve både der og der. Og jeg har ikke MX ... før ... og til 8. mars ...

[Multihotter oppskrifter]

Multihotter oppskrifter (fra siden til "Seven Hills")


* Marinepasta

Vi trenger:
0,5 kg kjøttdeig, ½ pakning pasta, 50 g vegetabilsk olje, 1 løk, 1 gulrotsalt, krydder etter smak

Forberedelse:
Hell pasta i kurven og ha i en bolle, hell kokende vann slik at pastaen er helt i vann, salt, rør. Stek på stekemodus i 10-12 minutter. (til det koker) med ventilen åpen. Etter at det har kokt, kok i ytterligere 10 minutter på "matlaging" -modus med lokket på multiløfteren åpent. Fjern kurven, skyll pastaen direkte i kurven. Finhakk gulrøtter og løk, ha i en bolle, tilsett kjøttdeig, kjøtt, salt, krydder, olje. Stek, omrør av og til, i 15 minutter på stekemodus med åpen ventil. Tilsett pasta, rør, stek i 5 minutter, stek modus med åpen ventil.

* Hirse grøt

Vi trenger:
400 g frokostblandinger, 1 liter melk, 50 g smør, bondesalt, sukker etter smak

Forberedelse:
Skyll grynene, hell i en bolle, hell kaldt vann til 2,5 liter, kok i 15 minutter i "stekemodus" med åpen ventil. Tapp vann, tilsett melk, salt. Stek på “stekemodus” i 10 minutter, og deretter på tilberedningsmodus i 10 minutter. Med ventilen åpen.

* Pilaf

Vi trenger:
400g svinekjøtt, 1 gulrot, 1 løk, 1 ss. en skje tomatpuré, 1 glass ris, 50 g vegetabilsk olje, salt, krydder etter smak

Forberedelse:
Finhakk gulrøtter, løk, kjøttstykker; ha i en bolle, tilsett olje, lime, krydder, salt. Stek i 10 minutter i stekemodus med ventilen åpen, rør og ytterligere 10 minutter. Skyll risen, tilsett i bollen, hell 1,5 kopper vann. Stek i "stek" -modus i 10 minutter med ventilen åpen, rør og kok i ytterligere 10 minutter i "koke" -modus.

* Kålruller

Vi trenger:
Kålruller 10 stk, 2 løk, 2 store gulrøtter, 50g vegetabilsk olje, du kan tilsette paprika 2 stk, 1 ss. en skje tomatpuré, salt, krydder etter smak

Forberedelse:
Stek kålruller i en bolle i 5 minutter på den ene siden, 5 minutter på den andre, med "stekemodus" åpen med ventilen åpen. I den andre bollen, stek løk, gulrøtter, paprika og legg på toppen av kålrullene. Tilsett et halvt glass vann i en bolle med kålruller og legg den i en multiløfter. Kok i 30 minutter på "kokemodus" med lukket ventil. Spis med rømme, veldig velsmakende!

* Grønnsaksgryte med kjøtt

Vi trenger:
700 g kjøtt, 2 løk, 2 gulrøtter, 50 g vegetabilsk olje, 0,5 kg poteter, 0,5 kg fersk kål, salt, krydder etter smak

Forberedelse:
Finhakk løken og gulrøttene i kjøttstykker; stek med vegetabilsk olje i 10 minutter, "stekemodus", rør og ytterligere 10 minutter, med ventilen åpen. Tilsett hakkede grønnsaker, krydder. La småkoke i 15 minutter, "kokemodus" med lukket ventil, rør i ytterligere 15 minutter.

* Borscht

Vi trenger:
400 g kjøtt, 1 løk, 1 liten bete, 1 gulrot, 2 friske tomater (eller 1 ss tomatpuré), salt, pepper, laurbærblad, 300 g kål, 4 poteter, 2 ss. l. rast. oljer

Forberedelse:
Finhakk løk, rødbeter, gulrøtter, tomater, kjøttstykker. Ha alt i en bolle, tilsett 2 ss. vokser skjeer. oljer. Stek i 10 minutter med ventilen åpen i "stekemodus", rør og ytterligere 10 minutter. Tilsett kål og poteter. Hell vann i bollen til ønsket volum. Stek i 15 minutter på stekemodus og 15 minutter på kokemodus. Ventilen er åpen.

* Fransk kjøtt
Vi trenger:
Kyllingfilet, ost, hermetisk sopp, løk.

Forberedelse:
Stek først filetene, på begge sider i "stekemodus" i 15 minutter. Skjær løken i ringer og suge i 2 minutter. i eddik. Vi setter modusen "matlaging", 15 minutter, og legger løk og sopp på kjøttet sammen med saltlaken i lag. Fyll inn revet ost fem minutter før du steker. Etter programslutt kan du stille inn "simmering" -modus i 5-10 minutter.

* Kylling i rømme

Vi trenger:
Kyllingbenspinne, krydder, rømme 300 gr., Grow. olje 2 ss. skjeer

Forberedelse:
Stek trommestokken med krydder og olje i "stekemodus" i 15 minutter. Deretter fyller du trommestokken med rømme, og lar den steke godt, og stiller inn "matlagingsmodus" i 15 minutter. Det viser seg vakkert og veldig velsmakende.

* Chakhokhbili med kyllingpinne

Vi trenger:
Kyllingbenspinne 5 stk, 1 løk, 2 tomater, laurbærblad, krydder.

Forberedelse:
Til sausen: 2 ss. ss tomatpuré, 1 ss. en skje med mel. Mal alt, tilsett salt og sand etter smak. Hell vann (ca. 2,5 kopper) og bland grundig. I en multiløfter steker vi trommestokken i “stekemodus” i 15 minutter. Etter steking, spred tynt hakket løk og tomater på toppen av trommestokken. Fyll alt med saus, tilsett laurbærblader og krydder. Vi setter tilberedningsmodus i 20 minutter. og gi den en god lapskaus.

