Sjokolade-plommesyltetøy

Sjokolade-plommesyltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
hvilken som helst plomme, men vanskelig	2 kg
sukker	1 kg
kakao	4 ss. l.
sitronsyre (valgfritt)	1/3 ts
smør	200 g

Kokemetode

• Det viser seg veldig velsmakende syltetøy med smak av plomme i sjokolade, det er godt å bruke på et stykke brød eller bare sånn med te, det kan brukes som mellomlag i kjeks eller paj.
• Del plommen i halvdeler og dekk med sukker til saften dukker opp (jeg sto i ca 2 timer), og la den deretter på ilden, kokt opp og slått den av.
• Så jeg kokte den 5-6 ganger i 2 dager, det vil si at jeg kokte opp og skrudde av. Det viste seg å være en god plommesyltetøy med hele gjennomsiktige plommer i sirup.
• Så, i den siste koke, satte jeg den til å koke i 30 minutter, tilsatte sitronsyre (jeg ville at den skulle geles bedre) og kakao, la den koke i 5-10 minutter, deretter tilsatt smør og kokt i 10 minutter til.
• Smør bør tas av kvaliteten og friskheten du ikke er i tvil om.
• I mellomtiden steriliserte jeg glassene og lokkene.
• Ha den varme syltetøyen i krukker, lukk, avkjøl og oppbevar i kjøleskapet, jeg fikk 1800 ml.

Lignende oppskrifter

Frukt- og bærsyltetøy med sitrus (trykkkokeren merke 6050) (Admin)

Jordbærsyltetøy med te-rosenblader (nila)

Jam "Ruby pears" (pærebær) (pushanya)

Jeg glemte å skrive at det er naturlig å fjerne frøene, og indikerte vekten av plommen med frøene.

Utmerket syltetøy. Jeg bekrefter.
Svært ofte gjorde min svigermor det for å bestille sønnen min (det vil si barnebarnet hennes).
Og for en deilig rull med denne syltetøyet ...

Men som for meg, er skinnene med plommer i syltetøyet overflødige.
Hvis jeg gjorde det, ville det definitivt være uten skinn.
Men dette er et spørsmål om smak.

Og jeg elsker anty-skinn!

Forresten liker jeg generelt tykk syltetøy, slik at smøret på brødet ikke stikker av. Derfor koker jeg først plommene uten sukker (drypper litt vann), så tilsett sukker og smør. I juli tilberedt av fin mørk krem ​​som kirsebærplomme, la til art. en skje med pektin - det viste seg i konsistens ... vel, som gelé fra kjøleskapet

Lena, jeg har en haug med plommer på treet mitt, de er litt harde, hvordan kan jeg vente til de modner? eller gå å kaste opp?

Natasha, plommene skal være modne, men ikke myke. Prøv dem.

[himichka]

Derfor koker jeg først plommene uten sukker (drypper litt vann), så tilsett sukker og smør.

himichka, veldig riktig syltetøy!
Du kan koke plommesyltetøy uten sukker i det hele tatt.
Og om skinnene ... Det er plommer med tykk hud, og noen ganger med tynn hud. For syltetøy i halvdeler, må du ta slike (hvem er i veien).

Høres sååå appetittvekkende ut, men forvirrer smøret i oppskriften. Hvor mye og hvordan kan en slik syltetøy lagres?

[marakunina]

marakunina
Jeg skrev i oppskriften hva jeg skulle ha i kjøleskapet (kjølig sted). Spis i vintersesongen, og jeg tror det ikke er behov for å lagre det i årevis.

Jeg legger den i et skap på balkongen om vinteren, det er kult der.

Takk for svaret! I går, til slutt, kokte jeg den. Det viste seg veldig interessant og uvanlig.
Etter den andre tilberedningen helte jeg halvparten av syltetøyet og pisket i en blender, så nå har jeg syltetøy og syltetøy!

[marakunina]

marakunina
Spis til helsen din!

Elenka, forsto jeg riktig at hvis du ikke legger sitronen, blir den tynn? Jeg elsker ikke syltetøy og gelé siden barndommen .. Tilgi meg og ikke kast noe.

[Gaby]

Elenka, forsto jeg riktig at hvis du ikke legger sitronen, blir den tynn?

Gaby, neppe. Sitron for pålitelighet og 100% resultat.
For å gjøre det tynnere - kok det mindre.

Lenochka, takk for oppskriften!
Jeg hadde plommer med tykke skinn, så jeg dampet dem først i MV (uten vann og sukker), og deretter gned dem gjennom en sil (jeg lager eplesaus på denne måten også), og så begynte jeg å lage syltetøy. Da hun la den i glassene, tørket hun svetten fra pannen, så seg rundt - det var et fat med smør på bordet. Det vil si at jeg fikk en syltetøy uten smør, men fortsatt veldig velsmakende, datteren min har allerede satt pris på det.
Plommer er fortsatt i salg, så du må gjenta og bruke oppskriften!

