Brødmaker Kenwood BM900

[Kenwood BM-900 Brødmakerhåndbok]

Kenwood BM-900 Brødmakerhåndbok

Beskrivelse av Kenwood BM-900 brødmaker



Hallo!
Vi kjøpte en Kenwood BM900 brødmaker.

Hvem kan gode oppskrifter?

Hmmm .......
de skrudde på ovnen - den gikk gjennom alle syklusene, men bakingen fungerte på syklusen, men varmeelementet slo seg ikke på.
Vi prøvde å bruke modusen "Baking" hver for seg - det samme søppelet.
Tilsynelatende har varmeelementet flydd, siden viften snurrer og ikke varmes opp.

Hvem hadde slike problemer, hva skulle jeg gjøre?

Jeg rapporterer: komfyren ble returnert til butikken.
Kjøpte BM 450.
Men det miraklet var så bra. Ekteskap skjer overalt, og hun bakte det første brødet veldig bra!

vi kjøpte en slik svigermor til DR i gave
Jeg sjekket det flytende ... siden vi fortsetter det, bakte jeg ikke noe helt, men alt ser ut til å fungere ... Jeg kan rapportere mer etter 20. mars

Anchutka, er det en mulighet til å ta et bilde av ovnen og laste opp et bilde?

Anchutka, er det en mulighet til å ta et bilde av ovnen og laste opp et bilde?

Dessverre kan jeg ikke ta et bilde
bare hvis i juni (når vi drar neste gang)
men jeg likte ovnen veldig, veldig godt
i løpet av den første batchen, først så de stadig på hva og hvordan der, og så glemte de det helt og husket bare etter å ha gitt et signal om avslutningen av programmet
brødet viser seg fantastisk, smakte på vann, ost og melk (jeg likte melk mest av alt og skorpen viser seg å være superduper)
det eneste som av en eller annen grunn ikke er mulig umiddelbart etter programslutt å få et brød hvis det står minst 10 minutter, så er alt normalt
generelt er jeg personlig fornøyd med alt, eierne ser ut til å også kjøpe meg et slikt mirakel av teknologi

[Anchutka]

Anchutka, og ikke prøv å ta ut brødet umiddelbart fra bøtta. Mens det avkjøles, foregår det fortsatt visse prosesser i det. Ja, og skorpen, hvis den svetter litt, vil mikseren lett hoppe ut av brødet, og selve skorpen, mens brødet er helt kjølig, får tid til å tørke ut. Generelt sett får du det ut når du kan ta en bøtte og et brød med bare hendene.

Generelt sett får du det ut når du kan ta en bøtte og et brød med bare hendene.

men jeg skjønte liksom at du måtte ta den ut og legge den på risten for å avkjøles helt under et dekket håndkle

av en eller annen grunn krever nesten alle produsenter dette. Men de krever også at ovnen kobles fra stikkontakten når den ikke er i bruk.
Bare prøv dette et par ganger - hold brødet i bøtta litt lenger. ...

Anchutka, fortell meg hva volumet er på dispenseren for denne brødmaskinen. Hva er massen av et brød? Har den to miksere? Kommer oppskriftsboken med den? Makt?

vi forsto dette allerede empirisk)))
Jeg vil si at de ville prøve å holde brødet i lengre tid uten å ta ut))
takk for rådgiveren

Jeg kjøpte en bm900-brødmaker i går, jeg kunne ikke motstå - om natten sjekket jeg arbeidet. Jeg bakte på det første programmet Bare hvitt brød som det står i instruksjonene. Alt ble bra, fungerte som skrevet i beskrivelsen, bakte utmerket brød. Veldig fornøyd med kjøpet.

Og denne modellen er ikke igjen!
Det er ikke engang en kunngjøring for denne modellen på produsentens nettsted.
Kanskje det er derfor brudgommen?

Og denne modellen er ikke igjen!
Det er ikke engang en kunngjøring for denne modellen på produsentens nettsted.
Kanskje det er derfor brudgommen?

🔗

[veldig lik Moulinex]

🔗

faktisk, men bare på det ukrainske nettstedet og veldig lik Moulinex og er ikke programmerbar, i motsetning til 450-modellen. Det er sant at prisen også er billigere enn 450-modellen.

Og denne modellen er ikke igjen!
Det er ikke engang en kunngjøring for denne modellen på produsentens nettsted.