* Grønnsaksgryte

Vi trenger:
tomater - 0,5 kg, 2 eggplanter, 1 stor gulrot, 2 store løk, salt og krydder etter smak, 3 ss. ss vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Skjær tomatene i skiver, og eggplantene i strimler, rasp gulrøttene, skjær løken i halve ringer, tilsett salt og krydder. Ha alt i en bolle. Etter å ha lukket lokket på enheten, still inn tiden - 15 minutter. og still inn "FRY" -modus

* pommes frites

Vi trenger:
1 kg poteter, kuttet i strimler, 1 liter vegetabilsk olje, salt og krydder etter smak

Forberedelse:
Hell olje i en non-stick bolle.Legg potetene, skjær i strimler (halvfabrikat) i en metallkurv for dyp fett og ha i en bolle med olje (forvarm oljen). Etter å ha lukket lokket på enheten, still inn tiden - 5 minutter. og still inn "FRY" -modus.

* Beijing epler

Vi trenger:
Serverer 4: 4 epler; 100 g hvetemel; 1 egg; 0,5 kopper vann; 1 ss. skje med sukker.
Ingredienser til sirup: 1 ss. en skje med vegetabilsk olje; 6 ss. skjeer med brunt sukker; 2 ss. skjeer med gylden sirup; 2 ss. skjeer med vann; kaldt vann.

Forberedelse:
Visp proteinet og sukkeret i en bolle, tilsett. Rør inn vann, mel og eggeplomme. Forbered deretter røren, ved å kombinere alle ingrediensene. Skrell og skjær eplene i sirkler eller kiler, og fjern kjernen. Dypp hver kil i røren. Etter å ha forberedt på denne måten, legg eplene i den dype fettkurven. Legg kurven i en bolle med kokende vegetabilsk olje. Stek i 3 minutter til de er brune. Bruk en skje med skje for å fjerne eplene, overfør dem til papir og la tørke.

For å lage sirupen, varm opp oljen, vannet og sukkeret i en liten stekepanne under omrøring av og til til sukkeret oppløses. La det småkoke over svak varme i 5 minutter, og rør hele tiden. Hell i gylden sirup og la koke i ytterligere 5-10 minutter til den er viskøs. Reduser varmen til lav. Dypp hver epleskive først i sirupen og deretter i kaldt vann i noen sekunder. Legg på et fat og server umiddelbart.

* Pinnsvin oppskrift

Forberedelse:
1. Tilbered kjøttdeig (kjøtt, ris, løk, krydder) kok ris til halvkokt 2. Hell 1-1,5 liter vann i en kjele, salt 3. Kok opp (matlaging) 4. Tilsett laurbærblad 5. Sett pinnsvin i kokende vann i minutter innen 15. Kokemodus. Pinnsvinene er klare!
* Braisert surkål

Forberedelse:
en). Hell 2 ss i den varmere bollen. ss vegetabilsk olje 2). Legg surkålen og hell 3/4 kopp vann (kokemodus)! Tilsett løk, gulrøtter og litt sukker! 3). Etter 15 minutter. sett kokemodus i 30 minutter. Du kan legge til pølser kuttet i sirkler!

* Stevet kjøtt med kål og poteter

Vi trenger:
300 g kyllingfilet, 300 g kål, 300 g poteter, 1 gulrot, 1 løk, salt, sukker etter smak.

Forberedelse:
Skjær kjøttet i biter og stek med løk og gulrøtter, og legg til vekst. olje i en multirotor på "stekemodus" 20 min. med ventilen åpen. Tilsett deretter poteter i skiver, kål, litt vann, salt og sukker. La småkoke i 20 minutter i "stek" -modus uten å glemme å røre.

* Prefabrikkerte hodgepodge

Vi trenger:
400 g biff, 300 g pølser, 300 g kål, 300 g poteter, 1 gulrot, 1 løk, 3 ss. l tomatpuré, salt og pepper, laurbærblad.

Forberedelse:
Stek hakket kjøtt med løk, gulrøtter og tomatpuré i "stekemodus" i 20 minutter. Tilsett deretter resten av ingrediensene, vann og kok i 20 minutter. i "stekemodus"

* Sjokoladefondue

Vi trenger:
Krem 20% - 150 ml, 200g. sjokolade, kan du tilsette 1 ss. l. cognac.

Forberedelse:
Varm opp kremen i "matlagings" -modus i bollen med en varmere. Bryt sjokoladen i biter og tilsett fløten, rør til den er smeltet.

Tjene:
Best servert med terninger eller muffins, eple- eller pæreskiver, bananer, mandarin eller appelsinskiver.

* Royal fondue "Mocha"

Vi trenger:
Sjokolade 200 gr., 125 ml sterk kaffe, fløte 20% - 3 ss. l., en klype malt kanel, du kan legge til 3 ss. l. cognac.

Forberedelse:
I Bodum-kaffekannen kan du brygge kaffe og hell i den varmere bollen. Bryt sjokoladen i små biter og smelt i kaffe, rør med en tresleiv på kokemodus. Tilsett fløte og kanel.

Tjene:
Med marshmallows, cupcake terninger eller fersken skiver.

* Ostefondue

Vi trenger:
600 gr. ost, ½ glass tørr hvitvin, 1-1,5 ts stivelse, 1 klype muskat, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
I den varmere bollen varmes vinen opp i "brygging" -modus.Riv osten eller skjær i små terninger og smelt i vin, rør med en tresleiv (rør ikke på sirkulær måte, men langs linjen med åtte). La osten koke. Oppløs stivelsen i litt kaldt vann, smak til med muskat og pepper. Bland alt. Fonduen er klar. Nå skal den helles i en fondue-gryte og legges på svak varme - den skal koke veldig svakt og jevnt.