[Irina]

Irina, Jeg er glad for at jeg likte syltetøyet! Prøv også med smør, smaken blir mykere, kremaktig.

Lena, kokte og lukket dette syltetøyet, en halv krukke med "rester" ble umiddelbart spist av det eldste barnet, med dommen "hvis det er en krukke i måneden, vil vi vare til det nye året ..." før han på en eller annen måte ikke hadde noe ønske om å spare syltetøy (jeg hadde bare 1,5 kg plommer).

Takk for oppskriften, jeg lukker plommen sånn, den er deilig

Lena, dekket du andre frukter, bær med kakao?

Og i dag satte jeg det også opp, jeg har 1300 plommer, de ga så mye, jeg kan ikke vente rett, jeg vil prøve hva det vil vise seg å være

Jeg kan ikke vente rett, jeg vil prøve, hva slags det vil det vise seg

deilig, sjokolade

[Lisss]

Lisss, glad du likte! for helse og glede!
Ikke prøvd å lage noe annet. Denne oppskriften er kjent ... selv om jeg fant på den med en gang, er sjokoladesmaken av kirsebær veldig passende.
Suslya, Jeg tror jeg vil like det!
Kok mer, jenter, da laget i ruller og paier går veldig bra!

Elenka69, takk for oppskriften. Jeg har kokt den for andre gang ... og er ikke sikker på at hun vil leve i det minste til nyttår. DETTE ER SÅ SMAKT !!! Jeg hakket den med en blender og nå passer syltetøyet så vakkert på hjemmelaget brød, og hvis du sprer litt mer brød med smør og dette syltetøyet på, åh .. smaken blir avslørt til det fulle slik at det er vanskelig å stoppe ... (tar i betraktning at jeg ikke er jeg elsker syltetøy)
P / S / I vil lage mat for tredje gang .... og mer enn en gang ..

TAKK

[nadlen]

nadlen, takk for tipset og for å bruke oppskriften min!
Jeg er enig med deg - det er veldig velsmakende! Spis for helse og glede!

Å tilsette kakao til syltetøy er bare strålende! takk for ideen!

Å tilsette kakao til syltetøy er bare strålende! takk for ideen!

Vær så god! Ideen er ikke min, men for å si det så populært .... Hender når ikke bredere bruk av det. Men smøret gir også et kremaktig notat her. Syltetøyet har stått i et år i chili-nik og har ikke "eldet" i det hele tatt på grunn av oljen. Jeg har bare en krukke igjen, jeg bruker den til å spre paier, kaker, rundstykker og i kombinasjon med krem. Svært velsmakende!

Takk

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, takk for bildet også!

Det er bare å lage mat, det blir kaldt ... Bærene mine har falt fra hverandre, selv om de var harde og jeg ikke kokte dem på høy varme, men jeg gleder meg til "smaksprøven" datteren min skulle komme hjem fra skolen, takk for ideen !!!

Elenka69
I lang, lang tid kjempet jeg med påmeldingen til dette forumet for å si tusen takk til mange for oppskriftene! Endelig registrerte jeg meg og løp til deg i forkant for å si STOR takk for denne fantastiske oppskriften !!!!
I lang tid turte jeg ikke å lage det, forvirret av tilstedeværelsen av olje .. For en tulling jeg er! at jeg bare laget to krukker! Så åpnet jeg den, jeg tror la meg prøve hva som skjedde ... bedøvet! Nå går jeg og spiser strengt tatt en teskje om dagen for å strekke den lenger! Så deilig mat !!!! Takk igjen!

Bærene mine falt fra hverandre, selv om de var harde, og jeg kokte dem ikke over høy varme

Jeg har det forresten også, men det påvirker ikke smaken i det minste!

[alens]

alens, Jeg er sååå fornøyd med at du likte syltetøyet og smakte på det!

Nå går jeg og spiser strengt tatt en teskje om dagen for å strekke den lenger! Så deilig mat !!!! Takk igjen!

Kanskje du burde lage litt mer? Inntil vinteren kommer, er kanskje plommene fortsatt i salg?

Kanskje du burde lage litt mer? Inntil vinteren kommer, er kanskje plommene fortsatt i salg?

Jeg ville ha kokt det med glede, men plommene våre er allerede dyre, men mine, siden jeg gikk i fødselspermisjon, mens økonomien synger romanser!

Jeg ville ha kokt det med glede, men plommene våre er allerede dyre, men mine, siden jeg gikk i fødselspermisjon, mens økonomien synger romanser!

"Vi svømte - vi vet!"
Selv trakk seg nylig fra dekretet.

Lenusya takk, men ennå ikke ett og et halvt år har gått; for ikke lenge siden bestemte jeg meg for å lage en revet kake, og jeg begynte å tenke med hva slags syltetøy og husket hva jeg lagde mat i september 2010. , for en prøve på en halv porsjon, og jeg var veldig skeptisk (tilstår jeg), jeg ble forvirret av tilstedeværelsen av olje i syltetøyet, jeg var redd for at oljen ville oksidere, eldes og ødelegge smaken av syltetøyet. Men nå kan jeg trygt si at syltetøyet er like velsmakende som det ble tilberedt. Takk for en så deilig oppskrift.

