Planetary Klarstein Bella Nera deigblander

Langt og vondt å velge en planetarmatur. Som et resultat avgjorde valget mitt på KLARSTEIN BELLA NERA.
Siden dette merket ikke selges i Russland, måtte jeg vente på en pakke fra Tyskland.

Lagt ut [tid] Torsdag 23. mars 2017 09:37 [/ tid]

Volumet på bollen er 5 liter, effekten er 1000-1200 watt. Han la ikke merke til et ekorn, han prøvde å hekte to ekorn, men siden jeg trengte tre, ventet jeg ikke lenge, jeg la til en tredje.

Resten av vedleggene er også prøvd. Pelmeni-deig, veldig bratt, ble eltet i 4-5 minutter. Jeg blandet det ikke med hendene. Røreren taklet også veldig godt oppgaven med å tilberede deigen til hovedstadens kake i samsvar med GOST. Båret bort av prosessen, gjorde ikke bildet det.
Jeg glemte å legge til. Dette miraklet av teknologi kostet meg litt mer enn seks tusen, med tanke på leveransen fra Tyskland til byen min.

Etter en hard dag på jobben har du ikke nok energi til matlaging, og noe baking? Dette problemet kan løses veldig raskt og enkelt, for dette trenger du bare å kjøpe en Klarstein Bella Nera 1200W kjøkkenarmatur. Han vil hjelpe på dette på den beste måten, og du kan igjen føle den virkelige smaken av hjemmelagde bakevarer. Det første du må ta hensyn til er mikserkraften, som er 1200W. Takket være denne indikatoren vil tilberedningsprosessen finne sted så raskt og effektivt som mulig. I tillegg må det sies om det spesielle planetariske blandesystemet, som lar deg kombinere alle ingrediensene på den beste måten. Det er verdt å nevne omtrent 6 mikserhastigheter, som vil hjelpe deg med å velge den mest optimale. Dessuten vil en spesiell overføring hjelpe i dette, som vil stabilisere alt arbeid og vil kontrollere hele prosessen. Denne modellen har fått et ganske stort antall forskjellige kroker som er egnet for ulike operasjoner. Ikke glem mikserens kompakthet, fordi dimensjonene bare er 39 x 36 x 23 cm, og vekten ikke overstiger 8 kg.

Informasjon

effektiv høsterkraft 1200 W (1,6 PS) veldig stille drift
6-trinns, manuell hastighetskontroll ved å tilpasse seg de tilsvarende dysene
skål i rustfritt stål, kapasitet 5,2 liter per maks. 2 kg deig
enkelt dyseutvekslingssystem
forbedret sluttprodukt levert gjennom et planetarisk blandesystem
dimensjoner: ca 39 x 36 x 23 cm
vekt: ca 8 kg
støpbare trykkblandere - jevn blanding av jevne mengder deig
støpbar trykkrok for elting av tung deig - gjær eller brød
karring av luftige masser som proteinmarengs eller kjeksdeig
Låsemekanismen til den multifunksjonelle armen kan vippes oppover for enklere plassering av bollen og bytte av tilbehør
spesialutstyr - stabil drift takket være elektronisk hastighetskontroll, tilpasset belastningen
sugekopper for å forhindre at enheten beveger seg
strømforsyning: 230V, 50Hz

Leveringssett

1 x bolle i rustfritt stål
1 x eltekrok
1 x blandekrok
1 x til skum

Fotokopi av Kitchen ...

Fotokopi av Kitchen ...

Prisen er mer human) svet_lana, og deigen ble ikke eltet?

Er det metall eller plast?
Og hvordan er det i dumplings dough-modus, blir det veldig varmt og generelt, hvordan blir det opp?

Jeg elte deigen, dumplings, omtrent fem minutter, i løpet av denne tiden hadde jeg ikke tid til å varme opp. mens det ikke fungerte for meg på mer enn 10 minutter.i lengst tid ble hovedkaken eltet, men prosessen der er lang. kroppen er litt varm. Kroppen er plastisk.

[svet_lana]

svet_lana,
Takke!
Og kaken ble eltet lenge og i hvilken hastighet?

Jeg skrev om kakedeigen over. Jeg har ingenting å legge til - 10 minutter.

[svet_lana]

svet_lana, bestilt på hvisken?

