Baguetter i Moulinex 5004

Jeg byttet ut vannet med melk og tilsatte 2 ss. l. Sahara. På en middels skorpe stekte de som svarte, til og med det at de slo av programmet i 5 minutter, hjalp ikke. Tidligere.

Det skal huskes at tilsetning av melk til deigen og en økt mengde sukker fører til en mørkere skorpe, spesielt siden produktene er veldig små.

Helt sant! Jeg ble overbevist av personlig erfaring! På den letteste skorpen ble de pene, men den andre dagen ble de slått ned og tette (disse er wienere). Manglende erfaring påvirker! Før baking møtte jeg sjelden forming og baking av gjærdeig. I dag skal jeg prøve enkle baguetter, hvor oppskriften bare inneholder vann, salt, mel og gjær. Og så vil jeg trekke avgjørende konklusjoner. Jeg vil endelig finne en harmonisk oppskrift på baguetter! Rørt for å leve !!!

Her er de, slektninger, viste seg! Grunnleggende baguetteoppskrift pluss 1 ss. l. sukker og tørr dill (jeg elsker dill overalt og i hvilken som helst form!), veldig velsmakende og ser ut som en skikkelig baguette, jeg måtte umiddelbart legge den andre porsjonen, den første hadde ikke engang tid til å kjøle seg ned ... Og fra alle åtte dagen etter var det bare en igjen - ingen ble klatret !!! Men den andre dagen ble de gummi. Du kunne spise, men gummiløsheten opprørt.

Og jeg begynte å få gode baguetter, jeg baker i henhold til oppskriften fra instruksjonene, tilsett en skje med sukker og olivenolje, så vel som et frø, etter å ha eltet lot jeg den stå, som skyggen anbefaler, og her er de, kjekke .

Kjekke menn! Smører du formene med smør? Hvis jeg ikke smører, er det vanskelig å trekke ut baguettene fra formene, og hvis jeg smører dem, så viser skorpen seg å være fet, selv om jeg ikke "kvatter" men smører litt forsiktig med en børste.

Jeg smører bare litt med olje, og noen ganger smører jeg det ikke i det hele tatt, og så tar de godt ut.

Smører du formene med smør?

Det var en periode da bagettene begynte å feste seg til cellene, spesielt hvis toppen av bagetten ble fuktet med vann, falt det litt på formens sider.
En vei ut ble funnet - vi linjer formen med bakepapir (rektangler etter størrelsen på cellen).
Resultatet er super - ingenting fester seg og skorpen av baguetter endrer ikke smak og struktur på grunn av oljen.

Et spørsmål til erfarne bakere, hvordan kjøler og oppbevarer bagetter?
Metoden som for paier er uakseptabel, dekk med et håndkle for å myke skorpen?

En vei ut ble funnet - vi linjer formen med bakepapir (rektangler etter størrelsen på cellen).
Resultatet er super - ingenting fester seg og skorpen av baguetter endrer ikke smak og struktur på grunn av oljen.

Åh, jeg er redd denne utgangen ikke er for meg! Jeg har ikke tålmodighet til å kutte rektangler hver gang! Men tusen takk for rådene, kanskje jeg vil overvinne rastløsheten min og prøve.
Jeg baker ofte baguetter etter hovedoppskriften, tilsett tørr dill i deigen, smør formene med solsikkeolje, og smør toppen av baguettene litt med en maske, ikke vann. Skorpen er veldig duftende og velsmakende, men ikke sprø, og ingenting fester seg.

Fred være med dere bakere!
som en av anti-stick alternativene - pudder den med mel før du legger bagetten i formen

vishenka79
kult som alle andre bakevarer på risten
men på bekostning av lagring vet jeg ikke engang hva jeg skal si, og de har ikke tid til å kjøle seg ned

Etter min mening bør baguetter spises samme dag, neste dag er det ikke det samme.

