Courgette-kaviar (Panasonic SR-TMH 18)

Courgette-kaviar (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Squash	2 stk. (Mer enn gjennomsnittet)
Kålrot løk	2stk (stor)
Gulrot	3 stk. (medium)
Hvitløk	4 tenner
Tykk tomatpuré	2. l.
Vegetabilsk olje	Litt
Malet svart salt og pepper	smak

Kokemetode

• Hakk løken, rasp gulrøttene, skjær courgettene i terninger. Hell litt vegetabilsk olje i en gryte med flere kokeplater, ha løk, gulrøtter, courgette. Krydre med salt og pepper. Stekeprogram 20-30 minutter. Bland to ganger. Da er stuveprogrammet 1 time. 20 minutter før slutt, legg tomatpuréen (bare tomatpuré, ikke tomater) og finhakket hvitløk. På slutten, slå av multikookeren, avkjøl, overfør til en annen beholder. Med en blender, eller den som har hva, gjør alt til puré.
• Konklusjoner: kaviar viste seg å være veldig lik butikkaviar, men mer øm

Matlagingsprogram:

Baking + Stewing

Merk

Hvis kaviaren skal oppbevares, legg alt tilbake i multikookeren etter sliping, tilsett 1 time. l. eddiksyre, rør og legg på Baking, 10 minutter vil være nok. Ordne i sterile glass og rull opp lokket. Snu boksene opp ned og pakk dem til kaviaren er avkjølt helt. Du kan oppbevare den på hylla, i et halvt år er alt bra, det gikk bare ikke lenger, alt ble spist.

Lignende oppskrifter

Squash Cavier (Tante Besya)

Courgette-kaviar med majones (Frau)

Courgette-kaviar uten sterilisering (Elenka)

[Andreevna]

Andreevna , nok en gang tusen takk for oppskriften på såå deilig kaviar !!! Nam

Siden jeg er en ivrig fan av Zamroskaya zucchini kaviar, startet jeg to porsjoner samtidig ... nesten en full gryte viste seg !!!

Dette er noe !!! Det er nøyaktig 1 av 1 som smaker som en butikk. Bare, som riktig bemerket, mer ømt.
Og jeg ville ikke trodd at butikkens farge og smak oppnås ikke bare med tomatpuré, men med gulrøtter !!!

Andreevna, jeg er klar til å kysse deg for en oppskrift ...

De skammet meg bare. Jeg er veldig glad for at du likte kaviaren. Hun er nå en ganske hyppig gjest på bordet. Forresten, det kan også gjøres på bakevarer i 40 minutter, men du må røre det 3-4 ganger, men personlig er jeg mer komfortabel med det første alternativet.

Og jeg ville ikke trodd at butikkens farge og smak oppnås ikke bare med tomatpuré, men med gulrøtter !!!

Ikke nødvendigvis gulrøtter og tomatpuré.
Det er ingen gulrøtter i oppskriften min, det er 1 kg. aubergine og 1 kg friske røde tomater + løk og sl. pepper.
I normal tilstand er den farget av grønnsaker, og når jeg fører den gjennom en mikser, viser det seg å være fargen på "barnslig overraskelse", det vil si at fargen på utenlands kaviar er sennep.
Og smaken er fantastisk, mens du skriver butikken.

[Andreevna]

Andreevna, la meg kysse deg også for oppskriften! Her er en kløkt! Det virker: hvor enkelt. Kom igjen, tenk på det!

Velsmakende ekstraordinært. Rett, "samme smak", som DuDuca korrekt bemerket. Hvorfor lagres den ikke lenge? Er det mulig å rulle den opp i en sterilisert krukke?

Admin, jeg lager også aubergine uten gulrøtter og i samme proporsjon som deg! Mormors oppskrift! Og avstanden deler seg, men oppskriftene er de samme !!!

Og courgette har lenge fortvilet over å gjenta butikkens smak. det er derfor det er så mye lykke ...

og ikke lagret på lenge - vil jeg våge å anta - fordi den spises raskt.

