Pizza "Brutal" på rug-hvetedeig

[Deig:]

Pizza "Brutal" på rug-hvetedeig

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	2 g
skrelt rugmel	120 g
fullkornsspelt hvetemel	100 g
vann	140-150 g
salt	1/2 ts
sukker	1 ts
oliven olje	25 g
Fylling:
kjøttdeig	350-400 g
tomatsaus	4 ss. l
liten tomat	1 STK
paprika	1/3 stk
hard ost	30 g
Mozzarella	80-100 g
kapers	1 ss. l
salt	smak
nykvernet sort pepper	smak

Kokemetode

• 1

  Elt en myk plastdeig fra de angitte ingrediensene (deigen er klebrig).

• 2

  La stå på gjæring ved en temperatur på 28-30C grader i en time.

• 3

  Stek kjøttdeigen i litt olivenolje.

• 4

  På slutten av tilberedningen, tilsett to ss tomatsaus, smak til med salt og pepper etter smak.

• 5

  Skjær paprika i tynne skiver.

• 6

  Skjær tomaten i tynne skiver.

• 7

  Hakk kapers.

• 8

  Riv osten.

• 9

  Skjær mozzarellaen i skiver.

• 10

  Fordel deigen over formen med hendene, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.

• 11

  Pensle med tomatsaus, tilsett en liten mengde revet ost.

• 12

  Legg ut kjøttdeigen. Ordne tomat-, pepper- og mozzarellaskivene, kapers og gjenværende hard ost. Stek i 12-13 minutter.

• 
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

1 pizza med en diameter på 30 cm

Matlagingsprogram:

Pizza Maker Princess

det er det eksakte navnet - denne nydelige pizzaen er brutal !!!!!!!! Takk for oppskriften - brutale menn vil like den, og ikke helt brutale heller

Og ikke for menn heller. Hun krøllet to stykker selv.

Mann, som alltid et mesterverk! Kul pizza, spesielt tittelen Takk for oppskriften!

[Olga]

Olgatakk. Jeg ville være glad hvis det kommer til nytte og liker det.

Mlina, Lokkende meg fra mesterverkene dine vil snart krype sidelengs gjennom døren ...
Esseno tok det med til søpla, vi Liu, vi spiste absolutt ikke dette, bom å prøve!
Pasibaaaa!

Lagt til fredag ​​16. september 2016 20:00

Ahhh, takk, de lot meg ikke fortelle deg, en god mann ...

Ksyusha, peki-peki, hun er kosthold ... nesten.

nesten

Det er det ...

Ksyusha, så på mozzarellaen: protein 16g, fett - 20g, karbohydrater - 1,5 g (alt dette per 100 g, henholdsvis). Én ting er ille - hard fettfattig ost kan ikke finnes i dag.

[Manka]

Manka, Jeg kravlet til pizzaen din!
Jeg har ikke bakt på rug ennå! Her er et annet alternativ for pizza)
Takke!

Masha, prøv det. Vi har imidlertid forskjellige meninger om denne pizzaen. Min mann og jeg likte det, men sønnen min sa at det var bedre med vanlig, hvitt mel. Han liker ikke rug og fullkorn.

ost er ingen steder å finne.

Ja, generelt er god ost nå et problem ...

Manyash, hva slags mozzarella har du, jeg mener selskapet, produsenten, ikke sant?

Ksyusha, jeg tar vanligvis hviterussiske Bonfesto (jeg liker fortsatt ricotta) eller Arla apetina.

Manyash, takk!
Samler inn statistikk om mozzarella ..

Jeg ville spist alt med øynene !!!! for å spise lunsj raskt, vil jeg kvele spyttet mitt!

Klasse! Jeg tar meg en oppskrift.

[Tumanchik]

Tumanchik, kiltakk, jenter. Jeg ville være veldig glad hvis ideen er nyttig.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, fortell meg, kan jeg ta vanlig rugmel og fullkornshvete? Vil det fungere med dem?

[Irina]

IrinaJeg tror det vil fungere.

[Manya]

Manyatakk. Jeg vil absolutt prøve.

Ikke i det hele tatt, Irin. Den raskeste og mest vellykkede fullføringen av reparasjonen.