Ikke rart det er bare 4 former.
Å spise med en gang.
Prøv å pakke en pølse i en baguette, den viser seg bra

Og jeg elter deigen i dobbel størrelse og deler den resulterende bunen i to, baker den ene halvparten som vanlig i en brødmaker og ruller den andre i to lange bagetter og baker i ovnen, for en porsjon er tydeligvis ikke nok for oss, og så spiser vi fortsatt frokost ...Bagettene er ikke i det hele tatt gummi, men veldig luftige, butikkbrød har helt sluttet å kjøpe. Forskjellen mellom baguetter i ovnen og i ovnen er at brødmakeren produserer luftigere baguetter, og i ovnen er det ikke verre i det hele tatt

Jeg prøvde en gang å kna en dobbel porsjon baguettedeig, bakte en porsjon i en brødmaker, lagde store baguetter av den gjenværende deigen og bakte i ovnen. Men jeg kan si at smaken av bagetter fra bomull og ovnen definitivt er annerledes, til tross for at det bare er ett parti! Mye bedre fra en brødmaskin. Kanskje jeg ikke så godt tok opp temperaturregimet i ovnen (bakt på 180 grader), jeg vet ikke, men forskjellen i smak var merkbar.
Ofte baker jeg baguetter i henhold til hovedoppskriften, jeg legger absolutt til 1 ts. sukker, 1 ts. melkepulver, 1 ts. olivenolje (les på forumet vårt, takk til de som ga råd!). Jeg likte baguettene med frokostblandinger etter smak, men jeg må legge til 3 bord. l. mel til en kolobok, for i følge oppskriften er deigen jeg får flytende. Her er kornene:

I dag ønsket jeg å glede mannen min med ferske wiener baguetter ... gledet meg ... baguettene gikk ikke ... de ble eik, selv om jeg gjorde alt i henhold til oppskriften !!! Deigen ble ikke bakt inni, jeg vil velte eikene, og de vokste ikke i det hele tatt !!! Det er en skam !!!

[Arundist]

I dag ville jeg glede mannen min med ferske wieners baguetter ... gledet meg ... baguettene gikk ikke

Arundist, også på en eller annen måte bakte wienske baguetter - resultatet er det samme. Jeg tror at akkurat denne oppskriften ikke er veldig vellykket. Tilsynelatende må det forbedres.
Det mest fantastiske er enkle baguetter. Lagde du dem? Jeg likte også frokostblandingene veldig godt i smak (og det er flere fordeler).
I alle fall er til og med et negativt resultat vår erfaring.

Jeg har bare hatt ovnen i noen uker! Wiener baguetter, dette er mine første baguetter, det er synd at de ikke ordnet seg, som de sier: den første pannekaken er klumpet !!!

[Arundist]

Arundist
Hvis du vil, her er en oppskrift på enkle baguetter fra en oppskriftsbok, komplett med tips som finnes på forumet:
Varmt vann - 170 ml
Salt - 1 ts
Sukker - 1 ts
Vegetabilsk olje (oliven) - 1 ts.
Hvetemel - 280 g.
Melkepulver - 1 ts.
Tørr gjær - 1 ts.
Legg i en bøtte x / n i sekvensen skrevet i oppskriften.
Pulvermelk anbefales å plasseres mellom lag av mel (veie ut en del av melet, deretter melkepulver, deretter det resterende melet).
Du måler alt som er gitt i skjeer i måleskeer, og vann og mel er bedre på vekten.
Denne oppskriften er testet mange ganger. Som regel oppnås en bolle fra deigen umiddelbart, jeg personlig måtte ikke legge til noe. Lykke til!

Fred være med dere bakere!
i dag lagde jeg baguetter med maismel \ 200 hvete 100 mais \ baguetter som baguetter, men forskjellige fra maisbrød
stor størrelse, knuser de ikke - skorpe sprø smul porøs

Fred være med dere bakere!
forleden bestemte jeg meg for å bake rike baguetter klatret opp på hylla på jakt etter
en slags tilsetningsstoff i form av valmue eller sesam og fant en åpen pakke müsli med nøtter og rosiner da det viste seg å være tre måneder forfalt \ hva er det ikke hvis du søker \ veide det viste seg å være 90 gram
vel, jeg helte den i deigen på fløyta, og håpet egentlig ikke på en godbit
resultatet, men det ble bare makeløst
deigen, allerede i formen, steg mistenkelig høyt midt i bakingen, jeg åpnet ovnen og så at de nedre baguettene støttet de øvre og ville heve formen slik
Baguettene er lett brent i kantene, men jeg tror det skjedde av overflødig sukker \ jeg ønsket en søtere \ brønn, og bulker i bunnen
bagetter fra toppformen
så tenk nå er det virkelig fordi müslien er forfalt

[Skygge]

Skygge, idé!

Har du brukt hovedoppskriften på bagetter?
Og erstattet de noe av melet med mysli, eller tilførte de det?