* Chocolate Fondue med sjokolade

Vi trenger:
200 gr. sjokolade, 1 appelsin, 150 ml. krem 20%.

Forberedelse:
Riv risten av appelsinen og press ut 2 ss juice. Varm kremen i en multitrommel i "kok" -modus og tilsett hakket sjokolade. Rør til sjokolade smelter, tilsett juice og skall.

Tjene:
Med jordbær, ananas terninger eller kiwi kiler.

* Linser i Bombay-stil med krydder

Vi trenger:
1,5 kopper brune linser 1,5 kopper melk; 0,5 ts hver malt chili og gurkemeie pulver; 2 ss. ss vegetabilsk olje; 1 løk, finhakket 0,5 ss sitronskall; 1 ts kanel

Forberedelse:
Skyll linser og ha i en bolle sammen med melk, chilipulver og gurkemeie. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter, og la det deretter småkoke i 30 minutter, til det er mørt. Varm olje i en bolle med en annen varmere, tilsett løk, sitronskall og kanel og stek i 5-7 minutter. på "stek" -modus under omrøring av og til til løken er myk og lett brunet. Tilsett linseblandingen og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, til væsken har fordampet og linsene er myke, men ikke møre ennå.

* Risgrøt med rosiner

Vi trenger:
1,5 ss. ris, 0,5 vann, 0,5 ss. melk, 2-3 ss. l. sukker, 2/3 ss. rosiner.

Forberedelse:
Hell den vasket risen i bollen med multivarmere og tilsett vann - kok i "stekemodus" i 15 minutter. Tilsett deretter sukker, rosiner, melk - bland alt og gjør det beredt i 20 minutter på "simmering" -modus

* Posad kjøtt

Vi trenger:
300 g biffkjøtt, 2 løk, 1 egg, 2 ss. l. smør, 0,5 ss. rømme, 20 gr. revet ost, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:
Skjær kjøttet over kornet, saltet og pepper. Hakk løken i halve ringer. Stek kjøtt og løk i smør i en varmere bolle - 15 minutter. på "stekemodus". Pisk rømme med egg. Dryss deretter kjøttet med revet ost, hell i eggekrem-massen og la det surre i mørtemodus i 25 minutter.

* Bokhvete grøt "i Smolensk"

Vi trenger:
1,5 ss. bokhvete, 1 løk, 1 liter vann, ½ ts. malt svart pepper, 0,5 ss. rømme, 2 ss. l. smør, 1 ts. Salt

Forberedelse:
Kok vann i en varmere bolle i 10 minutter. på "stekemodus" og senk den skrelte løken i den, tilsett salt - kok i 5 minutter. i "matlaging" -modus. Hell den vasket bokhvete og kok i 10 minutter. i "stekemodus". Fjern deretter løken med en gaffel, og krydre grøten med pepper, smør, rømme og la det surre i 15 minutter i "simmering" -modus.

* Par utgjør

Vi trenger:
For kjøttdeig: biff og svinekjøtt i like store mengder, løk, salt, pepper. Til deigen: 1 egg, 1 ss. vann, mel, salt.

Forberedelse:
Før kjøttet og løken i like store mengder gjennom en kjøttkvern. Krydre med salt, pepper og bland grundig med litt vann. Elt den harde deigen, rull den ut 2 mm tykk og skjær i kopper med en diameter på ca 10 cm. Legg kjøttdeig midt på hvert krus, klem kantene. Hell 1 ss i bunnen av den varmere bollen. vann og installer risten. Plasser stillingene i en metallkurv slik at de ikke berører hverandre. Plasser kurven på risten i bollen, lukk lokket på flerhotellet. Damputløpsventilen må være lukket. Stek i "kokemodus" i 15-20 minutter.

* Klassiske sjetonger

Vi trenger:
6 store poteter, 2 l olje, salt

Forberedelse:
Skrell potetene, skjær dem og legg dem i varmt saltvann en stund.Fjern deretter potetene og tørk. Hell olje i bollen på multivarmeren og slå på “dyp fett” -modus i ca. 60 minutter, slik at oljen blir veldig varm. Legg potetene i kurven og stek, stek i 3 minutter. Fjern deretter kurven med poteter og heng den på kanten av bollen slik at potetene tørker ut litt, og frityrsteker deretter igjen til en gyldenbrun farge oppnås.

* Marinerte fiskestykker med krydret tartarsaus

Vi trenger:
500 g fiskefilet, For marinaden: 2 ss. l sitronsaft, 1 fedd hvitløk, 1 ts. tørr sennep, ¼ ts malt pepper, ¼ ss. smør, 1 ss. l finhakket persille, ½ ts salt For å rulle filetene: ½ ss. mel, 1 egg, 1 ts smør, 1 ts salt, ½ ss. kjeks

Forberedelse:
Hell 2 liter olje i bollen på multivarmere, sett “dyp fett” -modus i 60 minutter. Skjær fisken i biter, ha i en dyp tallerken og bland med marinaden. Lukk lokket og avkjøl i 30 minutter. Dypp deretter hvert stykke filet i sving 1) i en blanding av mel, salt og pepper, 2) et sammenvispet egg med smør, 3) brødsmuler. Ha noen få fiskestykker i en kurv og stek i veldig varm olje i 4 minutter til de er gyldenbrune.

* Penseltre

Vi trenger:
2,5 ss. mel, 3 eggeplommer, 1 ss. l rømme, 1 ss. l sukker, ½ ss. melk, salt etter smak.

