Sjokolademuffin med rødbeter

Sjokolademuffin med rødbeter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Bitter sjokolade 90%	100 g
Purerte råbeter	200-230 g.
Honning	100 g
Uraffinert kokosnøttolje	150 g
Egg C0	3 stk.
Uraffinert rørsukker	100 g
Kalk liten	1 STK.
Mel	200 f.Kr.
Kakao	3 ss. l.
Bakepulver	2 ts
Salt	1/4 ts

Kokemetode

• Riv de skallede råbeter på et rivjern / puréverktøy. Hvis det slipper ut mye juice, tømmes uten å klemme.
• Smelt sjokoladen i et vannbad. Jeg luktet litt kokosnøttolje bare på komfyren med minimal varme: bunnen av oppvasken var bare merkbar varm, ikke varm.
• Bland flytende ingredienser: rødbetepuré, honning, smør, limesaft, smeltet og lett avkjølt sjokolade; tilsett revet limeskall.
• 
• Tilsett den tørre blandingen (mel, kakao, bakepulver, salt) i 2-3 doser i den flytende blandingen.
• 
• Egg slått med sukker til fast skum i 2 trinn, sett dem forsiktig inn i deigen.
• 
• Hell deigen i en smurt form.
• 
• Stek i 45-50 minutter ved 160-165 gr. C i midten av ovnen i topp-bunn-modus.
• Vilje til å sjekke med et trespyd i midten.
• Fjern forsiktig fra formen etter fullstendig avkjøling.
• Du kan bruke hvilken som helst smørkrem eller iskremsøppel til pynt og servering.
• Jeg dekket toppen av kaken med krem ​​av mascarpone (100 g: 150 g), pisket med kondensert melk.

Merk

Det er megasjokolade!

Lignende oppskrifter

Sjokoladecupcake med sjokoladestykker (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Babushka)

Tysk sjokoladekake (Princess Cake Maker 132410) (Masinen)

Italienske sjokolademuffins (Arka)

Spørsmål: Er det ingen betesmak?
Merket)
takke

[Inna]

Inna, nei, det føles ingen lukt eller smak. Hvis du tar veldig mørk sjokolade, legger til andre smaker: lime eller sitronskall, vanilje, aromatisk alkohol osv., Så skjuler de rødbetene helt.

[Arka]

Arka, Nata, interessant oppskrift, takk .. bokmerke

Arochka, Natusik, har du noen gang stilt ut sjokoladekaker med rødbeter? Er det ikke sant? Oppskriften er veldig interessant, som bokmerkene sier.

[kristina1]

kristina1, Takk for din interesse))
Vika, Jepp, akkurat. Jeg lagde en kake fra et eller annet kulinarisk show, hvor nesten alt animalsk fett ble erstattet med vegetabilske puréer. Det var så bitter sjokolade - skyte deg selv! Til og med kuttet med en kniv som sjokolade.
Og denne muffinsen er som muffins med courgette, gulrøtter, etc. Generelt sett er den vanligste muffinsen

Takk kjære, så interessant så langt bokmerke.