Pastamaskin Philips HR2355 / 09

Jeg forsto alt om mel. Jeg forsto også om dysene. Men du må også bestille et par krøllete. Mine sjenerte loopiks vil ikke spise spaghetti alene. Gi dem variasjon. Så jeg vil gradvis utvide sortimentet.

Sitat fra: fugleskremsel onsdag 3. juli 2019, kl
Nå gjør jeg det bare på egg.
Jeg gjør det alltid, bare på egg !!!

Fortell meg hvor mye slik deig kan oppbevares i kjøleskapet?
Jeg forstår at dette er irrelevant for elefanteiere, men det kan fremdeles være kjent

[caprice23]

caprice23, Natasha, noe sier meg at eggdeig ikke skal lagres. Vel, kanskje hvis du lar det være fra kveld til morgen, så kan du fortsatt, men ikke ... Tilsvarende, rå egg ...



aniramka, Marina, selvfølgelig vil du trenge så mange munner store, men de ser ikke ut til å være hvor som helst nå. Og på en liten elefant kan du løpe flere sykluser.

Natasha, noe forteller meg at eggdeig ikke skal lagres

Så noe forteller meg også ... Men jeg tenkte: "Hva om!"
Unnskyld.

noe forteller meg at eggdeigen ikke skal lagres. Vel, kanskje hvis du lar det være fra kveld til morgen, så kan du fortsatt, men ikke ... Tilsvarende, rå egg ...

men hva med hjemmelagde eggnudler? før deigen ble eltet manuelt, rullet manuelt, kuttet, tørket og noen ganger laget forsyninger i mer enn en uke, sendte moren meg pakker med nudler) eggene er rå, håndtakene er ikke sterile))

[Irsha]

Irsha, Irina, om det faktum at tørkede nudler kan lagres, vet jeg. Jeg snakker om deig. Hvor mye deig kan lagres i kjøleskapet? Hvis noen dager, så flott. Å lage mer og bruke etter behov.

[caprice23]

Men jeg tenkte: "Hva om!"

Og jeg vil absolutt beholde det i en dag. Tross alt selger butikken freskomasse i kummer under en forseglet film. Dette er hva hun er - på eggene. Jeg så aldri engang på henne, hva er holdbarheten hennes. Men jeg er sikker på at det er minst fem dager. Men det er forseglet emballasje.

caprice23, Natasha,

Men jeg ville laget all pastaen samtidig, og lagret den sammen med produktene slik at Kitchen ikke trenger å få den ut igjen og ta opp dette temaet. Natasha, du snakker om produkter laget av deigpapir, ikke sant?

Hvor mye deig kan lagres i kjøleskapet?

uke helt sikkert.
Bare pakk deigen VELDIG tett i posen, luften får deigen til å mørkne på toppen.
Da jeg skrev innlegget, falt det meg aldri inn at vi snakket om deig, ikke om ferdige nudler

Men nudler og dumplings holder seg godt i kulden, og jo kaldere jo bedre.

Hvorfor beholde det? Phillips er en makaroniprodusent som lager pasta med en gang.

Og jeg gjør mye (dobbel porsjon for en liten elefant) og fryser. Det var ingen endringer i smak.

[caprice23]

caprice23, Natasha, ahh .. du har ingen phillips !!!
frøfrø ...

ahh .. du har ingen phillips !!!

Ja, Natasha motstår veldig flittig hans utseende hos henne. Selv om de er så begeistrede for italiensk mat, er jeg til og med overrasket over at den fortsatt holder. Men, ja - en flint dame!

Jeg forvirret alle.

Sitat: Irsha fra i dag klokka 16:23
ahh .. du har ingen phillips !!!

Ja, Natasha motstår veldig flittig hans utseende hos henne.

Jeg har ikke en elefant og så langt motstår jeg. Jeg leste hele tråden, så nok av videoer og bilder på internett og noe slapp meg. Jeg skjønte at det var lite sannsynlig at jeg ville være fornøyd med ham. Med dette vedlegget er det for tykt, på det andre er det tynt med det tredje noe annet der. Og fra standardsettet bruker alle praktisk talt bare spaghetti. Bare de passer for alle.Spaghetti alene er ikke nok for meg. Og de er ikke de mest interessante for meg.
Jeg har vanligvis 8-10 pakker pasta i forskjellige former hjemme. Kjøpt naturlig.
Jeg elsker krøllete pasta. Ut fra bildet å dømme viser det seg sjelden å være så vakkert som butikken. Og jeg må være vakker. Og utskiftbare matriser er ikke billige. Og jeg trenger mange av dem. Så foreløpig ble jeg overveldet. Men ikke det faktum at dette er den endelige avgjørelsen

Og mest av alt er jeg redd for at jeg ikke vil like smaken. At butikkene fortsatt vil være bedre. Forresten, noen skrev allerede om det, jeg husker ikke hvem.
Nå skal jeg prøve pastaen fra deigen på noen egg, la oss se hvordan det er for meg. Og så vil jeg fortsette å tenke på elefanten.

at jeg til og med er overrasket over at hun fortsatt holder på

Jeg er overrasket over meg selv
Mens jeg flittig kjører på kjøkkenet.