Fred være med dere bakere!

Anisbaguette fra en bok og granola ekstra

Det var mange ikke veldig vellykkede forsøk på å lage baguetter, resultatet var ikke vellykket, baguettene er eik. Hun ga til og med opp ideen om å bake baguetter i ovnen en stund.
I dag gikk det opp for meg og bestemte meg for å gjenoppta eksperimentene, men jeg ønsket ikke å ta standardoppskriften fra boka igjen.Jeg brukte brødoppskriften fra nettstedet
🔗
selv om jeg måtte modifisere programmet litt, for å si det sånn (beskrivelse nedenfor), og resultatet var utmerket, brødet er mykt, skorpen er sprø, myk og rødmodig, jeg rakk ikke engang å ta et bilde, min hadde allerede malt alt.

Sekvensering:
Trinn 1 - deig:
225 ml vann
280 g mel
1,5 ts. gjær
Jeg satte på program 13 (gjærdeig) og slår av ovnen etter elting. Jeg venter 4-5 timer.

Trinn 2 - deig:
Jeg legger til deigen:
2,5 ts salt
3 ss. l. Sahara
32g smør
120g mel
(hvis deigen er bratt, kan du tilsette litt vann)
Jeg setter program 12 (baguette) og venter til det elter. Etter elting og løfting tar jeg ut, lager baguetter (selv om de er store nok) og legger dem i en brødmaskin for korrektur i 45 minutter, uten videreføring av programmet. Så tar jeg den ut, beleg den med kefir for bruning og last den i brødmakeren, inkludert fortsettelsen av programmet. De ble brune raskere enn programmet ville ha fungert, det viste seg i 10 minutter. Men resultatet er utmerket.
Nå angrer jeg virkelig på at det ikke er noen programmeringsfunksjon i brødmakeren min, jeg må vri meg selv på slike måter.
Nå jobber jeg med å tilpasse "Darnitsky" -oppskriften fra dette nettstedet til brødmakeren min
🔗
Kanskje det er det som skjer

Og selvfølgelig hadde jeg et spørsmål om bagetter! Jeg prøvde først å gjøre det .. i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Det ble veldig velsmakende! og hun tok mel med risiko - hun tok en hel pose fra en grossist! ukjent merke, men av høyeste karakter!
drysset med revet ost på toppen av bagetten, men .. tok ikke-duftende russisk ost! Det ble vakkert VELDIG, men osten ble ikke smakt! Og jeg liker ostebaguetter så godt. Kan noen fortelle meg hvordan jeg lager en kjedelig baguette med ost? Tilsett direkte revet ost i deigen? og hva? parmesan? maasdam? Eller er det begrenset til å drysse på toppen? ingen prøvde det?

PY. SY. her sa de at de viste seg å være solide .. og kanskje etter å ha tatt den ut av brødmaskinen, dekker den med et tykkere håndkle? da slipper skorpen løs;) Men jeg elsker skorpen)

Jeg baker baguetter med Bon Baguette. Det viser seg sååå velsmakende, jeg synes til og med at smaken er så osteaktig eller noe (men dette er min følelse).

Her er en så kjekk mann. Det er for en snill skole. Og spesielt med en pølse !!!!!! Innsiden !!!!
Og sesamfrø på toppen!

Og de er slett ikke eik. Deigen skal være myk, men ikke hard.

Fred være med dere bakere!
lkrolik -Kan noen fortelle meg hvordan jeg lager en kjedelig baguette med ost

ta den utsmeltede osten, rør den i varmt vann
Du kan straks tilsette salt, sukker \ etter smak, fordi osten inneholder alt dette \
kjølig til rom og da er alt som vanlig i henhold til programmet

djania -Nå angrer jeg virkelig på at det ikke er noen programmeringsfunksjon i brødmakeren min

ja progromirovanie vekt er nødvendig hvem som vil argumentere, men i forhold til baguetter er ikke så nødvendig
hvis du gjør det helt i xp på det 12. programmet, trenger du det bare
trykk start før slutten av timen, slik at programmet ikke tilbakestilles
og hvis du gidder med deig, er det bedre å bake i ovnen

HelenaLight - Skorpen er veldig hard, den smaker ikke verre enn fra butikken, smaken av en vanlig baguette, krummen er tykk, jeg vil gjerne ha den mer luftig

aya125 - hvis du pakker det inn i et håndkle og legger det i en pose når det blir kaldt, så forblir det mykt i lang tid

se på siden bruk søket dette har blitt diskutert mer enn en gang
og slik at det er mer luftig og slik at skorpen ikke er eik og om tilsetningsstoffene er forskjellige

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5046.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7265.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9677.0

FULLFULDT DU BAKER

HVEM SKRIFTLIGE OPPSKRIFTER FOR MULINEX !!!!!!!!!

