Zucchini-tomat gryte med ost og brødsmuler

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Squash	600 g
Tomater (middels)	2 stk.
Rømme	150 g
Hvitløk	2 tenner.
Frisk basilikum	2 stk.
loff	150 g
Ost	50 g
En blanding av oliven- og vegetabilsk olje	6 ss. l.
Salt pepper	smak

Kokemetode

Skjær det hvite brødet i biter sammen med skorpen og mal i en blender til det er smuldret.
Hell i en bolle. Tilsett ost og vegetabilsk olje revet på et grovt rivjern.
Bland alt godt til det er glatt.
Tilsett revet hvitløk, salt, pepper etter smak til rømme og bland.
Skrell courgette av hud og, om nødvendig, frø (jeg hadde courgette med modenhet i melk og skrællet ikke frøene). Skjær veldig tynt, 1-2 mm tykt.
Ha halvparten av sirklene i en bakebolle (størrelsen min er 15x23 cm), smurt med olje.
Tilsett halvparten av rømme og hvitløksaus og flatt.
Legg den gjenværende courgette.
Fordel den gjenværende sausen.
Dryss over halvparten av brødsmulene.
Skjær tomatene i 2-3 mm sirkler og ha på krummen.
Legg et basilikumblad på hver skive. Kan erstattes med tørr. Krydre med litt salt og pepper.
Dryss med de resterende smulene.
Sett i en forvarmet ovn og stek ved 180 grader i 35-40 minutter.
Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Blender, stekeovn

Merk

Fantastisk gryte, beklager at jeg ikke kjenner forfatteren, men tusen takk fra hjertet. Den inneholder alt som familien vår elsker - courgette, som passer godt til rømme og hvitløk, tomater med basilikum. Og all denne deiligheten i ost og brød saftige smuler.
Jeg prøvde å legge til smulene separat - vanlig vegetabilsk olje og olivenolje. Vi har kommet til at det er blandingen av disse to oljene som gir dem deres spesielle smak.
Prøv å lage mat!