[caprice23]

caprice23,

Dag 4-5 i kjøleskapet helt. Mange ganger. Men! Jeg elter alltid denne deigen på kefir med tilsetning av egg. Ikke på egg alene. Kefir-syrer hindrer den i å mørkne, kefir-mikroflora tillater ikke at patogen flora utvikler seg, og den beholder sitt opprinnelige utseende.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, men jeg elte på noen egg. Som du fortalte meg. Avmeld deg senere, liker det eller ikke

[fugleskremsel]

fugleskremsel, men jeg elte på noen egg. Som du fortalte meg. Avmeld deg senere, liker det eller ikke

på noen egg Dette er til pasta. Alt er riktig. Jeg holder vanligvis deig til dumplings i kjøleskapet. Jeg lager dem friske, ikke fryser, så deigen holdes i kjøleskapet mitt i flere dager. Deigen er klar, eventuell fylling, ta ut dumplings og etter 30 minutter har du ferdige dumplings. Du vil ha den med poteter og sopp, du vil ha den med cottage cheese, du vil ha den med restene av stekt kål, og så videre. Jeg lagrer ikke deig til pasta. Bare hvis jeg plutselig trengte ganske mye til kyllingnudler, så kan jeg ta fra deigen til dumplings, kjevle dem raskt ut og ha dem i en kjele. Bare for nudler trenger du et lite minus og roter deg. Med så mye, kna hver for seg, hvis det er en ferdig en i kjøleskapet, om enn til andre formål, motvilje.

[Nata]

Nata, har det. Så jeg lager en pasta av all deigen. Jeg vil fryse eller tørke overflødig. Takke!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natus, hvilken oppskrift bruker du til å lage deig til dumplings? Jeg vil være veldig fornøyd med muligheten for lang (relativt) lagring av deigen i kjøleskapet.

[Tashenka]

Tashenka,

Natasha, oppskriften kalles "fra bulldozer"))).

Faktisk blir dumplings tatt som en base, der det generelle prinsippet er vann (væske med vannkonsistens) halvparten av vekten av mel.
Gram 300 gram mel på skalaene, del 1 egg i en kopp og tilsett opptil 150 gram (halvparten av 300 gram) med kefir. Et par klyper salt, det er det. Gitt at tettheten til både egg og kefir er høyere enn vann, kan det ta 10-15 gram væske mer enn 150. For 500g mel kan jeg allerede knekke 2 egg og tilsette kefir til 250 + 0,5 ts. .. salt. Jeg håper jeg skrev det tydelig.

Avkortet er forståelig, sjef! Egg, jo større jo bedre eller hva?

[Tashenka]

Tashenka,

Ja, jeg sporer ikke i det hele tatt)). Hva er det - jeg sa det. Det har ikke noe å si.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata! Er denne deigen til både dumplings og dumplings? For rulling? Hvorfor liker du kefir mer?

Natasha, og det siste spørsmålet. Nei, 2 spørsmål. Kan jeg kna HP på "Dumplings"? Hvis du kjevler, hvor tykt skal deiglaget være? Til min skam laget jeg aldri dumplings ...

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Jeg kan være "deg".

Fordi det varer lenger i kjøleskapet enn i vann. Kefir lar deg gjøre dette. Dumplings er vanligvis de enkleste på vannet, fordi vi lager dem for fremtidig bruk i et stort parti, og det trenger ikke å legges i kjøleskapet. Et stort stykke av det enkleste er laget (akkurat som jeg beskrev, men vann tilsettes egget), det varer i 30-40 minutter og så går vi av. Dumplings var frossen. alle. Men dumplings eller a la manti (oftest bruker jeg en trippel tapserver) Jeg gjør det ikke i fryse. Jeg liker det ikke. Likevel, saften etterlater, i det minste dreper den fordi det dannes sprekker. Og dumplings med poteter kan også koke (fyllet flyter bort)).Derfor, for dumplings eller korn a la manti, lager jeg fyll, deig og 3-4 dager kan vi spise dumplings (hvilken som helst) fersk, bare kokt (jeg pleier å dampe den). Det vil si at deigen ligger, fyllet er der, jeg kjevler den ut på Kitchen-deigrullen, stikker den straks på i 3-4 personer og damper den. Det er det, lunsj er klar. Det tar meg 20 minutter.

