Laksesalat med bakt ost, grønnsaker og to dressinger

Laksesalat med bakt ost, grønnsaker og to dressinger

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
lettsaltet laks (røkt)	300 g
cherrytomater	200
salatblanding	200 g
fetaost (du kan ha tett ricotta - gård)	150 g
sitron	1 ss. l.
rugbrød (hvete og rug kan brukes)	150 g
koriander	bunt
oliven olje	50 ml
For sennepsdressing:
granulert sennep	50 g
vineddik	20 ml
flytende honning	30 g
oliven olje	30 ml
salt pepper	smak
For oransje dressing:
gulrotjuice	100 ml
appelsinjuice	100 ml
vegetabilsk olje	100 ml
salt	smak

Kokemetode

• På nyttårsbordet legger vi tradisjonelt Oliviersalat, sild under en pelsjakke - ingen steder uten dem! Men du bør absolutt prøve noe nytt, og jeg foreslår at du prøver en lett salat med laks, grønnsaker, bakt ost og to dressinger.
• Bryt rugbrødet (jeg har hvete-rug) i små skiver og tørk i ovnen.
• 
• For appelsin dressing, press ut appelsinjuice, tilsett gulrotjuice.
• Tilsett vegetabilsk olje og pisk til den er glatt.
• For sennepsdressing: bland sennep, vineddik, olivenolje og honning. Ha salt og pepper.
• Forvarm ovnen til 200 * C.
• Hell osten med sennepsdressing og legg den i en bakebolle. Kok i en forvarmet ovn i 3 minutter.
• Dryss salatblader med vegetabilsk olje, sitronfalk.
• Hell "ingefær" -dressingen fra gulrot-, appelsin- og smørjuice på en tallerken. Legg lakseskiver på toppen.
• Deretter legger du salatblader, cherrytomater. Tillegg med skiver av bryndza bakt i sennepsdressing og ristede brødbiter.
• 
• Legg koriander på toppen og hell over den gjenværende sennepsdressingen.
• Server til bordet i en salatskål eller i porsjoner.
• 
• 
• 
• En lys og deilig salat. Ferskenheten til greener og tomater passer godt til salt laks og deilige dressinger.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

35 -40 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

En interessant oppskrift! Jeg lagde en litt annen salat, med mandariner og mandarinsaft, veldig velsmakende
Jeg håper at det vil ordne seg og gjenta dette!

[Helena]

Helenatakk! Jeg elsker også kombinasjoner av frukt og kjøtt (fisk), og her presenteres de i dressingen. Jeg håper du også vil smake på det.
Godt nytt år!

Marin! Jeg har bare alt: laks, mandariner og koriander. Jeg kan kjenne lukten av oppskriften min !!!!!!
det gjenstår å finne gourmeter! som vil sette pris på, ellers satte ikke innsatsen min for det nye året pris på i det hele tatt. vel, salat (((med ost, med mandariner? kan du absolutt spise dette?
Vil du lage Olivier?

og alle mine ønsker om å skape forsvinner umiddelbart. og jeg elsker salater med sitrusdressinger og uten majones !!!!!

mine ønsker om å skape forsvinner umiddelbart

Jeg forstår veldig mye ... Ikke alle kan sette pris på slike kreasjoner. Også jeg foretrekker mest klassikerne. Dette er ganske salater for et utdrikningslag - de vil bli verdsatt der. Vel, du kan unne deg din elskede, spesielt på nyttårsferier. Tross alt kan du lage en liten porsjon for å prøve og nyte - la resten være sjalu. Kanskje de gradvis vil ta igjen!