Jeg er også VELDIG interessert i dette !!!
Nå har ovnen blitt mer bakt i henhold til velprøvde oppskrifter, helst fra forumet vårt))
Når det gjelder bagetter, var dette en av mine første oppskrifter. Ingenting fungerte ((jeg ønsket å bake wieners baguetter - deigen var veldig flytende, hvorfra det var umulig å danne noe. Jeg bakte ikke baguetter lenger. Men jeg mister fortsatt ikke håpet, kanskje inspirasjonen kommer lik
Og det at dette er et markedsføringsdrag er veldig sant!
Med denne ordningen kan du vellykket bake baguetter i ovnen!

Forgjeves.
For meg er baguetter en livredder, når det ikke er nok surdeigsbrød, men jeg planlegger å bake stort brød i morgen, er baguetter nok for en dag.
De er absolutt ikke de samme som vi kjøpte i butikken (veldig perforerte), men de har også en viss sjarm.
Prøv oppskriftene som tilbys på nettstedet, de er bevist, alt skal ordne seg.

Oppskrifter til Mulinex ble selvfølgelig skrevet av et team av forfattere! Videre ville det være klart å vite hvem som skrev hva med etternavn - det ville være klart hvem man skulle tvinge til å spise det som oppnås i henhold til disse oppskriftene !!! Og til og med unnskyldninger for at alt måles feil er ikke passende - selv uten å måle, men veie det ut, kan du få SÅDAN som ber om taket på en nabos bil: (Eksempel: side nummer 70: Oppskrift "Melkebrød" er utrolig deilig ! Jeg nektet hvitt brød - jeg spiser DETTE! Men det neste "Rugbrød" - eh ... Og når alt kommer til alt er alt strengt i henhold til oppskriften, til og med 11 gram gjær !! Så åpenbart bør boka testes grundig! !!!

Hei alle sammen! Jeg vil også klage enten på skjeve håndtak, eller på HP: rød: Første gang baguettene i henhold til hovedoppskriften ikke ordnet seg, er ikke eik det riktige ordet. I går leste jeg dere alle og bestemte meg for å prøve å bake igjen og valgte baguetteoppskriften fra side 14 "Smørbaguette med solsikkefrø". Har noen prøvd det? Skriv om resultatet ditt. Som et resultat hevet deigen ikke i det hele tatt, og økte ikke mye under baking. De ser pene ut. Og smaken er noe (bare) måtte kastes ut! Vel, baguetter ordner seg ikke på noen måte, selv om noen av brødoppskriftene fra boka er hentet med Hurray! For det meste prøver jeg oppskrifter fra vårt Kjære nettsted!

Slik ble de

[Arundist]

Arundist
Hvis du vil, her er en oppskrift på enkle baguetter fra en oppskriftsbok, komplett med tips som finnes på forumet:
...
...
Sukker - 1 ts
Vegetabilsk olje (oliven) - 1 ts.
...
Melkepulver - 1 ts.
...

Venner, og ikke nok sukker / smør / melk - 1 ts hver.
et sted her leste jeg at du trenger en spiseskje
ATP =)

Venner, og ikke nok sukker / smør / melk - 1 ts hver.
et sted her leste jeg at du trenger en spiseskje
ATP =)

Jeg tror ikke det er nok. I oppskriftsboken blir det ikke satt sukker, smør eller melkepulver i bagetter (grunnoppskrift). Bare varmt vann, salt, mel, gjær.
Liker du å føle søthet i brød? Sett deretter mer sukker, men jeg vil spesifikt i disse baguettene mer enn 2 ts. ville ikke legge til.

[Anis]

I oppskriftsboken blir det ikke satt sukker, smør eller melkepulver i bagetter (grunnoppskrift). Bare varmt vann, salt, mel, gjær.

God morgen alle sammen!
Jeg er helt enig med deg, Anis .