Natasha, og det siste spørsmålet. Nei, 2 spørsmål. Kan jeg kna HP på "Dumplings"? Hvis du kjevler, hvor tykt skal deiglaget være? Til min skam laget jeg aldri dumplings ...

Selvfølgelig. Trenger å! I HP på "Dumplings" alltid og mesh. Jeg har ikke eltet den med fingrene i årevis ... mye)). Hvorfor, hvis det er en kneadder?)) Beregn deretter konsistensen ved berøring: du kan elte melet med hendene på 2 minutter, hvis det virker for plastisk.

Hva slags rulling har du? Jeg har kjøkken. Jeg ruller ut til 3.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata! Tusen takk! Du har så klare svar at det uforståelige blir umiddelbart klart!

Jeg drømmer ikke engang om Kitchen ... Jeg har Titania Empire. Hvor mange sifre har du? Dette er for å orientere deg i det minste omtrent. Hvis du gjør det med kål, hvilken er bedre (stuet, stekt, ...)? Jeg vil gjerne tvinge mine egne til å spise slikt. Butikk kjøpt spiste med poteter, så hjemmelagde tror jeg også vil spise. Også med cottage cheese håper jeg de ikke vil nekte. Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan jeg skal gjøre det med kirsebær. Hva annet er mulig?
Hva med et par? Må damperen smøres, eller vil den gjøre det? (Hun sa at det var to spørsmål, men hun selv ... tilgiv deg!)

Kan jeg riste den inn? Jeg skjønte for meg selv at hvis du lager store dumplings eller dumplings, så rull den ut for 3 på kitskhen, men hvis den er på Teskom-skjemaet for 21 stykker, må du tynnere. Jeg sykler i 5, det er det jeg gjør. Men det er akkurat min mening



Å vi oversvømmet

[Tashenka]

Tashenka, Jeg gikk og så)). Bare 8 sifre. 3 er ganske gjennomsnittlig. For ikke å si at den er tykk, men jeg liker ikke gjennomsiktig heller.

Jeg steker kålen, og koker den nesten over en langsom brann, slik at overflødig fuktighet er borte. Ikke vann i bunnen, men fuktighetsinnholdet i produktet. Kålen er slags stekt / tørket, her. Stekte sopp og bacon kan tilsettes kål. Med kokt kjøtt ført gjennom kjøttkvern (dette er dumplings, hvis fyllet allerede er klart!) Med tilsetning av stekt løk og / eller sopp. Med søt cottage cheese (med vanilje eller med zest eller med tilsetning av bær - da trengs stivelse for å binde saften), med salt cottage cheese (pepper, salt, litt pepperrot, mye greener), med kirsebær (kirsebær sukker helles etter smak direkte i dumplingen, men ikke blandet med kirsebær og stivelse 0,5 ts. strøddes også direkte i dumplingen) og andre bær (alt er helt likt: jordbær, rips). Med hakket ost (en slags manti) - halvkjøtt med løk, pepper og salt. Med poteter med stekt løk (mye og absolutt !!, kan du ha bacon, knitrer. Dette er hva jeg tenkte på favoritten din på forhånd. Jeg kan skrive en avhandling. Det viktigste er å stoppe meg i tide)).

Smør dampbåten, smør sidene på dumplings (hvor de kan komme sammen når du lager mat) med en silikonbørste med vegetabilsk olje. Sjenerøst. Bruk dampinnsatsen i tegneserien, plasser den på avstand. Jeg finner videoene mine for deg!

Funnet:

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, vel, gråter fra hjertet - tross alt vil alt dette gå tapt! Dine smarte tanker, som deretter hvordan du kommer ut av dette emnet

Generelt takk for deigen og fyllene ... tusen takk

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata! Vennligst spesifiser igjen! I en dumpling med kirsebær helles stivelse i hver dumpling hver for seg, ikke sant? Hvor mye? 0,5 ts i hver dumpling?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Lys, dette er allerede i alle former i hele forumet, jeg finner det, jeg ga også farget deig til rulling)).