Dette er en ny modell som ble solgt i Moskva for mindre enn en måned siden.
Maks vekt på et brød er 1,5 kg!
2 rører
funksjonalitet er enklere 450
for de som mangler 1 kg brød

[Helhetsinntrykket av brødmaskinen.]

God dag!

Har nylig kjøpt en Kenwood BM900 brødmaker.

Helhetsinntrykket av brødmaskinen.
Samlet sett er byggekvaliteten god og utseendet er veldig fint.
Dekselet er avtakbart, på grunn av dette gir påliteligheten til festingen noen bekymringer. Det ser litt spinkel ut. Det er ikke noe senterhåndtak for å løfte lokket. Bare på sidene - fingerkroker. I prinsippet kan du åpne / lukke ved å holde og holde ett grep fra den ene siden, men dette forårsaker en liten forvrengning av lokket (og ujevn belastning på festene), så det er bedre å holde det på begge sider.
Det er et vindu i lokket, men det er ingen bakgrunnsbelysning - effektiviteten er derfor null (du kan bare se hva som skjer inne ved å skinne en lommelykt inn i dette vinduet).
Fordelene inkluderer en stor bøtte (to størrelser brød - 1 kg og 1,5 kg) der det er to skruer for å knede deigen.
Enkel administrasjon. Ovnen har 11 programmer (hvorav 7 er for brødbaking, og de andre 4 er ovn, syltetøy, elting av 2 typer deig). Det er ingen mulighet til å programmere. Valg av skorpefarge og ekspressbaking (litt over en time). Timer.
Så vidt jeg fikk vite i butikken, posisjonerer selskapet det som erstatning for BM250 (256), bare med en dispenser og økt brødstørrelse.

Merk: Før du bruker den for første gang (foruten å tørke den av med en fuktig svamp), må varmebatteriet kalsineres for å bli kvitt den ubehagelige lukten. For å gjøre dette, slå på det 11. programmet (baking) i 10-12 minutter uten en bøtte med åpent lokk. Gjenta om nødvendig en gang til etter fullstendig avkjøling.

I butikken fikk vi en allerede trykt oppskriftsbok for denne brødprodusenten på russisk, så de første eksperimentene med baking ble gjort i henhold til produsentens instruksjoner.

Første brød.
Den aller første oppskriften ble lagt til grunn: Hvitt eggbrød på første program (standardmodus).
Det var i fastetiden, så egg ble ekskludert fra oppskriften.

Magert hvitt brød (brødstørrelse 1 kg (1,5 kg), middels skorpe, standardinnstilling)
Vann: 370 (490) ml
Vegetabilsk olje: 1,5 ss l. (1 ss. L. solsikke + 0,5 ss. L. oliven)
Mel: 600 g (800 g) (premium hvete).
Salt: 1,5 ts (2 ts).
Sukker: 4 ts (2 ss. L.) (brun siv).
Gjær: 1,5 ts ("Saf-Moment" bakeri hurtigvirkende tørt, laget i Russland).
Lagt til bøtta i rekkefølgen som er angitt i oppskriften. For gjæren gjorde jeg en depresjon i melet. Til målinger brukte jeg en målebeger og skje fra settet, samt en elektronisk balanse.
Programvarighet: 3 timer 15 minutter (3 timer 25 minutter) (hvorav baking 55 minutter (65 minutter)). Etter avslutningen av programmet, etter å ha evaluert fargen på "taket" på brødet, la han det på bakst i ytterligere 10-12 minutter.

Her er resultatet:





Dagen etter bakte jeg brød i 1,5 kg.



Det ble eksperimentelt funnet at graden av baking av "taket" praktisk talt ikke avhenger av størrelsen på brødet. Etter fastetiden endret tilsetningen av egg og melk situasjonen radikalt - "taket" ble vakkert og rødmodig.
Det magre brødet viste seg å være litt "pukket": dette skyldes at det er 2 skruer i denne ovnen, og som et resultat av blanding mellom innflygninger, dannes en liten "haug" over hver. Dette påvirker ikke smaken eller tilnærmingen til testen i det hele tatt. Den "ikke-post" deigen oppfører seg annerledes - "taket" er jevnt konveks.
Brødmakeren er ypperlig til å elte deigen, og den fungerer utmerket. Brødet er lett og velsmakende.

Så langt er det ingen klager på brødprodusentens arbeid. Alle er glade.
Vennlig hilsen.