Forberedelse:
Varm opp 2 liter olje i “dyp fett” -modus i bollen til multivarmere i 60 minutter. Bland alle ingrediensene og elt deigen. Kjevle ut deigen i et tynt lag, skjær i smale strimler 10-12 cm lange og vri. Legg noen få stykker tilberedt penseltre i en kurv og senk i kokende olje i 5 - 10 minutter til den er gyldenbrun.

* Dampede grønnsaker

Vi trenger:
Frossen grønnsakspakke

Forberedelse:
Legg de frosne grønnsakene ut av posen og la de tine litt. Legg deretter grønnsakene i en metallkurv. Hell 2 ss i bunnen av multihoterskålen. vann og installer risten. Legg en kurv med grønnsaker på risten og kok i "Kok" -modus i 15 minutter. Lukk damputløpsventilen.

* Kyllingfilet i egen juice

Vi trenger:
500 g kyllingfilet, 3 middels løk, 4 store tomater, 4 store fedd hvitløk, pepperkorn, salt.

Forberedelse:
Skjær fileten i små biter, løken i halve ringer. Hakk tomatene fint. Hakk hvitløk og urter. Ordne alle ingrediensene i en bolle i lag - et lag med kylling, hvitløk og pepper, et lag med tomater og salt. Og igjen i samme rekkefølge. Tilsett litt varmt vann. Lukk multivarmere og kok i stekemodus i 20 minutter.

* Kylling med sopp

Vi trenger:
Kyllingfilet, ost, hermetisk sopp, løk.

Forberedelse:
Stek først filetene, på begge sider i "stekemodus" i 15 minutter. Skjær løken i ringer og suge i 2 minutter. i eddik. Vi setter "matlaging" -modus, 15 minutter, og legger løk og sopp på kjøttet sammen med saltlake i lag. Fyll inn revet ost fem minutter før du steker. Etter programslutt kan du stille inn "simmering" -modus i 5-10 minutter.

* Admiral-stil kjøtt

Vi trenger:
500g svinekjøtt, 4 løk, 150g ost, 2 bokser majones, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:
Skjær kjøttet i porsjoner. Riv ost på et grovt rivjern. Skjær løken i halve ringer. På et smurt bakeplate fordeler du kjøttbitene, lett salt og pepper, sprer løkene og dryss med ost. Hell over med majones. Stek i 25 minutter på stekemodus.

[kyllingfilet, panert]

Stekt i går kyllingfilet, panert i Multichotter. Det viste seg å være overraskende saftig. Det tok en halvtime å fullføre alt.
Jeg slo på stekemodus i 15 minutter, helte litt vegetabilsk olje mens den varmet opp, kuttet fileten i porsjoner, dyppet den i et pisket egg, deretter i brødsmuler (+ salt) og i en kjele. Under stekingen snudde jeg den et par ganger, etter 15 minutter slo jeg på "sløvhet" -modusen i ytterligere 15 minutter og ALT!

Jeg prøvde pilaf, som jeg har laget i mange år, på et varmere.
Oppskrift
Kjøtt, løk, gulrøtter, ris - alle 500 g hver (det er mulig i andre proporsjoner, mer praktisk for deg). Hell 250-300 gram rist i det varmere. smør, slå på "Steking" -modus, sett en vilkårlig tid, for eksempel -30 minutter (tiden kan alltid justeres) Ha kjøtt i litt oppvarmet olje - stek i ca 10 minutter. Tilsett løk på toppen uten å blande med kjøtt, stek lett. Tilsett gulrøtter på toppen, uten omrøring, stek lett (riktigere, blancher). "CYKORIA SA>"), bærbær - et par spiseskjeer, salt - ca 1,5-2 ts. Og hell risen (jeg har Kuban eller Krasnodar), ferdig fuktet i 15 minutter. Uten omrøring, hell vann forsiktig slik at risen dekkes med ca. 1,5 cm på toppen (vannet er veldig viktig). La alt være på det samme "Stekeprogrammet" til vannet forsvinner helt (omtrent som på bildet). Sett nå "Simringing" -modusen i 20 minutter, og lukk baldakinen for første gang. Del hvitløkshodet i nellik. Etter slutt signalet, bland alt og stikk hvitløk i pilaf i hvilken som helst form. Lukk lokket og la det stå i "Simringing" -modus i 5-10 minutter. Pilaf er klar Ris blir alltid smuldret, hvis du ikke overdriver det.
Jeg kuttet kjøttet større slik at det ikke tørker ut på stekingstidspunktet. Løk i halve ringer, gulrøtter på et rivjern for koreanske gulrøtter.

Her har vannet ikke gått nok, det skal praktisk talt ikke være der.



Rester er søte (ikke veldig bilde)



Nyt måltidet!!!

[onkel Sam]

Dumplings frites navngitt onkel Sam …



... eller andre gang med MultiHotter.
Vel, her er min MultiHotter:



Her er resultattavlen hans. Ved å trykke på Mode-knappen kan modusene byttes direkte i prosessen. Jeg prøvde å vise, men siden jeg var i fritt modus, blinket alle andre. Og på bildet viste de seg nøyaktig i utryddelsestidspunktet:



Og her er denne ventilen som må byttes (du må ta hensyn til hullene, en pil med påskrift og et filter som stikker ut som en bomullsull). Foto ett er for damputslipp, og bilde to er for filtrering av røyk (der er damphullene lukket). Bytteprinsippet er å snurre hjulet rundt.





Vel, her er de samme dumplings. På en minnelig måte var det nødvendig å fylle ut to liter og fylle hele pakken. Men jeg hadde olje under fisken, og hånden min reiste seg ikke for å helle den ut. Hun kokte brødet, og siden hun tvilte som et resultat av eksperimentet, brukte hun gammel olje. Og det var bare en liter, om ikke mindre. Det anbefales ikke å blande det gamle og det nye, her er jeg dumplings i deler og friterte:



Men denne lille tingen gjorde meg helt fornøyd. Å trekke pannen ut av multikoker eller ut av trykkoker var alltid problematisk for meg. Og vent til det er avkjølt ...