Masha Ivanova,

Ja, det stemmer, hver i sukker og stivelse ca. 0,5 ts. Det er sant at dumplings mine er store, se videoen ovenfor under spoileren - dette er min favoritt dumpling maker.

Jeg har en frittstående damper (Brown), min kjære favoritt, men sjelden brukt siden guttene vokste opp.Løk i poteter er deilig, men Platon vil definitivt ikke spise, i motsetning til Eustathius (det er slik jeg lider: den ene elsker den ene, den andre spiser den ikke). Skriv en avhandling før de kjørte oss ut av emnet med en stygg kost ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel, ja, Nata! Jeg så en video om dumplings. Jeg trodde bare ikke at så mye stivelse var nødvendig. Takk, jeg vet!

[Tashenka]

Tashenka,

La oss gå hit:

Fugleskremsel: som de sier, han lager mat, eller kulinarisk detektiv nr. 1225



Masha Ivanova,

Det vil også avhenge av størrelsen på dumplingen.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, takk, så mye nyttig og nødvendig informasjon!

La oss gå hit:

Fugleskremsel: som de sier, han lager mat, eller kulinarisk detektiv nr. 1225

jeg er med deg

[caprice23]

caprice23, Natasha, å svare på spørsmålet du stilte i Kitchen's emne angående vedleggene jeg har mest etterspurt.

Min eldste sønn elsker bred pasta. Dette er et fettuccine-vedlegg. Til min skam har jeg aldri gjort lasagne ennå. Bokhvete-nudler og spaghetti til "spagball" (spaghetti bolognese), samt til carbonara, lager jeg på en vanlig spaghettidyse. Jeg har aldri prøvd horn heller. Det virker for meg at de vil være tykke



Hvis noe, har jeg en stor elefant. Men dette er mitt ønske om å alltid ta den "kuleste" versjonen. Nå, med tidenes gang, tror jeg at jeg er enig anna_k Anya, at for å spare plass og økonomi, ville jeg ta en liten elefant. Det ser ut til at det vil være nok. Den eneste trøsten er at det er samme mengde avfall for en liten del og for en stor del ... Det er mer lønnsomt å lage mer og fryse

På kinesisk: pak choi, kantareller, courgette, gulrøtter, brokkoli, daikon.

Jeg elsker pasta veldig godt. I alle former.

Jenter, hjelp meg ut, vær så snill, det er nødvendig med hjelp fra publikum: hvis det ikke var spørsmål om pris og sted, hvor du skulle plassere det - hva ville du kjøpt, en liten eller en stor elefant? (tilgi meg, men med min lille shilopop kan jeg bare gjøre ting om natten, mens det ikke er mulighet til å lese Temka i tidsproblemer, grønnsakshage + sommer + shilopop, om vinteren vil selvfølgelig lese, men egg er fortsatt billige i landsbyene våre tok det brann nå plutselig, vanligvis rullet vi på rulling, men der må mannen trekkes ut slik at han kan snu håndtaket, men jeg vil ha variasjon og volum, send det til min nybakte student-sønn, ellers spiser han all slags søppel der langt fra oss, jeg lager ikke kjøttkakekoteletter, de flyter på veien, alle emnene - lapskausfisk. Hermetikken min er kjedelig, du ser hvor lang tid det tar ham å lage dem , men det virker som om han er klar til å spise pasta uten avbrudd. Jeg vet ikke hva han kunne tenke seg bortsett fra grøtpasta, selv når de beholdt geitekyrne sine, så cottage cheese-cheese-melk ble ikke tvunget til å spise , Jeg tror kanskje det tørkede kjøttet kan tilsettes pastaen, fremdeles vokser mens kroppen) ...

Jeg ser meg rundt for å tørke pasta for fremtidig bruk; Vil det fungere hvis du lager semulegryn med mykt mel på en blanding? Du kan ikke kjøpe solid fra oss (
For en liten elefant tilsett. gitter er billigere og vanligere eller omtrent det samme? Takk, jenter - alt godt!

[Svetlana]

Svetlana, selv om jeg ikke har brukt det ennå, har jeg studert emnet grundig. Lite er billigere og dyser for det er billigere. Det er flere dyser for en stor, men et godt valg for et lite utvalg. Fra en stor, som de sier, er en del større, men en liten kan jages flere ganger. Dette lærte jeg av teorien. Utøvere vil si sin mening.

[Lanna]

Lanna, Svetlana, hennes egen av det faktum at du lager pasta ofte og du elsker dem, jeg tar mye, gjør det i store porsjoner med en gang og tørker eller fryser.