PS: Hvis du legger brød å bake over natten, så kan det hjerteskjærende lydsignalet (tiden for å tilsette ekstra ingredienser er omtrent 20-25 minutter etter eltestart) og klikke når du åpner dispenseren kan vekke deg.

Hei kjære elskere av deilig hjemmelaget brød! vennligst hjelp med dette problemet for å finne ut av det: kjøpte KENWOOD BM 900, bestikket massen av baking 1500g.Generelt fylte vi ut alle ingrediensene som skrevet i instruksjonene, alt er enkelt der, vi valgte bakemodus som kreves for 1,5 kg og slått den på! prosessen har startet, alt snurrer og snurrer, elting og oppvarming pågår, det tar 3 timer og 30 minutter, signalet går om beredskap, vi åpner det, ser, og det er en slags underkokt murstein! og deigen hevet ikke i det hele tatt. den skorpen som er vakker i form, og toppen er en slags bobler og ikke stekt i det hele tatt. Generelt er det ikke volum i det hele tatt og stekes ikke inni. Vi prøvde igjen og til slutt ble den andre * jævla * klumpete. Hjelp meg med å finne ut av dette! Og nå hørte jeg at ovner som veier mer enn 1 kg bakst, er så lunefulle og ikke baker normalt. Kan et så ærlig selskap være i stand til å masseprodusere en slik tull? vanskelig å tro på dette ..... Jeg ser frem til dine råd og meninger!

[Nyttige tips og hjelp til å bake brød]

Hvis du har problemer med å bake brød i en brødmaker, se avsnittet
Nyttige tips og hjelp til å bake brød.
Vennligst studer
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD,
spesielt oppmerksom Kolobok-regelen

Hei RINA og alle medlemmene i forumet! Jeg kan lese godt, men når internett er dødt gjennom megafonmodemet, kan du ikke lese mange ting, og du kan ikke smake på deilig brød. Jeg ber deg om å gi direkte og praktiske råd til det spesifikke spørsmålet mitt, hvis mulig! Det viktigste er at jeg sjekket alt i brødmakeren, alt fungerer, spiralen er rød, tidtakeren teller, jeg følger ingrediensens normer, og som et resultat en slags brent murstein som ikke hevet seg! Jeg kjøpte til og med en strømspenningsstabilisator for ikke å synde ved 220 V, og det er ingen mening i det. Jeg har allerede bakt to murstein, og nå er den tredje på vei.

Jeg kan ta videoråd via Skype eller skrevet via ICQ

[Hjemmelaget brødmaker Baking Tutorial]

Du trenger bare å åpne "Hjemmelaget brødmaker Baking Tutorial"(Du fikk aktive lenker til det samme forumet) og leste grunnleggende informasjon om balansen mellom vann og mel. Etter din beskrivelse å dømme, har du et rot med oppskriften, eller ingrediensene ble målt feil.

1. Det anbefales å ta en oppskrift på det enkleste hvetebrød i gram (ikke kopper eller glass).
2. bruk det grunnleggende (hoved) programmet
3. Mål maten med en skala.
4. sjekk konsistensen til deigen under elting - du bør få en jevn kolobok, som er beskrevet veldig bra i samme "Manual" i avsnitt 7 (kolobok-regel).

Tydeligere og fornuftigere enn jeg skrev Administratori "Manual ..." er det vanskelig å skrive.

[Freeloader]

Freeloader, å dømme etter beskrivelsen din, er alt i orden med komfyren, men problemet er med oppskriften. Her er temaet "Hjelp, ingenting kommer ut (ambulanse)", skriv der hvilken oppskrift du brukte, hvordan og hvordan produktene ble målt, hvordan deigen så ut på eltestadiet, det er ønskelig å vise fotografier. I dette emnet vil du få en "debriefing" med løsningen på alle feil.

Takk alle sammen! bare tok ut en annen * murstein * fra formen, og jeg tok et bilde av 3 stykker allerede. og hvordan kan du sette disse bildene her?

[aktiv lenke]

Les mitt forrige innlegg, det er det aktiv lenke om et passende tema, der spørsmål om baking blir løst.

Du må laste opp bilder i

1. registrer deg for,
2. laste opp et bilde til,
3. få lenker, kopier den du trenger
4. sett lenken inn i foruminnlegget (enten den første i full størrelse, eller "forhåndsvisning, klikk for å forstørre").