[Luke]

Luke og tusen takk for tilbakemeldingen.
Om lagring. Selvfølgelig kan du lage det slik at det lagres, men for dette er det nødvendig å øke syremengden i kaviaren, dvs.tilsett mer tomatpuré og eddik, etter å ha blitt til potetmos, må du koke og deretter rulle opp i sterile krukker. Men jeg ønsket å lage kaviar så å si mer kosthold, uten eddik og med en liten mengde tomatpuré. Nå lager jeg også en større mengde (i henhold til merket i kasserollen) og overfører den resterende kaviaren i en steril krukke (litt vann i en krukke og i mikrobølgeovn i 1-2 minutter) og legger den i kjøleskapet, men den sitter ikke der lenge.
Jeg gjorde det som Admin, med tomater, men mye væske, du må koke det lenge, det tar lang tid å steke i en tegneserie, og når du koker, er gryten full. ventilen, og du må røre den. Kanskje jeg tar feil, riktig.

Admin, jeg lager også aubergine uten gulrøtter og i samme proporsjon som deg! Mormors oppskrift! Og avstanden deler seg, men oppskriftene er de samme !!!

Og courgette har lenge fortvilet over å gjenta butikkens smak. det er derfor det er så mye lykke ...

og ikke lagret på lenge - vil jeg våge å anta - fordi den spises raskt.

Det er sikkert!!! Glad for å høre!

Må andre tilgi meg, jeg liker ikke gulrøtter, selv ikke i kaviar. Og så i Tasjkent, der jeg tilfeldigvis bodde for lenge siden, er det ikke vanlig å lage eggplantkaviar med gulrøtter.
I år lagde jeg "kaviarversjonen" for vinteren, harpikser den i en mikser, pisker den veldig godt til en homogen puré. Men fargen ..... men - deilig vanvittig!

Administrator, kanskje vi snakker om forskjellige kaviar.

Courgette er en ting, aubergine (blå, som de også kalles) er en annen. Jeg lager også aubergine uten gulrøtter!

Forresten lager jeg fortsatt aubergine som dette ... Jeg baker aubergine, fjerner skinnet, halvparten av volumet med friske tomater og ferske søte løk (alltid med øye og for en amatør). Alt er malt i en kvern, salt og solsikkeolje tilsettes. Jeg tror. men fargen

PySy ... det første jeg prøvde med stuet courgette-gulrotløk fra av denne oppskrift - slå med en mikser ... fungerte ikke ... Jeg måtte fortsatt dele i skurtreskeren ...

[DuDuc]

DuDuc_Kiev, og jeg mener blå aubergine. Vi liker ikke courgette.

Jeg har en kraftig Tefal PREP "LINE-mikser med en stor kanne, den bryter alt i puréen på sekunder, selv korn er ikke synlige.
Det er veldig bra å slå tomatjuicen fra friske tomater til lecho, den knekker slik at jeg ikke skreller tomatene fra skinnet, du finner den ikke der.

I dag lagde jeg squashkaviar etter denne oppskriften. Smaken ser ut til å være normal, konsistensen er homogen, men ..... flytende. Jeg tenker hva jeg skal gjøre?
Kanskje vil selve kaviaren tykne når den avkjøles? Eller til og med koke, men væsken fordamper ikke under stewing, og den "gurgler" veldig sterkt på bakevarene.
Eller kanskje tyk det med maisstivelse?
Hjelp med råd.

Takk for oppskriften. Det ble helt fantastisk. Jeg har ikke kjøpt squashkaviar i butikken på lenge, fordi jeg er lei av å lete etter deilig. I dag kokte jeg den og allerede et kvart, jeg spiste den mens den fortsatt var varm .. Jeg bare pepret den .. Men den er fortsatt veldig velsmakende ..
Linka, kaviaren min var ikke flytende. Først må den stekes i 30 minutter, og deretter stuves i en time. Det var selvfølgelig væske, men etter blenderen ble alt homogent. Kanskje du bare bakte den?

Linka, kaviaren min var ikke flytende. Først må den stekes i 30 minutter, og deretter stuves i en time. Det var selvfølgelig væske, men etter blenderen ble alt homogent. Kanskje du bare bakte den?

