Ostekake trøfler

Ostekake trøfler

Kategori: Konditori

Ingredienser
Ostemasse (kremaktig, kremost som "Philadelphia")	100 g
Sukker	30 gr.
Hvit sjokolade (porøs vil ikke fungere)	60 gr.
Rom (jeg har cognac)	1-2 ts
Hasselnøtter eller mandler	40 gr.
Kakaopulver	ca 6 bord. l.

Kokemetode

• Pisk ostemasse (krem) med en mikser til plast.
• Tilsett sukker, hell i rom, pisk.
• Smelt hvit sjokolade (i vannbad eller mikrobølgeovn), tilsett blandingen, slå.
• Tilsett hakkede nøtter.
• Dekk massen med folie og la stå i kjøleskapet i 3-4 timer for å fryse litt. Dette vil gjøre det lettere å jobbe med. (Jeg lar den ligge over natten).
• Med fuktige hender eller bruk en skje, ta litt masse (omtrent på størrelse med en valnøtt), form raskt en ball og rull i kakao. Massen er klissete, så vi elter ikke lenge, slik at den ikke blir varm av hendene.
• Sett trøfler i kjøleskapet i minst 4 timer, eller bedre over natten, slik at de stivner. Server rett ut av kjøleskapet for å holde dem varme og myke.
• 
• 
• 

Retten er designet for

15 stk. ca 15 gr.

Merk

Kos deg med te!

[fornøyd]

fornøyd, å, så deilig, sannsynligvis ... Jeg har aldri smakt noe lignende ...

bare i barndommen fra melkepulver med iskrem ...

Bilder er veldig appetittvekkende!
Vel, hva en håndverker du er!

Høytidshilsener!

Tanya, takk! Sørg for å prøve, de er deilige!

[fornøyd]

fornøyd, gikk, feide boksen, klødde seg i bunnen av tønnen ...
Almetta forblir 85 g, hvit sjokolade -54 g))) vel, ikke 15, men 14 vil vise seg)))
hva ble jeg direkte berørt av søtsakene dine ...
rør opp Che i Kesh 6,7 l bolle

Tan, hvorfor sto saken opp?! 14 så 14 ... i det minste så mye.

Lagt til mandag 6. mars 2017 21:39

Jeg er glad, gikk, feide boksen, skrap bunnen av fatet ...

Jeg har nesten den samme historien ... Jeg plukket 40 gram nøtter, jeg hadde eltet dem i en større porsjon.

Interessant idé!
Nå, hvis ikke ennå i kakao, men i kakekrummer å rulle i .. slik at den blir akkurat som en ostekake.

Jeg vil absolutt prøve.

Nå, hvis ikke ennå i kakao, men i kakekrummer å rulle i .. slik at den blir akkurat som en ostekake.

... kunne være det
Takk, Olya!

[fornøyd]

fornøyd, legg den i kjøleskapet
190 g

[fornøyd]

fornøyd, og jeg likte trøfler uten problemer, og deilig og vakker!
Bilder er veldig forførende Takk

Ja, de koker raskt og enkelt, du venter lenger på at de skal fryse i kjøleskapet!
Takk, Marusya!

Lagt til mandag 6. mars 2017 23:13

men det viser seg så ømt at de smelter rett i munnen ...

legg den i kjøleskapet

Tatiana, jeg registrerer meg for køen

[Marusya]

Marusya, vil du være den første, vi har ingen kø til kjøleskapet)))

Selvfølgelig er det ingen kø, jeg har allerede spist alt. Så hvorfor gidder å stå i kø?

[fornøyd]

det blir så ømt, det smelter rett i munnen ...

fornøyd, med bue og stor takknemlighet !!!
Kort om meg selv: Jeg liker salt, jeg liker sjelden søtsaker, men disse fanget og skuffet ikke.
Det er veldig velsmakende, veldig ømt, fantastisk oppskrift, balansert smak!
Det vanskeligste ved matlaging er å finne god hvit sjokolade og smelte den)))
Det er bedre å pakke den umiddelbart i papirkapsler. Prøv rett ved siden av kjøleskapet.
Under smaksprøven oppstod ideen om å prøve det som fyll for sjokoladesøtsaker.
Det er synd at nøttene ikke knuste, de var dekket av en delikat fylling.
Ja, jeg fikk 13 ting, presset med en teskje og umiddelbart - i kakao.