Vi har en Kenwood 900BM brødmaskin, men 1,5 kg av produktet har aldri blitt bakt. Det viser seg at brød 1kg i bakemodus for 1,5 kg og brioche-bolle 750g i bakemodus 1,5 kg. Hvis du velger med stor vekt, blir ikke produktet bakt, det blir veldig høyt og ikke bakt.
Vær oppmerksom på gjæren, best av alt "SAF-MOMENT" med en scoop på etiketten. Oppskriftene er hentet fra Kenwood 450.
Lykke til!

Hei alle sammen! her bakte de enda et brød i kenwood bm900 og av en eller annen grunn blir ikke skorpen som stiger over brødpannen bakt. En gjennomsiktig type film dannes og det er ikke rødhet og knase i det hele tatt, og generelt steg brødet og bakt det normalt. Partiet var 1 kg. Hjelp alle med råd. Jeg gleder meg veldig og takker på forhånd!

Har du kjøpt en Kenwood BM900, fortell meg, trenger du å steke varmeelementene før første gangs bruk, eller, som instruksjonene sier, skyll alt inni?

Kenwood 900BM brødmakereiere, hjelp! De ga svigermor en slik brødmaker, hun var veldig fornøyd, hun begynte bare å finne ut oppskriftene, så hvordan, hun bakte et par brød, og så mistet barna CDen med oppskrifter som fulgte med brød baker. Kan noen hjelpe til med å kopiere innholdet på disken og sende doggy til selebri mail
Eller i det minste noen oppskrifter fra denne platen kan legges ut her på forumet.

Til å begynne med, les første innlegg av emnet HER https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Du kan bruke alle brødoppskrifter fra forumet, de avhenger ikke av modellen til x / komfyren

For en uke siden kjøpte jeg meg en slik brødmaker. Jeg liker veldig godt at hun har to i veien - hun baker alt godt, jeg liker den store formen for brød - det er nok brød for hele familien for en dag. Praktisk dispensar. Stille. Av manglene, hvis du kan kalle det det, er det ikke nok belysning inni. Du må skinne en lommelykt. En gang satte jeg henne på et brødprogram om natten. Jeg våknet om morgenen og brødet var fortsatt varmt. Ja, og jeg kjøpte ikke vekten, fordi settet inneholder en veldig praktisk målebeger og skje.

Hallo!

Vi kjøpte en Kenwood 900BM brødmaker, vi er veldig fornøyde, brødet er deilig!
Tusen takk til moderatorene på dette nettstedet! Jeg lærte mye nyttig informasjon.
Jeg vil gjerne dele en bok med oppskrifter for denne modellen (fra vedlagte CD).
Fortell meg hvordan kan dette gjøres?

[sara.konar]

sara.konar "Last opp" til filhostingen og publiser den inaktive lenken her

[sara.konar]

sara.konar "Last opp" til filhostingen og publiser den inaktive lenken her

sazalexter takk for hintet.

Lenke til boken med oppskrifter for Kenwood BM900 brødprodusent fra vedlagte CD (på russisk)

🔗

Ønsker dere alle en god dag! Jeg har hatt en slik HP i tre måneder, jeg er veldig fornøyd, det har aldri vært punkteringer med baking. Men her har jeg et spørsmål til eierne av denne enheten - hva er dens kapasitet, så jeg kan ikke finne en polazioa iht. dokumentene

Jeg ønsker de lokale medlemmene av forumet velkommen !! Jeg kjøpte akkurat denne ovnen, angitt i tittelen på emnet) det er et spørsmål - jeg forstår fortsatt ikke om det kan bake rugbrød? på hvilket program?

