Kokepasta "Mint persille" i olivenolje

[PRINSIPP FOR TILBEREDNING]

Kokepasta "Mint persille" i olivenolje

Kategori: Blanke

Ingredienser
Frisk persille, blader	70 gram
Fersk mynte, blader	70 gram
Frisk hvitløk	10 store tenner
Fersk chili	2 stk. stor rød
Sitronskall	2 stk. stor
Oliven olje	1 glass / 250 ml.
Salt	IKKE

Kokemetode

• Denne pastaoppskriften ble helt tilfeldig, basert på prefabrikkerte oppskrifter

• Persille og mynte gremolata (Admin)

• Jeg kan ikke si hva som fikk meg til det øyeblikket, en blanding av grønnsaker og urter dynket i olje, slå i en matprosessor til den var jevn. Men det som er gjort er gjort))
• Først likte jeg ikke denne massepastaen. Og jeg skjøv det inn i kjøleskapet i nullkammeret i henhold til prinsippet "Jeg vil ikke spise, det er synd å kaste det, la det være verdt det"))
• Og så, gradvis, når pastaen modnet etter noen måneder, ble alle ingrediensene venner med hverandre ... det viste seg at dette var et veldig velsmakende produkt!))
• Nå er "dette produktet" igjen nederst i krukken)) Det er på tide å koke en ny porsjon pasta, la den modne sakte i kjøleskapet))
• PRINSIPP FOR TILBEREDNING
• Sorter persille og myntegrønnsaker, riv dem av kvistene, skyll i "karusellen", tørk. Jeg vasker alle greenene i "karusellen", den blir ren og tørr, og er klar umiddelbart for videre behandling. Overfør urtene til en bolle.
• Skrell hvitløk. Skrell chilipepper fra frø, fjern sterk bitterhet. Hvis du liker den veldig bitre delen av krydderet, kan du la frøene bli igjen. Riv sitronskall.
• Jeg rasper ikke hvitløk og pepper, jeg lar den ligge i grove skiver, for i fremtiden vil grønnsakene bli knust med kniver.
• 
• Ha urtene og alle de andre ingrediensene i bollen til skurtreskeren med kniver. Hell olivenolje, knus alt til det er glatt, til lim.
• Ingen salt blir tilsatt til denne limen!
• 
• Jeg heller den ferdige pastaen i krukker
• 
• Den ferdige pastaen ser frisk og munter ut))
• 
• 
• Jeg lukker lokkene og legger dem i kjøleskapet slik at olivenoljen fester seg og stivner - det blir et konserveringsmiddel.
• Det viste seg å være to 650 ml limglass. - forhåpentligvis nok til neste sesong))

Retten er designet for

2 bokser på 650 ml.

Tid for forberedelse:

fort

Matlagingsprogram:

håndtak + blender

Merk

Pastaen har en frisk myntsmak med hint av persille, hvitløk og sitrus. Og ikke overmettet med forskjellige smaker. Det er en behagelig smak og aroma.
Alt du trenger til marinaden: mynte, persille, sitron, hvitløk, chili, olje!
Denne pastaen er ypperlig til marinering av kjøtt, 1-2 ts. pasta vil få kjøttet til å smake godt!
Utmerket tillegg til gryteretter. Jeg elsker å steke kylling i tagine med denne pastaen
Jeg tilfører ikke salt til denne limen.
God appetitt, alle sammen!

Det skal bemerkes at bevaring av greener med olivenolje gir utmerkede resultater, greenene beholder sine egenskaper og aroma.
Flere oppskrifter for hermetisering av urter i olivenolje kan sees her Innholdet i avsnittet "Vegetabilske tilberedninger" nr. 11 [/ url

Ah-ah-ah-ah-ah ........... eka kastet meg på madrassen da, Tan ....... Wat eta bombe "Best Junior og UVA. Takk, Sun for et nytt smakssjokk. Vi må løpe etter chili og mynte.

Takk, så takk!
Jeg tar på meg
Tanya, hvorfor ikke ...
Og hvis med salt?

[Jenter]

Jenter, til din helse! Håper du ikke blir skuffet

mamusi, Jeg tror at salt er upassende her som krydder i olje, væske - og salt kan tilsettes direkte til maten under tilberedningen. Forbruk ca. 1-2 ts. for sylting eller stikking.
Salt "ser" bra ut og fungerer bra i tørre krydder der det er behov for små mengder for å tilsette smak.

[Natasha]

eka kastet meg på madrassen da

Natasha, ikke fjern madrassen mens det fremdeles er salt (og mer enn en!) på vei

Jeg lagde hvitløkspiler med salt og olje. Det er en krukke, jeg liker den ...
Men jeg skal prøve denne uten salt. Mynten vokser. Hva ikke å gjøre. Jeg kjøper paprika og ...
Takk for svaret.

Men jeg skal prøve denne uten salt

Vi blir alltid styrt av vår egen smak
Men prøv først som min, uten salt. Hvis du ikke liker det, kan du alltid tilsette salt og slå med en blender igjen

[Administrator]

Administrator, Tatyana, takk for den utrolige oppskriften ...

[Kristina]

Kristina, til din helse! Prøv å lage mat, jeg håper du liker det
Selv om det er så mye friske grønnsaker i ditt område hele året ... og forberedelser er ikke nødvendig

Tatiana, takk. Vi må gjøre det for en rettssak.

Natasha, ikke fjern madrassen ennå

Tanya, tada, jeg tar med deg passet mitt ... for registrering av morbær ...

[Administrator]

AdministratorBeklager, jeg forsto ikke hvor mye olje du trenger et glass eller 1/2 eller 50 ml? ...
Jeg vil prøve å lage

Resept koster Olivenolje - 1 kopp / 250 ml.

Til din helse!

[Administrator]

AdministratorTan, fristende