En fransk baguette (fr. Une baguette de pain eller bare une baguette, feminin; smerte fransk blant belgiere og quebecaner) eller en fransk brød er et langt og tynt brød med hvitt brød, mykt på innsiden, med en sprø skorpe, ofte pulverisert med mel . En standard baguette har en lengde på ca. 65 cm, bredde 5-6 cm og høyde 3-4 Vekt ca. 250 g. Et slags symbol på Frankrike.

Fransk baguette spredte seg til Paris på 1920-tallet og tok kortere tid å heve og bake enn vanlig brød. Dette skjedde etter at det ble vedtatt en lov som forbød bakere å begynne å jobbe før kl.
Har en tendens til å stivne på slutten av dagen. Tradisjonelt er ikke bagetten kuttet, men ødelagt. I et fransk bakeri kan du kjøpe flere typer slike brød, forskjellige i smak og form:

• tradisjonell baguette (baguettradisjon eller une-tradisjon),
• rustikk baguette (baguette de campagne),
• baguette i henhold til en spesiell bakeroppskrift (baguette du patron),
• i form av et øre (baguette épi),
• veldig tynn, kalt ficelle, etc.

For å møte kundenes behov lager mange bakere baguetter i forskjellige lengder og baker dem til og med på forskjellige måter. Om morgenen er brødet i hyllene fremdeles varmt, og du kan velge: langt eller lite, blekt, rødaktig eller lett brent. Mange håndverkere holder oppskriftene hemmelige.

Mer enn en halv million bagetter selges i Paris hver dag. Parisisk baguette veier nøyaktig 200 g. Deig laget av hvetemel, salt, vann og gjær elt i 10 minutter, la det stå i 20 minutter, skjær i lange brød, lag 3 hakk med en kniv, la stå i ytterligere 40 minutter. å heve, sett i ovnen i 15 minutter. (Fra Wikipedia) Noe å tenke på, ikke sant?

Så de smuldrede bagettene mine må endres, jeg vil snart bytte til produksjonsformene for Dneproindustry

For å forhindre at baguetter blir foreldede, legger jeg til et par ss til enhver oppskrift for å lage dem. ss rømme og 1-2 ss. ss olivenolje. Væske: vannmelk i to. Jeg smører aldri formene (deigen har aldri satt seg fast). Jeg lager kutt dypere, og før steking smør jeg lett med melk (pass på at du ikke kommer under baguettene). Prøv det, og du vil se at dagen etter ser det ut til at baguettene nettopp er bakt.

Fred være med dere bakere!
Jeg tilfører ofte rømme / yoghurt i baguetter og bare tilsett rømme / yoghurt til brødet
Jeg husker ikke om jeg skrev eller ikke på m Warszawa, det er en base i Moskva i nærheten av et marked som selger forfalt, så noen ganger går jeg spesielt dit for rømme / ost / yoghurt / cottage cheese
for baking er selve tingen billig og sint, du trenger bare å se slik ut
det var ikke veldig forsinket i et par dager

Venner, alle med NG =)
Si meg ... samsvarer program 14 "bare bakevarer" med de bakevarene som er slått av i selve program 12? Noen ganger har vi bare ikke tid til timen som er tildelt til dannelse av bagetter.

Selvfølgelig kan du slå på Baking Only-programmet, jeg ble også distrahert en gang og glemte helt baguettene, ferdig bakst på Baking, alt ble bra.

Selvfølgelig kan du slå på Baking Only-programmet, jeg ble også distrahert en gang og glemte helt baguettene, ferdig bakst på Baking, alt ble bra.

aha! Jeg fikk det akkurat nå - alt er ok
bare, sannsynligvis er 40 minutter litt for mye ... legg en svak skorpe

Fred være med dere bakere!
artek - Si meg ... tilsvarer program 14 "bare bakevarer" de bakevarer som er slått av i selve program 12?

nei, det stemmer ikke, men du kan bake

fortell meg hvordan du klarer å ikke lage 4 baguetter på en time

du kan bli distrahert eller gå ut for å snakke med en nabo i et øyeblikk og komme om en time - det skjer, men du har ikke tid

Vel, for nå, dette og det ... En gang med barnet mens jeg gikk, beregnet jeg ikke tiden. Han kom, og deigen kom helt opp til lokket
en annen gang paret ble hentet inn, og mens de blinde, drysset, lot de seg heve ... Ta komfyren og brenn den. Timen er ingenting

men om programmet ... Jeg har lagt merke til identiteten at i innfødt baguettemodus er bakingen annerledes.