Nei, jeg gjorde alt nøyaktig etter oppskriften, og bakte og stuet. Hvorfor mye væske forstår jeg ikke. Kanskje grønnsakene er for saftige - courgette, løk og gulrøtter bare fra hagen. Jeg skal prøve igjen. Og kaviaren er også ganske velsmakende - jeg bruker den som en saus.

Takk for oppskriften!
Veldig velsmakende og brukervennlig squashkaviar. Det ser ut som en butikk, men selvfølgelig bedre. Vi skal "med et smell" med pasta.

Nei, jeg gjorde alt nøyaktig etter oppskriften, og bakte og stuet. Hvorfor mye væske forstår jeg ikke. Kanskje grønnsakene er for saftige - courgette, løk og gulrøtter bare fra hagen. Jeg skal prøve igjen. Og kaviaren er også ganske velsmakende - jeg bruker den som en saus.

- Det blir flytende hvis du legger ferske tomater i stedet for tomatpuré.

[Link]

Link, la du ved et uhell friske tomater? De gir mye væske, bemerket Gennadii ganske riktig. Oppskriften indikerer en tykk tomatpuré, det vil si en med minst 25-30% tørrstoff. Mindre enn% er mulig, da blir kaviar tynnere, men med friske tomater er den alltid flytende. Og likevel, rasp ikke courgetten på et rivjern, bare kutt den i terninger, terninger. Når de er revet, gir de mye væske.
Til alle som likte denne kaviaren, jeg ønsker deg god appetitt! Noen ganger legger jeg til aubergine der, og jeg lager bare aubergine uten courgette, så denne oppskriften er bare en idé, men du kan legemliggjøre den på forskjellige måter.

I dag lagde jeg en slik kaviar. Det ble såååå velsmakende! Og smaken er identisk med butikken, noe som ikke har vært mulig før. Takk for oppskriften !!!

Og min smak viste seg ikke å være i det hele tatt butikkjøpt, men 100 ganger bedre

Takk for oppskriften, deilig kaviar!

Hvem vil lage denne kaviaren, ta gjerne en dobbel porsjon, den er slukket og det viser seg ikke nok, du vil ikke ha tid til å smake på boikotten av butikkaviaren, selv "Nezhinskaya" er den mest naturlig velsmakende i butikken kaviar.

Og min smak viste seg ikke å være i det hele tatt butikkjøpt, men 100 ganger bedre

Jeg også!!!

Hvem vil lage denne kaviaren, ta gjerne en dobbel porsjon, den er slukket og det viser seg ikke nok, du vil ikke ha tid til å smake på boikotten av butikkaviaren, selv "Nezhinskaya" er den mest naturlig velsmakende i butikken kaviar.

Jeg fikk en liters krukke fra de angitte størrelsene. Kanskje, for en slik smak - ikke nok ... Men på den annen side gikk jeg nesten inn i mikseren.
Hvis du lager en annen blender i en dobbel porsjon, må du kjøpe.

Jeg ønsket at forfatteren av oppskriften - Andreevna skulle øke omdømmet - det virker ikke - skriver: "Det er umulig å laste inn 'hoved' malen." Og det er synd, for slike oppskrifter er det nødvendig å sette to pluss tegn.

men du kan på en eller annen måte måle i gram, jeg la atomene her, men det viste seg at hele pannen var fylt med grønnsaker, og han vet hvor mye salt som trengs ... han kastet inn en spiseskje.
........................ ........

Jeg spiser ... deilig ... men du må jobbe med krydder. spesielt, sannsynligvis litt for mye hvitløk (jeg har en slik variasjon som vokser i landet at det bare er 4 fedd i hodet)

[Møbler]

Alle som likte kaviar, god appetitt!
Møbler, vel, jeg kan ikke si hvor mye jeg skal veie i gram, alt smaker. Når du male det med en blender, så prøv på tungen og tilsett salt om nødvendig. Her er det tross alt umulig å få nøyaktige råd, siden saltet er annerledes for alle og smak også, kanskje også pepper og riper i tillegg. "Ikke saltet på bordet" er det ikke? Prøv det og gjør det til din smak. Lykke til!