Vel, her er det fra innsiden. Alt er som alle andre steder.



Dumplings viste seg å være kule. Deigen er sprø og sprø. Når de blir avkjølt, mister de ikke sjarmen.

Og jeg var forvirret med suppen i dag, og jeg forsto ikke hvilken modus jeg skulle lage den? I oppskriftene ble det først stekt, så ble det sakt, men denne gangen (15min = 30min hver) var ikke nok for meg. Jeg la da til både steking og sløvhet.

Jeg gjør dette: Kjøttbiter, bein, det jeg skal lage suppe av, hvis mulig, kutt i noen biter, legg "Fry", tid 30 minutter (det kan reduseres eller økes), litt olje og stek ( til rødt forsvinner). Et sted ca 15-20 minutter. Jeg tilsetter også løk, gulrøtter og andre grønnsaker (som paprika, tomater, hvis det er behov for det, selvfølgelig), og steker alt sammen litt. Jeg fyller det hele med kokende vann (belegget kan lide av kaldt vann), tilsett poteter, kål (for eksempel), sett "kokingen" i 30 minutter. Zaznelo, jeg salt, jeg kaster greener, ytterligere minutter ... før jeg koker. Og du er ferdig. Jeg fikk aldri en dårlig suppe. Og det er aldri skum. Moren min trodde ikke at kålsuppen bare ble tilberedt i 1 time - 1 time og 10 minutter. Sannhet om kylling ting.
Nå skal jeg legge ut bildene, hvordan jeg gjør det, jeg gjorde det nylig.

[Basert på borscht fra Lola i en treg komfyr]

Basert på borscht fra Lola i en treg komfyr... Originalen kan sees i Multicooker-delen.

1. Vi setter pilen mot pilen, som beskrevet Silena.



3. Bytt til steking



5. Vel, jeg kaster inn kjøttet:



7. Hakket kål;
8. Riv betene. Jeg legger til side halvparten, blandet med sitronsaft. Og hun drysset den andre halvparten i en stekepanne:



10. Kokte poteter;
11. Kokt hvitløk;
12. Kokte tomater;
13. Tre timer senere begynte hun å kaste alt i samme rekkefølge, bortsett fra de dampede rødbeterne;
14. Og til slutt tilsatt sukker, salt og krydder;
15. Tilført vann til øyet;
16. Tilsett posjerte rødbeter for fin farge ti minutter før du er ferdig.

Vel, det ble slik:

[Lola]

Det ble vakkert. Hvorfor 5 timer? Hva skjedde de første tre timene?

Kjøttet ble kokt !!! Generelt kl Lola alt dette tilberedes i halvannen time. Men kjøttet er biff, og jeg elsker det når det er mykt, mykt.
I en sakte komfyr gjør jeg ikke mindre tid ...

Og generelt er jeg så uhøyd, ustyret ...

Hårnål, du er nydelig, jeg har selvfølgelig ikke hastverk, men 5 timer orket jeg ikke det
Jeg la merke til noe slikt at kjøtt tilberedes veldig raskt i denne kasserollen. I går kokte jeg lam til den mykeste tilstanden på en time.
Og jeg ble også forvirret i Temko. Oppskriftene mine er i en annen Temka, jeg må overføre dem hit.

Vel, dette er første gang jeg lager kjøtt i det ...

I en tregkokere lammer jeg i omtrent seks timer. I en sakte komfyr ... Jeg kan holde den i 18 timer.

Og du vil at jeg skal hoppe i en time på en gang!

Vi trenger øyeblikkelig et fårekjøtt (smiley ser rundt med en jevnaldrende) ...

[Stew lam:]

Stew lam:

Salt og pepper lammestykkene (på ribben min), stek krydderne etter smak på "Stek" -modusen i 10 minutter på hver side med lokket lukket. Ha løk der i halve ringer, hakkede gulrøtter, stek i 5 minutter. Tilsett vann 0,5 kopper ca. Damp / tilberedningsmodus i ytterligere 30-40 minutter. Det viser seg å være det mest ømme, saftige fårekjøttet. Nyt måltidet

[Ertesuppe i 1t 25min:]

Ertesuppe i 1t 25min:

I dag registrerte jeg spesielt tilberedningen av denne suppen. Så:
Vi slår på programmet. "Steking", tid 30 minutter (jeg stiller alltid inn denne tiden først, og justerer den deretter), hell i litt vegetabilsk olje. Hvis det er biff, så elsker jeg biff på ribben (i dag ingen captcha)

Jeg kuttet av kjøttet så mye som mulig, og sammen med beinene kastet jeg det i pannen (på slutten av tilberedningen etterlater det gjenværende kjøttet beinene lett).

Jeg lukker lokket og steker i 5 minutter. Slik ble det etter 5 minutter

Jeg tilsetter gulrøtter og løk, blander alt, lukker lokket i ytterligere 5 minutter.

Hell deretter kokende vann og kast i ertene (den ble dynket i 1,5 timer i forveien). Delte erter. Det er 10 minutter igjen til slutten av de første 30 minuttene. Jeg setter "Cooking" og legger tiden opp til 1 time. Her er hva som skjedde

Etter 15 minutter kaster jeg poteter og pepperkorn. Saltet (slik at ertene koker raskere). Etter pipetilsetningen tilsatte jeg greener, tilsettte 5 minutter for at greenene skulle koke. Alt er klart !!!

Jeg skriver ikke om det jeg rørte under kokeprosessen. Det er åpenbart. Ertene er helt klare. Biffen er den mykeste. Men for puré suppe, må du koke i ytterligere 15 minutter eller bruke en blender. Nyt måltidet
Og den enkleste måten er å la den ligge på "Bain Marie", suppen vil tilføres, og du trenger ikke en blender.