Jeg skrev om kakedeigen over. Jeg har ingenting å legge til - 10 minutter.

Hvorfor kna muffinsdeig så lenge? Jeg slo egg med sukker med min planetariske shinbo i 4 minutter, og det gir ingen mening lenger.

Ja, gjennom hvisking

[svet_lana]

svet_lana, Sveta fortell meg hvordan jeg bestiller?

I dag elte jeg brød etter favorittoppskriften på italiensk brød, selv om jeg tok 40-50 gram mel mer enn vanlig. Jeg prøvde å fotografere for å vise mikserens arbeid. Ikke bedøm kvaliteten, operatøren er fortsatt den samme for meg. Jeg elte straks med en krok, den tredje hastigheten for en slik test, hva legen bestilte. Elter godt, hopper ikke, rir ikke, rister lett på hodet. Jeg prøvde å slå på den fjerde, begynnelsen på pølsen var ikke barnslig og sugerne reddet ikke. Det er ingen fjerde på videoen, den tredje går med en gang, så på slutten den andre og den første. For allerede elting er det ikke nok med første og andre hastighet, men for begynnelsen av eltingen er alt bra, alt er glatt, ingenting er støvete, hopper ikke ut. Som du kan se, er beskyttelsesdekselet rent, etter bruk så det ikke engang. På videoen ser det ut til at han er pølse mer, men faktisk er alt mye vakrere.

Da virket det for meg at deigen, som for italiensk, ikke varer lenge nok, før jeg pleide å kna den bare med bitter. Jeg risikerte å bytte dyse som et eksperiment. Jeg prøvde å slå på den fjerde hastigheten (du kan se den i videoen), pølsen er mindre enn en krok, men i lang tid turte jeg ikke å blande meg inn. Med Saturn elte jeg en slik deig, det og praktisk talt alt, i maks hastighet. Så nå kan jeg si med tillit at Klarstein har mer makt. Maksimalt med en slik test, ville han bare ta av. Vel, generelt knedet jeg i 7-10 minutter, kneden ble praktisk talt ikke varm, det ble bare litt lunken. Det var ingen fremmede lukt. Generelt er førsteinntrykket positivt. Selvfølgelig må du tilpasse hva, når, hva og hvor mye du skal kna.

[Eva3]

Eva3 , som for meg, er det bedre å elte deigen selv med høy luftfuktighet med en krok, det gjør det mer. Neste gang, prøv å blande alle ingrediensene i laveste hastighet for å holde alt melet fuktig. Sett deretter pause i 20 til 30 minutter og hovedpartiet. Jeg blander til kroken tar opp all deigen og bunnen av bollen blir synlig, men samtidig berører deigen bunnen og beveger seg langs kroken.

[Peter Push]

Peter Push, Jeg beskrev rett og slett ikke dette øyeblikket, men jeg gjør alltid dette, den første eltingen er 30 sekunder før fuktighet og 20-30 minutters hvile. Så den viktigste. Det er bare det at i Saturn ble det slik, men her er det nok virkelig bedre å la farten være lavere og tiden litt mer. Vel, jeg vil bare angre på at jeg er bitter for en slik test i fremtiden. Jeg vil tilpasse meg kroken. I prinsippet har han det bra. Forresten, bollen og omrørerne forble nesten rene, så de slapp å vaske dem for mye.

[Eva3]

Eva3, smart jente, har allerede eltet deigen til brød. Jeg skal bare.
Er brødet velsmakende?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, ja, deilig. Riktignok var det ikke noe lys i lang tid i går, men det var brød på jernbanen, det var ikke tid nok til å stå opp. Vel, ingenting, definitivt bedre enn en butikk.
Denne mikseren må selvfølgelig være på bordet, så vil du regelmessig bruke den. Heldigvis har jeg en slik mulighet. Og for å hele tiden komme ut av skapet, så vil du ikke ha brød heller.