Vika, jeg var selv skeptisk på en gang. Og jeg kokte også litt først.
Du trenger bare å lagre den i kulde, og ingenting vil skje. Jeg har også litt av denne syltetøyet igjen fra forrige sesong. I høst hadde vi ikke plommer - vi kan se en dårlig innhøsting.
Denne syltetøyet er veldig velsmakende kombinert med et lag kjeks (eller honningkake) med krem. Bare ikke forstyrre, men smør i 2 lag.

Kan du fortelle meg, kan du lage syltetøy i HB på prog? så hvor mye å ta plommer hvis de tar 450 gram bær og samme mengde sukker (i henhold til instruksjonene)?

Helen, jeg kom for å si nok en TAKK for oppskriften. Jeg gikk for å kjøpe plommer på markedet, men det er ingen av mine egne, i motsetning til tornene, og tallet på 2,5 kg snurret i hodet på meg, jeg begynte å kjøpe, og selgeren tilbød meg å kjøpe 3 kg, til en pris på 2,5 kg, ble jeg enig og skulle hjem og tenkte at det ville være nødvendig å fortelle oppskriften og hva var overraskelsen min da jeg kom hjem, jeg leste oppskriften på nytt, som sa 2 kg og så bestemte jeg meg for at det var skjebnen å lage syltetøy fra en og en halv norm av plommer.
Takk for den deilige oppskriften (å, det tar igjen en time å vente).

[Vikusya]

Vikusya, takk for rapporten og oppmerksomheten til oppskriftene mine! Syltetøyet er veldig bra. deilig, jeg lagrer den til spesielle anledninger og deretter i fylling av kjeks og rundstykker.

Har noen prøvd å legge til nøtter? Gresk, for eksempel.

[Prinsesse]

Har noen prøvd å legge til nøtter? Gresk, for eksempel.

PrinsesseJeg tilfører valnøtter og sitron i kvedejam. Nøttene er veldig smakfulle, men de må legges i store biter - kvart eller halvdel av mutteren.

Deilig syltetøy! Denne "revne" paien med fylling er uten sidestykke. Takk for den flotte oppskriften!

Deilig syltetøy! Denne "revne" paien med fylling er uten sidestykke. Takk for den flotte oppskriften!

God helse!

Jeg kokte kirsebær i sjokolade, nå må jeg lage en plomme. Og hvorfor fanget ikke oppskriften meg i helgen? Jeg kjøpte en liten plomme.

Elenka, takk for mutterspissen. Jeg er enig i at jo større nøtteskivene er, desto mer uttrykksfull skal deres smak være.
Jeg kokte en porsjon uten nøtter, jeg likte den. Jeg vil prøve med nøtter.

Takk for oppskriften! Det viste seg 2 liter syltetøy. Veldig velsmakende, jeg kjøpte også en plomme i dag, i morgen legger jeg en porsjon igjen

Rapportering om nøtter, super! Jeg vet ikke en gang hvilken som smaker bedre: plommer eller nøtter. De ble dynket i sirup og ble gjennomsiktige.
Oppskriften er flott, takk!

Vel, hva tror du - jeg kokte plommene 3 ganger, jeg kommer hjem fra jobb (jeg kjøpte en pakke kakao og godt smør på vei), og syltetøyet mitt blir allerede spist. Jeg prøver et nytt forsøk på fredag.

[Tverichanka]

Tverichanka, Wow !!!
Vi må skjule den neste, eller kanskje vi allerede er mette?

Det gjenstår for meg å koke for siste gang, jeg forteller deg inntrykkene mine om kvelden.

Jeg lager også mat. Jeg vil rapportere.

Mine likte det. Min mann liker imidlertid mer kirsebær i sjokolade. Datteren min ber om en ny krukke, men jeg fikk en krukke i måneden, så grensen for september er ute, og oktober har akkurat begynt.

[smulete pannekaker]

Vi åpner allerede den tredje glasset! Jeg vil ikke takke deg
Syltetøyet er deilig! Neste år må du øke porsjonen

Tusen takk for oppskriften!

FRA smulete pannekaker bare et eventyr!

I år er det mange plommer (vel, jeg var fortsatt grådig - jeg nektet ikke da jeg ble tilbudt et par bøtter i tillegg til mine) og husket plommeoppskrifter, jeg kom til Temka for å gjenoppta oppskriften i minnet. Ja, jeg sa ikke takk! og spiste syltetøy!

Lenochka, takk for den deilige oppskriften! I år vil jeg lukke flere bokser - det smaker for mye for meg. Bare jeg liker det mer i form av syltetøy - på slutten av tilberedningen med en blender, pisker jeg det. Forresten, den oppbevares i kjøleskapet i et år, og det skjer ikke noe dårlig med oljen - jeg husket at Temka hadde bekymringer om tilstedeværelsen av olje