[Hele havregrøt med tørket frukt.]

Hele havregrøt med tørket frukt.
Jeg lager ofte grøt til frokost. Om kvelden satte jeg spor i tegneserien. produkter: et tegneserieglass med godt vasket havre, en håndfull rosiner, hakkede svisker, biter av tørkede aprikoser, to tegneserieglass vann, et par ss. ss olivenolje. Jeg setter den nødvendige tidsforsinkelsen og om morgenen vil vi ha en velsmakende og sunn grøt som senker kolesterol osv. Osv. Ikke legg salt og sukker!

P.S. Smør tegneserien med olje før du lager mat, med en silikonbørste. Da jeg kjøpte den, kjøpte jeg også en silikonskje, vel, det er veldig praktisk å bruke dem.

[KAKE MED CRANBERRY PÅ KEFIR]

siden kaken viste seg å være veldig velsmakende og allerede har blitt spist, bestemte jeg meg for å skrive i detalj, selv om oppskriften er kjent, i det minste slik at du kan gjenta den, og deretter endre modus.

KAKE MED CRANBERRY PÅ KEFIR

Sammensetning:
2 egg,
ufullstendig glass granulert sukker.
1 glass kefir,
1 bakepulver
2 kopper mel,
1 vaniljesukkerpulver
1 ss. en skje vegetabilsk olje
tilsett frosne tyttebær.

Smør bollen med rast. olje, kutt en sirkel med sporepapir eller annet bakepapir til bunnen og smør også med olje; hell ut deigen. Stekeovn 3 ganger på "ris, grøt" -modus med ventilen åpen, snu deretter kaken og slå på "ris" -modus igjen. Når den tar seg opp, må du slå den av og la den ligge i tegneserien en stund.

[Bare roastbiff]

Bare roastbiff

Skjær biffen i tykke biter (1-1,5 cm) Pisk av litt. På et varmere varmer jeg opp oljen i et par minutter (et par spiseskjeer), legger biffen, lukker lokket og stiller det i 10 minutter. Om 10 minutter. snudd, saltet, krydder etter smak og ytterligere 10 minutter. Ferdig. Myk, velsmakende Hvis biffen gir mye vann, ikke lukk lokket, hold det på gløtt.



Og slik er kotelettene laget

[jelen]

jelen , men hva med å snu cupcaken og snill, mer om oppskriftene på grøt, ellers er jeg lei av å eksperimentere med dem

[SPANSK PLOV]

Jeg bestemte meg for å legge til her
SPANSK PLOV.

Sammensetning:
1. Kjøtt - stor tallerken, store biter;
2. løk i store ringer,
3. Skjær gulrøttene med en skarp kniv i store strimler 5-6 cm lange;
4. Skallet hodet av hvitløk, skjær hvert fedd i 4 deler;
5,3 vaskede, ikke-skrelte hvitløkshoder.
6. svart pepper, berberis, gurkemeie, spisskummen
7. Spansk rund ris er vanskelig å kjøpe, Uzbeks begynte å bære billig ris, så jeg kjøper Basmati, Jasmine, parboiled Mistral ris, skyll godt mellom håndflatene, ikke skyll.

Jeg følger de klassiske proporsjonene: for 500 g kjøtt - 2 løk, 2 gulrøtter, 2-3 glass ris.
Jeg heller et glass vegetabilsk olje i bollen og varmer det godt i "dypfryst" -modus, steker kjøttet til det er sprøtt, drenerer deretter saften, bytter til "stek" -modus, tilsett gulrøtter - stek og deretter løk og hvitløk. Alt er i "stekemodus", jeg blander for ikke å brenne, tilsett krydder. Nå sovner jeg med ris, tilsett drenert juice og varmt vann, for ikke å ødelegge bollen (Teflon forverres raskt fra temperaturforskjeller). Væskenivået bør være 1 finger høyere enn risnivået (fingeren "ligger"). Vi bytter til "ris" -modus. Vi observerer gjennom vinduet. Når koke stopper, stikker du deretter inn 3 hoder av ikke-skrelt hvitløk. Hvis du er lat og vil glemme i 25 minutter, så kan du umiddelbart stikke i hvitløken. Når du serverer, dekk bollen med en tallerken og snu den, alt blir liggende lagvis.

Når jeg lager vanlig pilaf, damper jeg ikke opp, jeg kokte opp alt, tilsett, helte og satte på "ris" og gikk hvor jeg vil, uten å slå det av.

Alt er enkelt og Hoti har alltid et godt resultat.

P.S. Og selv før du bytter til "Ris" -modus, kan du sette en forsinkelse i tiden, fordi det ikke er noe verre enn en oppvarmet lunsj.

[jelen]

jelen , det er flott når det er mange alternativer for matlaging av en rett. Bare for nybegynnere vil det være nødvendig å avklare fingeren over risen. Du kan legge fingeren ned, eller du kan sette den mens du står

[Jelen]

Jeg heller et glass vegetabilsk olje i bollen og varmer det godt i "dyp fett" -modus

Her skriver Dunduk at du først må varme den opp, og først deretter helle olje. Muligheten for å brenne avhenger av rekkefølgen av disse handlingene. Han skriver også at han ikke vet hvorfor dette er slik, men han er sikker på at det er nødvendig på den måten.

Dette leder jeg ikke, jeg fokuserer bare på det jeg leser ... Plutselig blir det interessant ...

Jelen! Jeg leser det to ganger, men jeg forstår fremdeles ikke hva den grunnleggende forskjellen er? Her er den peruanske risen ...

I en time støter jeg på multikookeren, tar med oppskriften.

