Te rose syltetøy

[Tatka1]

Tatka1, for en fin oppskrift! Jeg har to te-rosebusk i dachaen min, de er av forskjellige varianter, men knoppene får også fylde og farge. Så snart de blomstrer, vil jeg lage en krukke syltetøy, for behandling spiser vi egentlig ikke syltetøy.

Jenter, vår sørlige te rose heter bare "te rose", faktisk har den et annet navn, vil jeg finne ut og skrive. I det virkelige liv er dette en busk som et nypeskinn, bare blomstene er forskjellige. Dette er ikke sprayroser i vanlig forstand, det er nesten som et luke noen ganger. Jeg fant et innlegg fra ett floristisk forum

Jeg fikk en te-rose sammen med en leirehytte i landsbyen, som vi kjøpte for en sommerbolig. Den tidligere elskerinnen viste seg å ha to av dem: en - typiske "paradisboder", som på de gamle bildene. Den andre - med et uvanlig tillegg av kronblader, lysere i fargen, i midten er en knapp, kronblad er festet til den i en vifte, en kant, som om de står loddrett på siden. Begge blomstrer samtidig, sammen med rosa pioner (jeg kalte det den rosa perioden), de elsker solen, men de tåler delvis skygge, lukten er rett og slett umulig, det er ikke nok følelser til å tåle det i alle hjørner av Hagen. Kronbladene beholder sin duft både tørr og i syltetøyet. I landsbyen blir alle slags blomster overført til hverandre, disse rosene er overalt. Ingen dekker dem, ikke klipper eller sprayer dem, etter blomstring glemte jeg dem generelt, vanning er naturlig. Men!!! Disse rosene er ikke BØRSTE, de går rundt på stedet som bringebær, kryper ut på de mest ubehagelige og uventede stedene, går under jorden i mange meter, jeg savnet dem i et par år - og det er allerede et stort problem å rote dem opp med hånd. Kanskje det er noen andre, men jeg tror det ikke nytter å kjøpe SÅKT.

Jeg har to busker akkurat som beskrevet i innlegget. Jeg kan bare ikke sette inn et bilde av bushen min for klarhetens skyld.

[svetta]

svetta, så vi har egentlig ikke syltetøy, men det er alltid et par krukker med rosa.

disse rosene er overalt

Det er sikkert. Vi har nesten alle hager.
Takk, Svetik, for at du var innom!

Og jeg leste plutselig at en slik syltetøy kan lages av en pion. Disse skjønnhetene er veldig vanlige blant oss. Det er oppskrifter på internett, men jeg har ikke sett noe sted at de nedre delene av kronbladene må kuttes av. Kanskje det er derfor du kommer over anmeldelser som er bitre ... Jenter, har du prøvd noen av pionene?

[dame inna]

dame inna, Inna, bare på søndag så jeg på programmet vårt "Everything will be delicious" med deltakelse av skuespillerinnen Olga Sumskaya, der laget de pionesyltetøy. Du kan se detaljert på Internett, men jeg husket at bare to typer pioner passer og hibiskuste ble tilsatt for en lys farge.

[Tatyana]

Tatyana, takk, jeg vil ta en titt

Jenter, vår såkalte. te-rosen som i sør brygges fra syltetøy til vin kalles riktig Rosa odorata eller duftende rose (Wikipedia). Og på ukrainsk heter det Trojanda-ruzha, det er til og med en sang
Krishtal-forbrenning (Troyanda-ruja)

Tekst: Viktor Gerasimov Musikk: Mikola Mozgovy
Allerede gjessene fløy genet for himmelen
Ved viriy sinyo-biliy, ty їkh check,
Sjekk krіz mlu osennyu, krіz nіch-tåke,
Sjekk og redd solen for oss.
På farveltiden min kokhaniy
Ta en Trojan-Rouge,
Palak in the sky early star
Vi holder på.

Prispiv:
Kryshtal å brenne gjennom natten,
Yak søvnig rose,
Men hjertet mitt vil ikke det
Farvel til deg.