[Julia]

Jenter, takk!
Julia julia_bb, og rekkefølgen på prisene for tillegg. dyser til den store om hva? På de små 1100-1300, men på den store hvordan se ut? Og hva synes du, det er rimelig å ta en stor til hvilken pris, gitt at for 6 tusen en liten nå kan kjøpes

[Lanna]

Vil det fungere hvis du lager semulegryn med mykt mel på en blanding? Du kan ikke kjøpe solid fra oss (

Lanna, Svetlana, Jeg er i tvil om at det vil vise seg deilig pasta Straks sier jeg - jeg har aldri gjort det på vanlig semulegryn, men det er kokt ...Vil ikke pastaen flyte på den? Og fordelene er knapt mer enn fra god kjøpt pasta.

Men elefanten er en ting!

[Lanna]

Lanna, Lys, har du Pyaterochki, Spars, Magneter? Noen ganger kan det finnes harde varianter av semulegryn der. Agro-Alliance, Shebekinskaya, Makfa. Ta en titt. Vi har ikke alltid det i salg, men de tar det med jevne mellomrom. Men du finner mel fra durumvarianter i fikonbutikker, og det blir dyrere enn semulegryn.

Jeg ville tatt mye

Med tanke på forskjellen i pris, er kanskje en liten bedre og kjøres et par ganger på rad? For en stor, slike priser

og hvis det ikke var for pris og sted

Selv om i så fall en stor



Jævla, vel, det samme, betaler for mye tre ganger, bare for å få litt mer pasta om gangen
Ikke kjør meg bort, jeg tenker alt, veier det. Tenke høyt

caprice23, Natasha, som svarer på spørsmålet du stilte i Kitchen's emne angående de mest populære agnene jeg har.

Det er bare to i bruk av seks dyser. Takk, Svetul.

Jeg bruker bare spaghetti. resten liker ikke alle. Jeg bruker den også til lasagne, fordi den er praktisk i ark. Men de er bare i lasagne. Feil hindrer dem i å lage ravioli og alt.

Jenter, hvor mange gram spaghetti blir store og små i en syklus?

[Nata]

Jeg bruker den også til lasagne, fordi den er praktisk i ark. Men de er bare i lasagne.

Nata, og for å smake, er det bedre for lasagne fra en deigrulle eller fra en elefant?

[Svetlan]

Og fordelene er knapt mer enn fra god kjøpt pasta.

Svetlan, Jeg tror det vil være flere fordeler selv om jeg gjør det på et vanlig tårn med semulegryn på egg, sammenlignet med 14 rubler for 0,4 kg fra Magnet, som studenten min tar fra besparelser.
Jeg vil prøve å tilsette tørr ost og male kjøttet rykkete på en kaffekvern, jeg vet ikke om det vil fungere.
caprice23 Natal, vi har en sjeldenhet i magneter og pyaterochka, jeg spurte hvorfor de ikke bærer dem - de sier at de ikke tar dyre ... For store og små er prisforskjellen på brukte ørestykker 2 ganger

[Nata]

Nata, og for å smake, er det bedre for lasagne fra en deigrulle eller fra en elefant?

Etter min mening det samme. Fordi både der og der for lasagne lager jeg eggedeig som pasta. For ikke å svelle av sausen. Følgelig merker jeg ganske enkelt ikke smakforskjellene fordi selv formen er den samme - bladet)).

[Lanna]

Lanna, Lys, hvor er det enda mer tilgjengelig enn ikke i ditt område? ..

South Ural er selvfølgelig stor, men er alt virkelig så trist ...
For det vi har et hull, og det skjer.



Eller der borte vår Lena-Kubanochka, fant en kanal for å kjøpe durumhvete, bestilte en mølle fra Kina og av gårde! ..

For det vi har et hull, og det skjer.

Her er jeg omtrent den samme. Ikke alltid tilgjengelig, men noen ganger importert. Jeg tar mye tak. Og vi har også et Shopping-nettsted (med felleskjøp), jeg bestiller også der.

Vel, som det er, sier jeg det - selv om jeg lette etter alt i fjor, har kanskje noe endret seg nå. Og hvor mye koster det jentene dine? Det er bare at lønningene våre er små, og ingen tar det for 85 rubler, det er ikke etterspurt, da bærer de ikke det.

bestilte en mølle fra Kina

Så jeg kjøpte også en mølle til dette formålet, men jeg gjettet ikke litt chtoli, rullene var nødvendig fra et annet metall. Nylig så jeg i retning av kornknuseren som allerede gård)))