Redmond RBM-1908. Dill hvetebrød

Redmond RBM-1908. Dill hvetebrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	180 g
Hvetemel	320 g
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Granulert sukker	1 ss. l.
Salt	1 ts
Tørrgjær	1,5 ts.
Frisk dill	60 g
Kyllingegg	1 STK.
Revet ost	60 g

Kokemetode

• I henhold til instruksjonene heller jeg vann, halvparten av smør, mel, sukker, salt, gjær i brødmakeren. Og jeg elter i klassisk modus. For farge kan du legge gurkemeie på tuppen av en kniv. Under eltingen kontrollerer jeg bunken og lager fyllet. Finhakk dillen, bland med et løst egg, salt. Riv osten.
• Etter elting og første korrektur trekker du ut deigen og etter type røde krøller rulle sammen ruller. Jeg ruller dem ut med den andre halvdelen av vegetabilsk olje. Spred dill og egg på en deigkake, dryss med ost. Du får fire doble ruller, som plasseres i brødmakeren under korrekturmodus. Brødmaskinen min er 1:40 (Redmond RBM-1908).
• Grunnleggende deigoppskrift hentet fra Hveteklidbrød (Jeg byttet ut kli med mel, du kan forlate kli).
• Jeg baker i klassisk modus, middels skorpe, vekt - 600 g.
• Det viser seg å være et veldig duftende brød.

Retten er designet for

600 g

Tid for forberedelse:

2:55

Matlagingsprogram:

klassisk

Merk

Kaloriinnhold per 100 gr. ferdig måltid: proteiner 10, fett 8, karbohydrater 44, 283 Kcal