[Hårnål]

Hårnål , Dunduk vet ikke at du gjør pilaf i et varmere. Det er viktig å helle enten olje eller vann i det varmere (minst 2 skjeer). Les instruksjonene, ellers ødelegger du, Gud forby, kasserollen Pilaf er kokt i en kjele med tykke vegger. Og her er de tynne og kan deformeres av overoppheting. kan være Forbrenningshastigheten avhenger av overoppheting av oljen. Så du skal ikke varme det opp lenge. Kast for eksempel kjøttet et par minutter etter oppvarming, og stek det til helsen din.Det begynner å brenne, dekke kryzhkaen eller kaste inn grønnsakene i den rekkefølgen du trenger (de vil gi litt juice). Stek for eksempel færre minutter, som om ingenting vil brenne. Tross alt må alle oppskriftene tilpasses varmere ved prøving og feiling. Jeg lagde pilaf på forskjellige måter, så hvordan usbekene gjør det osv. For meg selv skjønte jeg at det viktigste i pilaf er krydder og riktig mengde. av vann. Og myasko - for en amatør, hvem hva. Hvis jeg tar feil - rett

[Selen]

Jeg abonnerer på det som ble sagt Selen 100% - Teflonfat må ikke varmes opp tørt. Dypstekt olje varmes opp som i en kjele, og når du kaster kjøttet, frigjøres mye juice og så snart det begynner å dekke med en skorpe, bytt til "steking", tøm og tilsett gulrøtter, løk, som gi også juice. Gjør alt på et innfall, endre som du vil, som familien din elsker, og alt vil være ok. Hvis noen ikke har erfaring med å jobbe med varm olje, anbefaler jeg deg å kaste et par rå løk i den, så lukter det ikke, og temperaturen synker, jeg gjør det noen ganger når jeg savner øyeblikket. Kast deretter løken ut.

[Hårnål]

Hårnål , du er nydelig

jelen , skjønner du, lær for alltid. Så jeg kan ikke forstå hvorfor "Steking", drenering av saften .... Er det ikke lettere bare på "Steking", hvordan å steke i en panne og ikke tømme Juicen vil fordampe uansett, hvis du ikke lukker lokket Vel, forklar din listige tilnærming

Jeg tenker også på å tømme saften ... Vel, fritering, så raskere ... sannsynligvis ...

Begge er på rett spor ... Dyp fett hvorfor? nå når jeg la ut temperaturen, ser jeg! Og for å tømme saften, slik at en stekt skorpe dannes raskere på kjøttet, men du skal ikke fordampe saften, den inneholder mange nyttige stoffer, aminosyrer. En annen grunn er at mens du fordamper saften, vil kjøttet mykne og du ikke får en slik skorpe. Vi vil ikke gå til fem grunner, det er nok argumenter. Tross alt legger du til denne saften, les oppskriften.

Nå kan vi forklare alt fra vitenskapens synspunkt, men oppskriften er populær, og jeg er alltid overrasket over folkets visdom, hvordan folk ikke gikk "den rette veien" og etterlot oss en slik rikdom uten å kjenne mange lover. en arv.

Jeg var interessert i at dette spørsmålet ikke gjaldt for en spesifikk oppskrift, men i prinsippet. Bildene mine med stekt kjøtt ble tilberedt i 20 minutter og juice ... vel, egentlig ikke det som var (med lokket lukket) Sant, jeg hadde ikke kort sagt iskrem ... Jeg må prøve det på dypt fett , kanskje det vil være klart. Vi vil bli de beste eksperimentene til Multichotter

[10 afroamerikanere]

Jeg liker å lage forskjellige salater, adjikas, lecho i tegneserie, siden grønnsaker og frukt nå er året rundt.

10 afroamerikanere

Sammensetning:

10 tomater
10 små løk
10 røde paprika
10 aubergine
2 ss. l. salt
3 ss. l. Sahara
Pepparkorn - 8 stk.
En haug med favoritt greenene dine

Hell 1 glass i bollen. vegetabilsk olje, legg eggplanter festet med en gaffel i bunnen (trimm endene slik at de ikke faller), legg grønnsaker, urter, krydder lagvis mellom dem og slå på "stekemodus" for oppvarming til damp dukker opp. Tiden avhenger av størrelsen på grønnsakene. Jeg legger til 3 hoder med revet hvitløk og bytter til "simmering" -modus - 3 timer. Jeg dekker grønnsakene i multien med en tallerken slik at kantene ikke når flerveggene med 1 cm. Koker med lokket lukket og ventilen åpen.

["Enkel stuet lever"]

"Enkel stuet lever"
• Okselever - 500 g
• Løkløk - 1 stk
• Gulrøtter - 2 stk
• Vegetabilsk olje
• Rømme - 3 ss. l. eller 1 flerglass krem.
Skjær løken i halve ringer, tre gulrøtter på et grovt rivjern. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje i 7 minutter. på "stekemodus". Skjær leveren i biter og tilsett gulrøttene. Tilsett rømme eller fløte og tilsett 2 multiglass vann., Krydder.
Vi slår på "ris" -modus med eller uten forsinkelse. En veldig øm lever oppnås.
.