Hei til alle medlemmene i forumet, spesielt de som svarte på spørsmålene mine her. Nå bestemte jeg meg også for å skrive for å hjelpe nybegynnere. Problemet vårt viste seg å være at vi målte mel med et mål fra ovnssettet, og på det var målene i milliliter for væske, og ikke i gram. Så det viste seg at oppslemmingen kom ut, ikke deigen, og derfor ble brødet bakt på og deigen ikke hevet, kort fortalt, proporsjonene ble krenket og grøten ble kokt !!! Og når vi skjønte det, er alt rett og slett nydelig, og vekten på 1 og 1,5 kg blir bakt uten forskjell, og formen og utseendet oppnås som her på bildet lagt ut av andre medlemmer av forumet. Alt er bra med ett ord. Jeg sovnet, valgte for eksempel det første hovedprogrammet, fargen på skorpen og massen av bakevarer, presset start og glem, alt ordner seg av seg selv! For at nybegynnere ikke skal lide, vil jeg skrive proporsjonene: for eksempel, for brød til 1 kg, hell 350 ml vann med et mål med innfødt vann, hell 2 fulle mål mel til toppen og ytterligere 150 ml (så for ikke å veie mel på vekten), resten av ingrediensene i henhold til oppskriften fra boka. For 1,5 kg bakevarer - vann 500-520 ml, mel 3 fulle mål til toppen og ytterligere 250 ml i henhold til merkene på målingen, resten i henhold til boka og oppskrift på 1,5 kg. Jeg sjekket det personlig - alt fungerer uten problemer, det er bakt og brødet viser seg å være frodig og lubben, som et ungt stort bryst !!! God appetitt og gode tanker. Jeg håper noen hjalp i det minste litt !!!

Ønsker dere alle en god dag! Jeg har hatt en slik HP i tre måneder, jeg er veldig fornøyd, det har aldri vært punkteringer med baking. Men her har jeg et spørsmål til eierne av denne enheten - hva er dens kapasitet, så jeg kan ikke finne en polazioa iht. dokumentene

Hvorfor se dit? Hennes kraft er 950 watt, og dette er ganske nok.Når du baker, slår automatiseringen veldig ofte av varmen slik at brødet ikke brenner og viften driver varmen slik at bakingen blir den samme overalt. Det viser seg at baking foregår de siste 60-65 minuttene av programtiden, hvorav ovnen ofte slås av og slås på når det er nødvendig, termostaten er der !!!

Forleden ble vi også eiere av denne komfyren. Vi er veldig fornøyde etter moulinex, som bakte en murstein i rask modus for første gang, og ikke slo på andre gang. Vi klarte å få pengene tilbake))
Det første vi kokte i den var pizzadeig. Det viste seg å være veldig frodig, som en kake. I tillegg brukte jeg laken ikke i 30, men i omtrent 27 cm. Pizzaen var på en tykk deig)), men den var veldig velsmakende. Selv hadde jeg ikke eltet det. Jeg brukte hurtigpizzagjær (en slik liten pose er designet for 500 gram mel, så det trengs litt mindre til oppskriften). Også programmet i 1,5 timer: 30 minutter elting, 60 løft. Jeg tok deigen ut 10 minutter etter eltingen, den var klar. Hvis du liker tynn skorpepizza, anbefaler jeg deg å redusere proporsjonene med en tredjedel eller rulle dem ut mer enn 30 cm.

Hun drømte om å lage rugbrød mer enn noe annet. Alle vet at han er den lunefulleste. Jeg valgte oppskriften fra tredje seksjon (med mørkt mel).
Den første viste seg ikke veldig, veldig tett deig kom ut, ikke distribuert i form, sprukket ... bakt, men brødet er ikke engang og ikke porøst inni. Det er ikke klart hva slags mørkt mel som trengs etter oppskriften, kanskje det var derfor brødet var veldig tett.
I dag foredlet jeg denne oppskriften og fikk et flott resultat. her er hva som må endres:
Jeg har rugmel etter gårsdagens - 450 gr. (skrelt rugmel), økte følgelig mengden hvitt mel.
Hvitt mel (premium kvalitet) - 150 gr.
Tilsett kvassurt i oppskriften (jeg fant et flytende konsentrat) - ca 15 ml, litt mer, det blir mørkere brød.
vann er ikke 340 ml, men 370-380, fordi deigen ellers er for tett.
Jeg la til en halv skje sitronsaft
alt annet er uendret.
Nå program 3, rask modus. På slutten av den siste hevingen, slå av programmet og vent til deigen virkelig vokser og fordeler seg jevnt i formen. Så snart dette har skjedd, slår vi på program 11 - baking. Om en time er det deilige brødet klart. Det var vanskelig å riste den ut av formen, men omrørerne ble ikke værende i brødet, men i trauet var det ikke behov for å plukke dem ut.
Selvfølgelig er dette en oppskrift på ekspressbrød ... men fortsatt ok. Den virkelige skal være syret, og den er kokt i 3 dager ...
Du kan la alt i oppskriften ligge uendret, bortsett fra vannmengden, du trenger absolutt mer og slik at den blir lunken 32-35 grader.