Fred være med dere bakere!
artek -Jeg la merke til at i innfødt baguettemodus viser det seg å være en annen mannha.

temperaturregimet er forskjellig fra dette og resultatet

Hei alle sammen! Jeg bestemte meg for å spørre, kanskje noen sto overfor et lignende problem. Wiener baguetter fås ikke. Oppskriften fra boka som fulgte med HP:
Vann 110 ml
Sukker 65 g
Smør 35
Eggeplomme 1
Salt 3/4 ts
Hvetemel 250 g
Gjær 1 ts

For det første stiger baguetter ikke ordentlig (sammenlignet med resten av baguettoppskriftene jeg har prøvd). For det andre er de ikke bakt, det vil si at skorpen nesten brenner, og innsiden er fuktig.
Forklar, vær så snill, hva er saken, det er vanligvis ingen problemer med vanlig brød og bagetter, fra alle oppskriftene fungerer bare ikke denne.

Jeg leste emnet, jeg innså at ingen hadde laget wieners baguetter. Kanskje vi kan tenke på hvordan vi skal fullføre oppskriften? Og den deigen er tross alt velsmakende (de stedene der den ble bakt).

Forresten så jeg på bildene av baguetter med svisker. Hyggelig ... Jeg hadde et angrep med dem, baguettene var 2 ganger høyere i forhold til bildet og de svarte klemte seg ut og kom på skyggene, jeg måtte ordne en redningsaksjon til kjøkkenet ikke røk i det hele tatt.

Og et annet spørsmål, får du tilstrekkelig dype kutt med kniven som fulgte med brødmakeren? Av en eller annen grunn har jeg fortsatt baguetter revet ofte i sidene.

[Ramilla]

Og et annet spørsmål, får du tilstrekkelig dype kutt med kniven som fulgte med brødmakeren? Av en eller annen grunn har jeg fortsatt baguetter revet ofte i sidene.

Ramillahvis det ikke oppnås dype kutt, er ikke deigen bratt nok. I dette tilfellet gjør du kutt med saks. Sjekk ut innlegg 45: Jeg gjorde kutt med bladet fra settet.

Det er klart, takk, jeg har omtrent de samme kuttene på baguettene i henhold til hovedoppskriften, men smøret stiger mer og "river" dem, de klatrer til og med ut av formen. Dette er normalt?

her stiger smøret sterkere og "river" dem, de klatrer til og med ut av formen. Dette er normalt?

Jeg vet ikke hvilken oppskrift på smørbagetter du bruker, og derfor anbefaler jeg deg å redusere gjærmengden. Her er mine muffins rosin baguetter:

Jeg vet ikke hva slags baguetteoppskrift du bruker.

Standard fra boka - med solsikkefrø, med valnøtter.
Jeg delte også oppskriften på cottage cheese-baking i 2 og bakte baguetter på den, kom også ut av formen.

Du får denne skjønnheten

HURRAY !!! I dag har jeg "nådd" baguetter. Jeg er fortsatt en helt "grønn" baker,

siden jeg mottok en brødmaker i gave under juletreet i 2010.
Deigen ble eltet perfekt. Jeg gjorde alt strengt i henhold til grunnoppskriften. Sannhetsblindet er kanskje ikke veldig vakkert, men velsmakende. Jeg har allerede spist en selv.

Jeg løper for å lage neste oppskrift .... Mulka, jeg liker deg!

Hei, mine damer og herrer, bakere!
Regimentet ditt har kommet
I går ble jeg den stolte eieren av en brødmaskin. Først og fremst prøvde jeg å fremstille Wien-baguetter fra en bok. Det er sant at i stedet for eggeplommen svulmet hele egget. Her er hva som skjedde som et resultat. Ikke perfekt, selvfølgelig ... men dette er mitt første brød i livet mitt! Det smaker veldig godt
Etter formingen testet hun i omtrent 20 minutter. Her er bare kuttene, tilsynelatende, kylling for tidlig. Jeg fikser det neste gang.

Beklager kvaliteten på bildet - brødstudioet er ikke utstyrt

[Treenighet]

Treenighet
Velkommen!
Du startet ikke med det enkleste! Og det ble helt topp!
Nydelige baguetter! Fortsett!

AXIOMA, Jeg ser på baguetter med glede innimellom - hvor gode de er!