[jelen]

jelen, og kutte eggplanter eller sette dem rett som kolonner? Salt? I tillegg til den varmere hetten, dekker du med en plate? Varmes opp på "Hot" med lokket lukket? Hvor mange spørsmål

ikke kutt noe, alle grønnsaker er hele og små løk er veldig velsmakende, dekk med en tallerken før du bytter til "sløv" -modus, salt og sukker umiddelbart, jeg uttrykte dette med ordet "krydder"

Så det viser seg hele stuvede grønnsaker? Eller blir de til noe? Beklager spørsmålene, jeg er ikke helt i gang. Jeg har bare 2 (grønnsaker) hjemme. Jeg tenkte bare, du kan kutte i store biter, si i 4 stykker, og lage mat på denne måten

grønnsaker blir intakte, det er skjønnheten! på bordet ser de vakkert ut, og hvis du kutter grønnsaker, så er dette IMHO som lecho. Hvis du putrer færre grønnsaker, så ikke glem å redusere tiden

Jeg pleide å lage denne retten i samme mengde på komfyren med lav kok i 1 time og 20 minutter. Det er også veldig velsmakende, men når du smyger, trenger du ikke å se i pannen, det er mye mer praktisk

[Silena]

Silena, spesielt for mengden grønnsaker jeg lagde dimlama, og endret denne oppskriften

DIMLYAM

I dag lagde jeg det til middag og er også veldig velsmakende!

Sammensetning:

4 poteter,
1 stor løk
1 courgette,
1 aubergine,
2 tomater,
en halv haug med dill,
en halv haug koriander,
1 haug persille
2 kålblader,
5 fedd hvitløk
et lite stykke biff.

Jeg steker kjøttet på "stekemodus" i 7 minutter. Jeg sprer grønnsakene.
Lag i rekkefølgen som skrevet i komposisjonen. Jeg kuttet grønnsaker grovt: poteter og tomater i 4 deler på langs, skrelt aubergine, courgette i skinnet, først på langs, og deretter i store biter, løkringer, kålblader. Jeg la en tallerken på toppen, og nådde ikke kantene på 1-2 cm til kantene på multiskålen. Platen presser på grønnsakene, som frigjør juice raskere. Jeg slår på "ris" -modus to ganger på rad.


P.S. når jeg er på diett, gjør jeg det uten kjøtt og olje, jeg legger bare til et glass vann.

Med Dimlyana er alt klart. Men spørsmålet mitt ble født ... Men hva med en kake bakt i et varmere, hvis du ikke kan varme den uten olje eller vann

smør bollen med vegetabilsk olje, sett inn en oljet sirkel laget av bakepapir. Alt henger bak veggene og bunnen perfekt, og en ganske frodig kake viser seg.

Interessant, men en ostemasse zapikanka kan lages der

Bakt ostemasse gryte for damp i 1 time og 20 minutter på papir
OPPSKRIFT AV EN PUTTED PATE PATE basert på Internett.

Jeg lagde en hakket paté kalt PATE i et mangfold. Funnet på internett. Smaken er ubeskrivelig. Det viser seg mye. Passer som festrett.
Sammensetning
500 gr kyllingelever - i små biter
500 gr kjøttdeig
150 ml konjakk
2 ss. l. søt svak sennep
3 ss. majones
200 gr fløte
2 egg
salt, muskat. nøtter, pepper, Khmeli-suneli, rosmarin,
200 gr champignons + 1 løk
laurbær. blader
1 ss. l. Sahara
Forberedelse
Små biter av marinert lever. 50 g cognac + 1 ss. l. majones - i 2 timer i kjøleskapet.
Kjøttdeig + 100 gr cognac + 2 ss. l. majones + 2 ss. l. sennep også i 2 timer i kulde.
Bland deretter alle ingrediensene + resten og stek i et multivolum i 2 timer i henhold til forfatterens oppskrift i Panasonic. Jeg har ikke bakevarer i Montissa, så jeg gjorde det dampende. Avkjøl før du tar den av. Veldig velsmakende når det er kaldt. Min Montiss er multijegeren din.

klavusa! For en fin oppskrift, jeg må gjenta den selv! Ikke gå glipp av og skriv dine egne tilpassede oppskrifter!

Til slutt lagde jeg suksessrik rismelkgrøt, i den forstand at melken ikke kom ut. Kokt opp på dampkok, og deretter med lokket og åpningene lukket i 50 minutter. på sløvhet. Ris sovnet etter kokende melk, rørte et par ganger, fordi jeg lagde mat for første gang og ville se.

Jenter, gammeldags, vennligst svar. Noen bakte kjøtt i et stort stykke på matlaging eller steking, som de gjør i Panas i mer enn en time. Jeg er redd for at alt vil brenne ut i løpet av denne tiden, hvis du ikke heller minst et glass vann. Men dette baker ikke lenger. Kanskje de har oppvarming på siden? Hvem har denne erfaringen?

[Ribbe]

Hei alle sammen!

Laget den første retten i en multi-hunter ... Ribbe

Stekte svineribber i 10 minutter i stekemodus fra begge sider til de er sprø. Helles vann med tomatpuré (2t.spiseskjeer pasta i 1 glass vann) og byttet til Simringing i 35 minutter. Det ble deilig.

<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
Jeg lagde en PATE eller TERRINE igjen eller en kjøttgryte.
------------------------------------------------
500g kjøttdeig
500g svinelever gjennom kjøttkvern
Bland og tilsett 100 ml cognac eller vin - Jeg har en blanding og setter den i kjøleskapet over natten. neste dag tilsett 250 g stekt champignon med 2 løk, litt melk, 2 egg og 3 ss. skjeer med panering. kjeks.
Bakt på damp i 1 time og 40 minutter på sporpapir for baking. Kjølte den og snudde den på et fat.
1. fotorå, 2. fotoklar terrin.

Jeg glemte å skrive om salt, pepper og forskjellige urter til terrin.

[mais i tegneserie]

jenter, jeg kokte grøt mais i tegneserie... generelt, som forventet, 1 glass frokostblanding + 3 glass melk helles over natten og setter tidtakeren til ris / grøt. da jeg våknet var det 10 minutter matlaging, men det var tydeligvis ikke nok melk, jeg fylte på et glass til. grøten ble deilig! til og med mannen min spiste, selv om han bare spiste havregryn fra frokostblandinger ... likevel, 1: 4 burde legges på et varmere, og ikke 1: 3 som det står skrevet overalt ...