Sett (rør) for fremstilling av trdlo (trdelnik).

Ja, ja, det er noe slikt og så fryktelig kalt))). Dette er tsjekkiske bakverk, som selges på nesten hvert hjørne, med forskjellige pålegg, noen ganger bakt på kull, noen ganger på noe gasselektrisk. De baker det faktisk ikke i ovnen, men vi har ingen steder å gå.))) Den nærmeste ytelsen til en autentisk trdlo i en leilighet er en grill (varmen er bare på den ene siden). MEN! I følge reglene roteres den konstant. Og siden vi ikke klarer dette, vil ovnen hjelpe oss))).

Jeg har spist den flere ganger, og den var i Tsjekkia. Deilig når det er varmt / varmt. Derfor gjorde jeg dem aldri for fremtiden. Det er spesielt deilig å kjøpe trdlo på gaten på en kjølig dag og skru av spiralene fra den for å sprekke rett langs turen. For meg ble enkle aluminiumsrør tilpasset trdlo, som brukes til å bake puffrør, men de er mye mindre enn den opprinnelige diameteren, og deigen ble noe fast på dem, og det var derfor jeg hele tiden var redd for å knuse dem (rør, i den forstand), trekker av bakingen. Teskoma har dette tyngre rustfritt stål.

Teskoma ga ut et sett for trdlo, noe som imponerte meg utrolig)). Jeg kjøpte den nettopp av kjærlighet til kunst og grådighet, fordi jeg hadde mange rabattkuponger. Å kjøpe for hele beløpet og uten rabatter er et nervøst sammenbrudd))).



Jeg likte settet, selv om du ikke kan lage mat mer enn et par trdloer for 1 mottakelse, noe som selvfølgelig ikke er veldig fornøyd hvis familien er mer enn to personer. Spesielt med tanke på prisen de ber om et sett. Gjærdeig kan likevel ikke vente så lenge (til neste batch). Jeg likte standen veldig godt. Du vil selv se i videoen at trdlo ikke blir satt på skuffer og stativer. De blir bare satt på grillen som en grill. Tre "spoler" som trommelen er viklet på roterer under baking med en spesiell stasjon. I ovnen må stasjonen fungere uavhengig))).
Dette er bilder fra Tescoms nettsted:




mvobSY9NtyQ

Dette er tilgjengelig på vår side OPPSKRIFT TRDLO (TRDELNIKA) ... Jeg prøvde oppskriften fra heftet - alt er OK. Faktisk er ikke oppskriften så kritisk. Enhver rik gjærdeig vil bli deilig.

Slik ser det ut på gatene i Praha, i spisestedene. Bare jenta i videoen lager en turnett utenfor esken: hun ruller den ikke ut, men klipper den ut som et flatt bånd fra en stor rullet deigsirkel.

eNUSYA6NHqU

hva folk ikke kommer på))))) takk for historien! Jeg husker at vi hadde puffrør - mindre i størrelse med proteinkrem ..)

[kavmins]

kavmins,

Jeg brukte også aluminiumsrør til disse rørene våre. De er virkelig mindre enn det. De har en stor ulempe - de deformeres lett. Aluminium er et mykt metall.

[fugleskremsel]

fugleskremselNatasha, for en fin fyr du er! Jeg har hatt disse rørene i mer enn et år nå, jeg prøver fortsatt ikke dem.

[fugleskremsel]

fugleskremselSå deilig de er, disse Trdlo! Jeg var heldig nok til å spise dem i Praha og mer enn en gang. Ved ankomst fant jeg en oppskrift og bakte den ikke for første gang, hvor mange jeg har prøvd alle slags apparater ... Både på trepinner og på rør fra papirservietter pakket inn i folie. Nå var jeg heldig å prøve den jeg vil tilpasse fra Tescoma. På den ene siden ser det ut til å være praktisk ..., men bare to sugerør ... men vi kan ikke gjøre det i små porsjoner ... Og jeg tilpasset ovnen på jernformer for rørene (fra sovjettiden) , mens de varmer hjertet mitt ...! Den ene fra teskomovskaya, og den andre fra en rørform.




Jeg smører dem før steking og ruller dem over sukker og kanel, jeg liker det mer enn å strø dem etterpå. Dette lager en karamellskorpe.

For en flassete deig!

Lagt til søndag 5. mars 2017 00:08

fugleskremselSå deilig de er, disse Trdlo! Jeg var heldig nok til å spise dem i Praha og mer enn en gang. Ved ankomst fant jeg en oppskrift og bakte den ikke for første gang, hvor mange jeg har prøvd alle slags apparater ... Både på trepinner og på rør fra papirservietter pakket inn i folie. Nå var jeg heldig å prøve den jeg vil tilpasse fra Tescoma. På den ene siden ser det ut til å være praktisk ..., men bare to sugerør ..., men vi kan ikke gjøre det i små porsjoner ... Og jeg tilpasset ovnen på jernformer for rørene, det er praktisk at det ikke er nødvendig å vri under baking (siden sovjettiden), hvordan de varmer hjertet mitt ...! Den ene fra teskomovskaya, og den andre fra en rørform.




Jeg smører dem før baking og triller dem over sukker og kanel, jeg liker det mer enn å strø dem etterpå. Dette lager en karamellskorpe.

For en flassete deig!

Jenter, vennligst legg oppskriften fra heftet. Jeg vil prøve å lage den på en kjevle av tre.

Fred være med dere bakere!
som har komfyr med grill, og med spyd selvfølgelig
generelt lettere enn lungene, og da trengs ett rør \ vel, pluss folie hvis røret ikke er mat \ i diameter som passer til størrelsen på klemmene \ vel, eller hva de enn kalles \ for en kylling i et rør endene på et par kutt med en fil, bokstavelig talt to ganger, slik at endene på disse gikk vi inn der og skru opp alt og bakte

Laget i henhold til oppskriften poiuytrewq, likte det. Jeg gjorde det på en kjevle av tre, det viste seg 6 stykker. liten. Si meg pzhl. hvor er TAKK-knappen? jeg mistet henne

Veldig kult og vakkert, men prisen for tilpasningen stemmer ikke

Og vi prøvde dem i Bran, Romania. Pts. deilige bakverk. Oppskriften er i bokmerkene, men hva du skal vri dem på

Olenushka, jeg vridde en kjevle av tre og bakte på den. Nå tenker jeg å prøve på silikonet, ellers holder ikke treet lenge.