[fornøyd]

fornøyd, hvilke interessante godbiter, jeg tar med til bokmerkene mine! : rose: takk for oppskriften! : girl_in_dreams: Jeg skal lage det litt senere!

Sunn dessert

Glad, med bue og stor takknemlighet !!!
Kort om meg selv: Jeg liker salt, jeg liker sjelden søtsaker, men disse fanget og skuffet ikke.
Det er veldig velsmakende, veldig ømt, fantastisk oppskrift, balansert smak!
Det vanskeligste ved matlaging er å finne god hvit sjokolade og smelte den)))
Det er bedre å pakke den umiddelbart i papirkapsler. Prøv rett ved siden av kjøleskapet.
Under smaksprøven oppstod ideen om å prøve det som en fylling for sjokolade.
Det er synd at nøttene ikke knuste, de ble smurt i en delikat fylling.

Tanya, for helsen din! Jeg er veldig fornøyd med at søtsaker var etter min smak !!
Jeg bruker vanlig Nestle hvit sjokolade. Kulsyreholdig sjokolade er ikke egnet for disse formålene (jeg har allerede endret oppskriften).
Jeg drukner i vann. bad. Det viktigste her er ikke å overopphetes og forhindre at vann kommer inn i beholderen der sjokoladen varmes opp.

Lagt til torsdag 9. mars 2017 17:18

Glad, hvilke interessante godbiter, jeg tar inn bokmerkene mine! Takk for oppskriften! Jeg skal lage den litt senere!

Takk, Oksana! Forhåpentligvis ikke fast i bokmerkene!

[fornøyd]

fornøyd, Gjentok jeg!
Vellykket igjen, men vi mistet den hvite sjokoladen vår ... Jeg jakter nå
Jeg prøvde Alpengold mandel-kokosnøtt ... Jeg likte den mindre.
Takk for oppskriften mange, mange ganger !!!

Vi elsker disse trøfler også!

Lagt til lørdag 25. mars 2017 12:13

vi mistet hvit sjokolade ... Jeg jakter nå

God jakt, Tanya!

[Radochka]

mennesker! Hvor? hvem? ... (c)
med overraskelse vil jeg fortsette å synge glede til mine favoritt søtsaker: på ng gjentok jeg 100 g importert merkesjokolade ... Jeg forstod ikke forskjellen, den er fortsatt deilig, men ikke verre enn før)))
Radochka, Jeg blir ikke lei av å takke!
og annonsere!

100 g importert sjokolade med merkevare ... Jeg forstod ikke forskjellen

vanlig hvit sjokolade "Nestle"

-fraværende
Jeg så på hvit sjokolade på Ozone ... Hvilket av sortimentene det er bedre å ta for disse søtsakene? Jeg forstår ikke hvitt ... i sin rene form (uten tilsetningsstoffer), bare tre typer, veldig forskjellige i pris. Er det fornuftig å fokusere på pris?

🔗
🔗
🔗

[Galina]

Galinafaktisk er sammensetningen av alle tre artene den samme. Det eneste er at innholdet av kakaosmør i den siste kopien er litt mindre, 20% mot 26%. Men dette er ikke veldig viktig for å lage slike fantastiske søtsaker! Så du kan trygt ta og billig!

[fornøyd]

et år har gått ... spørsmålet er fortsatt det samme:

mennesker! Hvor? hvem? ... (c)

Jeg gjentok i ng, kjøpte søtsaker smaker ikke godt for meg, så disse trøfler er en obligatorisk egenskap sammen med svisker med nøtter i sjokolade.
Denne gangen brukte nøttene 50/50 hasselnøtter / mandler ... det virket for mye i mengde, eller det var nødvendig å knuse finere eller tilsette mindre i mengde.
For resten er jeg veldig fornøyd med resultatet, jeg vil gjenta, ja, jeg gjorde en dobbel porsjon og brukte det tine cremen, jeg slo bare med en blender.
! det er bedre å smelte sjokolade i et vannbad

fornøyd, Jeg blir ikke lei av å takke!

[Tatyana]

Tatyana, tint kremost? det er som, han er ikke frossen som: girl_pardon: hva er han da?

etter blender god