Kyllingkjøttkaker med sylteagurk i en tykk krydret grønnsakssaus

Kyllingkjøttkaker med sylteagurk i en tykk krydret grønnsakssaus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet (bryst)	600 g
Sylteagurk	1 STK.
Løk	1 stk (stor)
Gulrot	2 stk. (Middels)
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Egg (C1)	1 STK.
Brødsmuler	2 ss. l.
Salt, krydder til kylling	smak
Rømme	100 g
Majones	70 g
Saus	70 g

Kokemetode

• Skjær løken i små terninger og stek i vegetabilsk olje i et par minutter.

• Riv de skallede gulrøttene og ha i løken. Stek til den er vakker gyldenbrun.

• Mal kyllingbrystet i kjøttkvern (jeg brukte et stort rist).

• Tilsett egg, finhakket sylteagurk, kyllingkrydder.

• Tilsett 1/3 av stekte gulrøtter og løk. Rør om som pisking. Kjøttdeig vil vise seg å være vannaktig.

• Tilsett brødsmuler og salt etter smak.

• Elt alt igjen. Nå er kjøttdeigen blitt slik at det var mulig å forme kjøttkaker fra det. Vi setter den til side for nå og tilbereder sausen.

• Bland rømme, majones og "Hrenovina".

• Tilsett de resterende 2/3 av stekte gulrøtter og løk.

• Bland godt. Prøv det med salt, tilsett salt om nødvendig.

• Smør en varmebestandig form med vegetabilsk olje. Rull kjøttboller, og fukt hendene dine med vann hver gang. Passer i form. Legg sausen på toppen og stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter til den er mørt.

• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

8 stykker

Matlagingsprogram:

Kjøttkvern, ovn.

Merk

Delikate, saftige, selvforsynte kjøttboller i en meget velsmakende, tykk, pikant saus. Du kan servere den med friske eller syltede grønnsaker, eller du kan tilberede noe tilbehør til dem.

Kule kjøttkaker, og nå er det noe å lage mat uten problemer!

Olga, lag med glede