Jeg har fremdeles et spørsmål om mel, hvor ubleket mel og fullkornsmel ofte blir nevnt i oppskrifter ... Under hvilket navn kan du kjøpe det i en butikk?
Jeg fant hvetemel til generelle formål ... Jeg tror det er "ikke bleket" mel, men jeg kan ta feil.

Jeg vil også legge til om selve brødmakeren.
Fra Moulinex 5024 mislykket, er det nesten ikke forskjellig i funksjoner. Fordelen er dispenseren og designen, ulempen er mangelen på form til bagetter, ikke en så praktisk oppskriftsbok. forresten, det var ikke i esken i trykt form, du må se på kopien ..
Hvis du kan kjøpe slike baguettformer fra Moulinex, ville det vært kult)) Jeg tror de vil passe her også. det er nødvendig å lufte dette spørsmålet ...

Jeg baker i den i flere måneder. Jeg er veldig fornøyd, VM900 er ikke lunefull. Konveksjon er kraftig, kraftigere enn i VM350. Luksuriøs elting, vakker design, mye deig kan eltes, men støyende dispenser. Jeg elsker henne høyt. Hvis du trenger råd - kontakt oss!

Jeg baker i den i flere måneder. Jeg er veldig fornøyd, VM900 er ikke lunefull. Konveksjon er kraftig, kraftigere enn i VM350. Luksuriøs elting, vakker design, mye deig kan eltes, men støyende dispenser. Jeg elsker henne høyt. Hvis du trenger råd - kontakt oss!

Bør du høre konveksjon?
Nå blir det bakt brød, men noe er ganske stille. hvordan forstå konvektoren fungerer eller ikke?

[Julia-VM900]

Hei alle sammen, jeg leste forumet i flere dager, han hjalp meg med å bestemme meg for valg av modell (først tenkte jeg på Moulinex, men jeg leste at det var mye ekteskap og stoppet ved denne modellen). Nå bestemte jeg meg for å registrere meg))
Jeg har også en VM 900, for seg. dag bruker vi den i ca 2 uker,
til alt (mmm) bakes normalt.
Jeg liker veldig godt at skorpen ikke steker mye i midtposisjonen.

enig med Julia-VM900 , ikke nok former for bagetter ...

legg en cupcake, la oss se hva som skjer))

Her viste det seg en cupcake, veldig velsmakende, bare her sviktet midten av en eller annen grunn litt!

oppskrift fra Mulinex-boka, 1 kg cupcake.
bakt på 1 program på en akselerert modus med 1 kg

Vekt: 1000 gr.
Egg: 5 stk.
Sukker: 165 gr.
Vaniljesukker: 1 pakke
Salt: 1 chips.
Mørk rom: 1 ½ ss l. (erstattet med cognac)
Smør: 230 gr.
Fin hvetemel (type 45): 330 gr.
Bakepulver (bakepulver): 2 ½ ts.
Rosiner: 75 gr.
Kandiserte frukter: 75 gr. (Jeg hadde ikke kandiserte frukter, jeg la mer rosiner)

Jeg prøvde også å bake appelsinmuffins. Jeg bakte på "Sweet Bread" -programmet, valgte en lett skorpe. Og kaken viste seg med en veldig mørk skorpe på sidene og bunnen, og toppen var lys.
Jeg tok oppskriften fra dette nettstedet, jeg la 40 gram mindre olje. Jeg tror ikke at på grunn av dette ble skorpen mørk. Men det var deilig.
Jeg skjønte også at det er nødvendig å "fiske ut" rørerne før du baker, og det er risikoen for at når du trekker ut kaken, vil et stykke av den forbli i formen med rører sammen, det skjedde med meg.

Jeg har mais og rismel, jeg vil prøve glutenfritt brød. Er det noen som vet at du kan gjøre dette uten spesielle blandinger og emulgatorer? det er ingen adekvate oppskrifter i boka ...

God dag! Fortell meg hva som kan være med BM900, som betyr at ovnen kappes ned omtrent 20 minutter før slutten av bakingen. I går passerte bakingen normene, men i dag stoppet programmet om 20 minutter og måtte bake i ovnen ..

Hei, kjære formuchans! Vi kjøpte en Kenwood BM900 brødmaker i går, vi vil teste den nå. Kan du fortelle meg om hun elter deigen og baker Brioche-boller selv, eller elter hun deigen, og da må du dele og bake den i ovnen? Jeg har egentlig ikke forstått det ennå. Takk på forhånd!!!