Jeg lager ofte slik kaviar, og til og med av courgette og aubergine.
Den mest delikate, en blanding av courgetter og eggplanter, pluss paprika, tilsett ...
Eksperiment, prøv å oppnå din egen smak, men de er forskjellige ...

Fra i fjor husket jeg at det var veldig velsmakende, nå har jeg laget det igjen helt sikkert yummy, alt enkelt er genialt ... Akkurat som Pakat sa med pepper og aubergine, er det enda bedre. Og nå er tiden for courgette.

[Andreevna]

Andreevna
STOR PIONEER TAKK for denne fantastiske oppskriften !!! Hvor lenge jeg lette etter ham - og nå viste alt genialt seg å være så enkelt! Jeg lagde en liten porsjon i en stekepanne (jeg har ikke sakte komfyr). Det var to små squash i kjøleskapet) og 1 revet gulrot (jeg leste den senere her at den viste seg å være flytende), stekte løken til den var gyldenbrun - men alt gikk bra. Hun slukket den i omtrent 20-30 minutter, til alt ble fra separate biter til en nesten homogen masse. Kjølt til det er varmt og forvandlet til potetmos med en blender direkte i pannen. GUDDOMMELIG !!! Og så fort! TAKK!

[Andreevna]

Andreevna, tusen takk for oppskriften!
Jeg elsker squashkaviar veldig godt, og til nå visste jeg bare hvordan jeg skulle lage aubergine.
Men nå vet jeg en fantastisk oppskrift, den ble utrolig bra! Takk igjen!

Forresten lager jeg fortsatt aubergine som dette ... Jeg baker aubergine, fjerner skinnet, halvparten av volumet med friske tomater og ferske søte løk (alltid med øye og for en amatør). Alt er malt i en kvern, salt og solsikkeolje tilsettes.

Jeg gjør dette også, bare da tar jeg det litt mer i en stekepanne, det "puster" så morsomt ...

Ønsker dere alle en god dag.
I går lagde jeg ikura etter Andreevnas oppskrift, jeg skynder meg å vise rapporten.
Innholdet i oppskriften doblet fordi det er mange "utenlandske" elskere, alle grønnsakene ble revet på et Bercher-rivjern, stuet (tynne pinner) i 2 timer, deretter umiddelbart i en blender og tilberedte krukker. Kaviaren viste seg som eplemos, veldig velsmakende og øm + smaken og lukten av hvitløk.
Spiserne var smarte, alle likte det
Andreevna takk for oppskriften !!!

Kjære, alle som lagde kaviar, og det var etter deres smak - FOR HELSE! Familien min elsker henne også, spesielt når squashen fortsatt er øm, ung. Så nå veksler jeg, så bare courgette, deretter med en aubergine, for en forandring

[Andreevna]

Kjære, alle som lagde kaviar, og det var etter deres smak - FOR HELSE!

Andreevna, og godta TAKK fra familien min !!!

Svært velsmakende! Nå lager jeg bare en dobbel porsjon.

[Andreevna]

Andreevna Har du prøvd å bevare den til vinteren? Hvordan det gjøres? Si meg, pliz !!!

laget en slik kaviar - bare super !!! på en halv dag spiste jeg, mannen min og datteren alt med skjeer
Respekt for forfatteren!

Hurra, endelig fant jeg det jeg lette etter i butikkbankene så lenge! Det er ingen pris for kaviaren din. Vel, så kjempegod. Takk så mye !!! Enkelt, billig og oooooooooooooooo deilig

[Andreevna]

Andreevna Har du prøvd å bevare den til vinteren? Hvordan det gjøres? Si meg, pliz !!!

Jeg er ikke Andreevna, men Mikhailovna, men jeg skal fortelle deg hvordan jeg kan bevare en slik kaviar. Jeg legger den varme kaviaren i sterile krukker, dekker med kokte lokk og steriliserer i 20-25 minutter. Rull opp eller stram skruehettene. og kjølig under dekslene. Slike kaviar står perfekt i et kjølig pantry, og hos en venn og bare på mellometasjen.