[Eva3]

Eva3, det er sikkert, det skal være i sikte.
Jeg skal også prøve brøddeig i helgen, jeg gleder meg bare.
Hvor mye mel blandet du med? Hvor kan jeg finne oppskriften på dette italienske brødet? her på forumet?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Jeg baker nøyaktig i henhold til denne oppskriften, men korrigerte den med mitt eget mel, jeg tar 300-315 g vann, jeg kan legge 10-20 gram surdeig til og maksimalt 4-6 gram gjær (jeg ser på aktiviteten til surdeigen min).Vel, hvis du bare baker med gjær, så erstatt surdeigen med vann og mel (50 til 50) og ta gjær i henhold til mengden mel. Den første eltingen er 30 sekunder, deigen vil være litt tykkere enn for pannekaker, og den andre batchen vil danne en ball (betinget), slutte å holde seg til veggene. Så dumper jeg den i gryten på multikookeren, og ved 30 grader er korrekturen 1-1,5 timer, se stigningen. Så heller jeg litt vegetabilsk olje på bordet, hendene mine er også i olje, jeg tømmer deigen fra kasserollen og former forsiktig kulen uten å røre, du kan forsiktig strekke og brette den et par ganger, jeg danner kulen med raske lette bevegelser slik at den ikke fester seg til hendene mine, jeg legger sengen på pergamentet non-stick og i en bolle for korrektur, dekk med plastfolie smurt med smør på toppen slik at den ikke vind. Jeg baker i en støpejernswok, for når den kommer opp, forvarmer jeg ovnen med en wok, så tar jeg den i papiret og legger den forsiktig i den rødglødende wokken sammen med papiret (bollen skal være mindre i volum enn wok). Jeg steker i 10-20 minutter under lokket, tar av lokket og steker det slik. Jeg har en maksimumstemperatur på 230, og jeg baker på den. Det hender at når jeg fjerner lokket, kan jeg redusere den øvre grillen til 200, for selv om temperaturen på ovnen alltid er den samme, noen ganger ingenting, og noen ganger er toppen veldig stekt. Jeg steker i 40-45 minutter. Generelt sett må du tilpasse deg ovnen. Her skrev jeg om ovnen min https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , takk for detaljene, hjelper mye.
Jeg er fremdeles en "student" for brød.
Og denne oppskriften på italiensk brød er i bokmerkene mine, takket være deg vil jeg nå prøve å lage det, jeg kan bare ikke vente.
Jeg skal bake med presset gjær, jeg er lekmann for surdeig (jeg studerer bare materiell på forumet).
Generelt vil jeg prøve.
Jeg vil se frem og takknemlig vente på kreasjonene dine på kneden for forskjellige typer deig.

I dag elter jeg italiensk brød igjen, men deigen var allerede som oppskriften, mer flytende. Jeg prøvde å skyte vakrere, vel, hvordan det skjedde, ikke døm

Elting på tredje hastighet og viste nominell effekt ved deklarert 1300. Ved fjerde hastighet et sted opp til 315 viste. Men til tross for dette synes jeg mikseren er kraftig, den takler oppgavene. Jeg har egentlig ikke eltet deigen ennå, men jeg tror han klarer det. Deigen ble eltet i omtrent 10 minutter, men bunken jeg trengte, gikk ikke. Selvfølgelig savner jeg metallet bittert. Jeg måtte skifte krok for et bittert i et par minutter for å få det resultatet jeg trengte. Men dette er en egenskap ved denne spesielle oppskriften, så jeg anser ikke dette som en ulempe for knederen.

Som et resultat jobbet jeg i 15 minutter, varmet meg nesten opp

I dag avslørte jeg en ulempe, men ikke i selve deigblanderen, men i bitters og vispemiksere. De har en hale som dysen er festet med, eller rettere satt inn i elteren på kneden, hul plast, vel, som et rør og en tapp er satt inn i midten, selve dysen er faktisk festet i festet med denne pinnen . Så etter dagens elting trakk jeg knapt det bitre ut, det viste seg at denne pinnen dyttet plasten litt, hullet utvidet seg og det beveget seg mer ut på den ene siden. Jeg ga den til meg for reparasjon, vi bestemte oss for å helle epoxy i dette røret. Jeg håper at det vil fryse der, røret vil ikke være hul, tappen blir festet og hele strukturen blir mer pålitelig. Samtidig ga jeg vispen til samme prosedyre for ikke å risikere den. Da jeg valgte en knær for meg selv, møtte jeg i noen modeller anmeldelser om et lignende problem med vispen, og jeg ble også bitter under distribusjonen. Det er synd hvorfor produsenten ikke kan forutse slike bagateller.