Ta Trojan-Rouge og gå inn i hagen vår,
Till du spogad rive ned, mov zorepad;
I girky khvilini-problemer, kryz-dager, steinete -
Hai å skinne for oss røde skall.
På farveltiden min kokhaniy
Ta en trojansk hest,
Palak in the sky early star
Vi holder på.

[svetta]

svetta, Svetik, takk! Interessant))))

[Skarp,]

Først i dag fant jeg tid til å lete Skarp, i emnet ditt med en oppskrift.Jeg gratulerer deg fra hjertet, en fantastisk, fargerik og en så deilig oppskrift! Jeg husket om ham da jeg samlet kronbladene fra en nabo, fordi du ga en lenke til BW. Vi har en rose centifolia blomstret i flere dager, en nabo ga de første kronbladene, og jeg tørket dem til te. Tidlig i morges samlet jeg 2 kg 100 g kronblad fra henne fra tre busker, jeg hadde allerede gått gjennom alt og forberedt meg på å lage syltetøy (jeg skjærer ikke av de hvite spissene) og laget rå, medisinsk sirup .. Jeg bestemte meg for å slappe av litt med et nettbrett i sofaen og selvfølgelig støte på avmeldingsoppskriften din og gratulere! Inntil hun begynte å spinne igjen, la den av, zapamyatova ...
Du har en te rose, centifolia. Fra slik roseolje er det laget, syltetøy, vin, sirup. Men ikke bare kan du lage syltetøy av det.
Jenter, som har roser med en utmerket lukt, kan du også lage syltetøy, lage medisinsk og deilig sirup av dem .. Fra gammel engang, fra Laduri, Sins of Thomas, Benjamin Briten, Louis Odier, Gertrude Jekyll, Abraham Derby, Fisherman Friends osv. Jeg vet at mange har favoritter i Austinka, franskinnen Massada, fra Cordes osv. Hvis det er en nydelig, tykk lukt, lag syltetøy for helse!
Og en ting til ... hvis skjønnhetene dine har veldig lette kronblader med lukt, kan du legge til bare mørkerød, rødbrun, luktfri for syltetøyets farge og skjønnhet. Men en blanding av duftende kronblader er alltid velkommen!
Og jeg bestemte meg for å legge til et øyeblikk ... hvis du samlet inn noen kronblader på en gang, og du ikke vil rote med så mange .. Så er det bare å legge dem i en plastpose, binde dem godt og sette dem i kjøleskapet . Dagen etter samlet de flere kronblad, og hvis det ikke er nok av dem, legg dem til posen i kjøleskapet. Den andre dagen samlet de, tok ut en pose kronblader fra kjøleskapet og lagde syltetøy, ikke syltetøy.
Alt, jeg løp for å lage syltetøy og lage sirup. Alt deilig rosa syltetøy til vinteren!

[Borkovna]

Borkovna, Lenochka, takk for at du var innom, jeg tok også med interessant informasjon! Jeg visste ikke det
Du er helt! Samlet 2 kg roser. Det har nesten falmet fra oss. Kronbladene er skjøre og bleke.
Jeg ville være glad hvis du viser syltetøyet ditt senere! God matlaging!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyushahvor mange kronblader skal være? Av vekt.

[Lys]

Lys, Svetik, for en slik mengde sukker, prøv å få nettovekten fra 350 til 500g
Kan jeg vente på rapporten?

Tat, jeg tok det først, så prøvde jeg det. Et blad med en hvit del er søt og bitter mot kantene. Blir syltetøyet bittert? Krøllete rød rose med duften av en te rose.

Svetochka, jeg personlig har aldri kokt, men her er Borkovna Lenochkas innlegg på forrige side og tips
Tea rose jam # 57
Hun er ekspert hos oss

[Lys]

Lys, la oss spør jentene i lysthuset, ellers vil jeg råde deg at jeg ikke hadde en, jeg vet ikke

[Tatka1]

Tatka1, Jeg vet ikke hvilken type det er. En busk vokser nær hybelen. Vi må vaske den. Hun var lo og fløy ut.

la oss spør jentene i lysthuset

Tatka1, vi vil

[Lys]

Lys, min er ikke noe problem. Jeg vasker ikke min, for den vokser i hagen.
Jeg spurte jentene, vi vil vente på svar i lysthuset

Jeg skrev litt. I knopper bare 239 g.

