Tarkovanka

Tarkovanka

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Hviterussisk

Ingredienser
Skallet poteter	600 gr.
fersk svinekjøttfett uten skinn	150 gr.
løk	100-150 gr.
tørkede epler	35 gr.
salt pepper	smak

Kokemetode

• Gni de skrelte potetene på fine ("stikkende")

• rivjern

• Lard (jeg har et kjøttlag) kuttes i små terninger og stek til de er gyldenbrune (ikke nødvendig å steke)

• Skjær løken i terninger og stek også. Tilsett stekte løk og smult i de revede potetene, salt og pepper etter smak.

• Vi vasker eplene i varmt vann, kutter (hvis store biter) og legger til potetmassen. Bland alt godt.

• Vi sprer potetmassen i en gryte og steker i ovnen forvarmet til 220 ° C i 20 minutter, og senk deretter temperaturen til 180 ° C og bake i ytterligere 40 minutter

• Server med smør og melk.

• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Navnet på retten kommer fra betegnelsen på det hviterussiske kjøkkenet "tarkovaya masse", som betyr rå poteter, revet og ikke presset ut etter det, men brukt til videre matlaging sammen med saften som ble gitt ut.

[og]

Dette er en så deilig ting - verken i et eventyr, eller beskriv det med en pennogth !! De litauiske naboene kaller det kugelis. Bare om tørkede epler, jeg forstår ikke og jeg forstår ikke - hvorfor er de her? .. Alt er allerede utrolig velsmakende ... Så jeg vil prøve med epler å forstå og sammenligne! Tenåring, takk for oppskriften.

Interessant. : wow: Smult, epler, poteter. Er smult fersk eller saltet?

[Tanechka]

Tanechka, takk, kjære, uten epler, vi har en annen rett - forskjellige bestemødre, de serveres annerledes, vanligvis med rømme. Denne retten er veldig forskjellig fra bestemor, selv om den ligner på tilberedningen, er det eplene som gir denne veldig uvanlige retten til denne retten, og det er så deilig å spise den akkurat slik, med smeltet smør og melk
Prøv det, Tanyusha, jeg håper du liker det



Farida, fersk smult, nå skal jeg fikse bare tørkede epler, vanlige vil ikke fungere

For en interessant kombinasjon, du må prøve!
Takk Tinochka for at du delte!

[Tina]

Tina, ja, ingen tørkede epler, bestemor. Jeg skal prøve. Rett om morgenen og lag den til middag.

[Ksyushik]

KsyushikJeg håper du prøver og setter pris på



Tan, ja, bestemor uten epler, og det er det. Min elskede er aldri hviterussisk - han liker ikke bestemor, og han satte ikke pris på denne retten, men jeg ble forelsket i ham, og epler plager meg ikke her. Datter , forresten, også verdsatt og spist med glede i dag Tanyush, hvis du lager det - fortell meg senere hvordan du