Her er fotoreporten min ... men det viste seg et bilde ... som fargen på barnas overraskelse, kaviar, men veldig velsmakende .......

Jeg er nådig! Deilig squash kaviar! H-a-c-t-o-I-u-a-I! Og her kan du bare kjøpe den i russiske butikker. Og det er ingen i mitt område. Nå kan jeg gjøre det selv! Hurra! Smak av barndommen!
Bare jeg har ikke CF. Jeg slukket på komfyren. Med et minimum av vegetabilsk olje. En spiseskje. Jeg hakket den med en stavmikser, jeg ville ikke flekke bollen. Yummy generelt! Jeg anbefaler det på det sterkeste til alle som elsker squashkaviar, men tviler på om du skal bruke denne oppskriften!

Nå kan jeg gjøre det selv! Hurra! Smak av barndommen!

Hurra! Jeg er veldig glad for at andre vertinner også liker denne kaviaren.

[Andreevna]

Og jeg laget en slik kaviar. Ingen hvitløk og ingen tomat. Det ble veldig velsmakende. Nei, ikke engang bare "veldig velsmakende", men velsmakende og velsmakende.
Jeg skal lage mye så deilig kaviar til vinteren. Vi skal boikotte butikker
Andreevnaenorm Takk og pluss i omdømme

[Andreevna]

Andreevna, godta min takk for denne kaviaren! Svært velsmakende!
Jeg vil tilby min versjon til de som vil ha kaviar i en vakker, lys farge. Jeg la til tomatpuré etter å ha stukket løken og gulrøttene i olje, la tomatpastaen male oljen i noen minutter, og tilsatte deretter courgette. Jeg avvek ikke fra oppskriften i noe annet.
Kaviaren viste seg å være lys og vakker.

[Andreevna]

Kaviar er bare et mirakel!

Til og med mannen min, som reagerer på ordet "courgette" med et uforanderlig "hat", la CAM til seg tillegg.

Laget i henhold til oppskriften, men tilsatt litt rødvarm malt pepper og en sjenerøs spiseskje paprika.

Andreevna, Takk!

[Luysia]

Luysia
Lykke til! Det var en test av pennen, og nå drar jeg også dit, så skal jeg legge til eggplanter, og jeg glemmer ikke paprikaen.

[Andreevna]

Andreevnatakk veldig velsmakende
Den første squashen gikk akkurat, så jeg bestemte meg for å prøve oppskriften din
Jeg kokte i et merke med flere kokere, alt ble bra

[Andreevna]

Andreevna, tusen takk for kaviaren! I går gjorde jeg det, det ble veldig velsmakende

Mor gjorde det da hun var barn. Jeg likte det ikke. det er klart at jeg glemte oppskriften. og leste den i går.Jeg så på bildet og ville "yak before smatryu"
nå skynder jeg meg å formidle min takknemlige ydmyke bue. bare ring at baugen ikke er veldig lav. mer mage full!

[sweetka,]

sweetka, så sønnen min fortalte meg - jeg sa, jeg spiser ikke det (han forstår ingenting, i dag skrudde mannen min gjerne en halv kasserolle, tok en krukke til venninnen sin - sa å bringe

[Antonovka,]

Antonovka, vokser opp - klokere. Jeg har blitt klokere (smiley med glorie og vinger)

Jeg tilsetter finhakket koriander og basilikum i kaviaren, bokstavelig talt 5 minutter før matlaging. Anbefaler sterkt!

Takk for så deilig kaviar !!!!
Det ble litt over en liter !!

[Andreevna]

Andreevna i dag kokte jeg kaviar i henhold til oppskriften din ... smaken av barndommen, samtidig som jeg prøvde den nye blenderen min fra Kenwood ... Jeg har ikke tegneserier, jeg bare kokte den i en stekepanne ... bekymret for at det ikke ville fungere, men alt er bare SUPER