[Lys]

Lys, vel, dette vil være halvparten av porsjonen. Reduser alle ingrediensene i halvparten)))

Det luktet på bushen. Nå lukter det ikke. Jeg samler det.

Ikke. Gjør halvparten av det, vil du finne ut samtidig. Hvis du liker det, henter du det og koker det igjen
ellers vil du overføre sukker forgjeves hvis du ikke liker det

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanaroter seg trist med et par roser.

[Lys]

Lysvel, se, kjære, da det er praktisk for deg, gjør det. Jeg vil være glad hvis alt ordner seg

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanatakk!

[Lys]

Lys,

[Tatyana]

Tatyana, legg den i kjøleskapet. Jeg kommer tilbake om et par dager. Hun blomstrer ikke alle ennå.



i dag rev rosenbladene og "klemte" humla i rumpa
Han krøp ut av blomsten, ble sint og fløy bort



Jeg samlet 406 g rosenblader.



Fargen er vakker, det er ingen roselukt. Smaken er noe uforståelig.En slags masse er søt - bitter - terte. Jeg liker astringencyen. Og for søthet, tror jeg, kan jeg tilsette sukker? 500 g er ikke nok?

[Lys]

Lys, Svetochka, kjære, det er vanskelig for meg å gi råd, jeg gjorde det ikke av en slik rose. Jeg tror sukker kan tilsettes, strømmen er litt, for ikke å bli sukkerbelagt senere)) )

Hør, hva om du siler og drar med sirup? Du kan tilsette i iskrem, yoghurt og ostemasse og så videre.
Jeg har fortsatt fjorårets

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, du kan og sirup. Noe trist å tygge en rose.
Tanyusha, hvordan smaker det for deg?
Jeg tror det ikke blir sukker, det er en sitron.

[Lys]

Lys, te-rosebladene er myke, litt terte, jeg liker å tygge dem. Væsken er søt, det er ingen bitterhet i det hele tatt.
I kjøleskapet har en glass sirup, åpen fra i fjor, blitt tyktflytende.

For meg vil det være riktigere å si bitter - terte - søt. Når du tygger ser det ut som luke (ikke smak).
Ok, la det være. Og så vil jeg ha veldig lite sirup.

Ingenting, kom godt med

Jeg la til en annen rose. Kanskje trengte hun å kutte av den hvite delen? Jeg har ikke prøvd det.
Bitterhet ville bli fjernet og skjønnhet.

Jeg fjerner alltid den hvite delen. Sjekket bitter

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, og gårsdagens rose er den søteste delen

og gårsdagens rose har den søteste delen

Svetik, vel, generelt har du din egen eksklusive oppskrift!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, ja!

[Svetyashechka, Sharp,]

Svetyashechka, Sharp, selv om du ikke kan gi en lenke til et annet forum ... men likevel tør å gi den, og innser at de kan bli utestengt. Les om hvordan jenter laget rosenbladssyltetøy på det ukrainske forumet. Jeg kjente mange av dem, jeg kommuniserer nå, så jeg stoler helt.

[Lys]

Lys, og du har fortsatt vasket rosene?

[Borkovna]

Borkovna, Helen, så ut) Kanskje noen kommer til nytte. Oppskriften min passer meg, den har blitt testet opp gjennom årene
Jeg kan ikke gi Svyashka noen fornuftige råd om syltetøy fra en annen roser, fordi jeg selv aldri har gjort det

[dame inna]

Svetiashka, har du tross alt vasket rosene

dame inna, Inna, ikke. Jeg gikk over det. Hvert kronblad.
Jeg trodde det var nødvendig å tørke det senere. Jeg mistet lysten.



Borkovna, Helenatakk! Jeg har allerede laget syltetøyet.