Revet rugpai med ostemasse og kirsebær

[Deig]

Revet rugpai med ostemasse og kirsebær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Skallet rugmel	390 g
Vegetabilsk olje	100 ml
Kefir	180 ml
Flytende honning	2 ss. l.
Sukker	2 ss. l. med et lite lysbilde
Salt	1/4 ts
Bakepulver	1 ts
Fylling
Myk cottage cheese	240 g
Sukker	100 g
Vanillin	chips.
Egg (C1)	1 STK.
Stivelse	1 ss. l.
Frosne kirsebær	400 g

Kokemetode

• Hell mel blandet med bakepulver, sukker, salt i en bolle. Hell i kefir, vegetabilsk olje, honning.

• Elt en hard, ikke-klebrig deig.

• I en delt form (diameteren min er 26 cm), hvis bunn er dekket med bakepapir og oljet, rasper 2/3 av deigen.

• Riv den resterende 1/3 av deigen i en egen bolle.

• Tamp deigen lett i formen for hånd, glatt rundt kantene slik at fyllet ikke renner ut.

• Ordne frosne kirsebær, dryss over stivelse.

• Bland myk cottage cheese med sukker, egg og vanilje. Ha på kirsebær, glatt.

• Legg den revede deigen jevnt ut.

• Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter til de er møre. Ta en titt i ovnen. Ta ut den ferdige kaken, trekk den rundt kantene med en kniv og la den avkjøles i formen. Deretter skiller du skjemaet og overfører det til parabolen med papir.

• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

Damierom paj 26 cm

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Kaken er ekstraordinær, men den vil definitivt appellere til elskere av rugkaker eller de som bare liker å spre syltetøy på brød i stedet for en bolle.

Lignende oppskrifter

Honningspai på kefir (Yuliya K)

Polsk kake med syltetøy (barbariscka)

Polsk stikkelsbærpai (Podmosvichka)